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第059章:湯包

    ,田園小嬌妻 !
    魚收拾干凈,云朵揉了兩個(gè)小黑果子在魚上抹了一遍,停一會(huì)功夫,再?zèng)_洗干凈,抹上鹽,腌一下。
    聶大郎已經(jīng)點(diǎn)著了火,鍋里也冒煙了。
    云朵倒上油,把魚煎的金黃,又炒香了辣椒蔥姜蒜,添上水燒開,把魚放進(jìn)去,收了汁出鍋,又炒了個(gè)小白菜。
    大鍋里煮了兩碗大米粥,餾了兩個(gè)饃饃。
    倆人的飯就好了。
    正吃著飯,聶蘭來了,看云朵和聶大郎吃的饃饃不是摻了高粱面的黑黃,是白黃,“這饃饃,你們摻了白面吧!”看著就宣軟。
    “你吃過飯沒?”云朵問她。
    “……吃過了。”聶蘭把眼神從饃饃上收回來,又說聶家老宅的事兒,“二嬸回家說你們賣啥山片,賣了一大包錢。奶奶罵了她兩句,她又跟爺爺跟前嘀咕,你們賣了好些錢。”
    “我們是賣了幾個(gè)銅板,可這管她啥事兒?”云朵咬一口饃饃,夾了塊魚片。
    聶蘭看她不明白,一副云朵很笨的樣子,“她想要你的錢啊!”真是傻!這都看不出來!
    云朵動(dòng)作停了下,劉氏那死婆娘還真有可能,她要不占便宜,估計(jì)渾身癢癢的。看了眼聶大郎,她把最后一口饃饃全塞嘴里,撐的小嘴鼓鼓的,像嚼什么一樣。
    聶大郎看看她,默默的端來一碗大米粥。
    聶蘭忍不住想翻白眼兒,真是沒吃過好東西,就一個(gè)摻了白面的饃饃,就能狼吞虎咽噎成這樣。
    吃了飯,云朵包了一包山楂片,和聶大郎去聶家老宅。
    看倆人過來,劉氏撇起嘴,“喲!這是準(zhǔn)備干啥啊?是掙了大錢來顯擺顯擺啊?”
    云朵沒理她,跟甘氏和張氏幾個(gè)打了招呼,拿出帶來的山楂片,“韓府不知道啥時(shí)候還會(huì)叫去做魚,我們也不能光指望那個(gè),要是指望不上,這日子就過不成了。就做了個(gè)山楂片,賣個(gè)辛苦錢。拿來給你們嘗嘗。”
    “還不是得送過來!拿來給我看看!”劉氏上來伸手接。
    云朵錯(cuò)開手,遞給了甘氏。
    甘氏瞪她一眼,招呼云朵和聶大郎坐,問倆人吃飯了沒有,“等會(huì)拿走一簍子小龍蝦回家吃吧!”
    聶四郎眼巴巴的,“奶奶!快給我嘗嘗!”
    甘氏放在桌上打開,露出里面方形的山楂片,“咋拿那么多,你們還要賣呢!”
    聶四郎伸手捏了一片塞嘴里,“酸。”
    聶老漢直接捏了好幾塊。
    聶蘭也的忙去拿了幾片。
    “你拿那么多干啥?剛才去還沒吃夠啊?”聶四郎瞪她。
    “我就往屋門口一站,就跟著大哥回來了,根本就沒吃!”聶蘭怒瞪著眼,拿著給聶梅,又分給張氏和聶大貴。
    聶三郎看聶二郎幾個(gè)都快拿完了,也伸手捏了兩片。
    “這個(gè)吃多了,倒牙,還消食,一會(huì)就餓了。”云朵看劉氏和聶四郎一個(gè)勁兒的塞,忍不住提醒一句,又讓柳氏別吃太多,“孕婦不能吃多了。”
    又是孕婦不能多吃的,柳氏扯了下嘴角,吃了兩片,把剩下的幾片用帕子抱住裝進(jìn)了兜里,“這個(gè)酸酸甜甜的,我吃著卻是好吃的很,吃了還想吃。這兩片放著我明兒個(gè)再吃。”
    劉氏就說,“三弟妹一直都喜歡吃酸的,這酸兒辣女,三弟妹這胎肯定是個(gè)小子。”
    不是一個(gè)人說,也不是第一次聽這話,柳氏抿著嘴笑,跟云朵溫聲說話,“看這個(gè)山楂片像山里紅的味兒,是山里紅做的吧?那東西酸的很,你咋做的是甜的?”
