伸手不打笑臉人。
特別是這個(gè)漏勺笑的還很諂媚、很討好,沖著他不好說硬話。
正好王憶已經(jīng)把材料準(zhǔn)備好了,倒也不擔(dān)心他看出什么,這樣既然他愿意來忙活,王憶便沒有拒人于千里之外。
他讓漏勺去燒火煮糯米,煮八成熟。
這是技術(shù)活,大迷糊還真干不了,而對(duì)漏勺來說卻是小菜一碟。
真正要展現(xiàn)技術(shù)的,還得是王憶。
八寶飯的精髓不在飯上,就像老婆餅的精髓不在餅里。
八寶飯對(duì)配料要求很高,這方面王憶倒是有所準(zhǔn)備,他在市場(chǎng)買到過成品的八寶飯配料——一份一包料,他買了一箱子。
像江浙滬一帶尋常做八寶飯是用豬油來溫鍋,這配料是用黃油,相對(duì)豬油來說黃油更香甜一些。
黃油在鐵鍋上抹一圈,再把各種干果、果脯倒進(jìn)去,這就是‘八寶’了,蜜餞、棗泥、蓮心、桂圓、葡萄干、核桃仁等等,東西還是很全的。
工業(yè)化美食就是有這個(gè)好處,你別管味道是不是地道,反正配料給你安排的明明白白。
剩下的就是等待糯米飯出鍋。
糯米飯八成熟,拉開鍋蓋當(dāng)場(chǎng)有熱氣騰騰的冒起,帶著糯米特有的香甜。
這時(shí)候的糯米還不太熟也不太黏糊,王憶門窗都打開,頓時(shí)有海風(fēng)嘩啦啦的吹進(jìn)來。
糯米香甜滋味一下子被吹出去了。
守候在外面的學(xué)生使勁呼吸,那呼哧呼哧的聲音跟開了一臺(tái)臺(tái)的小功率抽油煙機(jī)似的。
等到糯米涼一點(diǎn)了,王憶用鏟子給它們換鍋?zhàn)?,貼一層糯米鋪一層豆沙,鋪一層豆沙再來一層糯米!
漏勺看呆了:“王老師,你、你哪來這么多豆沙?這夠你開個(gè)包子店賣豆沙了!”
王憶淡淡的說道:“滬都有的是。”
漏勺羨慕的說:“你也真舍得,這么多豆沙呢,要是擱我家里我能吃到過年。”
王憶又淡淡的說:“你去滬都買就是?!?br/>
漏勺不說話了。
我賣屁股也買不了這么多豆沙?。?br/>
鋪好豆沙和糯米,剩下的就是繼續(xù)加水煮,煮最后一波。
這一次不用加水太多,讓糯米能吸收足夠水分煮熟就可以。
王憶讓漏勺來控制水量,漏勺出于謹(jǐn)慎多用了點(diǎn)水——八寶飯煮爛糊了一樣吃,可要是夾生沒法吃。
木柴燒掉,熄滅灶里的火剩下就是燜著。
此時(shí)天色已經(jīng)黑下來了。
大迷糊拉開燈繩,一盞昏黃的燈‘唰’的一下子亮起來。
外面的學(xué)生們紛紛鼓掌蹦跳:“更亮了更亮了!”“王老師真厲害,這燈罩太好了!”
斷斷續(xù)續(xù)的歡呼聲、贊嘆聲從山下傳來。
大隊(duì)里的兩臺(tái)腳踏發(fā)電機(jī)都啟動(dòng)了,所有的燈泡都亮起來了,比昨夜更亮。
等待燜飯的功夫,王憶去山頂邊上往下看了看。
與昨夜不一樣,今晚上在山頂看不到四個(gè)組里那昏黃的燈光了,只能看見朦朧籠罩島上地面的光芒。
鋁箔紙燈罩起作用了!
王憶看見有些人家直接搬著桌凳到門口來吃飯,有社員走過看到了便打趣:“怎么了,家里沒電還能把飯吃鼻子里?”
搬出飯桌的人家哈哈笑:“這不是省下二兩煤油嗎?出來吃飯多亮堂?!?br/>
“你這是薅集體的電羊毛!”經(jīng)過的人開起玩笑,然后回家后他也把桌椅搬出來了。
能省煤油為什么不省?
