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第420章 食品安全大過天

    ,拼搏年代 !
    考察完廠子,具體的工作由下面專業(yè)的人去做,衛(wèi)永跟著呂冬參觀了呂氏餐飲、溫馨商貿(mào)和呂家村,兩邊正式簽訂供貨協(xié)議,衛(wèi)橋服裝廠全線負(fù)責(zé)呂氏餐飲、溫馨商貿(mào)、第一體育和呂家食品公司的布制品。
    最終的價(jià)格,平均比呂冬從泉南標(biāo)志服廠的采購低了近兩成。
    這幾天,衛(wèi)永玩的的挺爽,有點(diǎn)流連忘返的意思。
    接觸的多了,衛(wèi)永發(fā)現(xiàn),呂冬周圍的一幫人各有特點(diǎn)。
    掛著大學(xué)老師名義不教書,卻整天忙著做生意的杜小兵,后面時(shí)不時(shí)出現(xiàn)個(gè)漂亮的女追求者,據(jù)說經(jīng)受過非洲黑叔叔的深度開發(fā)。
    沉默寡言的喬衛(wèi)國,接觸下來感覺是個(gè)武癡。
    呂冬那個(gè)女朋友,只要出門必然打傘,號(hào)稱太陽底下曬一下午就能成非洲人。
    有點(diǎn)像自家老爹的呂家村老書記,但比起老爹,老書記的公心大太多了。
    最有意思的是那個(gè)七叔,吃喝玩樂樣樣精通,白天領(lǐng)著他去抓鳥套兔子,晚上陪著拖拉機(jī),那牌技真是沒得說,這要拉到平城去,估計(jì)能把那幫家伙嬴哭了。
    可惜,這人心里光有呂家村,想挖他去平城,開高薪都不去。
    另外,衛(wèi)永雖然在吃喝玩樂,但手底下人沒閑著,青照縣城四處跑。
    衛(wèi)永臨走之前,呂冬在皇冠酒店給他送行。
    這次沒有找多少人,除了衛(wèi)永,就他、杜小兵和宋娜幾個(gè)人。
    衛(wèi)永臨走前,向呂冬幾人發(fā)出邀請(qǐng):“馬上就暑期,我準(zhǔn)備去港澳轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),你們有沒有興趣一起去?”
    呂冬笑著說道:“公司這邊的事情多,暫時(shí)定不下來,要是去的話,我給你打電話。”
    送走衛(wèi)永,呂冬一行人回了公司。
    杜小兵要回學(xué)校一趟,宋娜跟著他一起到了公司。
    關(guān)上辦公室門,呂冬問道:“黑蛋,你這就放暑假,要不咱們也出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?”
    宋娜是個(gè)剛滿二十歲的女孩,出去旅游還是挺感興趣,但想了想,說道:“公司這邊一堆事,走不開。”
    呂冬覺得出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)不是壞事:“就抽幾天出來,咱們?nèi)ツ戏剑ジ郯目纯矗沁吷虡I(yè)更加發(fā)達(dá),看看人家是怎么做餐飲和飾品的。”
    宋娜心動(dòng)了:“也是,出去能開拓下眼界。”她也聽到了衛(wèi)永的邀請(qǐng),有顧慮:“我覺得咱們最好自個(gè)去,別跟人一塊。”
    兩人世界多好。
    呂冬贊同:“行,你看哪個(gè)時(shí)間合適?”
    “我好幾門課還沒考完,等考完試再定。”宋娜現(xiàn)在的精力主要放在考試上,不想掛科就得多好點(diǎn)時(shí)間復(fù)習(xí),雖說老師都畫了重點(diǎn),但也得記住不是?她說道:“你先規(guī)劃下路程,咱們要不要找個(gè)團(tuán)?”