    “放了白糖啊!”云朵多的不說,這山楂片看著好做,卻不是誰都能做出來的。
    “怪不得這么甜。”柳氏笑道。
    “你們賣了多少錢啊?我看那錢袋子都裝滿了。這比賣魚還掙錢吧?”劉氏可一直沒忘云朵收錢的袋子,鼓囊囊的。
    “我們五天趕一回集。再說賣多少,也沒礙著二嬸你的事兒吧?”云朵看見劉氏的嘴臉,都有冒火,手癢癢的沖動(dòng)。
    “你……”劉氏怒視著云朵,張口就想罵。
    甘氏抿著嘴,“二郎訂了親,你還滾回你的娘家去,啥時(shí)候?qū)W好了再回來。”
    “娘!我又沒說啥!是這死丫頭藏著山楂片,不分家不吭聲,分了家就悶聲發(fā)財(cái)。”劉氏辯解。
    “你們做魚賣錢還不夠嗎?”云朵反問。
    “那點(diǎn)錢夠干啥的?家里的事兒一宗接一宗,啥不得花錢!再說以后魚也不好賣了!今兒個(gè)趕集的都沒賣完!”劉氏一副理所當(dāng)然的架勢(shì)。
    “那你為啥不想辦法掙錢啊?”云朵笑起來,笑著問她。
    劉氏被這話問的噎了下,眼神恨恨的盯著云朵。
    云朵沒多待,招呼一聲,就和聶大郎回去,小龍蝦也沒要。甘氏叫住倆人,“那個(gè)做魚的藥水沒有了,我和你們一塊去山上摘些吧!”
    已經(jīng)決定教給他們了,云朵就應(yīng)了聲,帶甘氏上山。
    劉氏說她也要去,甘氏沒讓。
    聶二貴和聶三貴都想去,甘氏卻沒有應(yīng)。聶二貴給聶四郎使個(gè)眼色,他悄悄跟在了甘氏后面。
    聶蘭立馬跑出來,“四郎哥偷偷在后面跟著你們一塊呢!”
    躲在一旁的聶四郎簡(jiǎn)直恨不得要把聶蘭的嘴打腫。
    云朵冷笑一聲,“偷偷摸摸的像做賊一樣,讓人看了也笑話。想跟就大膽跟著吧!”
    甘氏老臉發(fā)紅,喊了一聲,“四郎出來!”
    聶四郎躲著,就不出去,以為他不知道出去要挨打啊!
    甘氏臉色更難看,有種自家孫子品德惡劣,曝光給人的難堪之感。
    云朵不再多管,繼續(xù)往山上走。
    聶蘭想了下,就大方的跟著一塊。反正云朵都把做魚的法子教出來了,她早晚也是要學(xué)會(huì)的。
    一行四人,很快到了山林里。而聶四郎還遠(yuǎn)遠(yuǎn)的在后面跟著。
    云朵先找了那些染色的紅果子指給甘氏看,然后才找到關(guān)鍵的小黑果子,從山上的水洼制成了祛除魚腥味兒的紅藥水。
    甘氏學(xué)會(huì)了,仔細(xì)的記住這一紅一黑兩種小果子,心里異常的歡喜,最起碼以后不用每次做魚都得等著云朵拿藥水,她自己也可以上山采了,還這么簡(jiǎn)單。
    聶蘭摘了兩個(gè)準(zhǔn)備放著,卻一摘掉,一碰就破掉了,全是汁水。只能看了下兩樣小果子的樣子,記在心里。
    藥水配好,聶大郎就讓甘氏和聶蘭下山,他帶著云朵去摘山楂酸棗子。
    聶四郎離的遠(yuǎn),又見甘氏和聶蘭返回,躲了起來,一會(huì)功夫聶大郎和云朵就不見蹤影了,是啥收獲都沒有,氣的心里罵聶蘭,“不要臉的長(zhǎng)舌頭大嘴巴,以后嫁不出去。”
    聶大郎碰到的酸棗樹和山楂樹都記著地方,直接帶云朵過去,摘了大半竹筐的山楂又摘了不少酸棗,背著下了山,回到小屋。
    云朵拿出她買的銅盆,做酸棗糕要用銅鍋,她沒見到有銅鍋賣,只有買了個(gè)銅盆,大小正好坐在小爐子上。
    酸棗洗干凈,放在滾水里稍微煮一下,酸棗的皮就會(huì)爆開,撈出來,就開始剝酸棗的皮。
    “要把籽剝掉嗎?”聶大郎也洗了手,蹲在銅盆旁邊。
