第4章
　　端上來的二十多道菜里，唯獨(dú)小蔥拌豆腐尚可入眼。
　　其他菜品，不是魚肉蝦蟹就是烹羊宰牛，看著反胃的很。

　　祁天云隨便指了指，應(yīng)付過去便是。
　　以后也不用那這種事來煩他。

　　石定見此，立刻把那碟小蔥拌豆腐拿過來。
　　雖過了約莫半刻鐘，但這小蔥依舊水靈靈的，豆腐也還緊致。
　　石定剛湊近，就聞到豆腐特有的清香跟香味的醇香味。
　　哇，他已經(jīng)餓了！
　　如果侯爺不吃，他肯定要把這碟子豆腐給吃完！

　　祁天云定睛一看，也覺得這碟子豆腐做的有些巧妙，不由自主嘗了一口。
　　豆腐吃到嘴里，完全沒有以往讓人惡心的豆腥味，反而只有豆腐的清香。
　　這種清香似春雨拂面，讓人清爽萬分。
　　豆腐似乎還沾染了一絲蔥香，讓原本就清香的豆腐，口感復(fù)雜了些。

　　沒留神，祁天云已經(jīng)把這碟子小蔥拌豆腐給吃完了。
　　這已經(jīng)是他最近吃過最多的菜。

　　石定已經(jīng)傻眼了，立刻把其他菜品也端上來，幾乎要喜極而泣：“侯爺！您再吃點(diǎn)吧！”

　　可是這些飯菜的味道剛湊上來，祁天云就覺得刺鼻得很，皺眉道：“什么腌臜東西，合該倒進(jìn)泔水桶。”

　　石定看著美味的菜肴，指了指自己的嘴：“這就是泔水桶？”

　　祁天云挑眉：“全賞你了。”

　　石定這才發(fā)現(xiàn)，侯爺竟然在開玩笑！
　　天啊！
　　這還是威遠(yuǎn)侯嗎？
　　難道是剛剛那碟子小蔥拌豆腐讓侯爺高興了？

　　果然，祁天云淡淡道：“方才那道菜是誰做的？讓他上前回話。”

　　！！！
　　侯爺愿意吃東西了！
　　侯爺還主動要見那廚子！

　　石定也顧不上什么美味佳肴，立刻讓人去找做小蔥拌豆腐的主人。

　　此時的蘇糖這會正帶著弟弟回家。
　　兩人拿了晉級的牌子，心里都十分歡喜。

　　蘇錦航眼睛里都是對姐姐的崇拜：“姐姐你也太厲害了，真的晉級了呀。我還看見隔壁飯店的大廚都被淘汰了。”
　　“評委也是對姐姐做的菜大加贊賞！”

　　蘇錦航看向蘇糖的目光，簡直跟看神仙一樣。
　　姐姐怎么會這么厲害哦，這是他姐姐！

　　蘇糖笑，沒把心里話說出來。
　　她從現(xiàn)代學(xué)到的做飯方法，那可是五花八門，是幾千年廚藝的精華，自然要比古代人要注重細(xì)節(jié)。
　　而做菜一事，細(xì)節(jié)決定成敗。

　　姐弟兩個面帶喜色的回到小飯館。
　　他們下一場比賽是十天后，現(xiàn)在參賽的人就剩150人，而下次比賽，會直接淘汰五十名選手。
　　蘇糖都覺得這樣的淘汰實(shí)在太殘酷了。

　　可是沖著賞銀，她都要努力爭取到名次。

　　“呦，這不是咱們大廚娘蘇錦糖嗎？怎么了？聽說你還去參加廚神大賽？真是好笑，你爹在世估計都不能贏，你還去？”陰陽怪氣說這話的，自然就是隔壁家的嬸子。

　　蘇糖臉上的傷也是拜她所賜。

　　蘇糖眼神轉(zhuǎn)過去，帶了一絲涼意：“嬸子，想必你家定然是不缺醋的。”

　　隔壁嬸子愣了下，就聽蘇糖繼續(xù)道：“你就酸的厲害，想必把你泡一泡，那就當(dāng)醋用了。”