一晚上省二兩,仔細(xì)算算一個(gè)月省六斤呢!
還有人抬頭大聲的喊:“王老師,今天怎么不說評(píng)書啦?”
王憶也大聲的喊:“今晚犒勞學(xué)生,沒有時(shí)間說評(píng)書了,明天再說、明天再說!”
結(jié)果王向紅親自跑來找他:“王老師,今晚咱晚點(diǎn)說評(píng)書,反正現(xiàn)在有燈了,我看社員們是不肯早早回家睡覺的?!?br/>
“正好以后天氣也暖和了,咱晚點(diǎn)說評(píng)書?!?br/>
王憶無奈的答應(yīng)下來。
這老頭聽書癮頭最大。
飯燜熟,軟糯香甜的八寶飯就做好了。
王憶讓學(xué)生們出去排隊(duì),讓漏勺去組織,然后讓大迷糊拉開了鍋蓋。
鍋蓋一開,只見一層軟綿綿油潤潤的糯米黏糊在一起。
他趁熱撕開桂花糖汁的袋子,頓時(shí)有黏稠橙黃的糖汁帶著一些小小的桂花碎片撒入糯米上。
糯米滾燙,桂花糖汁受熱由黏稠變得稀薄,很快順著糯米縫隙滲下去。
這就是最后一道工序了。
一大鍋的八寶飯,完活!
八寶飯蒸好是很漂亮的,上層有顏色各異的果干,下層是厚實(shí)香甜的糯米,中間還夾著一層一層的紅豆沙,色香味俱全。
可大鍋飯沒這樣的水平,王憶得把它們攪和均勻,否則沒法勻稱的分給學(xué)生。
再說這年頭的外島吃東西哪管賣相?學(xué)生們一人分一大碗,然后歡呼著往家里跑。
王憶蒸的這八寶飯或許賣相尋常,但絕對(duì)的分量足、味道好。
有學(xué)生饞不住,顧不上回到家里再吃,他們湊在一起也不講什么衛(wèi)生不衛(wèi)生,伸手就去挖一點(diǎn)塞嘴里。
八寶飯剛出鍋沒別的,就是一個(gè)燙。
凡是下手的學(xué)生都燙的嗷嗷叫,可是把飯塞進(jìn)嘴里后——黏滑厚實(shí)的糯米、綿密香甜的紅豆沙、各種味道的果脯果干……
第一次吃到這樣甜點(diǎn)的學(xué)生們簡(jiǎn)直要懵了。
還有比麥乳精更好吃的甜味飯?!
王憶盡量均勻的把八寶飯發(fā)給了學(xué)生們,最后剩下一盆分給大迷糊和漏勺。
漏勺愕然的問他:“王校長,您晚上吃什么?”
王憶說道:“下午的時(shí)候大迷糊去撈了些爬蝦,我蒸點(diǎn)爬蝦吃?!?br/>
漏勺頓時(shí)呆住了,端著碗呆呆的看著他。
王憶疑惑的問他:“怎么了?你什么眼神?”
漏勺陡然長嘆一聲:“王校長,您當(dāng)真擔(dān)的上一聲‘先生’,島上之前都傳,說您萬事先顧集體再顧自己、先讓他人享受而自己吃苦,我心里有些不服氣的。”
“但今天我服氣了,我親眼看見您的所作所為了,您真是天底下頭一號(hào)的大好人!”
王憶哈哈笑:“我確實(shí)是好人,不過我不吃這個(gè)是因?yàn)檫@飯?zhí)闾鹛伻肆?,我這人喜歡吃……”
“喜歡吃海貨?!贝竺院龓退a(bǔ)上了剩下的話。
漏勺搖搖頭。
城里來的人愛吃海貨他理解,他是廚子,沒人比他清楚海貨對(duì)于內(nèi)地餐桌的價(jià)值。
可是有人不喜歡吃香甜的八寶飯?
對(duì)此他只能問一句:真的嗎?我不信!