    “不用,等下使勁兒攪,這些籽自己就分離出來的。”云朵搖搖頭,兩手飛快的剝著酸棗皮。
    剝好的酸棗放在銅盆里,云朵拿出剛在山上砍的兩根細(xì)竹子做的筷子,使勁兒在銅盆里打酸棗,使勁兒攪。
    聶大郎看會(huì)了,接過竹筷子接替她的活兒。
    不時(shí),酸棗的籽果然自己分離出來了,銅盆里的酸棗都變成了糊狀。
    云朵拿了剩下的白糖放進(jìn)去,攪好,濃縮一會(huì)。
    這個(gè)時(shí)候的酸棗糕基本就快成了,切成方塊,放在竹筐子里,拿到門外晾曬。晶瑩的棗紅色,方方正正的塊,在陽光下透著光,飄著淡淡的酸棗甜香,看著又喜人又有食欲。
    “你先嘗嘗,晾曬好更好吃。”云朵拿了一塊遞給聶大郎。
    聶大郎咬了一口,滿口就充斥著酸棗的果香,果酸味兒加了白糖變成了甜酸,“很好吃。”示意她也吃。
    云朵嘗了一塊,有些不太滿意,酸棗糕用蔗糖或蜂蜜做出來會(huì)更好,只是她沒見到有賣蜂蜜的。這個(gè)時(shí)候的蜂蜜應(yīng)該多是野蜂蜜,還是很難籌到的。
    晾曬了一會(huì),云朵拿了油紙包了幾塊,又把山楂片包了些,包成兩份,準(zhǔn)備給里正家一份,給范舉人家送去一份。
    王忠那邊過來了,“韓府又傳了信兒來,讓你明兒個(gè)過去做魚,還有那螃蟹。”
    云朵笑著招呼他,“王大叔!你來的正好,我們剛做了酸棗糕,你來嘗嘗。”
    “酸棗糕?用酸棗那東西做的?”王忠嘴一咧,已經(jīng)冒起了酸水,他不太喜歡吃酸的。酸棗那東西又不能吃。
    聶大郎拿了筷子讓他嘗嘗。
    王忠不好推拒,酸棗糕晶瑩剔透的發(fā)出漂亮的棗紅色,看了也喜人,他就夾了一塊,沒敢咬大口,而是小小的咬了一口。這一吃,他眼神忍不住亮起來,又咬了一口,“這是酸棗做的!?還真是挺好吃啊!”
    云朵讓他盡管吃。
    酸棗糕雖好吃,王忠怕倒牙,吃了兩塊就放下筷子。聽倆人正準(zhǔn)備送里正和范家大院,就陪著倆人一塊。
    鎖上門,三人一塊到了里正家里。
    聶里正不在家,只有聶婆子正在家里給孫子做棉襖,聶深在一旁拿幾個(gè)石子玩。
    看到云朵和聶大郎又送東西來,聶婆子非不要,云朵說給孩子吃的點(diǎn)心,又叮囑別吃太多,這才把東西送了,往范家大院去。
    范老爺對(duì)山楂片和酸棗糕也很是喜愛,尤其酸棗糕,當(dāng)下就吃了三塊,還是王忠提醒不能吃太多,才放了筷子。云朵和聶大郎知恩,他也愿意提攜,就跟兩人說,明兒個(gè)帶些酸棗糕和山楂片去韓府,一是籠絡(luò)人,二是和韓府關(guān)系交好,以后是個(gè)靠山。
    云朵謝過,和聶大郎出來,回了家。
    山楂片還有一籃子,酸棗糕卻沒幾塊了,白糖不多,也沒有做太多。天也太晚了,也不好再跑到鎮(zhèn)上去買白糖。
    聶深蹦蹦跳跳過來,“云朵姐姐!大哥哥!奶奶讓我給你們送兩個(gè)雞蛋,送些菜。”
    兩個(gè)雞蛋,三顆小白菜,正好夠倆人晚上吃的。
    云朵接過來,“謝謝小深深來送菜了。”又拿幾片山楂片給他。
    聶深就問,“你們明兒個(gè)是不是又要去縣城做魚了?”
    “是啊!你去過縣城沒?”云朵搬樹墩子讓他坐。
    聶深搖搖頭,小臉有些黯然。
    云朵想到他打小跟著爺奶,爹娘在外做活兒,他定是想念爹娘的,摸摸他的頭,“等姐姐回來,給你做好吃的!”
    聶深頓時(shí)就被吸引了,“啥樣的好吃的?”
