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    第二百二十一章美酒和美人
    看到葉鶯，想起這丫頭最能張羅事，胖子立刻就將其抓為勞工，幫助林青山跑野菜加工廠的事，絕對(duì)是公關(guān)型人才。
    黃小伙也隨著葉鶯一起來(lái)的，在胖子看來(lái)，這家伙都快成葉鶯的跟屁蟲(chóng)了。他一看到胖子，立刻就嚷嚷：“胖哥，我是來(lái)通知你們一個(gè)好消息的，今年還得出秧歌隊(duì)啊?！?br/>     “好消息？估計(jì)今年是不成了，馬上就要忙工廠的事，大伙有都是活，哪有時(shí)間練秧歌啊?！迸肿又牢磥?lái)的兩個(gè)月，將是靠山屯比較忙碌的一段時(shí)間，想要像往年那樣貓冬，不大容易。
    黃小伙立刻擺出一副苦瓜臉：“這是馬書(shū)記下得死命令，我找村長(zhǎng)商量去。”
    李隊(duì)長(zhǎng)擠到前面：“不用商量，肯定沒(méi)空，黃同志，這次真是對(duì)不住啊?！?br/>     “你們有去年的老底子，抽空練幾天就成，服裝道具啥的，我全負(fù)責(zé)還不成嗎？”黃小伙急了，就指望這靠山屯秧歌隊(duì)出彩呢。
    胖子這才呵呵一笑，其實(shí)，他早有打算，只不過(guò)是想多爭(zhēng)取點(diǎn)利益。黃小伙和靠山屯關(guān)系不一般，上次雞瘟，人家哥哥還來(lái)了呢。人情就講究個(gè)有來(lái)有往，胖子當(dāng)然不能把事做絕。
    “這樣還差不多，一家子，那就多麻煩你啦！”胖子笑得有點(diǎn)陰險(xiǎn)，結(jié)果立刻被葉鶯察覺(jué)，呵斥黃小伙：“你笨啊，胖哥明明是在跟你講條件嘛。”
    車上的人也都興奮起來(lái)，大伙也都愿意扭秧歌啊，熱熱鬧鬧，紅紅火火，過(guò)年嘛，就圖個(gè)喜慶樂(lè)呵。
    葉鶯只在胖子家里住了一宿，然后就被胖子攆走，跟林青山上縣城去了。臨走的時(shí)候，葉鶯在胖子面前晃著小拳頭：“胖哥，等我回來(lái)一定好好吃上你一個(gè)月?！?br/>     如今胖子和大辮子正式定親，葉鶯也搖身變成胖子的表姐，所以，更加無(wú)法無(wú)天。
    “成啊，你要是來(lái)我們公司，管一輩子飯都成。”胖子還不忘順便挖墻角，不過(guò)很快就察覺(jué)到一股**辣的目光傳來(lái)，原來(lái)是黃小伙正望著他呢，估計(jì)是對(duì)他那句“管一輩子飯”有點(diǎn)不滿。
    胖子撓撓腦袋：“行了，你們抓緊時(shí)間辦正事。”說(shuō)完，掏出一沓錢遞給林青山。
    林青山數(shù)了一下，整整五百元，厚厚的一沓子，被他貼身放好。葉鶯眨巴兩下大眼睛：“我的工錢呢?！?br/>     “嘻嘻，你跟小玉要去吧?！迸肿影汛筠p子推到前面當(dāng)擋箭牌，這招果然好使，葉鶯給了胖子幾個(gè)白眼，就隨著林青山走了，后面還跟著黃小伙。
    看著林青山長(zhǎng)發(fā)飄飄，胖子心中也感覺(jué)有底：相信以他的能力，一定能籌劃好這個(gè)加工廠。林大哥放棄了在京的優(yōu)越生活，跑到窮山溝和我們一起奮斗，這份情意，實(shí)在是太大了。
    雖然林青山、程磊、老革命以及老藥子等人，都是撲奔胖子而來(lái)，不過(guò)，胖子心里很清楚，他還沒(méi)有那么大的人格魅力，主要是大青山吸引著他們。
    回到屋里，只見(jiàn)丫丫、吳瓊、奇奇三姐妹，正和毛毛老哥仨進(jìn)行激戰(zhàn)，打得烏煙瘴氣，就跟豬八戒大戰(zhàn)孫悟空似的。
    吳瓊這一來(lái)，奇奇更是歡喜得沒(méi)邊，三個(gè)小丫頭也就淘得沒(méi)邊了。胖子在旁邊還一個(gè)勁加油助威，結(jié)果引得笨笨也加入戰(zhàn)團(tuán)，跟胖子練摔跤。被胖子連施暗算，摔得跟頭把勢(shì)的，就沒(méi)看見(jiàn)過(guò)胖子這么沒(méi)正溜的人。