王憶沒在這話題上繼續(xù),矯情。
隊(duì)里人怎么想他都行,把他想成圣人更好。
他現(xiàn)在頭疼白天時(shí)候張有信說的那話呢——關(guān)于省委、地委檢查落實(shí)知識(shí)分子政策這回事。
還好春天的皮皮蝦能治頭疼:這玩意兒的肉真鮮美,甜滋滋的那種鮮,而且都帶了蝦籽,吃起來又有嚼頭又噴香。
但其他人不這么想。
爬蝦在82年的外島比雞屎的名聲還臭,雞屎可以收集起來漚肥,爬蝦連這用處也沒有。
它們?nèi)馍俪云饋砺闊?,費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說一不小心還會(huì)傷到手,所以城里人不愛吃、外島人更看不上。
王憶喜歡!
以往天涯島漁船在海上捕撈到爬蝦都是當(dāng)場(chǎng)踢進(jìn)海里不要了,現(xiàn)在王憶喜歡吃,于是大家伙會(huì)選肥的帶回來送給他。
讓他隨便吃,吃到吐。
至于吃多了腳趾頭疼?
王憶不怕了。
他跟邱大年說了這件事,邱大年說要給他買一種叫東革阿里的南亞樹根,這玩意兒對(duì)降低尿酸很有作用。
第二天是周五了。
還是下午時(shí)候,張有信開著船來了,他把五個(gè)將軍鐘給王憶送過來了。
因?yàn)槲鍌€(gè)鐘被他放進(jìn)了一個(gè)紙殼箱里,這樣王憶抱著箱子回學(xué)校又被隊(duì)里人誤會(huì)是他的同學(xué)給他郵寄東西來了。
這讓隊(duì)里人贊嘆不已:“同窗情誼不愧是人生四大鐵呀,王老師有這些同學(xué)真的不枉讀了一場(chǎng)書?!?br/>
傍晚,學(xué)生放學(xué)、社員下工,王憶這邊剛送走學(xué)生清閑下來,鳳丫和青嬸子挎著籃子鬼鬼祟祟的來了:
“王老師、王老師,噓、噓!這里,我們?cè)谶@里!”
王憶撓撓頭,看著兩人問道:“兩位嬸子你們這是干什么呀?怎么還賊頭賊腦的?”
鳳丫白了他一眼:“你才賊呢,我們這不是怕讓支書看見嗎?”
王憶恍然:“你們要來跟我搞交易?”
這事都過去好幾天了,他周一在滿山紅家里跟兩人談過可以收購老物件的事,但兩人后面再?zèng)]有回應(yīng),王憶以為她們害怕投機(jī)倒把罪就不參與這事了。
鳳丫說道:“對(duì),你那天在峰子家說的都是真的?你能收老物件?”
王憶點(diǎn)點(diǎn)頭:“是真的,你們后來再?zèng)]找我,我以為這事沒回音了?!?br/>
青嬸子說道:“你平日里都在島上,找你干嘛?你都是禮拜六、禮拜天去城里買東西,我們要跟你交易不也得等到今天嗎?”
她又對(duì)鳳丫說:“我出去給你們把風(fēng),你倆趕緊的?!?br/>
王憶一聽這話不是好話啊,他哭笑不得的說道:“不用把風(fēng)、不用把風(fēng),咱是互相贈(zèng)送,不是投機(jī)倒把,所以做什么事也不怕被人看見!”
青嬸子不放心。
她搖搖頭去門口往外張望并叮囑鳳丫:“你快點(diǎn),王老師人是好人,就是性子挺磨蹭的,你以前是咱外島的娘子軍,你拿出娘子軍的風(fēng)采來,雷厲風(fēng)行一下子,趕緊的!”
鳳丫從籃子里掏出來一個(gè)手絹。
體積不大,看起來沉甸甸的。
打開手絹里面都是銀元和銅錢,鳳丫說:“這都是我公爹家里傳的,你看看有沒有值錢的?”
王憶苦笑:“嬸子,我不是鑒寶師傅,我也不知道它們值錢不值錢……”
“唉,你就是磨蹭,算了都給你,你慢慢研究一下,看看它們價(jià)值有多少,到時(shí)候給我去城里換成奶糖還有你說的奶粉,行不行?”鳳丫打斷他的話。
她又找出幾個(gè)面食模子:“這也是老輩兒的東西,都是桃木的,你看看這能不能賣錢?”