    “保證你沒吃過的。叫糖葫蘆!”云朵之前說,聶蘭和聶四郎都不知道,這里連山楂都是藥用不能吃的,肯定是沒有糖葫蘆的。
    “糖葫蘆?糖做的葫蘆嗎?我想吃!”聶深頓時(shí)開發(fā)想象,因?yàn)榧依镉行『J的玩具,他很喜歡,要是變成糖的,想想就立馬想見到。
    云朵哈哈笑,“對(duì)!糖做的小葫蘆,你等著姐姐回來做。”
    聶深都不想走了,還記著奶奶叮囑不準(zhǔn)留下吃飯,這才又回了家。
    云朵簡(jiǎn)單的做了晚飯,倆人吃了飯,洗漱完早早睡下,四更就起來了。
    王忠怕他們起不來,還遣了個(gè)小廝來叫。
    收拾好,迎著啟明星,倆人從聶家老宅門前走。
    甘氏和張氏也已經(jīng)起來準(zhǔn)備做魚做小龍蝦,云朵進(jìn)去打了招呼,讓聶大貴別去送水了。
    張氏聽韓府又叫云朵去做魚,松了口氣。去一趟就能一次賞錢。
    甘氏讓倆人帶一筐小龍蝦去,“都是洗刷過的,拿去就能直接做。不管給多給少,給一個(gè)是一個(gè),你們手里寬裕了,我和你們爹娘看著也高興。”
    云朵看向聶大郎。
    聶大郎看她想要,點(diǎn)了下頭。
    小廝順子幫著一塊把小龍蝦,抬到范家大院門口,王忠趕著驢車正等著。
    坐上驢車,一行四人晃晃悠悠的踏著晨星,一路趕往縣城。
    天有點(diǎn)涼,云朵披著聶大郎的夾襖窩在車?yán)铮胨X,聶大郎不讓她睡,怕睡了凍著涼了。
    云朵睜著兩個(gè)眼,左右看,她可以跟聶大郎說話,只是她怕再說露底了,而且說多了口也干。
    倆人大眼對(duì)小眼,看了一會(huì)。
    聶大郎看她無聊,就跟王忠說話,說想帶云朵去聽說書的,問他聽過哪個(gè)地方說書的好。
    王忠打開話匣子,開始說起自己聽過的書,又說縣城里哪家茶樓說書說的好,又說了些他聽過的故事,推薦倆人去聽。
    一路說著,到了縣城,這次直接停在范家小院門口,云朵把小龍蝦給范大奶奶倒下一半,又把山楂片送上,另一半小龍蝦換了個(gè)小點(diǎn)的竹筐裝著,趕往韓府。
    陳媽媽這次像是特意等著一樣,云朵剛到,她就笑著出來了,比以往笑的都燦爛。
    云朵心里明鏡一樣,面上不顯,笑著跟她打了招呼,把山楂片和酸棗糕拿出來,說是請(qǐng)陳媽媽和廚娘管事,廚娘們吃。
    陳媽媽沒有忽略看不上她拿的東西,接過來,“還是稀罕吃食呢!我先嘗嘗咋樣!”拿筷子嘗了一片山楂片,一塊酸棗糕。
    她吃,云朵就在一旁解說山楂片和酸棗糕的效用。
    陳媽媽邊吃邊點(diǎn)頭,“這幾日老夫人正厭食,既然這能開胃消食,我就拿兩塊給老夫人嘗嘗。不能多吃是吧?”
    “老人家脾胃虛弱,不宜多食。”云朵點(diǎn)頭。
    陳媽媽就命一個(gè)廚娘拿了兩個(gè)花口粉彩的碟子,把山楂片和酸棗糕擺上去,裝進(jìn)食盒,又告訴云朵,“那小龍蝦晚上做,等會(huì)還做上次的兩個(gè)魚,一個(gè)孔雀魚,一個(gè)松鼠魚,松鼠魚做兩道,一個(gè)糖醋的,一個(gè)紅燒的。再蒸十二個(gè)蟹黃湯包。”說完又問云朵,“你帶面了沒有?”
    上次的蟹黃湯包是云朵和好的面帶過來的,那皮兒搟的薄薄的,包著蟹黃湯,竟然一點(diǎn)不撒,面皮兒還很勁道。府里的廚娘試做了很多次,卻怎么也做不成。不是漏蟹黃了,就是皮兒爛了,沒法出鍋。要么就是大厚皮兒,老夫人看了連嘗都沒有嘗,幾位主子也都不愿意吃。沒有辦法,這才又趕著螃蟹下市,又叫云朵來做這蟹黃湯包。
    “面已經(jīng)帶來了。”云朵笑著拿出一團(tuán)和好的面。
    陳媽媽催了一句,就端著山楂片和酸棗糕送去上房。
    幾個(gè)廚娘試做了好些蟹黃湯包,怕浪費(fèi)螃蟹,還是肉湯試做,只是那個(gè)面皮兒,她們實(shí)在做不出來。燙面,米面,油面都試過了,卻始終不行。
    這次云朵再做湯包,有兩個(gè)廚娘特別的殷勤,說要幫著云朵搟皮兒。其實(shí)是想摸摸云朵的面是怎么做的,試了那么多都沒有試出來,她們都是老廚娘,難道還比不上一個(gè)小丫頭片子?
    云朵笑笑,“不煩勞幾位嬸子了,我這一會(huì)子功夫就搟完了。”洗了手,要了點(diǎn)面粉,拿著搟面杖,不時(shí)就把十二張皮兒搟好了。
    蟹黃是一早就準(zhǔn)備好的,云朵調(diào)了餡兒,動(dòng)作麻利的把蟹黃扒進(jìn)皮兒上。
    一個(gè)廚娘伸手拿了張皮兒,“十二個(gè)得好一會(huì)包,上房等著要,我也幫你包一個(gè)吧!你也快一點(diǎn)!”
