“哪里哪里，江湖傳聞朋友吹捧而以。”蕭強(qiáng)揮手客套，眼睛卻盯著如月那修長(zhǎng)唯美的雙手和那蓋著廬山面目的餐車。
    “不知道如月美女想要讓我們哥倆品位什么佳肴？”蕭強(qiáng)的臉上恰到好處的表現(xiàn)出一副美食家的期待和對(duì)這美人的心動(dòng)。
    “人常說，生有幾恨非人力可園，而小女子卻想逆天一次，這次就請(qǐng)兩位老總品嘗一下小女子平四恨。”
    蕭強(qiáng)的和王老大對(duì)望一眼，彼此間都是一副吃驚地表情，蕭強(qiáng)轉(zhuǎn)頭看著如月美人：“但不知如月美女生平是哪四恨？”
    如月一笑，沒有說話，而是伸手動(dòng)作舒展的揭開了推車上的蓋簾，露出底下的東西，這一具餐車竟然是一個(gè)小小的移動(dòng)廚房，鍋灶俱全，還有一排小巧精制的調(diào)料架子，整個(gè)餐車一塵不染，如月的手邊刀勺齊全。
    “蕭總，請(qǐng)恕如月賣個(gè)關(guān)子，一一道來。”
    如月一伸開第一個(gè)不銹鋼方盒，里邊凜然是六條雪白晶瑩的海鯽魚，寬厚的身體，明亮的魚眼，看個(gè)頭每個(gè)單體不下四兩，這對(duì)于海鯽魚來說已經(jīng)是不可多得的極品，而且是如此的新鮮，最難得的是這六條魚幾乎一般大小。
    “第一恨，鯽魚有刺！”如月輕聲的說著，手里已經(jīng)開始忙活，生火起灶，一口小巧的平底鍋置于火上，待鍋熱后也不加油，直接開始干煎鯽魚。
    “高手。”蕭強(qiáng)的身體往躺椅上一靠，“鯽魚本身肉香脂肥，鱗片更是富有油性，如果加油反而擾亂氣味，就此干煎方能最大限度保存給予本身之鮮美。”
    王老大也算是美食家，在旁邊跟著點(diǎn)頭，這理論他根本沒聽過，而且這家伙也從不吃鯽魚，原因是刺太多。作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)地北方人對(duì)于海鮮王老大興趣不怎么大。
    一雙如玉小手靈巧而靈動(dòng)，玉手飛舞間鍋鏟仿佛擁有了自己的靈性，時(shí)間不長(zhǎng)，六條鯽魚兩面全部呈現(xiàn)出一種誘人的金黃色。一股濃郁的香味開始在房間內(nèi)飄蕩。
    王胖子吸了吸鼻子：“嗯？鮮香，怎么沒有魚腥味？”
    蕭強(qiáng)很不屑的搖搖頭，決定從現(xiàn)在開始不理睬這白癡，真正的鮮海魚只有鮮味。很少魚腥，這家伙連這點(diǎn)都不知道，再說就是由少許腥味如果一個(gè)大廚連這點(diǎn)都掩蓋不了，那也別混了。
    “煎燜？”蕭強(qiáng)看著煎好的魚被整齊的碼入一個(gè)砂鍋內(nèi)放置到旁邊的炭火上問了一聲。
    “是。蕭總，這是海邊人家最常見地做法，鯽魚刺多。除了煎燜和油炸很少別的做法。”如月邊說邊一臉嚴(yán)肅的放入各種調(diào)料。一股子混合著濃郁醋香的鮮香味充斥滿房間。王胖子清晰地咽了口口水，不知道是被這香味勾起還是如約舉手投足間那隱現(xiàn)的峰巒峽谷讓這家伙饞嘴。
