曲維揚(yáng)、嘉康都請(qǐng)了假,下午自然不用去上班,于是就陪著顧邵廷聊天,隨便閑聊。
鐘翰軒畢竟是年紀(jì)大了,白天容易精神不濟(jì),聊了一會(huì)兒之后,回里屋休息去。
巧蓮一看時(shí)間,離著孩子們放學(xué)又不遠(yuǎn)了,就琢磨著晚間吃什么。
“佳瑩,咱晚上包餃子吃咋樣?你在外面是不是很少吃餃子啊?
我在冰箱里凍了些薺菜、大葉芹、刺五加,你想吃什么餡兒的,媽給你包去。”
巧蓮琢磨了一圈,啥也沒(méi)有餃子好,還是包餃子吧。
今年開(kāi)春的時(shí)候,曲維揚(yáng)領(lǐng)著雪晴銘昕,去縣城周邊弄了些野菜。
巧蓮留了一部分給凍上了,正好可以拿出來(lái)包餃子,讓佳瑩嘗嘗家鄉(xiāng)的味道。
佳瑩一聽(tīng),立時(shí)就瞪大了眼睛,“媽,我什么餡兒的都想吃。
你說(shuō)的那些都行,還有白菜的、酸菜的、韭菜的,我都饞。
你不知道,我在外面就沒(méi)機(jī)會(huì)吃,我一個(gè)人不敢在外面租公寓,就是住宿舍,根本就沒(méi)辦法包。
我大姐他們?cè)谕饷孀夥孔又螅乙菍?shí)在饞了,就跑去我大姐那邊,讓我大姐做點(diǎn)兒吃的解饞?!?br/>
“可我們學(xué)校離著我大姐那學(xué)校五百公里呢,我得坐火車去,吃肥了走瘦了,一點(diǎn)兒也不劃算?!?br/>
想起在國(guó)外的生活,那真是一把辛酸淚。
佳瑩能夠一直這么瘦也不是沒(méi)原因的,外頭那些飯菜實(shí)在是難吃,她不喜歡吃,那還能不瘦么?
佳瑩這么一說(shuō),可把曲維揚(yáng)跟巧蓮給心疼壞了,他們家寶貝閨女出去這幾年,究竟都吃了點(diǎn)兒啥?。?br/>
“好,我這就去剁餡兒,你放心,想吃什么餡兒的媽都能想辦法。
只要你想吃,咱們天天包都行?!鼻缮徯奶鄣陌。挷徽f(shuō),下地就去翻找吃的了。
閨女要吃餃子,那還不趕緊包?
“嘉康啊,你趕緊出去買點(diǎn)兒肉回來(lái),家里沒(méi)肉了,我這邊先收拾菜,咱晚上吃餃子?!?br/>
如今買肉不是什么困難事兒了,巧蓮一般就不在系統(tǒng)里買肉,畢竟系統(tǒng)里的那些肉比不上這時(shí)候的肉香。
嘉康一聽(tīng),立即穿上大衣就走了。
這邊巧蓮則是從冰箱里翻找出來(lái)薺菜、刺五加、大葉芹。
當(dāng)時(shí)都是用開(kāi)水燙了凍起來(lái)的,現(xiàn)在就得用水泡一下緩開(kāi),然后剁碎了包餃子。
當(dāng)然,野菜太少了不夠吃,還得再來(lái)點(diǎn)兒白菜。
秋天存了好多白菜呢,挑一棵個(gè)頭大包心兒實(shí)成的,扒了外頭老菜幫子。
里頭的清洗一下切成段,扔進(jìn)絞餡兒機(jī)一絞,出來(lái)撒上鹽攥出水,放在那兒備用就可以了。
正好這時(shí)候嘉康把肉也買回來(lái)了,“媽。腰條不多了,我添了點(diǎn)兒前槽?!?br/>
這時(shí)候買肉,多數(shù)還是愛(ài)肥點(diǎn)兒的,五花肉賣的最快。
下午了,五花肉賣的差不多,就只能添前槽或者后鞧。
巧蓮一看,那塊五花肉挺肥的,包白菜餡兒的餃子有點(diǎn)兒肥了,添點(diǎn)兒瘦的正好。
“行,正好兩塊摻著?!闭f(shuō)著,就接過(guò)來(lái)那兩條肉,剃了皮,切成塊兒,扔進(jìn)絞餡機(jī)里面,很快絞了肉餡出來(lái)。
“得,你想進(jìn)屋吧,我這邊沒(méi)啥忙的了,等會(huì)兒咱一起包餃子就行?!?br/>
有了這些家什,包餃子很容易,前面的準(zhǔn)備工作,巧蓮一個(gè)人就能辦了,只等包的時(shí)候大家一塊兒動(dòng)手就是。
沒(méi)用多會(huì)兒,餃子餡兒就調(diào)好了,面也和好醒著。
于是將面板擺在炕上,一家人動(dòng)手包餃子。
顧邵廷一看曲家人都會(huì)包餃子,他自己坐在那兒也不像話啊,于是也湊了過(guò)來(lái),拿了個(gè)搟面杖。
“我搟皮兒還行,包的不好看,那我就搟皮兒吧。”
巧蓮本來(lái)不想讓顧邵廷動(dòng)手的,人家來(lái)曲家第一天,就讓他動(dòng)手干活,似乎不太好。
可轉(zhuǎn)念一想,她也得看看這個(gè)顧邵廷會(huì)不會(huì)干活啊,于是就沒(méi)攔著。
“你看,這多不好啊,你來(lái)家里這是貴客,咋還能讓你動(dòng)手干活呢?”
