何文婕瞪了一眼歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“那種細(xì)細(xì)的品酒,我可做不來(lái),還是一口喝干來(lái)勁。”
偶志遠(yuǎn)用公筷給文婕夾了幾塊金黃色的童子雞和孜然羊肉,放進(jìn)了她的小盤子里笑道:“嘗嘗口味如何?”
“謝謝。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)給何文婕夾菜的這個(gè)動(dòng)作,讓她感到溫暖。自己長(zhǎng)這么大,從來(lái)沒有過男人給自己夾過菜。
何文婕在大學(xué)和公安廳,有很多男人追的,但何文婕沒有看上一個(gè),再加上他的脾氣火爆,一直沒有談過戀愛,現(xiàn)在唯一喜歡的就是歐陽(yáng)志遠(yuǎn)。
可惜,志遠(yuǎn)已經(jīng)有了對(duì)象。何文婕把這份刻骨銘心的愛,深深地埋在自己的心里。
這讓她的脾氣有時(shí)變得更加暴躁。在和罪犯做斗爭(zhēng)的時(shí)刻,何文婕出手毫不留情,南州很多的罪犯,對(duì)何文婕又恨又怕
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)也夾了快童子雞,放進(jìn)了嘴里。味道還可以。
何文婕看著志遠(yuǎn)笑道:“味道怎么樣?”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)道:“還行,就是香料放的太多,有點(diǎn)喧賓奪主了,掩蓋了肉香。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)這么一說(shuō),何文婕仔細(xì)的品嘗了一會(huì)笑道:“我怎么品嘗不出來(lái)?我就感到很香。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“等有時(shí)間,我親自給你做一次荷葉童子雞,你嘗嘗就知道了。”
何文婕笑道:“好呀,我等著。”
“呵呵,文婕,剛才我正忙,沒有過來(lái)陪你,你可別見怪。”
一陣淡雅好聞的香風(fēng)飄來(lái),一位身穿一身月白素雅旗袍的漂亮女子,微笑著走了進(jìn)來(lái)。
這位女子長(zhǎng)得很是漂亮,年齡大約二十七八歲,身材白皙高挑,一身名貴的旗袍把她的身材勾勒的玲瓏有致。
這位美女瓜子臉、挺直的小巧瓊鼻,一雙會(huì)說(shuō)話的大眼睛,清澈的如同秋水一般,讓人心動(dòng)。她烏黑的頭發(fā)高高的盤起,露出了修長(zhǎng)白皙如白玉一般的漂亮脖頸,一根碧綠的翡翠簪子插在了頭發(fā)上,隨著蓮步輕移,翡翠簪子上兩顆羊脂玉墜互相撞擊,發(fā)出清脆的聲音,悠揚(yáng)動(dòng)聽。
這是一位氣質(zhì)高雅的成熟女子。
何文婕笑嘻嘻是的站了起來(lái)笑道:“玉娟姐,我們正談?wù)撃愕暮扇~童子雞,來(lái),我給你們介紹一下。”
呂玉娟第一眼看到了歐陽(yáng)志遠(yuǎn),她的神情一呆,眼睛禁不住的亮了起來(lái)。
世界上竟然還有如此年輕英俊陽(yáng)光的男人。
何文婕笑道:“這是我朋友歐陽(yáng)志遠(yuǎn),湖西市副市長(zhǎng),志遠(yuǎn),這是唐宋大酒店的總經(jīng)理呂玉娟,我的姐姐。”
呂玉娟一愣,湖西市副市長(zhǎng)?不會(huì)吧,這么年輕就能當(dāng)上副市長(zhǎng)?真是了不起呀!
呂玉娟很優(yōu)雅的伸出玉手笑道:“您好,歐陽(yáng)市長(zhǎng)。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)握住了呂玉娟的手笑道:“您好,呂總。”
呂玉娟一擺手,兩位服務(wù)員端上來(lái)一瓶茅臺(tái)。
何文婕笑道:“坐吧,玉娟姐。”
服務(wù)員給呂玉娟添了一把椅子和餐具。
呂玉娟開了那瓶茅臺(tái),展顏一笑道:“文婕,歐陽(yáng)市長(zhǎng),你們正談?wù)摵扇~童子雞,感覺味道怎么樣?”
