,田園小嬌妻 !
原來是搶占地盤,霸占民女。籃色,云朵怒了,看著一副囂張嘴臉的貴公子哥,“比試還沒有結束吧要比做什么菜,我們重新開始”
“你個小賤人本公子還沒有跟你們算賬,你還敢挑釁”那公子哥指著云朵怒罵,摸了那么一下,媽的踢死他了
“姑奶奶是在挑釁,有本事重新比啊”云朵冷哼一聲,跟打頭的掌柜道,“你們去說,比試重新來過要比做魚還沒有我做不出來的”她今兒個囂張一回了
“掌柜的”幾個廚子伙計都看著那中年女人,現(xiàn)在他們的菜被打翻了,不能此認輸,把酒樓拱手相讓啊
謝掌柜陰沉著臉,眼中閃著怒恨,“馮天賜酒樓你們可以拿去,我女兒絕對不會去給你做小妾”
她放棄了。那是他們最后一道菜,即便再比,馮扒皮也不會讓他們贏的。要是再抵抗,他們對酒樓的人下手,在他們飯菜里下手,她不敢料定會發(fā)生什么事兒。只是可惜了這次比試的機會
“掌柜的”幾個廚子伙計也都憤慨萬分,怒視著云朵幾個紅著眼。
云朵擰眉,“這位謝掌柜,打翻你們的參賽的魚實在抱歉,不過這事既然是我們破壞的,我們會負責的”
謝掌柜惱怒的握著拳頭,眼里泛起水光,“你們拿什么負責”她根本不相信云朵什么做魚拿手。
“比試別的不敢說,要說比試做魚,我有絕對的把握可以保住你們的酒樓”云朵沉聲道。
云笑小聲道,“我大姨做的魚,天下第一超級好吃”
有人噗嗤笑出聲來。
云笑有些窘迫,紅著小臉往后看,那些看熱鬧的人。大姨做的魚本來是最好吃的連天下第一樓做的魚都用他們家的方子,跟大姨學的她又沒說錯
云朵頭上黑線飄過,伸手揉了揉云笑頭,“對我做的魚天下第一好吃超級好吃”她感覺自己在天上飛啊
馮天賜扶著隨從,張嘴怒著要說話。
前面已經過來人道,“聚仙樓的參賽菜品已經拿不出來,你們沒有參加比試的資格了按之前所說,你們輸了比賽,讓出聚仙樓的房地契”
“誰說拿不出菜品來了比賽出現(xiàn)狀況應該暫停比賽,評審商量過后再次重新比試,以示公平公正公開”云朵說著給黃悅菡使個眼色,到臺前去,把剛才的話又說一遍,“聚仙樓的菜品既然我們無意中打翻,那這場比試由我們來負責我們重新比試”
“你們是哪個竟敢闖進來擾亂比賽”正中間的縣令怒喝。
云朵走上前,看了眼那叫馮天賜的公子哥,再看這個知府,長得像,冷冷勾了勾嘴角,“知府大人要說我們闖進來擾亂比試,這事民婦要跟知府大人要個說法了有人要當街調戲民婦,我們躲避之時,才無意打翻了聚仙樓參賽的菜品。”
知府臉色頓時陰沉難看起來。
“這場比試關乎聚仙樓存亡,既然是知府大人主持,那勢必要做到公平公正公開的原則比試中間出了狀況,那暫停比試,重新再比吧由我代表聚仙樓重新參加比試,對方若是覺得不公平,也可以找人來跟我對賽”云朵看了眼幾個評審。
幾個評審看向知府大人,低聲商討幾句,看云朵一個年輕小媳婦兒,算她會做幾個菜,也比不上幾十年的大廚。未免百姓民眾說嘴,決定再比一次。
云朵抿嘴笑了,“你們可以隨便找哪個幫你們參賽比做魚”
說到做魚,誰也不比天下第一樓的大廚,馮天賜當即喊著要讓天下第一樓做魚的大廚出來幫著比試。