    呂冬想了想,說道:“我想著先去京城看看房子。”
    宋娜不動(dòng)聲色,嘴上卻說道:“咱們計(jì)劃去的是南方,去京城又不順道,你想看房子,咱們?nèi)ツФ伎纯匆粯印!?br/>     呂冬說道:“行,主要就是看看。”
    他在任職的幾個(gè)公司都有職位工資,呂氏餐飲這邊月薪更是上萬,但呂氏餐飲、第一體育和呂家村兩家公司的投資分紅,要等到年底。
    大規(guī)模買目前不可能,但有合適的,買上一棟也不難。
    宋娜看了眼腕表,順了下手腕上的銀鐲子:“你先想想查查,我去找黃娟拿筆記,我一個(gè)念社會(huì)體育學(xué)的,還得考高數(shù),頭疼的要裂開了。”
    沒辦法,平時(shí)請(qǐng)假多,課堂分不夠,考試成績(jī)?cè)俨缓茫隙ǖ脪炜啤?br/>     出了創(chuàng)新港二號(hào)樓,宋娜打上太陽傘回學(xué)校,突然想到剛才忽略了一個(gè)事,跟呂冬跑到港澳去旅游,就他們倆人,要幾個(gè)房間?
    宋娜搖了搖頭,總不能這反悔?不想這些了,反正宋黑蛋就認(rèn)準(zhǔn)了呂魁勝。
    辦公室里,呂冬處理過幾份文件,加上呂建仁開車,一起去大學(xué)城西邊的工業(yè)一路。
    這邊,大學(xué)城管委會(huì)推動(dòng)優(yōu)惠政策的時(shí)候,與周邊幾家公司企業(yè)一樣,以相對(duì)優(yōu)惠的價(jià)格,給呂氏餐飲批了塊地,用于建設(shè)原材料配送中心。
    上一次,錢銳還跟呂冬一起過來看過。
    現(xiàn)在呂氏餐飲流動(dòng)資金充裕,泉南和周邊的店面陸續(xù)開業(yè),配送中心的建設(shè),也正式提上日程。
    涉及到食品,尤其是多種肉食原材料或者半成品,配送中心肯定要全冷鏈運(yùn)作,呂冬找了曾經(jīng)為泉南肉聯(lián)廠做冷庫設(shè)計(jì)的專業(yè)公司進(jìn)行設(shè)計(jì),由相關(guān)施工經(jīng)驗(yàn)的錢銳負(fù)責(zé)施工建設(shè)。
    今天下午,也約好了根據(jù)圖紙實(shí)地看場(chǎng)地。
    這塊地不算特別大,不到二十畝,但用于泉南和周邊的配送存貯足夠了。
    此外,還要給公司質(zhì)量部預(yù)留地方。
    建成后,送到這邊來的,都是下面供貨商的半成品,很快就會(huì)由配送人員送達(dá)各店面。
    目前計(jì)劃七月份正式開始施工。
    看過現(xiàn)場(chǎng),呂冬、錢銳加上設(shè)計(jì)方,又回到呂氏餐飲公司,繼續(xù)商議具體事宜。
    二號(hào)樓二層,質(zhì)檢部主管老馬出了公司專門建立的質(zhì)檢室,看著質(zhì)檢部最新的檢測(cè)報(bào)告,一臉嚴(yán)肅的下樓,朝倉庫走去。
    呂氏餐飲巨大的冷藏倉庫里面,蘇小山戴著帽子口罩,穿著工作服,正指揮人規(guī)整貨物。
    “不同公司,不同時(shí)間段送來的貨物,按批次擺放好。”蘇小山叮囑剛過來的一名新員工:“每批貨,公司質(zhì)檢部都要抽樣檢查,貨物千萬不能放混了!”
    那人下崗再就業(yè),中間這一年多,在社會(huì)上磕磕絆絆,早已磨平了公家單位養(yǎng)成的傲氣,連忙說道:“蘇經(jīng)理,我明白了。”
    以前他就是在肉聯(lián)廠做肉類倉儲(chǔ)管理的,懂得食品安全無小事的道理。
    上頭是這么要求的,但下面能做到的不多。
    就上班這幾天看,呂氏餐飲這家民營公司安全管理非常嚴(yán)格,比起曾經(jīng)工作的肉聯(lián)廠有過之而無不及。
    “小山!”倉庫門口有人說話:“小山,在不在。”
    蘇小山趕緊從冷藏間出去,摘下口罩頭套,稍微整理下圍裙,見到老馬一臉嚴(yán)肅,問道:“馬叔,有事?”
    老馬將報(bào)告但給蘇小山,叮囑道:“倉儲(chǔ)過程一定要注意衛(wèi)生,避免倉庫污染!”
    蘇小山說道:“知道,您老每周都給我們做培訓(xùn),我們都記得!”
