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    ps：今天開始更新，前面斷更了幾天，大家久等了。
    衛(wèi)航發(fā)現(xiàn)，有了海珠，連學(xué)語(yǔ)言都容易了許多。因?yàn)槿谌胍粋€(gè)全是韓語(yǔ)的環(huán)境中，他很快就掌握了一些簡(jiǎn)單的日常用語(yǔ)。
    大嬸他們也肯定，這個(gè)孩子還真來(lái)韓國(guó)不久，很多話會(huì)一點(diǎn)，但又表達(dá)不清，正是接觸不多的表現(xiàn)。
    到金大叔這艘船上的，有三個(gè)明星，以及兩個(gè)拍攝人員，漁船馬上顯得擁擠起來(lái)。
    其中一個(gè)人衛(wèi)航還有點(diǎn)印象，好像叫什么李光洙吧！挺搞笑的一個(gè)藝人，另外兩個(gè)是一男一女，男的叫什么俊，女的叫什么秀。
    金大嬸熱情地跟李光洙互動(dòng)，韓國(guó)這個(gè)國(guó)家，最不缺的就是明星，隨便上街就能看到一些小明星。
    船上其實(shí)就只有一個(gè)節(jié)目，導(dǎo)演安排大家釣魚，似乎也只有玩這個(gè)了。
    漁具船上有，但節(jié)目組的人覺(jué)得太落后，自備了一些好的。另外，金大叔他們已經(jīng)在船邊放下魚線，可以釣刀魚。
    “外面我們已經(jīng)撒好網(wǎng)的，等一下到了，就拉上來(lái)，應(yīng)該會(huì)有點(diǎn)收獲?！苯鸫笫鍖?duì)節(jié)目組的人說(shuō)道。
    拍攝人員點(diǎn)頭表示知道了，那也是節(jié)目的一個(gè)亮點(diǎn)。在韓國(guó)，吃魚也是很普遍，很多年輕人對(duì)捕魚還是很有興趣的。
    一個(gè)工作人員看到衛(wèi)航，眼睛一亮，對(duì)金大叔說(shuō)了幾句。金大叔有點(diǎn)為難，看了眼衛(wèi)航。
    “金大叔，有什么困難？”衛(wèi)航主動(dòng)詢問(wèn)道。
    金大叔在那工作人員的示意下，對(duì)衛(wèi)航開口道：“小風(fēng)，節(jié)目組的人希望你加入其中玩玩，有沒(méi)有興趣？方不方便出鏡？”
    不是所有人都喜歡將自己暴露出鏡頭上面的，所以金大叔必須問(wèn)一下。
    衛(wèi)航馬上明白過(guò)來(lái)，三個(gè)人玩的確不如四個(gè)人分組玩。pk比試。永遠(yuǎn)都是更加引人注目的。左右容貌他已經(jīng)改變，沒(méi)人會(huì)認(rèn)出他來(lái)，自然也就不怕上鏡頭。
    “行，沒(méi)問(wèn)題的?！毙l(wèi)航笑了笑，沒(méi)有讓金大叔為難。
    金大叔大喜，趕緊跟節(jié)目組的人商量。節(jié)目組的人給衛(wèi)航一根魚竿，然后讓衛(wèi)航對(duì)著鏡頭說(shuō)兩句，李光洙也調(diào)侃兩句，金大叔在旁邊翻譯。
    “楊風(fēng)xi，注意了。我們哥倆個(gè)都是釣魚的高手。”李光洙一晃魚竿，準(zhǔn)備將魚線拋出去，但話音剛落，魚線糾纏住了船上的一根柱子。
    大家目瞪口呆，隨即爆笑起來(lái)。
    “哥，這就是你的技術(shù)？”跟李光洙一隊(duì)的另一個(gè)男明星郁悶地說(shuō)了句。
    衛(wèi)航跟那女明星分到了一組，那女的微微跟衛(wèi)航點(diǎn)頭鞠躬，算是打招呼了。主要還是看衛(wèi)航還長(zhǎng)得不錯(cuò)，當(dāng)然。這個(gè)不錯(cuò)并不是指多帥，而是耐看，氣質(zhì)非凡。
    經(jīng)過(guò)修煉，以及海珠的改變。他的氣質(zhì)確實(shí)比較吸引人。也正是這樣，節(jié)目組的人才會(huì)要求衛(wèi)航加入其中，增加亮點(diǎn)。
    衛(wèi)航隨意將魚線甩到海中，就撒手不管。自顧跟金大叔聊天。