    “不用了,嬸子!這個(gè)褶子也是有講究。”云朵不讓幫忙。
    “褶子也有講究?”幾個(gè)人都看向云朵剛包好的湯包上,褶子看不出講究在哪,只能看出大小厚薄一樣,很整齊。
    云朵沒有解釋,這會(huì)解釋像顯擺一樣。
    很快十二個(gè)蟹黃湯包全部完成,她一手抓幾個(gè)小蒸籠,動(dòng)作不堪輕柔的把湯包蒸上。
    幾個(gè)廚娘都看的心顫,怕那包子被她有些粗魯?shù)膭?dòng)作給弄撒了,可是那些湯包即便顫顫巍巍,照樣一點(diǎn)不撒,原個(gè)一般,不禁心里稱奇。
    包子蒸上,云朵又去殺魚做魚。等她魚準(zhǔn)備好,蟹黃湯包也蒸好了。
    幾個(gè)廚娘都覺得那包子不熟,才半刻鐘。可到底啥滋味兒她們也沒嘗過,她們只試吃過自己做的,但那是不成功的。
    廚房里的午膳也準(zhǔn)備好了,陳媽媽過來叫擺飯。云朵的魚也出鍋了,正好端飯。
    陳媽媽特意看了下那些蟹黃湯包,個(gè)個(gè)顫顫巍巍的,皮薄如紙,吹彈可破,滿意的蓋上蓋子,命丫鬟們上菜。
    云朵就在廚房里等著,看那些食材。
    現(xiàn)在的季節(jié),青菜都快要下去了,韓府卻還有各式各樣的青菜,雞鴨魚肉樣樣都有,山貨干貨也都很齊全,還有遠(yuǎn)地方運(yùn)過來的海貨。讓云朵看的特別想念自己的大廚房,那無比齊全的各種食材。
    廚房管事看她感興趣,就跟她套話兒,“姑娘還想做點(diǎn)別的啥菜?晚上做小龍蝦,得配幾樣別的菜吃啊。”
    “午膳吃了蟹黃包,晚上還要吃小龍蝦,就配個(gè)魚羹吧!”云朵多的不做,也不能啥都不做,不給廚房管事這個(gè)面子,就做個(gè)魚羹。
    廚房管事還想讓她做點(diǎn)別的,看云朵不想,就讓她隨意看那些食材,想做啥就做啥。
    云朵腦子里全是菜譜,現(xiàn)在卻不能給他們做。
    兩個(gè)廚娘做了下人吃的午飯,云朵端著半碗菜剛吃完,陳媽媽就過來,拿了個(gè)荷包給云朵,“這是老夫人太太賞你的。那個(gè)酸棗糕還有嗎?”
    云朵謝過,接了荷包,挺沉,“多謝陳媽媽,那酸棗糕做著不容易,這次做的少。等過幾天我們來縣城賣山楂片和酸棗糕,到時(shí)再給府里送些。”反正不會(huì)白吃她的。
    陳媽媽手里又被塞個(gè)小銀錁子,她笑瞇瞇的,覺得這小女娃雖然心氣高,但人還挺聰明,會(huì)來事兒。她都有點(diǎn)喜歡這小女娃了。想到上次門外她的銀子被二叔三叔搶走的事兒,覺得她也不容易,想著下次別收她的銀子了。這小女娃也不容易。
    云朵吃了飯,拿著荷包出來找聶大郎。
    “吃飽了沒?”聶大郎看她小嘴油潤(rùn),想她吃了飯,就是不知道吃飽了沒。
    云朵點(diǎn)頭。
    聶大郎就帶她到街上去聽書。
    一個(gè)茶館里,周圍坐了不少人,一個(gè)老頭穿著長(zhǎng)衫,拿著扇子,正唾沫橫飛的說著小姐看上窮秀才的故事。
    倆人坐下,要了碟花生米,一碟子瓜子,兩碗茶。
    云朵一聽就笑了起來。
    這說書的講的大戶人家的小姐看上了個(gè)窮秀才,家里爹娘不同意,小姐就絕食,窮秀才也說自己一定考中功名,回來風(fēng)光迎娶小姐過門。
    幾年寒窗苦讀,小姐一直等著窮秀才,進(jìn)京趕考的窮秀才一舉考中了狀元郎,被一個(gè)大官看上,要招為女婿。窮秀才不愿意,一心要娶幫他戀他的小姐。大官一怒,栽贓陷害,狀元郎坐牢,面臨生死。小姐一家變賣了家產(chǎn),趕往京城救人。
    最后的結(jié)局當(dāng)然是奸官被查抄,狀元郎和小姐有情有義,喜結(jié)連理,羨煞旁人。
    云朵一直笑,那說書的還以為她特別喜歡,說的更起勁兒了。
    聶大郎看兩個(gè)眼睛都笑的瞇起來,剝了瓜子仁放一堆,推給她。
