適量一詞，其實(shí)夏紅緋是故意這么說(shuō)的，要真把什么都講解的明明白白的了，那還要她干啥用？

教會(huì)徒弟，餓死師傅啊！

無(wú)論如何，第一次釀制醬油，她都想?yún)⑴c進(jìn)來(lái)，這樣，他們往后吃到醬油，是不是就忘不了她這個(gè)做醬油的人了？

人嘛，活這短短幾十載，總不能什么都留不下吧？

夏紅緋看著準(zhǔn)備好的黃豆，估摸著量，取了適量的小麥粉，以及適量的醬曲，然后跟黃豆一起倒進(jìn)鐵鍋里翻炒。

“攪拌的時(shí)候一定要保證每一粒豆子上都裹上面粉了，然后把豆子攤在竹簾上，不要太厚了，差不多一指厚就行了。

大豆發(fā)酵需要二十四個(gè)小時(shí)，也就是一天一夜。等到豆子上長(zhǎng)出綠色的毛的時(shí)候，就可以進(jìn)行下一步了。”

夏紅緋只管講解，干活的自然有別人，等裹好了小麥面粉的豆子都攤在竹簾上，端進(jìn)屋子里發(fā)酵的時(shí)候，夏紅緋也打算功成身退了。

“妹子，這兌鹽水要怎么個(gè)兌法？需要多少水？多少鹽？”

眼看著夏紅緋要走，村支書(shū)媳婦連忙出聲詢(xún)問(wèn)，其他人也焦急的等著夏紅緋的答案。

“嫂子，我也沒(méi)做過(guò)這么多，得回去計(jì)算一下，我今天不走，就住在娘家里，明天我也會(huì)過(guò)來(lái)的。”

夏紅緋的話(huà)，讓在場(chǎng)的所有人都放下了心。

雖然公社離七家村也不算遠(yuǎn)，可他們誰(shuí)都不會(huì)做醬油，這要是中間出了什么差錯(cuò)，離得近了也能快速的解決問(wèn)題不是，要知道，這可是好幾十斤的大豆啊，能做多少豆腐了！

就這幾十斤的豆子，還是東拼西湊來(lái)的，豆子、豆腐也都是糧食啊！不能浪費(fèi)的！

“那，有事兒我們就去你家找你了啊！”

一群大娘、嬸子、嫂子高興了，滿(mǎn)意了，放人了。

“行！”

夏紅緋答應(yīng)的干脆，帶著村支書(shū)媳婦硬塞給她的一把雞蛋，朝著夏家走去。

夏家，夏老太太他們昨天就知道了夏紅緋要教他們釀制醬油的事情，那些黃豆里也有夏家貢獻(xiàn)的一點(diǎn)兒，因?yàn)檫€要留著一部分過(guò)年做豆腐的，就沒(méi)全部都給出去。

夏老太太之所以沒(méi)去村支書(shū)家湊熱鬧，是因?yàn)樗€得留在家里做晚飯，想著閨女難得回來(lái)一趟，怎么也得吃過(guò)晚飯?jiān)倩厝ィ耆恢浪|女壓根就沒(méi)打算回去。

夏玉荷倒是去看了，也覺(jué)得自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還惦記著明天的下一步，等著自己學(xué)會(huì)了，以后說(shuō)不定也能拿出去換錢(qián)呢！

不怪夏玉荷整天惦記別人的東西，前幾年想上學(xué)家里卻不同意，要不是家里還想著她跟夏玉華一起上學(xué)，能順便照顧下弟弟，她估計(jì)連學(xué)校的門(mén)檻都踏不過(guò)去。

就這一點(diǎn)兒，讓夏玉荷一直記在了心里，哪怕現(xiàn)在夏老爺子跟夏老太太是無(wú)條件的供她上學(xué)，她的心里也不安穩(wěn)，就怕以后會(huì)出現(xiàn)萬(wàn)一，讓她連唯一改變命運(yùn)的機(jī)會(huì)都沒(méi)了。

看到夏紅緋要往外走，夏玉荷連忙跟上去，熱情的幫著夏紅緋拿東西。