    最后連吳老頭也看不下去眼了：“胖子，咱們先上鹿場(chǎng)吧，我瞧瞧那些果酒去?！?br/>     聽(tīng)說(shuō)要去鹿場(chǎng)，丫丫和吳瓊也非吵著要去，就連王工也想去瞧瞧梅花鹿，結(jié)果，連老帶少，一大幫人，浩浩蕩蕩，趕奔鹿場(chǎng)。
    踏著地上的白雪，大伙說(shuō)說(shuō)笑笑，小孩打打鬧鬧。毛毛老哥仨有點(diǎn)怕冷，只有笨笨跟來(lái)，這小家伙膘厚毛長(zhǎng)，比較抗凍，而且因?yàn)橛谐杂泻龋圆](méi)有像其它狗熊那樣冬眠。
    到了鹿場(chǎng)，自動(dòng)分成兩伙，一伙去參觀鹿場(chǎng)，胖子和老吳頭則直奔藏酒的地窖。
    因?yàn)榈孛嫔蠜](méi)有那么多放酒的地方，所以就在地下挖了一個(gè)大菜窖裝酒。據(jù)吳老頭說(shuō)，這種保存果酒的方法最好，受外界環(huán)境影響比較小。
    地窖挖得還真不小，一共有三個(gè)，一個(gè)存放山葡萄酒，一個(gè)存放山都柿果酒，第三個(gè)則是放黑加侖果酒。
    深度則接近三米，都在凍土層以下。上面苫著麥秸，嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。里面則用柱子支撐著幾塊寬木板，免得萬(wàn)一出現(xiàn)塌方事故。
    二柱子領(lǐng)著倆人，順著梯子進(jìn)入酒窖，里面一點(diǎn)也不冷，估計(jì)溫度能恒定在五六度，可以完成葡萄酒后期的慢發(fā)酵。
    一口口大缸放在那里，旁邊的木頭架子上還放著幾個(gè)大木桶。雖然二柱子加班加點(diǎn)，但是也只是做出十多個(gè)橡木桶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠裝酒用。
    老吳頭揭去一口大缸上面的牛皮紙，立刻就有一股酒香散發(fā)出來(lái)。三個(gè)人不由同時(shí)吸溜鼻子。二柱子說(shuō)“香”，胖子說(shuō)“醇正”，而老吳頭只是說(shuō)了句“一般”。
    胖子用碗舀出半下子，這個(gè)窖里裝的是葡萄酒，只見(jiàn)色澤紫紅，清明澄澈，喝上一小口，清香甘冽，胖子贊了一聲：“好！”然后又轉(zhuǎn)向老吳頭：“吳老，這么好的酒你還說(shuō)一般？”
    “這酒還差幾道工序，保存是時(shí)間也稍微短點(diǎn)，勉強(qiáng)算是可以喝?！崩蠀穷^的眼界多高啊，他評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)和胖子當(dāng)然不一樣，和二柱子更不同，在二柱子看來(lái)，這玩意就跟罐頭湯差不多，甜絲的。
    胖子心說(shuō)話：我以前喝上百塊錢一瓶的葡萄酒，也沒(méi)這個(gè)味??？
    正琢磨這呢，只見(jiàn)吳老頭接過(guò)酒碗，輕輕搖晃一下，碗里的紅色液體就流轉(zhuǎn)起來(lái)，碗邊也掛上一層粉紅：“這酒是原漿，百分百用鮮果釀造，要是拿到市面上，也值五塊錢一瓶。現(xiàn)在市面上流通的果酒，大多是用酒精勾兌出來(lái)的，跟這個(gè)本來(lái)就沒(méi)法比?！?br/>     一聽(tīng)這話，胖子才明白，敢情自己以前喝的，根本就不是原漿釀造，怪不得沒(méi)這個(gè)味呢。
    胖子心中一動(dòng)：或許，以后成立酒廠，也要走這種精品路線。法國(guó)的葡萄酒為啥在國(guó)際上走俏，除了盛產(chǎn)葡萄和工藝上的原因，人家那個(gè)是貨真價(jià)實(shí)啊。
    想一想就可以理解，從采摘果子，到加工、釀造、保存，到最后裝瓶，一道道工序下來(lái)，很是復(fù)雜；而且一般的葡萄酒要想上市，最少也要貯存一二年，無(wú)形之中也要增加很大的成本。所以胖子忍不住一個(gè)勁點(diǎn)頭：“這樣的一瓶酒賣五塊錢，真是不貴啊。”
    “啥玩意，五塊錢，咱們這的散白酒才一毛多，就算是茅臺(tái)，我聽(tīng)說(shuō)前幾年才15塊錢一瓶??！”二柱子有點(diǎn)不敢相信自己的耳朵，搶過(guò)碗來(lái)喝了一口，就是比罐頭湯多了點(diǎn)酒味。
    胖子也不和他爭(zhēng)辯，又抱下來(lái)一個(gè)橡木桶，打開(kāi)木頭塞子。