    他剝著,云朵捏著吃著,小聲跟他解釋,“不說富家小姐不可能看上窮酸秀才,還變賣家產(chǎn)去救他,不是這家人腦袋進(jìn)了水,就是這小姐家得罪了什么人,干脆把家產(chǎn)賣了,保了命,還得了好。”
    還以為她就是聽著玩玩,沒想到是這樣,看她一臉笑意止不住,也笑起來,摸摸她的頭,“唱曲兒的也多是這樣的戲碼。”
    所以才笑人,不是云朵陰謀論,實(shí)在是好笑。不說大戶人家的小姐大門不出二門不邁。在自家后花園偶遇到窮秀才,那是這窮秀才翻墻進(jìn)去,就為了覬覦人家小姐吧?越想越覺得好笑。
    倆人聽了一會(huì),身上揣著個(gè)荷包,沒敢在街上逛,直接到了范家小院。
    范大奶奶也買了螃蟹,“韓府都說你做的螃蟹好吃,今兒個(gè)晚上做上一盤螃蟹,再做上一道小龍蝦吃。今年也就吃這最后一次了。”
    “晚上還要去韓府做小龍蝦,我現(xiàn)在就給大奶奶做出來吧。”等晚上回來就有點(diǎn)來不及了。
    范大奶奶應(yīng)聲。
    云朵動(dòng)手蒸了螃蟹,調(diào)了醬料汁,又做了小龍蝦出來,教給范大奶奶怎么吃。就又趕去韓府。
    在韓府做了小龍蝦,云朵問廚房管事,“府里有沒有冰塊?”
    聽她還用到冰塊,管事娘子詫異的看她好幾眼,“這個(gè)我上去問問。”府里用冰,得拿到對(duì)牌,這個(gè)節(jié)季了,估計(jì)冰庫也不多了。
    過了好一會(huì),管事娘子讓人拎了幾塊冰過來。
    云朵把口味蝦做好,在大大的盤子上把冰塊砸碎,口味蝦放在碎冰上,讓上菜。
    雪白透亮的碎冰,紅艷艷的小龍蝦,冒著涼氣,看著就沁人心扉。這是一道夏天吃的菜。現(xiàn)在天有點(diǎn)涼,云朵想露一手,她可等不到明年夏天再走的。
    魚羹她多做了些,給幾個(gè)廚娘留了些。
    小龍蝦又辣又涼,吃的爽的透心涼,又喝上一大碗熱騰騰的魚羹,滋味兒別提多爽了。
    只是晚上這頓飯?jiān)贫鋮s沒有拿到商銀,幾包點(diǎn)心,還有些蟹爪都給了她,讓她下次多帶些酸棗糕。
    云朵有些遺憾,不過還是拿著點(diǎn)心和蟹爪回去了。
    晚上倆人拿著荷包打開看,里面兩個(gè)小銀錠子有四兩,還有三個(gè)五分的銀錁子。加上給陳媽媽的有四個(gè)。今兒個(gè)一天掙了六兩銀子,也是很不錯(cuò)的成績(jī)了。
    加上上次存的五兩多,上上次的二兩多,有十一兩銀子了。這樣就能先把欠聶寶山的銀子還上了。
    次一天一早,云朵早早起來,炒了個(gè)蟹爪肉,幫著廚娘包了包子,做了早飯。
    范舉人起先覺得都不吃蟹爪,他吃了是丟人,沒想到一嘗,還真好吃,比螃蟹肉和蟹黃都吃著還要味美。讓范大奶奶也賞云朵點(diǎn)錢。
    范大奶奶已經(jīng)從王忠那里知道云朵和聶大郎分家的事兒,上次的兩包點(diǎn)心都不敢拿,這次就敢了。賞了兩匣子點(diǎn)心,又賞了一塊肉,有二三斤重。
    坐著驢車走在街上,聶大郎問云朵,“要不逛逛扯些布,稱點(diǎn)棉花回去,天冷該做棉襖了。”
    “啊?”她不會(huì)做針線活兒啊!最多只會(huì)縫縫衣裳,針腳還不好。她的衣裳穿不破就扔了,好些都拿回鄉(xiāng)下送人穿了。后來外婆聽人家嫌棄給她們舊衣裳,氣的把舊衣裳都捐給了災(zāi)區(qū)。
    聶大郎看她的神色,眸光閃了下,還是讓王忠停了車,到布莊去扯布。
    一塊玫紅的細(xì)棉布,一塊杏黃的細(xì)棉布,又扯了塊湖綠色,一塊湖藍(lán)色。給他自己就扯了塊淡青色。
    還買了棉花,絲線,繡花針等。
    云朵心下有不好的預(yù)感,她的針線活兒勉強(qiáng)能見人,是真的不會(huì)做衣裳,更別說做棉襖了啊!
