將大米洗凈晾干，干鍋炒干水分之后，加入花椒、八角、孜然炒香，炒至靈米變成黃金色，取出花椒跟八角，加入胡椒粉、五香粉、鹽拌勻，然后——

將其放入粉碎法器之中粉碎，記住，不要太碎，要有點粗粒，這樣才有更美味的口感！

然后，將肉切成片狀，用上面的米粉抓勻，放在蒸籠上面蒸熟，美味的粉蒸肉就擺在你的面前了！！

粉蒸肉，這是一道極為簡單的家常菜，同學們嫌麻煩可以省去第一步，直接購買米粉！

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