    砂鍋放到火上。還需要一段時(shí)間，而如月已經(jīng)開始準(zhǔn)備第二道菜肴，又是一個(gè)食盒打開，里邊凜然是一肉條，粉紅透白的色澤，一出盒子就散起淡淡的肉眼可見地涼氣，這是一條經(jīng)過冷凍的肉跳。
    “第二恨，海棠無香……”如月說著，左手抓著這肉條，右手拿起一柄刻刀，稍微一觀察，刻刀揮舞，開始在在肉條上雕刻，紛紛的肉屑落入飄雪，整齊的落入下邊地食盒中，沒有一絲飄落到地毯上，如月一臉圣潔的微笑，入老僧入禪如劍客舞劍如畫家揮毫……
    一枝玲瓏剔透的海棠枝葉開始在如月地手里出現(xiàn)，色澤形狀如同真物，甚至比真地海棠還多出一種粉嫩和水靈，隨著肉屑地飄落解凍，一股淡淡的花香開始在房間內(nèi)生起，就是砂鍋內(nèi)那濃郁地魚香味都掩蓋不住。
    “好！”蕭強(qiáng)拍手叫好，大師級(jí)的雕琢手法，極品的魚肉條，應(yīng)該是配合著某種特殊的調(diào)料，讓鮮魚肉的呈現(xiàn)出一種特殊的花香味，絕對(duì)不同于世間已經(jīng)的任何花香，但是給人的感覺，這就是花香，清雅而不淡，純合而不膩，帶著種輕微的鮮甜，尤其是呈現(xiàn)出的色澤，粉紅透白，絕對(duì)可以媲美真正的海棠花枝。
    “第二道菜，海棠香。”如月已經(jīng)雕琢完畢，把手里宛如藝術(shù)品的花枝放入一個(gè)奇特的容器里，這容器有若花盆，但是一側(cè)卻伸展出幾條向上彎曲婉轉(zhuǎn)的支撐條，正好完美的托附起這條花枝。
    “這是魚魚生，但是卻不需要蘸任何調(diào)料，味道已經(jīng)融入，敬請(qǐng)品嘗。”如月說著，優(yōu)雅的把海棠香這道菜
    強(qiáng)王老大兩人面前，含笑招手示意，同時(shí)把蕭強(qiáng)和王酒杯里倒入干白，蕭強(qiáng)看了眼牌子，波爾o3年份干白，算道菜。
    面對(duì)著這美侖美幻的藝術(shù)品，王老大竟然有點(diǎn)不忍下箸，蕭強(qiáng)卻毫不在意，伸出自己的筷子：“老哥，這玩藝就得借著還沒全融吃，要不一會(huì)肉軟了，可就整個(gè)坍塌了。”
    一片海棠葉子扔進(jìn)嘴里，帶著股涼絲絲的鮮香味和清淡魚鮮味，兩種味道完美的融合在一起，稍一咀嚼混合成一種花香，讓蕭強(qiáng)感覺到從口腔里一股清爽清涼直沖大腦，精神都為之一清，口腔生津，味蕾仿佛在跳躍舞動(dòng)，咽下一口干白，醇香的味道和口里的花香融合成一種飄然的感覺……
    “好……”王胖子這么短的一會(huì)竟然吞下了好幾塊，含糊著叫好。
    “如品絕色美人。”蕭強(qiáng)搖頭評(píng)價(jià)了一句，又吃了兩片后放下筷子，“這佳肴只能少品，不可多餐，如品仙子，多則成媚……”
    如月點(diǎn)頭，眼睛里很有點(diǎn)欣賞的意思，而王胖子卻不管那些，如牛啃牡丹，一會(huì)的世間吞下去半支海棠，干掉三杯葡萄酒，才擦了把嘴巴：“好吃，越吃越舒服，感覺嘴里全部被花香充滿，好……”
    “漱口去吧，”蕭強(qiáng)端起面前的冰水漱口后吐到旁邊的痰盂內(nèi)，“要不下個(gè)菜你吃不出味道了。”