謝掌柜的臉色更加難看了,“天下第一樓的魚乃是一絕,你們拿什么比試”
黃悅菡和云英都松了口氣,笑起來,天下第一樓做魚的方子可是云朵的,要論做魚,還有誰能比得過她
“那試試”云朵挑眉。
試試聚仙樓的廚子和伙計們都怒了。跟昌德樓比他們已經落了下風,她還要替他們酒樓比試,跟天下第一樓做魚的大廚比試
謝掌柜看她絲毫不懼,嘴角噙著淡然自信的笑意,擺了下手,“讓她試試。”如果有機會能保下聚仙樓,她絕對不會放棄的
昌德樓果然請了天下第一樓做魚的大廚來,一個四十歲的胖男人。
云朵要了謝掌柜的圍裙穿上,淡笑的看著對面的大廚,“天下第一樓的魚已經聞名天下,不如我們玩點新花樣”
對面師傅看著云朵還稚嫩的臉,眼里閃過不屑,“想玩什么新花樣是比不過,想投機取巧吧”
云朵嘴角抽了下,“我是給你投機取巧的機會呢”
她這話一下子激怒了好幾個。
云朵舉手,“好吧好吧那咱們中規(guī)中矩的來吧一個菜太單一了,咱們四菜一湯吧不過你們要是愿意展示一下實力,七個八個也可以”
對方有些惱怒,“四菜一湯,必須是魚”
“好嘞”云朵笑瞇瞇的應聲。
謝掌柜看她腳步輕快的回后臺廚房,忍不住眼角抽了下。這比試的規(guī)矩怎么好像是她定的
“拿魚來”云朵到廚房里,要了魚讓聚仙樓的人都回避。
有人不屑的哼哼一聲,已經有
屑的哼哼一聲,已經有了放棄的頹唐了。
云朵把閑雜人等清理掉,拿了魚開始動手殺魚。
“我來燒火。”云英看她已經下手,去看著火。因為她知道云朵做菜很講究火候。
“那我來準備配菜。朵朵要做什么”黃悅菡心里很是愧疚,都是她太蠢笨,這才把人家比試的菜品給打翻了。
“蔥姜蒜,和各色調料準備好”云朵手下飛快的把魚殺好,抽出魚腥線扔進火堆里,把魚洗干凈處理好。
天下第一樓的魚樣式不錯,水煮魚,紅燒魚,孔雀魚和松鼠魚,他們都做了,雖然和云朵的不太一樣,不過那也是高水平的廚子研究了之后定的菜色。
要比試的菜品,對方肯定會做那幾樣。
所以云朵要做別的菜,一品仔魚,檸汁菠蘿魚,清蒸石斑魚,羊方藏魚,再加一道奶白色的鯽魚湯,完工
云朵這邊完成,那邊也完成了。
謝掌柜和聚仙樓的幾個廚子率先進來,看著幾道菜,都驚愣的瞪大眼。魚湯和清蒸石斑魚看不出來,還有羊方藏魚也有點不出彩,但那一品仔魚和檸汁菠蘿魚卻讓幾人對云朵瞬間刮目而看。
一品仔魚不是清蒸也不是炸,它是一道完全體現(xiàn)鮮味兒的菜肴,仔魚切成薄片擺成盤,下面墊了韭菜段,用滾油淋出來,另三個小碟子里面是調味汁。
檸汁菠蘿魚是一個一個的小蘿卜,清新可,小巧玲瓏,但那伸展出來的魚肉條,也是需要精湛的刀工做出來的。
形色香味不用說了。他們已經覺得口齒生津了。
菜端出來,對面做的果然不出云朵所料,水煮魚,松鼠魚,孔雀魚還有一道魚卷,和鮮魚湯。
本來很是有些不屑的幾人,一看云朵這邊端出來的菜,臉色頓時變了。
幾個評審都吃過天下第一樓的魚,他們對那幾樣菜的新鮮感已經不如起初,反而對云朵這邊的菜色比較感興趣。
馮天賜沒想到云朵竟然是個深藏不露的,臉色很是陰沉,咬牙怒哼,“算做的花里胡哨,沒嘗過味兒,還不定誰輸誰贏呢”
