青空之下，也有一份煙火之氣繚繞，那是塵世的本色。</br> 圍著白布裙的老道士將上籠蒸倆刻鐘的山藥取了出來，熟練的剝去外皮，然后壓成山藥泥。</br> “道一師伯，你瞧我這素火腿如何？”</br> 穿著黑色道袍的少年舉起手中的盆，里面的素火腿色澤棕紅，宛若真火腿。</br> 道家不食五葷，因此這素火腿是用豆腐皮制成的。</br> 只需將豆腐皮在清水鍋中煮透，趁熱每兩張豆腐皮擺壓成圓形，每隔兩層抹上一層醬油和紅曲，且每層只抹一味，如此才更有獨特的口感。</br> 待全部攤完后兩頭各疊一寸，緊卷成卷，用凈布包裹，通身用繩捆緊，晾涼后將布去掉，在芝麻油缸里泡上兩天兩夜使油浸透后出缸才成。</br> “不錯不錯，快些裝盤吧，可別誤了齋宴的時辰。”</br> 說罷道一師父便將手上調至好又加蒸了一小會兒的山藥膏取了出來，按成半寸寬、二寸長、半寸厚的形狀，待晾涼后片成魚片狀。</br> 緊接著勾入粉芡下鍋煎炸，待到那魚片炸成金黃色，才在鍋中留了少許油，放進蔥花、姜末、木耳、鹽、醬油適量，再添半勺黃芽湯，這素魚片便成了。</br> 小少年一手切著火腿，腦袋忍不住往道一師父旁邊湊去，“道一師伯，這素魚片看起來可真不錯。”</br> 那香味撲鼻，勾的他都沒心思裝盤了。</br> 道一又開始取面筋來炒素肉絲了，聞言只暗暗瞪了小道士一眼，“你們真是饞蟲托生的，那兒不是有一盆還未裝盤的？自取吃了去吧。”</br> “好嘞！”</br> 不僅是打下手的小道士，便是廚里其他的道士都忍不住拿了幾塊來嘗，這是剛炸好的魚片，外皮酥脆，里面則是帶著山藥的清香。</br> 除了煎炸至金黃色的素魚片，還有玉色的。</br> 素雅的宴廳里并不見私語，眾人都是安靜的吃著面前的素齋。</br> 那溜素魚片吃起來軟潤咸香，美味可口，似魚片又非魚片，竟是用山藥制成的。</br> 謝寧眸色微亮，然后將又吃了一片，這才將筷子伸向一旁的色澤雪白，質地細膩的魚片上，上面有著些許青筍點綴，青與白，看起來便十分清新。</br> 亦是山藥制成的，入口咸鮮，口感又嫩又脆，比較清淡，極適合夏天。</br> 一旁的趙蕙蘭指著前面切成半寸厚的扇面薄片整齊擺于盤上的素火腿，“寧妹妹嘗嘗這素火腿，也十分好吃。”</br> 上面只撒了點蒜苗花、姜絲，滴幾滴小磨香油，保留了其最真實的口感，相比于真火腿，趙蕙蘭要更喜歡這素火腿。</br> 謝起也喜歡，而且桌上除了素火腿是用豆腐皮做的，還有那扒素雞也是，形似雞肉卻非雞肉，吃起來軟中有韌，味美醇香。</br> 賞花吃齋，眾人都滿意離去。</br> 陳晚娘見謝起心情不錯，便問他對趙小娘子的印象怎么樣，若是喜歡，那她便找機會讓倆孩子再相處相處。</br> 雖然大多數都是父母之命，媒妁之言，可該有的相看也是有的，盲婚啞嫁要不得，孩子若是看不對眼，以后可就遭罪了。</br> 回到家便伸手開始給雪球梳毛的謝起都懵了，他真的以為只是單純簡單的賞花而已，沒想到竟然是給他相看的。</br> 謝起瞬間脖子都紅透了。</br> “娘，阿娘，我，我......”謝起磕磕巴巴的，一時間不知道該從何說起。</br> 謝寧豎起耳朵吃瓜，然后摸了一旁的葡萄左手自己一顆右手雪球一顆。</br> 雪球抖了抖軟軟的耳朵，只覺得這小小的葡萄都不夠它塞牙縫的，圓圓的眼睛瞅了一眼盤子里的洗凈的青玉葡萄，雪球認命的只卷走謝手上的一小顆。</br> 謝起深呼出一口氣，想起那桿紅纓槍，心又快了幾分，“阿娘，我，我可以過幾年再成婚嗎？就，別去耽擱人家趙小娘子了。”</br> 陳晚娘放下手中的茶盞，目露疑惑，“起兒不喜歡那趙小娘子？”</br> 這是沒看對眼了，真可惜，在見過趙小娘子之后，陳晚娘一直以為謝起才是那個被看不上的。</br> 雖然在陳晚娘眼里，自家兒子當然是哪哪都是好的，但趙家小娘子不論是家世還是自身風度都十分出眾，更別說她還生就一副好容貌，若她有心，嫁進高門也不是沒有可能。</br> 這趙家竟然看上了她們家，陳晚娘一開始還有點驚訝。</br> “沒有。”</br> 謝起撓了撓腦袋，神色認真，“阿娘，趙家小娘子是個十分優秀的小娘子，只不過我，我心有所屬......”</br> 說著后面的聲音越來越小，謝寧伸手探了一下謝起的脖子。</br> 嘶——</br> 還挺燙。()慢穿記事簿三月天更新速度全網最快。</br>