最后是個(gè)小箱子:“這個(gè)是首飾盒子,我當(dāng)年嫁給大膽的時(shí)候娘家給的嫁妝,是我奶奶傳給我娘的,我娘沒東西給我就把這個(gè)給我了,這應(yīng)該是老輩兒的東西吧?”
這幾樣?xùn)|西的價(jià)值,王憶一無所知,不過他暫時(shí)收下了,這個(gè)禮拜天去找袁大濕研究一下子。
禮拜六也就是明天不行。
明天是五一,國際勞動(dòng)節(jié),他接到了縣里的通知,讓他組織學(xué)生們?nèi)タh里參加勞動(dòng)節(jié)歡慶活動(dòng)。
鳳丫這邊結(jié)束青嬸子立馬回來:“你趕緊去給我看著人,我把我家的老寶貝給王老師看看。”
她打開籃子,里面東西雜亂了,最大是個(gè)小缸子,外表貼著彩紙,看起來很是古色古香。
打開小缸子里面有頭飾、耳環(huán)、手鐲,也有各種銅幣,其中清朝的最多。
另外還有一套墨硯,墨石和硯臺(tái)都有,再就是一副算盤和一面很漂亮的銅鏡子。
這鏡子很厚實(shí)——不是鏡片很厚實(shí),是鏡片鑲嵌在了一個(gè)厚實(shí)的圓餅形盒子里,盒子內(nèi)部像是真空的,鏡片居中,然后兩邊有裝飾品,左邊是一座銅鐘、右邊是一面鼓。
王憶拿起鏡子看,它還有個(gè)底座,底座不知道是什么木材的,顏色漆黑,看著就有股歷史的厚重感。
而翻過來看盒子另一邊也就是鏡子的背面,這鏡子背面有許多字,全是龍飛鳳舞的草書,王憶仔細(xì)看了看。
沒認(rèn)出寫的是什么。
但下面有個(gè)凹槽,這里面也有字,而且這里面的字他認(rèn)出來了:xx寺xx曾x貴x……
這些xx都是空白,凹槽里的字脫落了,曾經(jīng)應(yīng)該有一排字,現(xiàn)在只剩下兩個(gè)半,之所以說是兩個(gè)半是因?yàn)樗闯觥隆汀F’是一個(gè)字,‘曾’很窄是半個(gè)字,它的偏旁脫落了。
王憶琢磨了一下,這上面應(yīng)該是什么字?是不是‘某寺某僧怎么怎么’?
要是這么看,這面銅鏡可能屬于某個(gè)寺的某個(gè)僧人,那就很有價(jià)值了。
能在寺廟里擁有一面銅鏡的古代僧人,這不得是高僧啊?
他本能的感覺這東西不錯(cuò),于是把東西都收拾起來說:“二位嬸子,我慢慢研究一下吧,等我研究透了給你們報(bào)個(gè)價(jià),你們看行嗎?”
青嬸子還要說什么,鳳丫已經(jīng)痛快的點(diǎn)頭:“行!”
兩人春風(fēng)得意的離開,王憶把東西都收了起來。
他暗暗地琢磨。
難道這天涯島只是看起來破舊落后,實(shí)際上臥虎藏龍珍藏了許多寶貝?
本來他準(zhǔn)備禮拜天再回22年,可這會(huì)突然收到這么些老物件他忍不住改了主意,改成今天晚上就回去一趟,先跟袁輝那邊接頭研究一下這些物件。
晚上說過評(píng)書他便回到了時(shí)空屋。
隨著島上進(jìn)入電氣時(shí)代,青年們晚上已經(jīng)不來找他閑扯了,他們都聚集在碼頭上閑扯。
主要是碼頭上有外島的來客,里面可是有姑娘的!
