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    第420章 魚頭豆腐煲
    夏盈負(fù)責(zé)創(chuàng)意和繪圖，宋錦彥這個(gè)青山縣的首富自然就負(fù)責(zé)線下的印刷、售賣一系列事件。
    宋錦彥這家伙是個(gè)做生意的天才，今天才剛得知夏盈的這個(gè)想法，他的腦子里就已經(jīng)浮現(xiàn)出來無數(shù)個(gè)辦法。方才他和夏盈顧拓商量的時(shí)候，他當(dāng)然一點(diǎn)都不藏私，噼里啪啦的提出來幾十條意見，大家一起討論過后，選定了其中幾條。
    現(xiàn)在在吳先生跟前，他免不了又侃侃而談，愣是用短短一炷香的時(shí)間里又把這些章程給填充了一遍，甚至好些細(xì)枝末節(jié)他都照顧到了！
    見識(shí)到了宋錦彥的這個(gè)本事，吳先生免不了又夸了他好幾句。
    然后，夏盈又把自己之前給芙姐兒小七、以及顧元瀧顧元昊幾個(gè)準(zhǔn)備的小人書都給找了出來給吳先生過目。
    當(dāng)看到這堆得小山似的小人書，吳先生就徹底相信了夏盈是真心的想把這件事給辦好的！
    他就道：“這些書冊(cè)你給老夫十本，老夫拿回去送給家中有開蒙年紀(jì)的女兒的人家。剩下的你們自行處置就好。”
    能和吳先生來往、而且得到他贈(zèng)書的，肯定都是書香世家。那些人家的女孩兒要是人手一本夏盈的畫冊(cè)，肯定都不用多長時(shí)間，這畫冊(cè)就會(huì)風(fēng)靡整個(gè)江邊省，接下來就會(huì)有人效仿那些女孩子，開始到處尋摸這些畫冊(cè)了！
    吳先生這個(gè)辦法真不錯(cuò)！
    夏盈立即點(diǎn)頭。“那您就在這些里頭隨便挑幾本吧！”
    這些小人書都是她為了孩子們精心設(shè)計(jì)的，每一本她都傾注了十分的心血。所以隨便一本都拿得出手。
    吳先生也不和她客氣，他就選了十本自己最喜歡的。“就這幾本了！這些小人書都集故事和趣味性于一體，這圖畫簡單、卻也不失生動(dòng)，還有幾分新奇的趣味，必定會(huì)很討人喜歡的！”
    他已經(jīng)先下了定論。
    夏盈開心得不行。“那我們就借您吉言了！”
    等把事情談完，她就拍拍手：“好了，現(xiàn)在咱們可以洗手吃飯了！”
    她話音落下，幾個(gè)孩子就分別捧著水盆和毛巾進(jìn)來了。
    顧家雖然有奴仆，但自己能干的事情還是都自家人親自動(dòng)手，這是他們家的規(guī)矩。吳先生昨天已經(jīng)領(lǐng)教過了，他對(duì)夏盈這樣教導(dǎo)孩子的做法很是贊同。
    大家一起洗了手，擦干手上的水珠，這才圍在飯桌邊上坐下。
    而后，丫鬟從外頭進(jìn)來，將夏盈烹制了一整個(gè)下午的飯菜給送上桌。
    說是做了一個(gè)下午，其實(shí)擺在八仙桌上的也就兩道菜而已。
    沒錯(cuò)，只有兩道！
    其中一道就是夏盈早上答應(yīng)了顧元瀧的雞汁時(shí)蔬，另一道則是一個(gè)大大的砂鍋。光是這個(gè)鍋?zhàn)泳驼剂税霃堊雷拥拿娣e去。再擺上那一道青翠的蔬菜，以及碗筷，也就放不下其他東西了。
    “這道菜叫魚頭煲，是我為了歡迎吳先生您，特地做的！”夏盈驕傲的高聲宣布。