云朵盛了湯,由丫鬟端著給幾位評審。
對方也盛了湯端上去。
云朵的鯽魚湯已經把魚撈出來了,只有簡簡單單的奶白色魚湯,撒了點細細的蔥絲,飄散著香味兒。
知府和幾個評審嘗過,神色都變了變,尤其天下第一樓的大掌柜,盯著云朵的眼神非常的犀利深沉。
云朵坦然自若,看著他笑了下。
湯品的結果,云朵勝出。
天下第一樓的大師傅神色憤怒不平的上前兩步,“我不信”他們天下第一樓賣的魚看似和外面的魚差不多,可是他們做魚可是有訣竅的。加了藥粉之后,做出來的魚鮮嫩美味,沒有一點難聞的魚腥味兒。
“大師傅你也可以嘗嘗噢”云朵大方的笑道。
那人真的過來嘗,只喝一口臉色變了,“這是最簡單的鯽魚湯你在里面加了別的東西”不然不會這么鮮美
“現(xiàn)在不是講解環(huán)節(jié),先評比”云朵讓丫鬟上菜。
幾道菜品嘗下來,雖然有人投天下第一樓,不過多數(shù)投了云朵獲勝。
“勝負結果已出知府大人您擺了這么大一攤子,又是公平公正公開的比試,應該是說話算話的吧”云朵淡笑的詢問上座的知府大人。
馮天賜怒道,“是你們毀了比賽,聚仙樓上一輪已經輸了你們是什么人”
天下第一樓的大掌柜也盯著云朵,站起身拱手,“不知這位太太,是何方人士怎么會有做魚的秘方”
眾人嘩然,都看著云朵幾個。她們幾個有做魚的秘方
聚仙樓的一眾人也都張大嘴看著云朵。
“朵朵”龐仁和聶大郎趕了過來。
黃悅菡看到龐仁,不自覺的松了口氣,走上前來行禮。
聶大郎看了眼當下的情況,目光落在萬眾矚目的小人兒身上。
云朵沖他一笑,回頭跟那大掌柜道,“路見不平,拔刀相助”要不是這該打的咸豬手膽敢調戲她,她們也不會打翻了聚仙樓參賽的菜肴啊這事兒不能怪她
聶大郎目光幽沉的大步走過來,他才剛走開一會,藥還沒有配完,這小丫頭出事兒了。路見不平拔刀相助他的小丫頭不是攬事兒的人。
云朵攪了攪手指,走到他身旁。她們是偷偷出門的,剛出門闖了禍,聶大郎不會要生氣了吧
聶大郎看她一副怕被訓的模樣,大眼轉啊轉的,抬了抬手,見周圍都是目光,又放下來,“有沒有被欺負”
云朵眼神一亮,笑著搖頭,“沒有我踹了那人的命根子”
噶
聶大郎目光一沉,幽寒的瞥向高臺上臉色難看的馮天賜。
馮天賜認識龐仁,天下第一樓的大掌柜更是跟龐仁合作生意,看到龐仁,目露詫異的上前來見禮,“龐大少爺這幾位難道是家眷”
龐仁怒沉著臉,“怎么爺沒在旁邊跟著,爺?shù)南眿D兒和妹子轉眼被人欺負了”
知府大人頓時變了臉,也站起身。龐仁的媳婦兒,出自會昌伯府
龐仁冷眼看著他,“這臨州府雖然是你馮知府的天下,但也不能太過了吧我媳婦兒和妹子要是被你們嚇
是被你們嚇出個好歹,你們馮家可賠不起吧”
“馮天賜是這馮知府的兒子”云朵恍然的小聲問。
“不是,是侄子。”謝掌柜眼神有些復雜的看著幾人。
云朵了解的點頭,“不知道還以為是兒子呢”
謝掌柜忍不住嘴角抽了抽,“這馮知府自己兒子得了哮喘,是個藥罐子。所以特別寵這和他相貌相像的侄子。”
那也不能縱容他搶占地盤,霸占民女的事兒啊