何文婕笑道:“玉娟姐,志遠(yuǎn)說(shuō)你們的荷葉童子雞香料放的太多,有點(diǎn)喧賓奪主了,掩蓋了肉香,我怎么沒有吃出來(lái)?”
呂玉娟一聽,眼里頓時(shí)露出了驚奇的神情,她點(diǎn)點(diǎn)頭道:“歐陽(yáng)市長(zhǎng)說(shuō)的不錯(cuò),這個(gè)荷葉童子雞的做法很難,如果把香料減弱一點(diǎn),就烤不出荷葉童子雞的清香,但不減香料,香料就會(huì)蓋住童子雞本身的骨香,我們多次改進(jìn),就是不能兩全。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“你們的香料有問題,中藥香料中,你們用錯(cuò)了主要香料,不該把七香葉作為主香料。”
呂玉娟一聽,她那雙清澈的大眼睛看著志遠(yuǎn)道:“歐陽(yáng)市長(zhǎng)也懂烹飪?也知道中藥香料在烹飪中的運(yùn)用?”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭道:“你把七香葉和五香果的位置顛倒一下,讓五香果做主香料,七香葉做輔料,在烘烤童子雞的時(shí)候,把半張荷葉切碎,放進(jìn)童子雞的腹內(nèi),把你們?cè)瓉?lái)用的所有香料去掉,只留下七香葉和五香果,再添加這幾種中藥香料,烘烤的溫度和時(shí)間我給你寫出來(lái),你讓師傅們現(xiàn)在就烘烤。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)說(shuō)完,拿出筆,寫了一張新的中藥香料配方和烘烤的時(shí)間溫度,遞給呂玉娟。
呂玉娟看著手中的新配方,眼睛不禁亮了起來(lái),她笑道:“我明白了,七香葉的香味比五香果的香味濃烈了兩份,這樣一顛倒,童子雞的香料味道,就會(huì)減弱,而五香果的香味滲透力強(qiáng),讓五香果作為主香料,五香果淡淡的香氣就會(huì)滲入到童子雞,激發(fā)出童子雞的肉香和骨香。”
呂玉娟笑得很好看,頭頂上的兩個(gè)玉墜發(fā)出清澈的撞擊聲,很是好聽。
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“不錯(cuò),呂總的悟性很高。”
呂玉娟把配料單子遞給服務(wù)員道:“拿下去,讓師傅按照這個(gè)方法做荷葉童子雞,做完后,端過來(lái)。”
“是,呂經(jīng)理。”
服務(wù)員接過單子,走出了房間。
何文婕笑道:“志遠(yuǎn),玉娟姐的很多菜,你給改改吧。”
呂玉娟笑道:“歐陽(yáng)市長(zhǎng)是烹飪的高手,我和文婕親如姐妹,以后還要請(qǐng)您多多指教。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“我也不是烹飪高手,我只是喜歡做菜,知道幾個(gè)古老的配方。”
呂玉娟驚奇的道:“古老的配方?”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“是的,我的很多烹飪配方,都是來(lái)自古書上記載的,咱們的老祖先比咱們會(huì)吃多了,而且所用的香料,都是純中藥,沒有使用添加劑,純天然沒有任何污染,呂總,你以后的飯菜,也可以打純天然綠色有機(jī)佳肴這張牌的,現(xiàn)在的人,都對(duì)各種添加劑十分的忌憚。”
呂玉娟的眼睛猛然亮了起來(lái),她本是個(gè)極其聰明的女子,現(xiàn)在經(jīng)過歐陽(yáng)志遠(yuǎn)的一點(diǎn),她立刻明白志遠(yuǎn)的意思,她笑道:“歐陽(yáng)市長(zhǎng),你的這個(gè)創(chuàng)意不錯(cuò)。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“不是什么新鮮的創(chuàng)意,我在傅山縣,指點(diǎn)了幾個(gè)小飯店,每個(gè)小飯店的生意都十分的火爆。”
呂玉娟笑道:“歐陽(yáng)市長(zhǎng),您嘗嘗這道孜然烤全羊的味道如何?請(qǐng)你指點(diǎn)一下。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“這道菜,我剛才品嘗過了,口味只是中等,我建議你改成烤乳羊。”
“烤乳羊?”