    “靠！”王胖子感覺著自己口腔內(nèi)爆滿的香氣，覺得蕭強(qiáng)說得不錯(cuò)，站起來往浴室走，面前的這點(diǎn)水對(duì)他來說根本不夠。
    等王胖子回來，那個(gè)砂鍋已經(jīng)擺放到桌子上。
    “軟骨鯽魚。”如月的輕柔的報(bào)出菜名。
    蕭強(qiáng)伸出筷子，在一條鯽魚最肥嫩的魚腹部夾了一條子肉，舉在眼前一看，原本細(xì)密遍布的鯽魚小刺現(xiàn)在竟然呈現(xiàn)出一種半透明的乳白色，如同根根脆骨。
    扔進(jìn)嘴里稍加咀嚼，軟嫩鄉(xiāng)鮮略帶醋酸，最奇特的是那些鯽魚刺，如嚼脆骨，呈現(xiàn)出三分酥脆七分酥軟，一嚼即碎，隨即如融的感覺，很完美的彌補(bǔ)了鯽魚肉偏嫩少嚼頭的小遺憾，這種味道對(duì)于蕭強(qiáng)這樣的美食家來說也只能盛贊一聲：“好！”
    “完美，這是我吃過最好的兩次鯽魚之一，如月美女你的做法已經(jīng)可以和某位海味大師媲美，不分上下，好，確實(shí)是好，我自己都做不到如此完美。”
    蕭強(qiáng)拍著桌子稱贊，而王胖子一片往嘴里塞一邊挑起拇指，他根本沒嘴說話，吃魚吃到這種境界也算是少見，尤其是吃鯽魚。
    吃鯽魚重在優(yōu)雅，逼著你優(yōu)雅，不優(yōu)雅也不行，那玩一刺多，必須得小心翼翼，要不絕對(duì)很容易卡到喉嚨，而現(xiàn)在如月的做法卻完全杜絕了這種弊端，鯽魚刺竟然成為最美味的部分。
    如月淺笑，眼神里少有點(diǎn)得意歡喜，任何一個(gè)大廚都喜歡看到自己的精心制作的菜肴被搶著吃。
    “不知如月美女第三恨是什么？”蕭強(qiáng)吃掉一條鯽魚后，喝完手里的葡糖酒，把玩著手里的酒杯看著如月。
    “月不長(zhǎng)圓……”如月姿勢(shì)優(yōu)雅的為蕭強(qiáng)和王老大倒上酒，回到餐車旁，打開第三個(gè)食盒。
    兩只上寬下窄的淺藍(lán)色托盤被取了出來，同時(shí)取出的還有一個(gè)保溫桶，打開后里邊是是一條魚，一條還在微微張嘴扭動(dòng)的河豚魚。
    “曾聞蕭總做河豚最是拿手，如月今日獻(xiàn)丑了。”
    說話間如月已經(jīng)抽刀開始宰殺，她的手法和蕭強(qiáng)絕對(duì)不同，根本沒有刨開取肝去血這么麻煩，直接從活魚的兩側(cè)連皮帶肉片下兩條，兩條帶著少許血絲的肉條撲在案板上還在輕微的抽動(dòng)，而如月已經(jīng)開始炮制，一柄菜刀魔術(shù)般的出現(xiàn)在如月的玉手里，肉片上飛舞，蕭強(qiáng)眼看著那兩條肉片被片成透明的一片片薄片后再被分成細(xì)絲，再被切成小末，最后形成肉餡一樣的東西。
    但是蕭強(qiáng)知道，這團(tuán)肉餡絕對(duì)都是由幾乎完全相同的細(xì)小到肉眼不可分辯的肉丁組成，這是一刀刀切出來的，而不是剁出來的，這堆肉末完美的顯示了這美女不可思議的刀工和眼力，最讓蕭強(qiáng)感到驚訝的是，所有的這些都是在那兩層魚皮上切完的，切完后，那兩層魚皮竟然一點(diǎn)沒傷，這對(duì)手勁的把握和眼力的考驗(yàn)可是太高了。