馮天賜卻不把龐仁放在眼里,龐家再家大業(yè)大,龐仁他們這一支也已經分支出來了。他叔叔是正四品知府大人,即便吏部侍郎也無權多管他們會昌伯府更是沒有實權他還怕這個窮鄉(xiāng)下來的
會昌伯府是沒有什么實權,但會昌伯會巴結,皇帝還挺看重他,賜過膳食。馮知府出來粉飾,說昌德樓和聚仙樓要舉行新菜大比,天下第一樓的掌柜邀請,他這才來湊個熱鬧。
大掌柜跟龐仁招呼過后,重點依舊放在云朵身上,“敢問這位太太是如何得知做魚的秘方”口氣溫和了,目光也和善了。
“你先我像從哪弄的”云朵呵呵笑。
大掌柜心里已經有答案了,只是還想再確認一下,看云朵這樣說,頓時哈哈笑了起來,“大水沖了龍王廟,一家人不識一家人了”
“呃”云朵抬頭看向聶大郎,這算不算亂攀親戚
聶大郎拱手淡聲道,“既簽訂了契約,方子不會外傳,大掌柜請放心好了。”
大掌柜笑著點頭,“做魚的秘方是你們做出來,真是沒有想到這位是聶太太吧真是人不可貌相啊年紀輕輕,竟然做出如此美味的菜肴”
“過獎。”聶大郎點頭。
“旁邊不遠是天下第一樓,既然聶公子和龐大少爺你們來了臨州府,到酒樓坐坐吧今日之事,實在是一場誤會。在下做東,還請幾位賞臉啊”大掌柜呵呵呵笑著邀請。
龐仁還要和天下第一樓做生意,聶大郎眉頭微皺了下,沒有拒絕。
聚仙樓的人看云朵幫他們贏了比試,可人卻去了天下第一樓,都面面相覷。
謝掌柜領著人上來道謝,也邀請云朵幾人,“也讓我們聊表心意。”
“這個不用謝是我們先打翻了你們的菜”云朵笑道。
謝掌柜連忙又道歉,“事情關乎聚仙樓存亡,和小女,之前太過沖動冒失,有得罪之處,還請你們海涵”
云朵笑著點點頭,客氣了幾句,跟聶大郎龐仁去了天下第一樓。
“什么路見不平拔刀相助,還不是跟他們一路的”
云朵挑了挑眉,沒有多管。
大掌柜和幾個評審都過來了,要了個分里外間的雅間。
云朵和黃悅菡,云英幾個坐在里間喝茶。
外間大掌柜幾個跟龐仁聶大郎說話,不過他們現(xiàn)在最想說話的人卻不是龐仁也不是聶大郎,而是云朵。
那四菜一湯,給他們舌頭上至極的享受,又是行家相遇,真的很想請教探討一番。
終于還是有人沒忍住,跟聶大郎說請教云朵。
做魚的那個大師傅還揪著那個湯呢
“那個湯是最普通的鯽魚湯,加了點小秘方。”云朵看他那么想知道,不告訴他。之前還一副鼻孔長到天上去的架勢。
既然是加了秘方,那不能告訴你們了
大掌柜哈哈笑,“聶太太還真是風趣。那魚湯,里面是加了羊肉吧那道羊方藏魚真是做的絕妙無比,鮮美無比”
另一老者也贊賞的接道,“自古便有羊魚鮮湯之美,今日一道羊方藏魚當真是絕妙”
云朵聽了一堆夸贊,笑的兩家泛紅暈。不過她也知道對方的目的是菜方,她可沒有賣菜方的打算,吃完飯和黃悅菡閃人了。
龐仁可不是個啥好人,心里已經記住了馮天賜。膽敢調戲他龐仁的妹子和媳婦兒,簡直找死
云朵讓他算了,“反正是聽了幾句惡心話我也差點把那馮天賜踢成殘廢不管他們了”胖子的莊子在這邊,還要做生意,看那馮知府也不像啥清正廉潔的好官,再使壞不好了。
“憑啥算了應該直接廢了那個雜碎”龐仁怒哼。
云朵嘴角抽了抽,給黃悅菡使個眼色,胖子交給她搞定了
