“怎么弄？”何炯目光灼灼的看著水桶里還活著的四尾雅魚(yú)。看1毛線(xiàn)3中文網(wǎng)
“這個(gè)，我先想想……”
黃壘摸著下巴開(kāi)始思索了起來(lái)，似乎并不太確定要怎么處理。
“黃老師，你不是不會(huì)做雅魚(yú)吧？”
臉色狂變瞬間有些慘白，何炯指著桶里的魚(yú)說(shuō)到。
“咳咳，什么叫做不會(huì)做，我這是在思考，思考該怎樣做才能夠最大化的保持雅魚(yú)的原汁原味。”
“額，那你思考好了沒(méi)有？這都半個(gè)多小時(shí)過(guò)去了！”
“那你再讓我想想唄，我這還糾結(jié)著到底該做那樣？”
“別糾結(jié)了，你再糾結(jié)下去天馬上就要黑了！”
“行，我弄就是了！”
看著黃壘開(kāi)始處理雅魚(yú)，何炯嘴角閃過(guò)一絲笑意，轉(zhuǎn)身直接退出了廚房，留下了黃壘一人慢慢弄。
“何老師，怎么樣了？黃老師想好了該怎么處理雅魚(yú)了嗎？”
看著走出來(lái)滿(mǎn)臉笑意的何炯，邊上的彭彭偷偷看了眼廚房里面才過(guò)來(lái)說(shuō)到。
“想好了，晚上有好吃的了，等著就是了，要是沒(méi)事做你就帶幾個(gè)小姐姐去挖點(diǎn)竹筍回來(lái)。”
沒(méi)好氣的看了眼這家伙，要不是他黃壘也不會(huì)把自己給杠在哪里了。
“好咧，何老師，馬上就去，不過(guò)，我還是想不明白，黃老師干嘛不要昊哥來(lái)處理啊？”
“哼哼，誰(shuí)讓你一下車(chē)就說(shuō)你昊哥做飯?jiān)趺春贸裕€一個(gè)勁的夸你昊哥，這下好了吧，你黃老師現(xiàn)在杠在哪里，非要自己琢磨幾道美味出來(lái)！”
“可我那也不是故意的啊，我錯(cuò)了，我以后再也不說(shuō)了！”
“行了，去忙你的去，別在我面前瞎轉(zhuǎn)悠了，看著就煩！”
溜了溜了，繼續(xù)待下去就真的惹人嫌了。
誒，只是聽(tīng)人說(shuō)過(guò)女人有更年期的，可這男人怎么也有呢？
感覺(jué)這男人要是來(lái)了更年期，那就更加不能惹了，真是藍(lán)瘦香菇……
“我就不信了，沒(méi)了秦昊這小子我黃壘這些年廚藝就白練了？等著吧，今天就讓你們知道來(lái)自專(zhuān)業(yè)廚師二十年的老黃料理。”
默默的給自己加個(gè)油打個(gè)氣，黃壘開(kāi)始工作了，那個(gè)專(zhuān)心的樣子就連邊上負(fù)責(zé)拍攝的工作人員都不敢多喘兩口氣，怕打擾到了大廚發(fā)揮。
去鱗，剖腹清洗內(nèi)臟，兩面剞刀。
姜蔥蒜備好，
油鹽，
料酒，
胡椒粉，
腌漬，等待十分鐘夠入味。
將處理好了的雅魚(yú)放到盤(pán)子里面，放進(jìn)佐料火腿片，口蘑，姜蔥蒜以及金鉤玉蘭絲！
“搞定，接下來(lái)就是慢火清蒸三十分鐘，我就不信了，我這花費(fèi)了數(shù)十年功力做的清蒸雅魚(yú)會(huì)差到哪里去。”
看著眼前精致的雅魚(yú)，黃壘眼里閃過(guò)一絲得意的神色，這道菜他這前期準(zhǔn)備工作可是超常發(fā)揮了。
“炯炯，進(jìn)來(lái)幫我看一下火候，我去處理其他的魚(yú)。”
“行，馬上來(lái)，這么快就已經(jīng)做好了？”
“那是，怎么說(shuō)我這也不能總是輸給秦昊這小子啊，雖然說(shuō)輸給他不丟人，但這總的來(lái)說(shuō)，能不輸誰(shuí)想輸了？”
“哈哈，行，今天你這肯定贏(yíng)，看著這雅魚(yú)就有食欲！”
搬到小火灶上面，點(diǎn)火慢火清蒸雅魚(yú)，可以完美的確保魚(yú)的鮮味不會(huì)流失太多。
“對(duì)了，秦昊那家伙呢？回來(lái)就沒(méi)看到人影了，這是又跑哪里去了？”
“他？不太清楚，說(shuō)是去后面看看，人鉆進(jìn)林子里面就不見(jiàn)了，拍攝的工作人員都被他給甩了。”
“后面，那不就是山嗎？哪里還有啥好看的，不會(huì)跑出去就是為了爬一下山不成？”
“不知道，管他呢，以他的本領(lǐng)估計(jì)也沒(méi)啥能夠傷到他的，我們還是管好自己就行了。”
慢火清蒸雅魚(yú)，鍋里的清香味滿(mǎn)滿(mǎn)的溢出來(lái)密布在整個(gè)廚房里面，那香味何炯直接就陶醉了。