巧蓮就象征性的說(shuō)了那么一句,倒也沒(méi)再說(shuō)別的。
顧邵廷笑了笑,拿著搟面杖開(kāi)始搟皮兒,還別說(shuō),挺有模樣兒的,一看就是在家里干活的人。
巧蓮一看,挺高興,男人會(huì)做家務(wù),這是個(gè)加分項(xiàng)。
兩口子在一起過(guò)日子,最容易爆發(fā)矛盾的就是家務(wù)。
如今女人也都上班掙錢,忙一天累夠嗆,回家還得伺候大爺,時(shí)間長(zhǎng)了這矛盾不就出來(lái)了么?
要是男人會(huì)做家務(wù),能體貼媳婦一點(diǎn)兒,夫妻生活能比較融洽,也不會(huì)有那么多的矛盾。
以前都是曲維揚(yáng)和嘉康搟皮兒,巧蓮他們包餃子,既然顧邵廷接過(guò)去一個(gè)搟面杖,那就只能曲維揚(yáng)包餃子了。
反正曲家的人都會(huì)包餃子,于是眾人一起動(dòng)手,說(shuō)說(shuō)笑笑的也就把餃子包出來(lái)了。
包到一大半的時(shí)候,雪晴跟銘昕放學(xué)回來(lái)了,一進(jìn)門就聞到了餃子餡兒的香氣。
“我猜著家里今天肯定包餃子,我小姑姑回來(lái)了,還有顧叔叔呢,奶奶肯定要包餃子待客的?!毖┣缧ξ恼f(shuō)道。
“嗯,就你個(gè)鬼精靈會(huì)猜。
今天咱包的餃子可不一樣,好幾種餡兒呢,你看,奶奶包的這些都是花餃子?!?br/>
為了區(qū)分餃子餡兒,巧蓮特意包了好幾種花樣兒,麥穗兒的、花邊兒的、元寶的。
她就負(fù)責(zé)包各種野菜餡兒,白菜餡兒的讓曲維揚(yáng)他們包。
雪晴一聽(tīng)趕緊湊到跟前兒來(lái),一看那些花餃子,便發(fā)出哇的驚呼聲來(lái),“奶奶,你包的這些餃子真好看,教教我唄?!?br/>
平常日子可是很難看見(jiàn)奶奶這么包餃子,雪晴見(jiàn)了覺(jué)得新鮮,便喊著要學(xué)。
“你今天作業(yè)不多???不多的話就去洗手跟著學(xué)唄?!?br/>
對(duì)于孩子們學(xué)做家務(wù)這件事上,巧蓮比較隨緣,孩子們愛(ài)做就做,不愛(ài)做她也不強(qiáng)求。
當(dāng)然,曲家的孩子都懂事勤快,雪晴銘昕放假的時(shí)候都會(huì)幫著家里干活,不是那一點(diǎn)兒家務(wù)不伸手的懶孩子,所以巧蓮從來(lái)不做硬性要求。
雪晴一聽(tīng)高興了,“沒(méi)事兒,作業(yè)我等會(huì)兒寫就趕趟兒,我想跟奶奶學(xué)著包幾個(gè)餃子再說(shuō)?!?br/>
說(shuō)完,就去廚房洗手,然后上炕來(lái),坐到巧蓮身邊,專心的看巧蓮怎么包餃子,好跟著學(xué)。
雪晴這丫頭心靈手巧,早就會(huì)包餃子了,這花餃子也不難,一看就會(huì),很快就包出來(lái)了。
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