    這個(gè)魚頭煲可了不得，夏盈是讓廚娘去市場(chǎng)上買回來三條胖頭魚，每個(gè)胖頭魚都有七八斤，光是魚頭就又四五斤哩！
    她只取了魚頭，剖開洗凈后，就拿來一個(gè)大砂鍋。砂鍋?zhàn)畹讓愉伾弦粚有“撞耍“撞松项^再鋪了一層火腿，火腿上頭一層嫩豆腐，嫩豆腐上頭才放上魚頭。
    然后，其他的任何調(diào)料都不用放，就將砂鍋蓋上，放到小火爐上小火慢燉，燉了足足兩個(gè)時(shí)辰。
    等到砂鍋上桌，還沒揭開鍋蓋，就已經(jīng)有幽幽的香味悄悄的逸了出來，勾得人肚子里饞蟲亂爬。
    等到揭開鍋蓋……
    我的天！
    一股撲鼻的魚肉清香當(dāng)即撲面而來，香味迅速飄散開去，充斥著整個(gè)飯廳，就叫所有人都開始狂咽口水。
    “好香好香！這個(gè)菜好，姐姐你都沒有做給我吃過！”宋錦彥興奮得低叫。
    其實(shí)他心里真正的想法是：這個(gè)東西聞起來香，看起來也挺能唬人的，不知道自己能不能將之搬到自己的宋記酒樓里去？
    就這個(gè)分量，叫價(jià)一兩銀子肯定都有人肯買！
    “那是當(dāng)然。這個(gè)菜做起來可不容易，又費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，要不是吳先生來咱們家做客，我才懶得做哩！”夏盈道。
    不過既然已經(jīng)做了，她還是大大方方的將做法告知大家伙：“這個(gè)做法看似簡單，但實(shí)際上卻都是用的巧勁。我得把這些最原始的菜層層鋪上，然后借用文火的作用將菜里的風(fēng)味給激發(fā)出來，然后讓他們?cè)谏板伬锘ハ嘟蝗冢罱K互相吸收、互相成就，取的就是每一樣原料本身的鮮甜。除此之外，任何調(diào)料都不用，因?yàn)槭巢谋旧淼奈兜谰妥銐蛄耍　?br/>     “現(xiàn)在，吳先生您請(qǐng)享用吧！”
    “好啊！”吳先生開心得直點(diǎn)頭。
    本來以為，昨天那滿滿一桌菜就已經(jīng)是極致了，結(jié)果今天夏盈就又讓他大開了一回眼界！
    今天桌上的菜量比起昨天要少約莫一半，菜色看起來也相對(duì)普通，甚至都沒有多少大葷。但當(dāng)揭開魚頭豆腐煲的蓋子的那一刻，他就知道：今天的這頓飯一定會(huì)吃得比昨天那一頓還要過癮！
    他趕緊夾了一塊魚肉品一品：“唔，肉質(zhì)細(xì)膩，湯汁濃醇卻恰到好處的透出魚肉的鮮甜，卻一點(diǎn)都不腥，甚至魚骨都已經(jīng)被燉得酥爛，入口即化。這么大的一個(gè)魚頭，想要做出這等風(fēng)味實(shí)屬不易。老夫之前也曾在茅知府府上吃過清燉魚頭，這個(gè)可是他們家廚娘的拿手好菜。顧夫人你做的這個(gè)味道分毫不比老夫那天嘗到的差！”
    “其實(shí)魚頭不算什么，這道菜里真正值得嘗的是中間層的豆腐。”夏盈笑道。
    她親手舀了一勺豆腐給吳先生。“您嘗嘗看。”
    “是嗎？”吳先生原本覺得這魚頭的味道就已經(jīng)很令他驚艷了，結(jié)果夏盈卻說重頭戲在豆腐上？
    他立即被勾起了興趣。
    他連忙將豆腐吹涼了送入口中，頓時(shí)他激動(dòng)得都站起來了！
    他小心翼翼的咂摸了半天，好容易才將豆腐咽進(jìn)去肚里去。就這樣，他還有閉上眼回味了半天，然后才對(duì)夏盈豎起大拇指。
    “顧夫人，老夫真的是服氣了！徹底的服氣了！”