外島通電這種事太稀奇了,天涯島有了發(fā)電機(jī)的消息很快傳遍了周圍幾個(gè)島嶼,到了晚上這些島上的小伙子、大姑娘們就會(huì)結(jié)伴搖櫓過來看燈、進(jìn)行燈下聊。
改革開放后這幾年,天涯島發(fā)展比較慢,或者說其他島嶼發(fā)展比較快,以至于以前在外島名氣很大的先進(jìn)集體王家生產(chǎn)隊(duì)現(xiàn)在背上了大落后的壞名聲。
王家人都是很要強(qiáng)的,他們平日里不提這些話,但心里憋著一股氣。
直到電燈出現(xiàn)。
天涯島有了電燈,而且社員們用上了電力,他們一下子成了先進(jìn)、時(shí)髦的代表,這下子沒人敢說他們大落后了,相反到了夜里還會(huì)主動(dòng)來島上玩鬧。
這讓王家的老人們面上有光,也讓王家的青年們心里有火。
欲火。
就像徐進(jìn)步曾經(jīng)說的那樣,天涯島已經(jīng)好些年沒起新房子也沒有進(jìn)來新媳婦兒了,小伙子們能不想媳婦兒?
如今其他島上、其他生產(chǎn)隊(duì)的姑娘主動(dòng)來天涯島了,青年們還不趕緊去招呼人家?
指不定運(yùn)氣好就能招呼個(gè)媳婦兒回家!
王憶不參與碼頭爭(zhēng)風(fēng)這種事,他有空就往22年跑。
現(xiàn)在他在22年也有根基了,邱大年忙活了一個(gè)周把公司的事務(wù)辦了個(gè)七七八八,他打車到公司,推門進(jìn)去一看,里面家具已經(jīng)擺上了。
家具比較簡(jiǎn)單,主要是幾個(gè)傳統(tǒng)樣式的黑木架子、一張八仙桌、四張圓凳子,另外就是客廳還擺放了個(gè)茶桌,窗臺(tái)上坐落著一棵松樹盆景。
風(fēng)格簡(jiǎn)潔明了,意境古樸純凈,王憶直接看呆了:這是邱大年的手筆?自己這少時(shí)好友是人才啊,真的是個(gè)臥龍!
這時(shí)候樓梯響起腳步聲,墩子一陣風(fēng)似的沖了下來,看見王憶便嘿嘿笑:“我猜就是老板你回來了?!?br/>
邱大年后面也下來了,他穿著拖鞋和大褲衩,說:“我剛剛在洗澡,沒顧得上換衣服?!?br/>
王憶擺擺手:“下班時(shí)間咱就是弟兄,你們倆不必跟我客氣,話說年總啊,這家具都是你搞的?”
邱大年說道:“對(duì),我搞的,那個(gè)花的比較多啊,一共花了四萬二,你等等我給你看看明細(xì)?!?br/>
“不急不急,”王憶擺手,“這錢花的也不多,年總你行啊,我挖到寶了,你這眼光搞設(shè)計(jì)也沒問題啊?!?br/>
邱大年哈哈笑:“我哪有那個(gè)本事?你沒看著這布置有些眼熟嗎?”
王憶疑惑的搖搖頭。
很陌生。
邱大年也疑惑了:“老板你沒去過袁老師的工作室?我這就是把他工作室的布置給搬過來了,不過咱用料沒人家講究,他那邊的東西都是真家伙,估計(jì)沒個(gè)五十萬辦不下來!”
王憶沒去過袁輝的工作室。
不過他還是覺得自己挖到寶了,邱大年會(huì)抄也行,室內(nèi)裝潢這種事能抄好也是個(gè)本事。
他讓邱大年給袁輝打電話,邱大年遲疑:“天色不早了,這時(shí)候讓他過來?”
王憶說道:“讓他過來吃夜宵,我?guī)Я撕ur過來的。另一個(gè)你跟他說有買賣了,他肯定來。”
不管是海鮮夜宵還是買賣都是袁輝的七寸,一旦被人拿捏了就會(huì)瘙癢難耐。
邱大年電話打過去沒半個(gè)小時(shí),袁輝拎著一串金剛菩提進(jìn)來了。
王憶帶的海貨很簡(jiǎn)單,只有一種,那就是爬蝦。
他帶的爬蝦不一般,全是野生的不說,而且個(gè)頭均勻肥美,都是隊(duì)里漁夫挑選出來滿籽的好貨。
袁輝隔三差五吃海鮮識(shí)貨,他看見這滿箱子爬蝦便露出驚喜的笑容:“嘿喲,好東西、好東西,這么肥的蝦虎呀?王總你從哪里搞來的?”