    老馬內(nèi)退之前,做衛(wèi)生食品監(jiān)管多年,對(duì)這個(gè)行當(dāng)太熟悉了,說道:“倉庫和配送也是質(zhì)量保證的重要一部分,時(shí)刻都不能放松。”
    蘇小山連忙保證。
    對(duì)于公司的食品質(zhì)量監(jiān)管,老馬是比較滿意的,呂冬要求的非常嚴(yán)格。
    甚至,為了做好內(nèi)部食品衛(wèi)生監(jiān)管,成立質(zhì)檢部不說,還在招聘專業(yè)人員,購買設(shè)備,在二樓建了一個(gè)小型的質(zhì)檢站。
    等到配送中心建好,臨時(shí)質(zhì)檢站跟配送部門一樣,都會(huì)搬過去。
    下面供貨商送來的貨物,每一批都會(huì)進(jìn)行抽樣檢測(cè)。
    老馬認(rèn)為,這是對(duì)顧客負(fù)責(zé),對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé),更是對(duì)公司負(fù)責(zé)。
    新生的食品類企業(yè),別看發(fā)展勢(shì)頭很好,可能鬧一次嚴(yán)重的食品質(zhì)量問題,公司一下就垮掉。
    這些年來,類似的例子太多了。
    老馬離開倉庫,上八樓去找呂冬,正好遇到呂冬送錢銳和設(shè)計(jì)公司的人出來,等呂冬回辦公室,跟了上去。
    “設(shè)備全都到位了?”呂冬讓老馬隨便坐。
    老馬坐在沙發(fā)上,說道:“傳訊電子昨天把貨送到了,今天上午安裝完畢,咱們以后每批貨的檢測(cè),不用送第三方機(jī)構(gòu),公司內(nèi)部就能完成。”
    呂冬說道:“杜鵑那邊弄的設(shè)備看來靠譜。”
    “靠譜。”老馬笑起來:“就是咱們?nèi)藛T不大行,小梁一個(gè)人忙不過來。呂總,明天的招聘你得參加,把好最緊要的一道關(guān)。”
    公司購入專業(yè)設(shè)備,建立內(nèi)部檢測(cè),也在招聘相應(yīng)的技術(shù)人手,這是呂冬大力推動(dòng)的事:“我陪著看看就行,質(zhì)檢這一塊我是外行,專業(yè)方面還要靠馬叔你。”
    老馬說道:“明天來應(yīng)聘的倆人,都有兩到三年工作經(jīng)驗(yàn),以前在泉南歷下和市中的衛(wèi)生食品監(jiān)督系統(tǒng)工作,一直做得食品質(zhì)量檢測(cè)這塊。咱們這邊公家質(zhì)檢現(xiàn)如今的情況你也有所了解,真正干活的人往往沒有編制,有編制的人平時(shí)不用沖在一線干這些臟活累活,所以待遇始終不好,這才起了跳槽的心思。”
    呂冬微微點(diǎn)頭:“只要有真才實(shí)學(xué),公司的待遇你知道的。”
    老馬又說道:“呂總,質(zhì)量檢測(cè)這一塊,抓再嚴(yán)都不為過!民以食為天!”
    呂冬贊同他的話:“馬叔,在我心里,食品安全大過天!我們內(nèi)部的質(zhì)檢不僅要體系化,還要日常化!雖然公司要求的非常嚴(yán)格,對(duì)下面供貨商的要求也很嚴(yán)格。但馬叔,現(xiàn)在社會(huì)上的食品安全問題開始泛濫化,涉及到從主食到配料方方面面,說不定我們的供貨商從路邊店里隨意采購了一袋鹽作為配料,偏偏那袋鹽就有問題,他們那邊不經(jīng)意,我們這邊不重視,問題食品最終就會(huì)流入到店面銷售環(huán)節(jié)。”
    老馬是個(gè)老食品質(zhì)檢,對(duì)于社會(huì)的食品安全,自然有所了解。
    這正在成為一個(gè)廣泛性的社會(huì)問題。
    作為公司層面來說,抓的再嚴(yán)都不為過。
    呂冬又說道:“這一塊,馬叔,你要從嚴(yán)要求。”
    老馬說道:“我還能再干幾年,一定把制度、規(guī)范和體系弄起來,把人帶出來。”

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