餓了么不是第一個(gè)連同線上與線下的公司。
但是,把線上到線下用不超過(guò)半小時(shí)的時(shí)效性來(lái)高效連接,餓了么是整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的第一個(gè)。
而且,這種商業(yè)模式,極大的方便了都市圈里的白領(lǐng)以及普通百姓。
不想出門(mén)吃飯,只需要登錄餓了么,就可以足不出戶(hù)的瀏覽附近幾乎所有的餐廳,瀏覽他們提供的電子菜單,然后在線下單。
人不需要出門(mén),只要?jiǎng)觿?dòng)手指,坐在家里或者公司里等著送餐就可以了。
它的上線,讓全社會(huì)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的關(guān)注度一下子提升了一個(gè)檔次,這是因?yàn)椋癖姷谝淮文芡ㄟ^(guò)一款互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,感覺(jué)到網(wǎng)絡(luò)離自己的生活,竟然可以這么近。
央視對(duì)餓了么這種新模式進(jìn)行了一個(gè)長(zhǎng)達(dá)數(shù)分鐘的專(zhuān)題報(bào)道。
這則報(bào)道中,央視派出三組記者進(jìn)行專(zhuān)訪。
一組記者負(fù)責(zé)跟蹤一位在中關(guān)村辦公的白領(lǐng);
另外一組記者負(fù)責(zé)跟隨給這位白領(lǐng)配送的餓了么騎手;
第三組記者則前往中關(guān)村一家賣(mài)蓋澆飯的快餐店;
三組記者分別跟蹤用戶(hù)、騎手、商家,切實(shí)體驗(yàn)了一把餓了么服務(wù)的全流程。
第一組記者首先選擇了中關(guān)村一家軟件公司一位名叫王小龍的架構(gòu)師,先對(duì)他進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單采訪。
記者先詢(xún)問(wèn)了王小龍的姓名以及職業(yè),然后詢(xún)問(wèn)了他對(duì)餓了么的看法。
王小龍對(duì)餓了么評(píng)價(jià)非常高,說(shuō)這才是互聯(lián)網(wǎng)第一次真正觸及到普通人的現(xiàn)實(shí)生活,民以食為天,對(duì)普通人來(lái)說(shuō),沒(méi)什么比吃飯更重要的事情了。
王小龍是餓了么的第一批用戶(hù),而且從昨天開(kāi)始到今天,他已經(jīng)用餓了么點(diǎn)了三頓飯,分別是昨天的午飯、晚飯以及今天的早飯。
他向記者介紹道:“有了餓了么,我就可以在電腦前,瀏覽周?chē)骞飪?nèi)上百家餐廳的電子菜單,這比我自己去找吃的要輕松得多,我們每天中午的午休只有一個(gè)小時(shí),時(shí)間只夠我們到樓下排隊(duì)吃個(gè)快餐,然后就趕緊上來(lái),所以不瞞你說(shuō),我來(lái)這家公司一年多了,超過(guò)一公里之外的飯店我?guī)缀蹙蜎](méi)吃過(guò)。”
說(shuō)著,他又道:“不過(guò)現(xiàn)在就很方便了,我們十二點(diǎn)開(kāi)始午休,我可以在十一點(diǎn)四十左右就點(diǎn)餐,然后十二點(diǎn)左右就能送到。”
“雖然餓了么承諾半小時(shí)送餐,但是我用了三次,每次都在二十分鐘以?xún)?nèi),時(shí)效性還是非常好的。”
記者問(wèn)他:“那二十分鐘餐送到你手里,有沒(méi)有變涼、灑漏或者變質(zhì)?”
“當(dāng)然不會(huì)。”王小龍認(rèn)真的說(shuō):“餐到我手里甚至還有點(diǎn)燙手,我咨詢(xún)了一下騎手,原來(lái)他們的送餐盒有電加熱的功能,可以保證餐點(diǎn)在其中的溫度,而且包裝也是完好的,非常方便。”
記者又問(wèn):“那在價(jià)格上呢?點(diǎn)餐會(huì)不會(huì)額外增加你的吃飯成本?”
王小龍搖了搖頭,道:“首先現(xiàn)階段餓了么是免派送費(fèi)的,也就是說(shuō),在這種情況下,點(diǎn)餐和去飯店吃同樣的東西,價(jià)格也是一樣,不過(guò)餓了么還有滿(mǎn)減紅包,同時(shí)還有支付優(yōu)惠,所以會(huì)比自己下樓去買(mǎi)更便宜。”
“比如昨天中午,我點(diǎn)了一份土豆燒牛肉蓋飯,這份蓋飯平時(shí)的價(jià)格是十塊錢(qián),用了一張滿(mǎn)10元減2元的優(yōu)惠券,支付的時(shí)候隨即見(jiàn)面了8毛錢(qián),一共才花了七塊二。”
記者好奇的問(wèn):“那您今天中午也準(zhǔn)備通過(guò)餓了么進(jìn)行點(diǎn)餐嗎?”
