錢愛萍認識老狗，只是她沒想到這家酒樓和他有關系。
    “李同志？”
    老狗上下打量這個婦女，確定自己不認識她：“有事？”
    錢愛萍自報了家門，一點不帶墨跡的把潲水的事說了。
    想要承包豬羊兔的潲水？
    老狗挺為難的：“不是我不想幫你，是店里根本沒有潲水。”
    這兩天來豬羊兔吃飯的人都是奔著肉來的，素菜幾乎沒人點，一盤肉的份量又不多，幾乎都是湯汁也要拌在飯里吃干凈的節奏。
    錢愛萍擺明了不信，生意寡淡的國營飯店每天都有一桶潲水，這么熱鬧的酒樓會沒有？
    “我跟秦晚的關系那么好，你就看在她的面子上幫幫我？”她也是最近兩個月才來這里發展的，正愁著呢。
    老狗懷疑自己的耳朵出問題了。
    秦晚跟她好？秦晚什么性格他會不知道？想著他們好歹是同一個隊的，他沒抹她的面子。
    “確實沒有，要是有的話，我一定讓他們給你留著。”
    錢愛萍得了這話也不再啰嗦：“那我先謝謝你了啊。”
    誰知道隔天傍晚錢愛萍來收潲水，門口那女的一臉嫌惡的讓她走。
    她也沒發火，干這行一年多，她那點脾氣早就磨沒了，起碼在外人面前是這樣的。
    “真是李正義讓我過來拿的，不信你問他。”
    迎賓領著她走到后巷，指著那個空桶給她看：“說了沒有就是沒有，你自己看。”
    錢愛萍湊過去看了眼，里頭干干凈凈的，根本不像是裝過東西的樣子，李正義沒有騙她。
    她跟她弟兩個人在縣里經營了一年多，才敢邁出步子來市里，市里比他們想的要大多了，人也更難相處，這段時間她盡是碰壁。
    本來她挺滿意自己這一年多來的成果，可是跟李正義一比，她又不太甘心。
    明眼人誰不會算帳，一盤子肉算一斤，成本也一塊不到，一天下來得賣出去多少盤肉。
    想到這里，錢愛萍也不收潲水了，她把圍兜脫了扔在小三卡上，領著她弟走進豬羊兔。
    這時候的人沒那么多，他們一進去就有位置。
    錢愛萍也沒看菜牌，就點了兩個他們店里賣的最好的菜。
    菜上的很快，幾乎是單子遞進去沒多久，菜就端出來了。
    兩道菜，一道紅燒肉，一道白切肉。
    錢愛萍看著瓦罐，點著筷子數了數，一共九塊。她夾起一塊紅燒肉吃進嘴里，滿滿都是熟悉感，這樣的豬肉她只吃過一回。
    秦晚第一年喂的豬就是這個味道，哪怕后面幾年的豬肉依舊很香，她也忘不了這股味道。
    錢愛軍也夾起一塊肉吃下去，一共就沒幾塊肉，幾筷子下去也就沒有了。他看了眼別的桌子，也學著他們的樣子把罐子里的肉湯倒進碗里，也沒全倒光，還知道給他姐留點。
    錢愛萍又夾了一筷子白切肉蘸了佐料，白肉切的并不薄，甚至可以說刀功有點差，但吃進嘴里卻一點也不膩，更不覺得傷。
    他們兩個人，兩道菜吃到最后干干凈凈，連飯粒都沒留下。
    錢愛萍看著四周，好些都是兩三個人一桌，桌上只有一個瓦罐。
    五塊八一道菜并不便宜，但這里不需要肉票，而且紅燒肉的醬汁很多，幾個人分著吃都還夠。
    接下來的幾天，錢愛萍也不管潲水的事了，她就在豬羊兔的對面找了個地方藏著，手里還拿著個小本，來一個人就劃一道……