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第965章:我們要做的是“高端泡面”(2合1)

    “泡面?”
    聽到陳宇說到泡面,石蘭芳明顯一愣。
    “怎么,泡面有問題?”
    陳宇有些奇怪的問道。
    “沒,沒問題。”
    石蘭芳搖頭,不過還是說道:“不過我們其實已有進入到泡面業(yè)務。”
    “哦?”
    陳宇有些驚喜:“不錯呀。”
    能推出新業(yè)務本身也是值得提倡的:“怎么樣,效果如何?”
    “這個,目前有一些虧損。”
    “沒事,虧損沒有什么,很多一些新產品剛剛出來的時候都虧損。”
    “主要還是競爭對手太強,我們沒有特別適合進入的點。”
    “這倒是。”
    泡面這個東西雖然簡單,但競爭的激烈程度簡直爆表。
    光是做泡面的,國內就有統(tǒng)一,康師傅,白象,華龍,華豐……這一些。
    還有各個地方亂七八糟幾百種品牌。
    拋開這一些不說,國內兩大巨頭,統(tǒng)一,康師傅,誰人都無法與其競爭。
    甚至,這兩大品牌可以說是壟斷了整個泡面市場。
    “這個業(yè)務是誰在負責?”
    “葉鵬。”
    “是他呀。”
    說起來,陳宇和葉鵬也好久沒見了。
    這一說葉鵬,陳宇倒是有一些想見葉鵬了。
    “看來葉鵬對于泡面還是情有獨鐘。”
    不過這也難怪。
    當初葉鵬家里就是做南山碗面的,而且這家伙腦瓜子靈活,還搞出了十包料的創(chuàng)新。
    不過南山碗面畢竟是地方企業(yè),實力也一般,加上競爭對手太強,也打不出什么名氣。
    最終也就被環(huán)宇科技企業(yè)的多源集團收購,并入到多源集團旗下并且轉型做起了米線,河粉,燙皮絲一類的業(yè)務。
    “那可不。葉鵬家里就是做泡面起家的,雖然最近幾年我們的米線,河粉賣得還可以,但葉鵬始終對泡面很感興趣,并且他還搞了個實驗室,不時研究一些新的配方。”
    “哦,他在哪,怎么剛才沒看到他。”
    “估計還在他的實驗室里呢。據(jù)說他最近在搞一個新型產品,還說要是搞出來,未來一定能大賣。”
    “哈哈哈……走,我們一起去看看。”
    新型泡面?
    陳宇還真是有一些期待呢。
    ……
    半個小時之后,陳宇和石蘭芳來到了葉鵬搞的那個實驗室。
    “不錯,不錯,這個味可以。”
    “這個味可以加重一點口味,我們不是要麻辣豆腐嗎,我們就來個麻一點辣一點。”
    “還有這個肉沫茄子的味道再改進一些。”
    如果不是確認這是實驗室,陳宇還以為來到了什么餐館。
    “我說葉鵬,你干啥呢,在炒菜嗎?”
    看到前面葉鵬一邊品嘗,一邊不時吩咐,陳宇走進了實驗室。
    “啊,陳總,陳總您回信豐了?”
    看到陳宇出現(xiàn),葉鵬又驚又喜。
    “石經(jīng)理,你沒跟葉鵬說?”
    “呃,我是想跟他說,不過他今天一天都在實驗室里。”
    “這就難怪了。”
    陳宇也沒介意,然后看著前面桌子面上擺著的幾個碗,上面裝著一些紅紅綠綠的東西。有一些奇怪的說道:“葉鵬,你搞的是什么?”
    “哈哈,陳總,這可是我準備推出的新型泡面。”
    “新型泡面?”
    陳宇一愣:“就這個?”
    “對,陳總,要不您吃一下?”
    “別,你先介紹一下。”
    看著里面紅紅綠綠,有的還是黑糊糊的,雖然陳宇不覺得這有什么,但他還真不明白葉鵬到底搞的什么新型泡面。
    “行,陳總,您來看,這個是我搞的新型麻辣豆腐泡面。”
    “你看,我將我們原來做好的豆腐經(jīng)過壓縮,做成調料。這樣,我們在吃泡面的時候就能吃到真正的豆腐了。”
    用筷子撈了撈:“您看,這個就是豆腐,顏色是黑了點,但味道很不錯。”
    “那這個呢?”