    “嗯，有點(diǎn)意思！”老吳頭使勁抽動(dòng)兩下鼻子：“這個(gè)比缸里的強(qiáng)多了。”
    胖子倒出一碗，從外觀上看不出什么區(qū)別，喝上一口，卻立刻感覺(jué)到不同，酒味之中，多了一些很特別的味道，具體又說(shuō)不清楚，但是肯定和缸里的葡萄酒不同。
    “橡木桶和葡萄酒之間可以相互影響，這種影響肯定是往好的方面發(fā)展，不過(guò)，橡木的年齡、干濕程度不同，里面的酒味都會(huì)有所差別，所以說(shuō)，是橡木桶締造了葡萄酒不同的生命?！崩蠀穷^對(duì)橡木桶給與高度評(píng)價(jià)。
    二柱子撓撓腦袋：“俺做的木桶還有這么大用處，嘿嘿，以前別人買去，凈用它當(dāng)馬桶了。”
    老吳頭一口酒差點(diǎn)噴出來(lái)：“停，以后你記住，沒(méi)事的時(shí)候多做點(diǎn)橡木桶，這寶貝東西，當(dāng)然得用來(lái)裝美酒才行?！?br/>     胖子也認(rèn)為老吳頭說(shuō)的有點(diǎn)懸乎，于是又打開(kāi)了一桶，細(xì)細(xì)品嘗，果然，和剛才那一桶不同，這個(gè)更加清新。
    “哈哈，你現(xiàn)在信了吧，好酒都是有生命的，各有各的脾氣秉性，需要慢慢品味才行。以前，我曾經(jīng)想過(guò)。把美酒比喻成美女最合適，有的熱情奔放，有的高雅端莊，有的寧?kù)o淡雅，有的——哈哈，別叫外人聽(tīng)到，不然還以為我老不正經(jīng)呢?！?br/>     要是換成其他時(shí)間，胖子肯定要攻擊他一句：“你以為自己還正經(jīng)啊。”老吳頭整天嘻嘻哈哈，確實(shí)沒(méi)個(gè)正形。不過(guò)，此刻的胖子已經(jīng)被老吳頭“美酒如美人”的理論折服，所以也就忘記人身攻擊。
    老吳頭洋洋得意，指手畫(huà)腳說(shuō)：“把打開(kāi)的都運(yùn)到上面，開(kāi)封之后，就不能再長(zhǎng)時(shí)間保存了?！?br/>     之后，胖子他們又走了另外兩個(gè)酒窖，各搬出一個(gè)酒桶。山都柿釀出的果酒成藍(lán)紫色，顏色最是美麗；黑加侖的則呈現(xiàn)深紫色，因?yàn)楹橇孔罡?，所以酒味也最濃?br/>     “哈哈，黑加侖釀成的酒就像是小伙子，熱情豪放，山都柿釀酒就像是戀愛(ài)的感覺(jué)，比較夢(mèng)幻，而葡萄酒就像是少婦，令人回味無(wú)窮啊?！崩蠀穷^望著不同特點(diǎn)的美酒，心中也頗有成就感，不知不覺(jué)又聯(lián)系到自己的理論。不過(guò)說(shuō)實(shí)話，就是以前在工廠的時(shí)候，他也沒(méi)能釀造出這么高品質(zhì)的果酒。
    “爺爺，你叫我?。俊眳黔偤推嫫嫠齻儽谋膰}噠跑過(guò)來(lái)。
    “沒(méi)有??？”老吳頭有點(diǎn)納悶：“我們剛才正談?wù)摼颇??！?br/>     “呵呵，是你說(shuō)回味無(wú)窮，叫小家伙誤會(huì)了?！迸肿訕?lè)呵呵地說(shuō)著，他的心中對(duì)酒廠的前景十分看好：大青山上野果資源豐富，只要能保持下去，年年都可以釀造出風(fēng)格口味不同的果酒，這種天然優(yōu)勢(shì)，必須好好利用。
    “吳老，以后您就是咱們青山酒坊的工程師，咱們還要多開(kāi)發(fā)出一些產(chǎn)品，比如說(shuō)五加皮酒，各種藥酒，到時(shí)候，您老的大名就可以隨著青山酒坊香飄全國(guó)，甚至漂洋過(guò)海都有可能啊。”胖子是一位理想主義者，又開(kāi)始暢想美好的未來(lái)。
    老吳頭也有些飄飄然：“呵呵，你小子還真能忽悠，不過(guò)，這話我愛(ài)聽(tīng)?！?br/>     吳瓊眨眨大眼睛：“爺爺，你們說(shuō)的酒廠在哪?。俊?br/>     老吳頭和胖子相視大笑：“對(duì)啊，白說(shuō)這么熱鬧了，酒廠好像還沒(méi)影呢！”
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