程郭酒樓自從進入冬季之后，整座樓內所供應的暖氣竟然沒有一刻中斷過！這實在令人驚嘆不已。而且，更為難得的是，樓里面的各類菜品和茶水價格始終如一，未曾有絲毫波動。</br> 只要來到這里的客人，哪怕僅僅只在大廳中點一道菜，便能夠安安穩穩地坐上整整一天，期間絕不會有人前來驅趕或者要求追加消費之類的事情發生。</br> 原來啊，那源源不斷的熱氣并非來自于常見的炭火盆，而是通過巧妙設計，從地面和墻面環繞供給。如此一來，不僅使得整個空間都能均勻受熱，更妙的是，酒樓內部還彌漫著水汽，有效地避免了因過度干燥而帶來的不適，同時也完全聞不到煤炭燃燒時那種刺鼻的熏味。這樣舒適宜人的環境，讓每一個踏入此地的人瞬間就舍不得離開了。</br> 要知道，在當時，一兩銀炭的價值可是等同于一兩銀子呢！一天下來所要燒掉的銀炭數量可想而知，絕非一般人家所能承受得起。相比之下，其他那些酒樓、茶樓雖然同樣有著寬敞的大廳，但其中往往只有寥寥可數的幾個炭火盆在艱難維持著溫度。這種巨大的反差，使得程郭酒樓迅速成為了眾多商客以及書生老者們競相前往的熱門之地。</br> 其中尤以書生群體最為突出，他們往往會結伴而來，隨意地點上兩三道精致的小菜后，便霸占一個角落，或埋頭苦讀詩書經典，或熱烈地探討學問之道。相較于獨自待在居所內裹著厚厚的棉被瑟瑟發抖，這里無疑要舒適愜意得多。</br> 而與之相對應的，則是街對面的昌隆酒樓那冷清得令人心生憐憫的景象。盡管同樣是大堂，但顧客卻是稀稀拉拉，屈指可數。為數不多的幾位客人坐在桌前，點著一些簡單的小菜和酒水。然而，讓人感到不快的不僅僅是這門可羅雀的氛圍，還有店家服務態度之差勁。剛上桌不久的菜肴轉眼間就已冰冷如霜，仿佛被遺棄在了冰天雪地之中；大堂里燃燒著的僅有的兩三個炭火盆不僅數量稀少難以提供足夠的溫暖，甚至還不時冒出滾滾濃煙，嗆得人咳嗽連連。</br> 更糟糕的是，由于門窗透風嚴重，寒風肆意穿梭于大堂之間，使得本就微弱的暖意瞬間消散無蹤。好不容易盼來了茶水，結果發現其溫度竟然比不上街邊簡陋的小茶座所供應的熱茶。想要更換一壺滾燙的新茶？不好意思，請另外再支付一定數目的銀兩才行！如此一番折騰下來，在這里消費一餐的費用核算起來，居然還不如去對面的程郭酒樓點上一盤可口的菜肴來得劃算實惠。</br> 連續遭受了好幾天冷言冷語的昌隆傅掌柜，心情郁悶至極，終于按捺不住內心的愁苦，一路小跑著來到了程郭酒樓。</br> 剛一踏進酒樓大門，他便直奔柜臺而去，口中還不停地念叨著：“石老弟啊，我可真是倒了八輩子霉啦！這大冬天的，本就夠冷的了，結果那些人還對我冷嘲熱諷個不停……”說著說著，眼淚都快掉下來了。</br> 此時正在柜臺后面忙碌的石掌柜聽到聲音抬起頭來，一看是傅掌柜來了，心里不禁“咯噔”一下。因為他太了解這位仁兄了，每次來找他準沒啥好事兒。</br> 果不其然，只見傅掌柜一邊喘著粗氣，一邊繼續說道：“石老弟啊，你瞧瞧你們這酒樓，這大冬天的，熱氣騰騰的，一燒就是一整天吶！這得費多少柴火喲！你們咋就不知道把酒樓里的收費往高里抬一抬呢？這么一直虧本做生意可不是辦法呀！”</br> 石掌柜一聽這話并不太認同，咱們酒樓還真日進斗金，虧本也只會是他們，程郭酒樓后廚材料管理都被程景浩拿捏得實實的，開門第一天開始就沒虧過，壓根沒搭理他。</br> 然而，傅掌柜似乎沒留意他的神情，依舊自顧自地嘮叨著：“哎呀，我說石老弟，你這人就是太死腦筋了！做生意嘛，哪有不賺錢的道理？你看看人家其他酒樓，哪個不是想盡辦法多賺幾個子兒？你再這樣下去，遲早要關門大吉咯！”</br> 就在這時，石掌柜突然發現傅掌柜的目光落在了柜臺上的茶壺上。他心中暗叫一聲“不好”，連忙伸手將茶壺緊緊地摟在了自己身后。</br> 這壺茶水可是他好不容易從程景浩那里討來的，平日里自己都舍不得多喝一口。若是被這傅掌柜瞧見了，保不準又要說這茶味道不錯，可惜沒什么味兒，非得拿回去給他換點兒上等的茶葉不可。更要命的是，以前但凡被他看上眼的東西，只要順手一拿走，那就別指望能再收回來了。別說那沒味兒的茶葉水了，就連他用了四五年、視若珍寶的小紫砂壺也曾被這傅掌柜給順走過，至今都杳無音信呢！</br> 看著石掌柜慌慌張張地將東西往后藏，傅掌柜臉上的笑容瞬間僵硬住了，但很快便又恢復如初，訕訕地收回剛剛伸出去的手，語氣略帶不滿地說道：“喲呵，石掌柜，瞧您這緊張兮兮的樣子，難不成是什么稀世珍寶不成？不過就是些尋常的茶葉罷了，又何必如此遮遮掩掩、避著我呢？您這樣可有點不太像話啊，哪有這般待客之道？”</br>