杜語堂說他有一條帝王舌,雖然是吹牛皮。
但作為一名頂級(jí)廚師,味覺本身就比一般人發(fā)達(dá),從菜里嘗出用了哪些食材,那也是一位優(yōu)秀廚師的基本素養(yǎng)。
等方圓打開一瓶醬料,他先是湊在瓶口聞了一下,然后笑道:“辣椒、蒜瓣、花椒、生抽……”
杜語堂有意賣弄,方圓也故作驚訝地道:“杜哥厲害啊,聞一聞就猜出個(gè)八九不離十。”
“那是當(dāng)然,要不然還能算個(gè)廚師嗎?”杜語堂得意地道。
然后這才用勺羮稍微勺了一點(diǎn)放在口中。
原本笑嘻嘻的他臉色變的嚴(yán)肅起來。
轉(zhuǎn)身對后面的徒弟道:“給我弄瓶純凈水來。”
“杜哥,怎么樣?”方圓笑問道。
“等等,等我一一嘗完了再說。”杜語堂滿臉認(rèn)真地道。
方圓聞言也就沒再說話,看他想要干嘛。
很快大徒弟給拿了一瓶純凈水。
杜語堂接過來,漱了漱口,然后再次勺了一點(diǎn)嘗了嘗。
這一次比之前要慢了許多,并且閉上眼睛,仿佛在仔細(xì)回味著什么。
接下來幾瓶,他同樣如此,每一瓶品嘗之前,他都要先把嘴漱干凈,然后再用一把新勺羮。
等他一一嘗完,方圓這才又開口問道:“怎么樣?嘗出什么了?”
杜語堂苦笑地?fù)u了搖頭,然后又一一順著剛才品嘗的順序,把他嘗出里面有些哪些佐料一一說出,甚至是炒、是蒸還是炸等等,他竟然也能說出個(gè)一二來。
這讓方圓不得不佩服,他是因?yàn)殚_了掛,而杜語堂完全憑借自身的本領(lǐng)。
最后才又說道:“不過,每種最少還有三到四樣,我實(shí)在是嘗不出是什么材料。”
“嘗不出才正常,要不然世上哪還有獨(dú)家秘方。”方圓笑著說道。
杜語堂聞言好像也釋懷了,哈哈笑道:“說的在理,是我鉆牛角尖了。”
不過他接著若有所思地道:“方圓,你這醬料能量產(chǎn)嗎?”
“量產(chǎn)?只要材料夠,當(dāng)然可以量產(chǎn)。”方圓不以為意地道,繼續(xù)忙活起來。
“那你有沒有想過量產(chǎn)?”杜語堂聞言眼睛一亮,滿臉欣喜地問。
方圓又不是傻子,立刻明白他的意思了。
“你是說商品化?”
“對,世面上的醬料我都嘗過,我敢保證,沒有一家的味道能比得上你做的這些,你這醬料要是能變成商品,絕對能在現(xiàn)在調(diào)味品市場中占有一席之地。”
“你說的有道理,但是太麻煩了,做大也賺不了幾個(gè)錢,我現(xiàn)在沒那么多精力搞這些。”方圓想了想說道。
“賺不了幾個(gè)錢?那你是真不知道,自古以來,柴米油鹽醬醋茶,只要涉及民生的,都是暴利,看似成本高、利潤低。
但實(shí)際上只要是個(gè)人,就有生活需求,就有生活消耗,這是一個(gè)無底洞,永遠(yuǎn)填不滿的窟窿,其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值可想而知了。”
方圓聞言仔細(xì)一想,好像還真是這個(gè)道理。
“其實(shí)現(xiàn)在很多人覺得互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)、高科技行業(yè)才是賺大錢的,其實(shí)他們也不想想,民生行業(yè)才是最賺錢的,調(diào)味品、餐飲、醫(yī)藥等等這些傳統(tǒng)行業(yè),不顯山不漏水,但其中利潤絕對不會(huì)比那些新興行業(yè)小,畢竟是人都要吃喝拉撒。”
方圓聞言有些心動(dòng)了。
杜語堂繼續(xù)趁熱打鐵地道:“你要是不想自己弄,可以找人合作,你出秘方,對方出錢,負(fù)責(zé)生產(chǎn)銷售,你坐等拿錢就行了,既輕松,又拿錢,豈不快活?”
