這是什么？

那評委看著秦海所煮的茶湯，對秦海問道。

這不是評委故意找茬，實在是因為秦海所煮的這個茶湯太過特別，一般來說，茶湯的顏色以青白為主，正所謂的青白勝黃白，青白色是茶湯的上乘。

其次，就要判斷茶湯的湯花，即指湯面泛起的泡沫，一是看湯花的色澤，湯花的色澤與湯色是密切相關(guān)的，湯花泛起后，水痕出現(xiàn)的早晚，早者為負(fù)，晚者為勝。

這兩個方面是判斷茶湯好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)然了，這是...