    王忠以為都是買了給云朵做衣裳的。
    聶大郎又買了不少白糖,蔗糖。
    一路睡到家,云朵揉著眼下了驢車,和聶大郎把東西都搬到屋里。
    已經(jīng)晌午過了,燒了點(diǎn)熱水,打了個(gè)雞蛋湯,倆人就著點(diǎn)心吃了點(diǎn)。準(zhǔn)備上山摘酸棗子。
    聶蘭跑過來,“你們回來了?這次都賞了啥東西?剛才吃飯二嬸還說,你們拿了一筐小龍蝦,要分錢給她。”
    “一筐小龍蝦買著多少錢?等會(huì)給她送去。”聶大郎剛才就見門被動(dòng)過了,要不是這聶里正大哥為防野獸,這門做的特別好,這屋里就被人翻的不成樣子了。
    聶蘭有些訕訕的,她不是來錢的,她就是來告訴一聲,順便……眼神落在那些布料上,她頓時(shí)移不開眼了,“買了這么多布,你們準(zhǔn)備做新衣裳啊!”一臉的羨慕,擋都擋不住。
    云朵咧著嘴呵呵的笑。
    聶大郎眼里閃過一絲笑意。
    “韓府賞了兩盒點(diǎn)心,你要吃點(diǎn)不?”云朵拿著剛才的點(diǎn)心遞給聶蘭。
    聶蘭高興的接過來,還是眼饞那些布料,“買這么多,你準(zhǔn)備全做衣裳啊?”她攢的錢只夠扯一塊花布的,云朵這布一看就比那花布好,“這光面的布,還得繡花兒吧!不繡花兒也不好看!”
    云朵胡亂應(yīng)著,拿了一匣子點(diǎn)心,想了想又割下來一斤肉,帶上五十文錢和聶大郎去了聶家老宅。
    “那么一大筐子小龍蝦才只五十文錢啊?就算買著要不了那么多,不得換水養(yǎng)著,還要洗刷干凈?你們那么多好東西,還眼紅家里的一筐小龍蝦!拿的真不手軟啊!”劉氏抓過錢,嘴里就說上了。
    “你拿我們的,吃我們的,你就不手軟嘴軟,我們有啥好嘴軟的!”云朵現(xiàn)在是看見劉氏這嘴臉就煩的慌。
    “我們都是長(zhǎng)輩,你孝敬我們是應(yīng)該的!”劉氏理所當(dāng)然的瞪著眼。
    “照這么說,我們是小輩,你們接濟(jì)我們也是應(yīng)該的了?”云朵白了一眼,懶得理她,跟甘氏和聶老漢道,“爺爺,奶奶!這是范大奶奶賞的肉,你們晚上炒菜吃吧!”
    “賞了不止這一點(diǎn)肉吧!就拿這一點(diǎn),還不夠塞牙縫的!”劉氏昨兒個(gè)給聶二郎去孫老莊下聘,好話說了一大籮筐,聶二郎許了成親送個(gè)金簪,對(duì)方才作罷。當(dāng)然,送去的彩禮劉氏連個(gè)肉皮都沒吃到,正心里堵著氣。
    本來還挺高興的聶老漢,一聽還有好些肉,臉色就又不好看了。
    “二嬸也是個(gè)孝順的人,這肉不多,二嬸你們就少吃點(diǎn),或者不吃,都給爺爺奶奶吃啊!”云朵笑瞇瞇的,不等她和聶二貴說話,又道,“你們不孝敬爺奶也就罷了,再吃爺奶的就不太好了吧?你們要是也想吃,讓你們兒子兒媳婦也孝敬你們,吃的才心安理得不是。”
    聶蘭抿著嘴偷笑。
    張氏有些擔(dān)心,怕因?yàn)檫@一塊肉又吵吵起來,還有些后悔讓云朵和聶大郎拿了一筐小龍蝦,買著用不了五十文錢的。
    甘氏把錢跟劉氏要過來,還給云朵,“就一筐小龍蝦,是我說給的,又不值啥!錢你們拿著!”
    “這錢還是給爺奶買肉吃吧!”一斤肉雖然不少,可一大家子,攤下來一人還攤不到三片,手慢的都吃不到。
    聶蘭也忙背著竹筐,叫著聶梅,和云朵聶大郎一塊上山,“你們要打酸棗摘山里紅吧?我?guī)湍銈儯 ?br/>     倆人每次都背的費(fèi)勁兒,看了下聶大郎單薄的身板,云朵沒有拒絕,幾個(gè)人一塊上了山。
    打了一筐酸棗,一筐山楂。四個(gè)人分著背下山。
    聶四郎瞧瞧的躲在一旁看著。
    小屋沒個(gè)院子,沒個(gè)遮擋,云朵給聶蘭和聶梅拿點(diǎn)心吃,就被他看到了,“你們還留了這么多點(diǎn)心不送回去,給我吃點(diǎn)!不然我回去告訴爺爺奶奶!”