“你想說的是你吧?”方圓看著他笑道。
“嘿嘿,就知道瞞不過你,實(shí)際上我也有自己的調(diào)味品廠,但是規(guī)模不是很大,都是直供酒樓,不對外零售的。”
杜語堂倒是沒覺得不好意思,他又不是占方圓的便宜,而是想跟他合作,既然是合作,那么就是互利互惠。
“這事能干,不過今天先不談這事,我會(huì)找人來跟你商量的。”方圓思索了一下說道。
他一直信奉專業(yè)事情讓專業(yè)的人去干。
他不是很懂這些,所以也不會(huì)跟杜語堂許諾什么,等今天過后,他找個(gè)專業(yè)的人來談合作的事情。
畢竟真要合作,可不是嘴上說說,你占多少股份,我占多少股份,然后就直接開干,又不是無腦小說。
不但要對調(diào)味品市場數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)查,還要對配方進(jìn)行估值,然后才以配方所能產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值來進(jìn)行股權(quán)分配。
除此之外,還有商標(biāo)的使用,歸屬等等,都要非常正規(guī)的法律條文。
要不然等你辛辛苦苦把市場做大做強(qiáng),對方又學(xué)會(huì)了你的配方,直接撇掉你自己干,又不是不可能。
這些可都是有前車之鑒的。
所以直接交給專業(yè)的人來弄就行了。
雖然方圓沒有立即答應(yīng),但是說找人來跟他談,這事其實(shí)基本上就妥了。
所以杜語堂顯得心情特別的好,要知道,他做了這么多年的廚師,這點(diǎn)眼光的沒有,那真的白混了。
只要這些調(diào)味品能推出市場,絕對會(huì)一炮而紅,他有廠、有渠道,唯一缺少的就是擁有獨(dú)家特色的產(chǎn)品。
而方圓這些醬料的出現(xiàn),無疑是錦上添花。
方圓說找人來跟他談,無非是利潤分配的問題,但不管怎么樣,只要合作,最終的結(jié)果對他來說,都是賺。
兩人正說著話呢,忽然就見廚房門一個(gè)小腦袋伸了出來。
“你干嘛,鬼鬼祟祟的。”方圓看小家伙偷偷往廚房里瞧,有些無語問道。
“我在看看你們是不是偷偷吃好吃的。”小家伙立刻回答道。
然后她也不藏了,直接站了出來,沒想到她身后還有長長的一大串。
原來他們在玩開火車的游戲,一個(gè)接一個(gè)的。
小家伙是火車頭,剛才路過廚房門口的時(shí)候,她臨時(shí)起意,趴在門邊對里面偷看。
后面的見了,也躡手躡腳的,當(dāng)做是游戲了。
“你以為我是你這個(gè)小豬豬啊,天天就知道惦記著吃,別在廚房礙事,出去玩吧。”
“剛才關(guān)勇銳說他爸爸帶了好吃的牛肉,我要吃牛肉。”
對肉食動(dòng)物的小家伙來說,牛肉是她的最愛之一。
“要叫關(guān)勇銳哥哥,而且現(xiàn)在還是生的,你要吃嗎?要吃也等燒好了啊。”方圓揉了揉她的小腦袋道。
小家伙聞言有些失望,翻了個(gè)白眼道:“真磨嘰。”
然后轉(zhuǎn)身就跑出去了。
她身后的長長隊(duì)伍自然也跟著回轉(zhuǎn),路過方圓的時(shí)候,都學(xué)著小家伙來一句“真磨嘰。”
方圓:o(╯□╰)o
小家伙“磨嘰”這個(gè)詞,絕對是跟方爸爸學(xué)的,因?yàn)檫@是屬于東北方言,在家里也就方爸爸會(huì)說。