“對(duì)。”王小龍說(shuō):“這個(gè)時(shí)間段下去吃飯?zhí)纯嗔耍入娞菥鸵镁茫搅孙埖赀€要等位子,我們這附近的餐廳,無(wú)論好吃還是難吃,一到中午都是爆滿(mǎn),只能排隊(duì)等上一波顧客吃完才有地方吃飯,之前我有時(shí)候等不到位子,就干脆買(mǎi)了回來(lái)吃。”
記者看了看時(shí)間,道:“現(xiàn)在已經(jīng)十一點(diǎn)半了,要不你為我們演示一下你用餓了么訂餐的流程可以嗎?”
“當(dāng)然!”
王小龍點(diǎn)點(diǎn)頭,嫻熟的打開(kāi)瀏覽器,打開(kāi)餓了么的頁(yè)面,指著美食一欄,說(shuō):“點(diǎn)擊這個(gè)美食,就會(huì)顯示我附近的所有餐廳,當(dāng)然,這得提前在賬號(hào)里確定自己的地址才行,我們這是同科大廈,你看這里,有提示。”
攝影師將攝像頭對(duì)準(zhǔn)了“我的收貨地址”一欄,確實(shí)顯示著同科大廈四個(gè)字。
隨后,王小龍指著飯店的橫列欄目,說(shuō):“你看,所有的飯店都在這個(gè)欄目里展示,默認(rèn)的是距離,也就是離我最近的,也可以選擇評(píng)價(jià)最高的,或者銷(xiāo)量最高的,不過(guò)現(xiàn)在餓了么剛開(kāi)始運(yùn)營(yíng),所以這個(gè)數(shù)據(jù)還沒(méi)出來(lái)。”
“這還有幾個(gè)快速篩選欄目,比如快餐漢堡、炒菜蓋飯、川湘菜系、清淡飲食以及甜食這幾個(gè)快速選項(xiàng)。”
記者好奇的問(wèn):“那你中午想吃什么類(lèi)型的東西呢?”
王小龍說(shuō):“我點(diǎn)一個(gè)川渝特色的吧。”
說(shuō)罷,王小龍點(diǎn)擊了“川湘菜系”,下面立刻就出來(lái)許多川湘菜館。
王小龍瀏覽了一下,對(duì)一家名為“川都面館”的飯店來(lái)了興致,他一邊點(diǎn)進(jìn)去,一邊說(shuō):“川渝的面還是很好吃的,不知道她們家有沒(méi)有燃面。”
點(diǎn)進(jìn)去之后,王小龍看了看菜單,立刻就發(fā)現(xiàn)了“怡賓燃面”,售價(jià)8元。
他笑著說(shuō):“就是這個(gè)!”
說(shuō)完,將其添加進(jìn)了購(gòu)物車(chē),然后自言自語(yǔ)的說(shuō):“十塊錢(qián)才能用優(yōu)惠券,也就是說(shuō),如果我現(xiàn)在加兩塊錢(qián)的東西,支付的還是八塊錢(qián)。”
“點(diǎn)個(gè)什么呢……”
“對(duì)了,可以加一罐可樂(lè)。”
說(shuō)罷,他點(diǎn)進(jìn)飲料這個(gè)分類(lèi),果然,有可樂(lè)和雪碧可以選擇。
罐裝可樂(lè)賣(mài)2.5元,他不假思索的點(diǎn)了加入購(gòu)物車(chē),然后就進(jìn)入購(gòu)物車(chē)結(jié)算。
“十塊零五毛,你可以看到這里自動(dòng)使用了一張兩元的紅包,所以實(shí)際結(jié)算金額是八塊五。”
隨后,他點(diǎn)擊支付,跳轉(zhuǎn)至支付寶支付頁(yè)面,輸入支付密碼,完成支付。
訂單完成的頁(yè)面提示,餐點(diǎn)正在等待餐廳接單。
王小龍說(shuō):“餐廳在確認(rèn)接單之后,就會(huì)正式進(jìn)入計(jì)時(shí)了。”
果然,不到一分鐘的時(shí)間,商家就確認(rèn)了訂單,頁(yè)面顯示,餐點(diǎn)會(huì)在三十分鐘內(nèi)送達(dá)。
另一邊,記者正在辦公樓外的一個(gè)小廣場(chǎng),采訪幾個(gè)等待派單的餓了么騎手。
記者詢(xún)問(wèn)他們的收入,他們說(shuō)目前的底薪是2400元,同時(shí)期燕京的平均薪資也不過(guò)2300元。
而且,騎手接單超過(guò)一定數(shù)量還有額外的訂單提成,超出的每筆訂單給兩元錢(qián)補(bǔ)貼。
對(duì)騎手來(lái)說(shuō),這份工作的收入可以輕輕松松突破三千,甚至比很多坐辦公室的大學(xué)生收入還要高。
記者正在采訪他們的時(shí)候,王小龍的訂單已經(jīng)完成派單,收到派單的騎手并不在被采訪的這些人中。
剛好王小龍的餓了么頁(yè)面提示訂單已派單給指定騎手,并且將騎手的電話提供給了他。
于是記者急忙打電話給這位騎手,準(zhǔn)備與他碰頭。
這位騎手正在趕往飯店的路上,于是記者便與他約定在飯店碰面,隨后立刻乘車(chē)前往王小龍下單的那家面館。
到了面館,騎手已經(jīng)先一步抵達(dá),此時(shí)飯店正在制作王小龍的訂單,于是記者便采訪了飯店的老板。
記者的第一個(gè)問(wèn)題是:“接入餓了么,您覺(jué)得對(duì)您最大的好處是什么?”