    “隨便你去告!”云朵咣當(dāng)關(guān)上門。
    聶四郎氣的在外面要罵。
    惦記著糖葫蘆的聶深過來了,聶里正也想看看這倆人過的咋樣了,拉著孫子一塊過來。
    聶四郎看到里正來了,哼了一聲,趕緊跑回了家。
    云朵招呼聶深進(jìn)屋吃點(diǎn)心。
    “啥糖葫蘆?糖做的葫蘆?”聶蘭也好奇。
    “等有時(shí)間了做。”云朵說。
    聶蘭知道她不想告訴自己,聶梅還想著采小野菊,最后一茬了,拉著聶蘭走了。
    云朵哄了聶深幾句,聶里正也知道秘方不泄露,帶著聶深走了。
    就剩倆人,云朵和聶大郎抬了兩桶水回來,把酸棗子煮出來。剝了皮,做酸棗糕。
    等酸棗糕都打好,拿到外面晾曬,也快傍晚了。
    云朵又刷了小鍋,熬了糖稀。把山楂洗干凈,去核,用竹簽子串起來。糖稀熬好,在里面滾了一圈,放在新買的鐵皮板上涼著。
    紅艷艷裹著一層糖漿的糖葫蘆晾好,已經(jīng)是晚上了。
    “我們明兒個(gè)去試賣一下吧!”明兒個(gè)雖然不逢集,但集上也有不少人,還是能賣不少的。
    “好!先吃了飯睡覺,明兒個(gè)再忙活。”聶大郎應(yīng)聲。
    倆人切了塊肉炒吃,又煮了玉米面糊糊。
    次一天起來的時(shí)候,天才剛剛蒙蒙亮。
    聶大郎按云朵的要求,用麥秸稈和紗網(wǎng)扎了兩個(gè)垛子。糖葫蘆放在竹筐里。
    走之前路過聶里正家,放下兩串給聶深,他們要回來可能都晌午了。
    到大路上做牛車,到了青陽鎮(zhèn)上。找了個(gè)地方,倆人把所有的糖葫蘆都插到垛子上,和山楂片,酸棗糕一塊,沿街叫賣。
    “兩文錢一小串,三文錢一大串。好吃吉利的糖葫蘆啦!”
    小娃們沒見過,都跟著倆人后面。
    有的來買山楂片,看見糖葫蘆喜歡的緊,孩子鬧著要,就給孩子買一串。
    有一個(gè)買的,就有三個(gè)四個(gè),五個(gè)十個(gè),一上午時(shí)間,幾乎街上的小娃們都拿著一串紅艷艷的糖葫蘆又舔又吃,甜甜酸酸的。有的大人看了也想吃。
    陳有福的大兒子和大閨女在街口玩,看到云朵和聶大郎來買東西,忙喊話叫陳婆子出來。
    云朵知道少不了,讓他們把二妞叫出來。
    陳有福的大兒子不屑的讓陳婆子叫二妞來。
    云英抱著二妞出來,看二妹妹又再賣稀罕吃食,陳婆子正在挑哪個(gè)大哪個(gè)好,陳家輝和陳雨都圍著,喊著要兩串,要大的,要多的,她嘆口氣。
    云朵摘了一小串給二妞,大的她拿不好,吃多了也不好。
    二妞怯生生的拿著,小心的看了眼陳婆子,又看看陳家輝和陳雨,不敢吃。
    陳雨瞪了她一眼。小賤胚子還吃糖葫蘆!?
    二妞嚇了一跳,白著小臉,拿著糖葫蘆愣是不敢吃。
    陳婆子不滿道,“孩子大姨也太小氣了!喊著二妞是你親外甥女,吃個(gè)東西卻只給一個(gè)小的。我再挑一個(gè),回頭給她吃,省的她鬧人!”伸手摘了一串最大的。
    二妞不說從來不鬧人,連哭都不敢哭出聲。這糖葫蘆也進(jìn)不到二妞的嘴里,不是吃到她自己嘴里,就是給她孫子吃了。
    給孩子買糖葫蘆的婆子不屑的看她兩眼,跟云朵指了街尾道,“那邊孩子多。”提醒云朵到遠(yuǎn)的地方去,別給陳婆子占便宜。
    陳婆子還惦記著云朵的銀子,“還說你們過不下去日子,這又是賣山楂片,又是糖葫蘆的,還去縣城大戶人家做魚,掙了不少錢吧!上次說給你大姐的錢,又拿走了。我們家這日子難過啊!你這當(dāng)親妹子的,日子好過了,也該接濟(jì)接濟(jì)我們家吧!”
    云朵愣了下,明目張膽跟她要錢!?
    ------題外話------
    來啦~來啦~好幾年沒有燒到三十九度了,感覺燒一回還挺舒服的~(⊙o⊙)~

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