    “這個是肉沫茄子泡面,我們也是將肉沫茄子做好,然后壓縮成調料,最后用開水一泡,然后我們即可以吃到泡面,又可以吃到肉沫茄子,比之什么紅燒牛肉面,小雞燉蘑菇好吃多了。”
    雖然整個的產品還沒有最終成型,但葉鵬對于他搞的產品卻充滿著極為的自信。
    “您看,這里還有三杯雞泡面。”
    “這里還有梅菜扣肉泡面。”
    “這里還有紅燒肉泡面。”
    一連指著前面,葉鵬興奮的宣布,他搞出了十幾種新型的泡面。
    “我來吃一下。”
    一翻介紹,陳宇也算是差不多聽懂了。
    然后拿著筷子,對著幾個做出來的泡面試吃了一下。
    “怎么樣?”
    葉鵬一臉期待的問道。
    “還不錯。”
    陳宇點點頭。
    你還別說,這味道還真可以。
    至少,比之紅燒牛肉面之類的更好吃。
    “石經(jīng)理,我就說吧,我搞出來的新產品一定能大賣吧。”
    聽到陳宇不錯的評價,葉鵬興奮的跳了起來。
    “那陳總,我們下個月就開始生產。”
    仿佛已經(jīng)看到了一條光芒的大道,葉鵬恨不得立即將他的新型泡面給推出去。
    “哎,別這么著急。”
    陳宇拍了拍葉鵬,說道:“葉鵬,不要這么激動。你這個新型泡面雖然吃起來感覺不錯,但你覺得味道好就一定能賣得好嗎?”
    “這個……”
    這一說,葉鵬有一些遲疑。
    如果說以前,葉鵬肯定是點頭。
    味道好,當然肯定能大賣。
    可自從加入了環(huán)宇科技旗下的多源集團之后,他卻是深刻的知道,味道好不一定就賣得好。
    就拿他們的米線,河粉來說吧。
    難道米線,河粉的味道就弱于傳統(tǒng)的泡面?
    并不。
    喜歡吃米線河粉的人肯定認為這味道強過于泡面。
    但市場并不是以你的口味來做判斷的。
    喜歡米線的是有一些人,但喜歡吃泡面的更多。
    這也是為什么米線就算是味道再好,他也是小眾的產品。
    小眾的產品做得再牛叉,再無敵,他也賣不過泡面。
    “所以,我們再來看看剛才你搞的新型泡面。味道拋開不說,他的制造成本肯定比泡面高吧,而且,高了可能不是一個點兩個點。”
    泡面發(fā)展到現(xiàn)在,因為其實技術水平并不復雜,又有這么多公司競爭,他的成本可以說是壓縮到了極至。
    哪怕就是多一毛的成本,你就未必能占領市場。
    葉鵬搞的新型泡面看起來不錯,也看起來味道還可以。先不說他能不能收到市場的喜歡,就算是收到市場喜歡,他能與傳統(tǒng)的泡面競爭嗎?光是其中的調料,像里面的紅燒豆腐,肉沫茄子一類做成調料,這個成本就大了。這一放到市場上,你是賣3塊錢還是賣5塊錢?
    賣3塊錢自己虧本,賣5塊錢別人根本不會買。
    “這也是呀。”
    聽到陳宇這么說,葉鵬有些郁悶。
    然后看了看前面幾個實驗室的研究人員,卻是問道:“我們的調料成本能不能下降一半?”
    “這個……”
    幾位研究人員左右看了看,為難的說道:“葉總,我們已要下降到極致了。”
    顯然。
    這并不能。
    或者說,目前并不能夠。
    “好了,葉鵬,走吧,正好我也餓了,一會一起吃個飯。”
    看葉鵬郁悶的樣子,陳宇也沒再多說,拉著葉鵬卻是回到了石蘭芳辦公室。
    “陳總,不是說吃飯嗎,怎么又來這?”
    “是吃飯,一會你叫人打幾個包過來,就到這里吃飯。”
    “哪能呢,陳總,您好不容易回一趟家,怎么能隨便打一個包呢。”
    “這有什么,我覺得打包回來的菜也挺好吃的,當年我們在信豐工業(yè)園的時候還沒有這個待遇呢。”
    陳宇也不是嬌情的人,就這么定了。
    “葉鵬,什么情況,還在糾結剛才泡面的問題?”
    看到一路上葉鵬都在皺眉,陳宇卻是問道。
    “沒……”
    葉鵬有一些不好意思:“陳總,之前是我沒將成本考慮進去。”
    “沒什么,你有這個想法我覺得比很多企業(yè)負責人強多了。”
    雖然這個生產成本擺在那里,但能想到這樣的發(fā)明創(chuàng)造,這還是值得肯定的。
    “對了,叫你那個實驗室的人繼續(xù)研究,看看還能不能多研究一些新型泡面出來。”
    “啊?”
    葉鵬以為聽錯了:“陳總,還要繼續(xù)研究?”