老板操著一口川渝口音,笑瞇瞇的說(shuō):“當(dāng)然是訂單變多了噻,我們這個(gè)飯店比較小,一共就幾張桌子,最多也就能坐十個(gè)人吃飯,所以工作日的中午,最多也就接二十單左右,多了我們就接不動(dòng)嘮,因?yàn)闆](méi)的地方給人家坐,全天下來(lái),也就七八十單。”
記者又問(wèn):“那接入餓了么之后呢?”
“接入餓了么之后,我們昨天中午通過(guò)餓了么賣(mài)了23單,下午賣(mài)了29單,晚上就厲害了,從六點(diǎn)到十點(diǎn)關(guān)門(mén),一共賣(mài)了57單,光是餓了么賣(mài)掉的就突破了一百單,是我們店里的1.5倍。”
記者說(shuō):“那這樣的話,你們的收入也有了很大的增長(zhǎng)。”
“沒(méi)錯(cuò)。”老板點(diǎn)點(diǎn)頭,認(rèn)真的說(shuō):“沒(méi)有餓了么之前,我們多大的攤子做多大的買(mǎi)賣(mài),想多做也做不了,但有了餓了么之后,我們就可以不受店面大小的影響,不受客人吃飯快慢的影響,不停的在網(wǎng)上接單,然后師傅做出來(lái)之后交給過(guò)來(lái)取單的騎手,完全不占用我們飯店的接待資源,對(duì)我們來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直是一個(gè)巨大的好處,我本來(lái)都準(zhǔn)備關(guān)店回老家嘮,但現(xiàn)在看,我覺(jué)得還是可以繼續(xù)在燕京奮斗一下,搞不好能靠餓了么打出一片天地!”
說(shuō)話間,后廚的師傅把打包好的餐點(diǎn)送了出來(lái),上面用訂書(shū)釘給釘了一張便簽紙。
便簽紙是打印的,上面寫(xiě)著:訂單號(hào)、訂單內(nèi)容、做了星號(hào)遮擋的收件人信息,以及下單時(shí)間等內(nèi)容。
記者好奇的問(wèn):“這個(gè)訂單是你們自己打印的?師傅打印這么多信息,也挺占用時(shí)間的吧?”
老板指著一臺(tái)小型熱敏紙打印機(jī),說(shuō):“打印機(jī)和電腦都是餓了么提供的,接單之后自動(dòng)打印出來(lái),非常方便,就連里面的耗材都是餓了么提供,餓了么免費(fèi)提供我們使用三個(gè)月,以及免費(fèi)提供三個(gè)月的耗材,三個(gè)月之后,機(jī)器每月支付150元月租,耗材按需購(gòu)買(mǎi)。”
記者又問(wèn):“這筆支出是強(qiáng)制性的嗎?還是自愿的?”
“自愿的。”老板笑著說(shuō):“你自己買(mǎi)個(gè)手機(jī)還要交月租,人家提供給咱們一臺(tái)電腦、一臺(tái)打印機(jī),一個(gè)月200塊也很劃得來(lái),而且也可以自己買(mǎi)電腦和打印機(jī),我了解了一下,配齊了也得四五千塊,那不如租來(lái)的劃算!”
說(shuō)著,王小龍又道:“第中午十一點(diǎn)半,這位架構(gòu)師在餓了么
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