　　說著，蘇糖拉了弟弟回家。
　　她可不是以前的蘇錦糖，她上輩子可是能跟評論區(qū)黑粉爭辯一二的。
　　還怕她這種惡毒親戚？

　　但蘇糖知道，這種極品親戚，定然是不會罷休的。
　　果然，外面那女人反應(yīng)過來，已經(jīng)開始破口大罵，什么污糟地往小飯館里面罵。
　　剛罵一句，一盆水直接潑到女人腳邊。
　　蘇糖直接道：“再多說一句，那就是滾燙的水潑過去了。”

　　惡毒嬸子被蘇糖眼神嚇到，只好灰溜溜逃走。

　　蘇錦航看向姐姐的眼神愈發(fā)崇拜。
　　蘇糖面不改色，對弟弟道：“我們晚上吃雞蛋糕好嗎？今日嘗嘗味道，明日咱們就賣這糕點(diǎn)。”

　　這是蘇糖早就想好了的，他們姐弟兩人，自己十六，弟弟七歲。
　　如果賣炒菜，賣面食，兩人定然支應(yīng)不過來。
　　還不如賣些軟糕點(diǎn)心，雖說不如做菜賺錢，但兩個人也夠用了。
　　只是弟弟還要上學(xué)，上學(xué)的錢怎么說也要攢出來。

　　姐弟兩人在家里做雞蛋糕，這種糕點(diǎn)做起來也簡單，主要是內(nèi)里要蓬松，很多經(jīng)年的老師傅都把握不好。
　　但蘇糖是明白的，糕點(diǎn)內(nèi)里蓬松，無非就是攪拌油脂跟糖的時候產(chǎn)生空氣。
　　而空氣才是蛋糕之類點(diǎn)心蓬松的原理。
　　古代做糕點(diǎn)約莫不懂這些科學(xué)知識，只是按照手感來調(diào)配。
　　可蘇糖嚴(yán)格按照調(diào)味品的比例來做，再按照科學(xué)的方法來打出氣泡，讓面糊里的空氣更多。
　　這樣蒸出來或者烤出來的糕點(diǎn)，就會格外蓬松。

　　好在這些原料在家里搜刮搜刮還能找到一些，幸好她家是開小飯館的，否則就蘇糖手里那點(diǎn)錢，只怕連糕點(diǎn)都做不出來。
　　如今剛好是初春時節(jié)，這些東西也能放。
　　不過蘇糖只是做了些試驗(yàn)品出來，讓自己跟弟弟果腹。
　　糕點(diǎn)還是現(xiàn)做的好吃！
　　明天他們就要開門做糕點(diǎn)啦！

　　他們這忙到深夜，而順天府尹也忙到深夜。
　　威遠(yuǎn)侯祁天云竟然真的吃了廚神大賽上的菜品，這讓順天府尹大喜過望。
　　只是小侯爺要找那廚子的時候，人竟然已經(jīng)走了！
　　而且順天府尹這才知道，原來那竟然是個小廚娘。
　　不過做菜這事，不拘男女，只要做的合胃口，那便是好廚師。

　　順天府尹立刻差人去找小廚娘的消息，還好在幾百份報名單子上，終于找出這位小廚娘的名諱，住址。

　　順天府尹，也就是另一個世界的京城市長。
　　此刻畢恭畢敬地在小侯爺面前站著，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢道：“侯爺，這便是那小廚娘的全部信息了，她生母早亡，父親前些日子去世，如今帶著幼弟經(jīng)營一家小飯館。只是這小女子年齡方才十六，飯館經(jīng)營不善，故而參加廚神大賽，約莫是沖著獎金來的。”

　　祁天云掃了一眼，他只是提了幾句話，這人話卻這樣多。

　　“知道了，退下吧。”祁天云隨口道。

　　順天府尹揣摩不透小侯爺?shù)囊馑迹囂降溃骸耙蝗晃⒊及涯切N娘接過來，專門給侯爺您做菜？”

　　祁天云這才抬眼看他：“大可不必，不過是恰好對了胃口。”