    “怎么,難道關掉你搞的實驗室?”
    “這個……”
    要說關掉,葉鵬那肯定不愿意。
    “哈哈,關掉干什么,雖然我們是做泡面的,但我覺得做泡面也得有技術,也得有技術研發(fā)。你們的那個實驗室我就感覺很好,雖然你搞出來的新型泡面暫時成本壓不下,但也不一定完全沒有市場。”
    “陳總,您是說我們還可以嘗試的生產一些出來看看?”
    “當然可以。”
    陳宇肯定的點頭。
    “可是,我們的生產成本這么高,怎么與傳統(tǒng)的泡面斗?”
    “為什么要與他們斗?”
    陳宇笑著說道:“忘了我們的米線河粉是怎么做出來的?在泡面領域我們斗不過他們,那我們就做米線,做河粉這一些他們沒有做過的。這樣一來,我們就不要與他們斗了?”
    不但不要與他們斗,而且,因為是錯開了競爭,又是新型產品,所以多源米線以及多源河粉一直過得很滋潤。
    “可我們的新型泡面不是米線,他就是泡面,既然是泡面,始終會與傳統(tǒng)泡面廠商競爭的。”
    “那我們就提高價格。現(xiàn)在傳統(tǒng)泡面價格一桶賣3塊錢,我們就賣5塊錢。”
    “陳總,5塊錢也太貴了吧。”
    葉鵬不斷的搖頭。
    5塊錢這個價位怎么賣得出去。
    別說是5塊錢了,哪怕就是3塊5錢,他都要將一大堆泡面企業(yè)給打敗。
    沒得辦法,泡面這一塊競爭太大了。
    “當然得賣貴一些,要不然我們怎么與這一些傳統(tǒng)泡面企業(yè)競爭?”
    “陳總,您都將我說糊涂了。剛才您又說我們的生產成本過高,現(xiàn)在又說賣5塊。”
    不說葉鵬,石蘭芳也被陳宇給轉暈了。
    “其實也簡單,只要換一個思路不就是了。傳統(tǒng)泡面目前市場上的價格是3塊錢,但我們做的可不是傳統(tǒng)泡面。”
    “我們的不是傳統(tǒng)泡面?”
    眨了眨眼睛,葉鵬還是不明白陳宇說的是什么意思。
    我們不是傳統(tǒng)泡面是什么?
    “陳總,難道我們的是高科技泡面?”
    葉鵬弱弱的說道。
    這就有一些羞恥了。
    他搞的新型泡面雖然有創(chuàng)新,但要說高科技還真沒有太多。
    別說是他們搞得出來,別人同樣也能搞得出來。
    只不過是一個想法罷了。
    “哈哈,高科技泡面,葉鵬,我就說你腦瓜子靈活。不過,高科技泡面暫時沒啥市場,我們換一個詞匯。我們做的不是高科技泡面,我們做的是高端泡面。”
    陳宇在A4紙上,清楚的寫上了高端泡面這個四字。
    “高端泡面。”
    看著A4紙上寫著的這四個字,葉鵬與石蘭芳一瞬間恍然大悟。
    對呀。
    高端泡面。
    傳統(tǒng)泡面賣3塊錢自然沒問題。
    如果他們也賣3塊錢,那肯定得虧本。
    但他們的是高端泡面,那就可以打破原來傳統(tǒng)市場3塊錢的限制。
    只要做成了高端,別說是5塊錢了,10塊錢都能賣。
    “陳總,您簡直是天才呀。”
    葉鵬激動的不時叫出了聲。
    原本按葉鵬的思路,就算是這個新型泡面做出來,推出去也是死。
    可是。
    換一個思路,換一個定位,將傳統(tǒng)泡面打造成高端泡面,這就形成了新的市場。
    這不但錯開了與傳統(tǒng)泡面巨頭的競爭,而且還能更為有效的打出自己的品牌。
    “陳總,您這個高端泡面的定位實在是太好了,目前市場上還沒有做高端泡面得產品呢。”
    一邊的石蘭芳也是興奮的說道。
    “確實沒有,但以后肯定有,如果我們現(xiàn)在先進入,那就搶占了先機,而且也算是推出了一個新的業(yè)務。”
    未來隨著人們生活水平的提升,人們對于泡面的需求可能不再只是滿足溫飽。
    他可能會有更多的追求。
    比如口味。
    比如營養(yǎng)。
    比如不上火……等等。
    只要滿足了上面其中一個點,都可以將他做成高端。
    就像前世知名的湯達人,小小的一桶5塊錢,不知道賣得有多火。
    雖然葉鵬搞的不是湯達人,但完全可以模仿湯達人這種路線,打造泡面界的高端品牌。

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