唯一能持久的競爭優(yōu)勢是勝過競爭對手的學習能力。

這是殼牌石油崛起關鍵人物蓋亞斯所說過的一句話，冬美深得其中三味。面對ARA新式居酒屋的直接競爭，面對著客源流失的危機，她果斷行動起來，學習對手、學習其他強者，然后結合自家情況，開始了對純味屋經(jīng)營的改進工作。

她征詢了老爹意見后，首先把自家料理酒品的價格降到了與對面差不多，然后抄襲對面的千元菜單請老爹開發(fā)出了自家的N種九百九十九元套餐，還準...