幾個(gè)工作人員挨個(gè)趴在窗臺(tái)邊緣偷摸的往里面看，不時(shí)的還露出一副迷醉的樣子。
“太香了，太香了，有點(diǎn)受不了了，老黃，你這是燉湯還是清蒸魚(yú)啊？怎么這味道這么香？口水都要出來(lái)了。”
“怎么樣？不比秦昊那小子差吧？我這清蒸雅魚(yú)絕對(duì)是發(fā)揮了我百分之兩百的水平，絕對(duì)贏(yíng)了。”
黃壘看著眼前的一幕，心里都要樂(lè)開(kāi)花了，要知道平時(shí)有人扒窗看做飯這個(gè)待遇，可是只有秦昊一個(gè)人能夠享有，現(xiàn)在他這個(gè)也可以了，怎么說(shuō)這進(jìn)步也是忒大的吧？
外面走進(jìn)來(lái)的秦昊越過(guò)窗臺(tái)往里面看去，聞著味道卻是不差，“喲，敢情我這剛回來(lái)就聽(tīng)到有人說(shuō)我的壞話(huà)，真是太過(guò)分了啊！”
“咳咳，誰(shuí)說(shuō)你壞話(huà)了？我這是實(shí)事求是，你自己摸著良心說(shuō)話(huà)，我這清蒸雅魚(yú)不輸你的吧？”
臉上微微閃過(guò)一絲紅潤(rùn)，強(qiáng)壓住心底里的尷尬，一臉傲然的看著秦昊，就讓他自己來(lái)打分好了。
“不錯(cuò)，半成品就有這個(gè)味道，最后一道工序不錯(cuò)，這道菜起碼也是二星級(jí)主廚的功力了。
老黃，你要是繼續(xù)保持這個(gè)狀態(tài)，我就讓米其林的人過(guò)來(lái)給你評(píng)估廚師專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)怎么樣？”
“嗯，不怎么樣，沒(méi)意思，一點(diǎn)勁都沒(méi)有，到時(shí)候再說(shuō)吧！”
傲嬌如老黃，故作深沉的看了眼秦昊，轉(zhuǎn)身繼續(xù)處理他的另外一道菜肴去了。
“小昊，你去后山干嘛？還把工作人員都給甩了，想干嘛呢你？”
看管著第一道菜火候的何炯看了眼秦昊，這家伙自己跑出去也不知道說(shuō)一句，讓人在這里給他瞎擔(dān)心。
“沒(méi)干嘛，就是上去弄了點(diǎn)食材，老黃，東西送你了，這可是好東西來(lái)的，別浪費(fèi)了！”
確實(shí)是沒(méi)有干嘛，就是上山摘了一點(diǎn)竹蓀而已，這玩意可是個(gè)稀罕物來(lái)的，山里就是有那也屬于少見(jiàn)的玩意。
“竹蓀？行啊，我就缺這玩意，剛才找老王想要買(mǎi)點(diǎn)都沒(méi)有，沒(méi)想到你上山一趟就給我弄回來(lái)了。”
歡喜的接過(guò)秦昊遞來(lái)的竹蓀，黃壘輕輕的把包裹著竹蓀的紙巾拿掉，然后辨認(rèn)了一下高興了起來(lái)。
“喲，還是長(zhǎng)裙竹蓀，這上面是不是有窩？數(shù)量多不？多的話(huà)下次再去弄點(diǎn)，這玩意營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃起來(lái)補(bǔ)的很。
要是有多的我自己上去摘掉，到時(shí)候帶回去給我家老人孩子補(bǔ)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)！”
“還補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)？多多那丫頭都快被你喂成胖豬了，你再繼續(xù)給她進(jìn)補(bǔ)，那就真的要虛不受補(bǔ)了。”
“你才胖豬呢，我跟你講，這話(huà)要是讓多多聽(tīng)了，你就準(zhǔn)備下次多多給你報(bào)復(fù)回來(lái)。”
小聲笑罵了幾句，有這么好的食材他也不想多說(shuō)了，繼續(xù)忙活自己的下一道菜肴。
“真舍不得啊，菌中皇后的美稱(chēng)可不是白來(lái)的，感覺(jué)做給他們吃我是不是虧了啊？”。
“嘿，客人就算了，怎么做給我吃還虧了？”
“那不是……哈哈哈哈……”
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