呂玉娟看著歐陽(yáng)志遠(yuǎn)道。
“是的,烤乳羊,乳羊的肉質(zhì)細(xì)膩,入口即化,骨香和肉香特別的甘醇濃烈,而且大補(bǔ),我給你出配方和工藝。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道。
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)對(duì)呂玉娟這種氣質(zhì)高雅的女子印象很好,再加上她是何文婕的好朋友,歐陽(yáng)志遠(yuǎn)決定幫她一下。
呂玉娟一聽,漂亮的臉蛋上露出驚喜,她看著歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“歐陽(yáng)市長(zhǎng),謝謝你。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)把配方和工藝寫出來(lái),交給了呂玉娟,然后道:“我給你的配方都要保密,不能外傳,否則,流傳出去后,對(duì)你的生意會(huì)有影響的。”
呂玉娟道:“我會(huì)保密的。”
二十分鐘后,一股帶著荷花悠長(zhǎng)甘醇的肉香,從外面飄了進(jìn)來(lái)。這種清香四溢的肉香沒有絲毫的香料邪味,帶著熟透的骨香,讓人饞涎欲滴。
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“荷花童子雞好了。”
呂玉娟微微的閉上那雙清澈好看的大眼睛,輕輕的動(dòng)了一下瓊鼻,那種甘醇悠長(zhǎng)的香酥骨香飄進(jìn)了自己的鼻子。
“不錯(cuò),歐陽(yáng)市長(zhǎng),香味很獨(dú)特,悠長(zhǎng)甘醇,帶著濃郁的骨香,沒有一絲的香料味道,肉香已經(jīng)全部被激發(fā)出來(lái)。”呂玉娟笑道。
說(shuō)話間,服務(wù)小姐端著一只由碧綠的荷葉包裹著的童子雞走了進(jìn)來(lái)。
何文婕動(dòng)了一下鼻子,陶醉的道:“好香呀,這是我聞到最香的烤雞了。”
呂玉娟拿起餐具,輕輕地?fù)荛_碧綠的荷葉,一只清香四溢的童子雞露了出來(lái)。
整只童子雞色澤金黃,表面上如同涂了一層蜂蜜一般,亮晶晶的,如同黃色的水晶,甘醇的香氣,在剎那間,飄進(jìn)了三個(gè)人的鼻子。
呂玉娟抽動(dòng)了一下漂亮的小鼻子笑道:“色香味俱全呀。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“品嘗一下試試。”
呂玉娟微笑著用餐刀切下一塊,放到歐陽(yáng)志遠(yuǎn)的盤子里,又給何文婕切了一塊。最后才給自己切了一塊。
那邊,何文婕夾起那塊色澤金黃的雞肉放進(jìn)嘴里,雞肉細(xì)膩柔軟,剛一放進(jìn)嘴里,那種悠長(zhǎng)甘醇的香味,剎那間充滿著何文婕整個(gè)口齒間,讓何文婕陶醉。
“真香呀。”
何文婕閉上了眼睛,陶醉的道。
呂玉娟也品嘗了一口,她那漂亮的臉上露出了驚喜。
這只雞的味道,要比自己原來(lái)童子雞的味道,好上數(shù)倍。
歐歐志遠(yuǎn)笑道:“怎么樣?”
呂玉娟笑道:“味道很不錯(cuò),比原來(lái)童子雞的味道,要好上數(shù)倍。”
歐陽(yáng)志遠(yuǎn)笑道:“這種荷葉童子雞和烤乳羊,可以作為唐宋大酒店的招牌菜,價(jià)格翻番。”
呂玉娟道:“謝謝你,歐陽(yáng)市長(zhǎng)。”
志遠(yuǎn)笑道:“不要客氣,你是文婕的朋友,也是我的朋友,你的酒樓生意好了,我以后也就有了吃飯的地方了。”
呂玉娟笑道:“你以后來(lái)吃飯,全部免單。”