天津人靈，把藥材弄到糖里，好吃又治病，這糖叫作藥糖。

藥糖在清末民初時流行起來，傳到北京，廣受歡迎。買賣二字，一因一果，有人吃就有人做，有人買就有人賣。于是，津京兩地冒出了不少能人干這事，一是想出法兒來把各種草藥弄進糖里，各色各味好看好吃的藥糖愈來愈多；一是在“賣”上邊想盡花活，或用說功唱功，或使江湖雜藝，為的是招人迎人取悅于人，叫人高高興興掏錢把藥糖撂到嘴里。

天津人和北京人不同...