“以后可不能悄悄出門了,必須得帶著人才行,要是出了啥事兒,也太危險了”云英嘆口氣。
晚上回到屋,云朵討好的笑著爬到床上,給聶大郎按摩肩膀,“不是說臨州府有一位大儒,你明兒個要不要去拜訪一下”
“我已經去拜訪過了,他不見。”聶大郎斜眼看她。
“那那要不要換個方法把他請來吃飯或者我做幾個拿手菜送去”云朵詢問。
聶大郎伸手把她從后面拉到懷里。
云朵驚呼一聲,急忙摟住他的脖子。
看著她白凈的小臉,聶大郎皺眉,“是不是這里”
云朵眨眨眼,“沒有”看他臉色難看,噘著小嘴承認了,嫌棄的搓搓臉。
聶大郎低頭在她臉上親。
“嗯”云朵縮著脖子,親親,能不能別添她一臉口水啊啊啊
把她小臉連親了幾遍,口齒間也布滿他的味道,聶大郎這才眉頭舒展開來,“我之前說
“我之前說的話你都忘了以后不準私自出門”
云朵連忙應聲,保證以后不會私自出門了。幸虧她下腳不重,那個馮天賜要真成了殘廢,還真惹事兒了。
次一天,云朵不敢再出門晃悠了,老實在宅子里給幾人做飯。
謝掌柜帶著女兒楊紫媛拿著禮找上門道謝。
云朵打量楊紫媛,的確很是漂亮。長得瓜子臉,明眸皓齒,眉宇間帶著兩分英氣,很清爽利落的美人兒,怪不得那馮天賜要霸占她當小妾了。不過,“楊姑娘看著也不小了吧怎么不找人家成親呢成了親,那馮天賜不敢再找你們的麻煩了啊”
楊紫媛看了眼拿著東西跟著一塊來的年輕男子一眼,面色微紅的解釋,“我爹剛去世兩年,孝期未滿。”
謝掌柜也嘆口氣,“要不是老頭子突然去世了,紫媛和謝明早已經成親了”
她們后面站的是謝明,之前的魚是他絞盡心思做的,被黃悅菡撞翻之后,也他反應激烈,仿佛云朵和黃悅菡幾個是仇人一樣。這會再說起前事,謝明很是不好意思的鞠躬作揖道歉又道謝。
姓謝的,是表兄妹云朵表示了祝福,“這次比試贏了,你們以后也不用怕那昌德樓了知府大人想必也會好好約束他那侄子的”
三人再次表示感謝,邀請云朵到聚仙樓吃飯。
云朵婉拒了,“幫忙也是舉手之勞,再說那菜也是我們打翻,理應負責。”
謝明臨走忍不住問,“那幾個菜方子你們賣給天下第一樓了嗎”撤下來的菜他也嘗了,比天下第一樓美味更甚。
“這倒沒有。我們不賣菜方子。”云朵笑。
謝明臉上浮起遺憾,要是云朵賣菜方,他們聚仙樓買下那幾個菜方,以后的生意肯定會更好的。只是可惜他們不賣菜方。
天下第一樓做魚的兩個廚子也研究那幾道菜,湯是燉出來了,加了羊肉的魚湯是更加鮮美,但跟云朵那湯比還是感覺差了點。幾道菜都做了出來,但味道卻是不對。
一品仔魚根本沒有上鍋蒸,直接用八分滾油淋的,檸汁菠蘿魚是和肥豬肉一塊捏的,最講究的是調味。石斑魚都是野生的,用最簡單的方法清蒸出來,鮮美至純。羊方藏魚更不用說,它是一道套菜,做得出形,卻做不出味兒。
大掌柜邀請云朵品鑒天下第一樓的招牌菜。每一個會做菜的廚子,也都有一條好舌頭。他想讓云朵評鑒一下,也切磋切磋,說不定有突破了。
云朵要是知道,吃一頓會惹那么大麻煩,她絕對不去
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