王憶說道:“下午回來途中碰上一艘船,船老大是外島的一個(gè)老朋友,他把給酒店挑選出來的好貨給了我?!?br/>
袁輝忍不住豎起大拇指:“夠面子?!?br/>
王憶把箱子推給墩子,讓他去蒸上。
然后他帶袁輝進(jìn)會(huì)客室,袁輝一個(gè)勁的打量四周。
王憶問:“眼熟?”
袁輝嘀咕道:“相當(dāng)?shù)氖?,難怪年總?cè)チ宋夷抢锞屯低档呐恼?,我以為他是研究我屋里的老物件,原來是琢磨我的裝潢布置!”
王憶哈哈笑,他把登山包打開,將里面的東西一一擺放開:“還是看看我這里的老物件吧?!?br/>
袁輝先看到了六座海軍將軍鐘。
六座鐘保存的都很好,他挨個(gè)把玩了起來,贊不絕口:“這包漿真漂亮,滑溜,嗯,水潤,一看就是天天盤啊?!?br/>
“都能用,我聽聽,哈哈,王總你來聽聽這表針走起來的聲音,格達(dá)格達(dá)真動(dòng)聽啊?!?br/>
“嗯,全是原裝的,一點(diǎn)拆封的痕跡都沒有。當(dāng)年這鬧鐘都是手藝頂級(jí)的師傅手工組裝的,你看這背蓋和鐘體上黃花梨木的紋路,簡(jiǎn)直都能銜接起來,漂亮!”
王憶問道:“這六座鐘是一套嗎?”
袁輝點(diǎn)頭:“一套,當(dāng)然是一套,這六個(gè)品相很好,我見過的將軍鐘很少有這么好的,它們六個(gè)碰到合適的買家肯定能把價(jià)格拱到15萬上!”
王憶跟著點(diǎn)頭。
這價(jià)格他很滿意,回頭再弄幾瓶好酒去感謝一下張有信,因?yàn)橐院笳f不準(zhǔn)還有機(jī)會(huì)薅他的羊毛。
不對(duì),這是雙贏。
王憶又暗暗的想,一個(gè)要錢一個(gè)要酒,這不是雙贏是什么?只不過我贏了兩次而已。
桌子上剩下的老物件就是青嬸子和鳳丫剛給他的了,他還沒有讓袁輝品鑒,袁輝這邊先開口了:
“這都是你給老鐘介紹那個(gè)朋友準(zhǔn)備的?王總你真講義氣,還真給她準(zhǔn)備不少東西?!?br/>
王憶心里咯噔一下子。
這句話,味道不對(duì)啊!
他裝作隨意的將那面古樸鏡子推出來,問道:“你覺得這個(gè)怎么樣?”
袁輝拿起來看了看說道:“挺不錯(cuò)的,絕對(duì)的七十年代老物件,可惜它兩面本來都是有玻璃的,原裝玻璃已經(jīng)沒了,價(jià)值有點(diǎn)差了?!?br/>
“不過也沒事,補(bǔ)上兩面玻璃就行了,嗯,這樣的話你賣她個(gè)五百塊不算高?!?br/>
王憶臉色一下子垮了。
這他娘是七十年代的東西?青嬸子不是說是她家的老物件嗎?
袁輝下面一句話更給他重重一擊,他翻看著這鏡子指向下面底座上有字的凹槽說:“這里本來應(yīng)當(dāng)有個(gè)貼條來著,寫著‘某某寺惠贈(zèng)珍貴紀(jì)念品’之類的話,你也可以去找個(gè)圖文設(shè)計(jì)公司給補(bǔ)全它?!?br/>
“到時(shí)候我跟你說,你把前面的落款訂的牛逼點(diǎn),比如說少林寺、普陀寺之類的,咦,你臉色怎么了?怎么不對(duì)勁?”
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