　　祁天云一向不注重口腹之欲，無非是吃飯?zhí)袅诵?br />　　皇帝重視此事，下面的官員自然也開始重視。

　　要是別人聽見祁天云說自己無非是吃飯?zhí)袅诵切┯鶑N能抱著他哭！
　　小侯爺！
　　您真的只是吃飯?zhí)袅诵﹩幔?br />　　您在開什么玩笑！
　　您明明非常挑剔好嗎？
　　一盤子菜，如果能讓您動兩筷子，那就是佛祖顯靈了好嗎！

　　按皇上的話說，江山還要靠您撐著。
　　您不吃飯?jiān)趺葱邪　?br />
　　等順天府尹離開，祁天云又看了眼蘇錦糖的報名單子。

　　蘇錦糖。
　　名字就像個吃食。

　　祁天云又想到白日爽口的一清二白，眼神往下掃了眼。
　　住在西城。
　　小飯館也在西城。

　　停。
　　他又不打算去吃，看這個作甚。

　　第二天一早。
　　祁天云不由自主去了西城。
　　身邊的侍衛(wèi)問道：“侯爺可是要去暗中巡查？侯爺真是勤勉啊。”

　　祁天云看他一眼：“你說的沒錯，本侯爺就是要去巡查。”
　　絕對不是想吃那什么小蔥拌豆腐。

　　祁天云逛到一處坊市，此時正是清晨，車來車往，人流涌動。
　　正是一片繁榮景象。
　　可偏偏前邊有處店面被擠得水泄不通，聽著還有吵嚷聲。

　　“我要再買三塊！”
　　“我要十塊！我家小姐跟夫人喜歡的緊。”
　　“我包圓了！全賣給我吧！”
　　“小姑娘您這手藝也太絕了吧，我從未吃過這樣好吃的軟糕！”
　　“我先來的，給我給我！”

　　祁天云走近聞到一陣清甜，是雞蛋跟糖的清甜，聞著就柔軟的厲害。
　　原來這里擠得水泄不通，竟然是搶著買糕點(diǎn)。

　　侍衛(wèi)肚子立刻叫起來。
　　他吃過早飯了啊，為什么還在咽口水。
　　他也好想嘗嘗這軟糕啊。

　　祁天云也覺得腹中空空，早晨他勉強(qiáng)喝了半碗粥，平日也就罷了，可今天卻有些想嘗嘗這糕點(diǎn)。

　　他們猶豫之時，只聽一個清亮的女聲響起。
　　“諸位可排成一隊(duì)，按順序購買，一人只限購兩塊雞蛋糕。這樣諸位都有份了。”

　　蘇糖覺得，一人吃兩塊這雞蛋糕，定然是能吃飽的，所以定了這個數(shù)字。
　　她也沒想到這糕點(diǎn)能賣這樣好。
　　在她看來，沒有穩(wěn)定溫度的烤箱，糕點(diǎn)汁液的氣泡也不夠充分。
　　其實(shí)沒那么好吃。

　　但就是這樣，已經(jīng)讓來購買的顧客們驚為天人。
　　這樣柔軟的糕點(diǎn)，怎么會叫雞蛋糕啊，跟他們平時吃的雞蛋糕完全不同。
　　有個小丫鬟買了剛要當(dāng)早飯吃，正好被家里主母瞧見，主母嘗了后都夸這點(diǎn)心好吃，給了賞錢讓她再買些回來。
　　可見這點(diǎn)心有多香甜。

　　經(jīng)過蘇糖維持秩序，大家勉強(qiáng)排了隊(duì)伍。
　　過了會大家看出好處，這樣果然快多了呢。

　　祁天云跟侍衛(wèi)還未走，就聽后面有人道：“這位兄臺也是排隊(duì)嗎？可否往前走走？”

　　祁天云這才發(fā)現(xiàn)，他們正好在隊(duì)伍的末尾。
　　侍衛(wèi)小聲道：“侯爺，排都排了，要不嘗嘗？”

　　祁天云皺眉，過了會才道：“也罷，就試試吧。”
　　不是他想吃，是他體恤屬下，這才開始排隊(duì)。