?在余生走出摘星樓時，比試正式開始。23us
    領倆人到提前備好的灶臺，小廝剛要把備下的食材端上來，麻婆止住了。
    “我們自己有準備。”她說著讓老頭把一東西小心端上來。
    上面的布打開，一整板微黃的豆腐，緊密而不松散排列著，隱約有誘人的豆香味。
    揚州城這些天總有人沿街叫賣“魚豆腐”，眾人對豆腐不陌生，但這么精致的豆腐還是首次見到。
    歸一刀和劉掌柜對視一眼，也把備下的豆腐上的布也打開，居然與余生的豆腐不相伯仲。
    這豆腐是尋味齋用購自大秦人糧隊最好的大豆精心磨制的。
    尚未比試就已經打了個旗鼓相當，眾人不由的興趣大增。
    站在木樁子做的砧板前，麻婆和歸一刀對視一眼后，同時提刀切豆腐。
    歸一刀尚有余暇看麻婆一眼，覺著她的刀工倒是比她師父強許多。
    麻婆這邊起鍋用沸水去豆腥，那邊歸一刀露出果然如此的表情，他是自己鉆研出來的。
    接著是切碎牛肉末，中火慢炒至金黃色撈出，繼續炒豆瓣、豆豉和辣粉之類調味。
    一時間整座摘星樓里彌漫著誘人的香氣，不少人站起來向灶臺上張望著，迫不及待的等菜出鍋。
    倆人工序大同小異，只是速度快慢不同，快的是麻婆，慢的是歸一刀。
    周大富略一思索也明白，麻婆整天只做這一道菜，歸一刀卻不然，而且因為比試所以慎重一些。