    這態(tài)度，讓李光洙等人有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)，拜托！認(rèn)真點(diǎn)好不好？
    然而。還沒(méi)兩分鐘，衛(wèi)航的魚竿就傳來(lái)動(dòng)靜。
    “呀！楊風(fēng)xi，魚上鉤了，趕緊！”李光洙馬上湊過(guò)來(lái)，手忙腳亂幫忙。
    “光株哥，你到底那邊的？”那個(gè)男明星吐槽道。
    明明就不是那邊的，你湊過(guò)去幫什么忙？
    李光洙這才訕訕收手，再次拿上自己的釣竿，但注意力完全放在了衛(wèi)航的魚竿上面。其實(shí)，不僅僅李光洙，所有人都看著衛(wèi)航，包括金大叔他們。
    節(jié)目組的人看到衛(wèi)航釣魚的技術(shù)，也是翻白眼，一點(diǎn)專業(yè)性都看不到，完全就是很隨便的動(dòng)作。
    “小風(fēng)，你以前沒(méi)有釣過(guò)魚？”金大叔也忍不住問(wèn)道。
    衛(wèi)航笑道：“釣過(guò)呀！但我對(duì)釣魚興趣不是很大。”
    旁邊的女明星扔下自己的魚竿，手持一個(gè)網(wǎng)兜過(guò)來(lái)要幫忙，沒(méi)想到衛(wèi)航那么厲害，看來(lái)，他們還不至于會(huì)輸。剛才，她真是擔(dān)心就這么輸了。
    她雖然不熱衷釣魚這個(gè)運(yùn)動(dòng)，但看衛(wèi)航那些動(dòng)作，幾乎是要死心了。
    很快，衛(wèi)航將海魚拖上來(lái)。那是一條手臂粗的海鰻，將所有人嚇得不輕。這么大的海鰻，一米多長(zhǎng)，平時(shí)可是非常少見的。
    “大發(fā)！”旁邊的女明星多少有點(diǎn)佩服。
    李光洙吞了吞口水，跟另一個(gè)男明星相視一眼，終于意識(shí)到，他們兩個(gè)有輸?shù)目赡苎?！被臨時(shí)拉進(jìn)來(lái)的路人甲比下去，怎么說(shuō)都沒(méi)有面子呀！
    那兩人馬上端正態(tài)度，開始拼命了。
    了解李光株的人都知道，這家伙就是三分鐘熱情，很快就會(huì)打回原形，重新變成不務(wù)正業(yè)的家伙。
    金大叔跟衛(wèi)航商量了一下，想要將這條鰻魚當(dāng)場(chǎng)做成生魚片給大家吃。
    “金大叔你自己處理吧！”衛(wèi)航?jīng)]有在意。
    這讓金大叔十分感動(dòng)，暗道，還是自己同胞好相處呀！在韓國(guó)這里，跟那些韓國(guó)佬相處，總是麻煩多多，很多韓國(guó)佬都是小心眼。
    金大叔當(dāng)場(chǎng)宣布，將鰻魚做成生魚片慰勞大家，讓所有人精神一振，看著那尾海鰻流口水，這么大的，味道應(yīng)該不錯(cuò)的吧？
    生魚片其實(shí)是中國(guó)的叫法，人家日本一般都是叫刺身。
    刺身實(shí)際上包括了一切可以生吃的肉類，甚至有雞大腿刺身、馬肉刺身、牛肉刺身。在20世紀(jì)早期冰箱尚未發(fā)明前，由于保鮮原因，很少有人吃，只在沿海比較流行?，F(xiàn)在隨著保鮮和運(yùn)輸技術(shù)的條件改進(jìn)后，食用“刺身”的人逐漸多了起來(lái)，而且越來(lái)越受世界各地人的歡迎。
    尤其是，日本、韓國(guó)這些國(guó)家。
    談到生魚片，很多人可能會(huì)馬上想到日本。其實(shí)，這道菜一開始是中國(guó)發(fā)明的。不過(guò)，在中國(guó)并不流行，傳到日本，反而發(fā)揚(yáng)光大。
    金大叔先將刀具磨了一下。做這道菜，他必須嚴(yán)格要求刀具一定要鋒利。
    在做刺身時(shí)，如果用不合適的刀具或不鋒利的刀具，那切割時(shí)就會(huì)破壞原料的形態(tài)和纖維組織，造成脂類潰破，破壞原料本身的特殊風(fēng)味。
    人家高級(jí)餐廳，專業(yè)處理刺身的刀具相當(dāng)重要，制作者一般都有五到六把專用的刀，可分為處理魚類、貝類及甲殼類的刀，還可分為用于去鱗、橫剖、縱剖、切骨等用途的刀。
    另外。做刺身用得比較多的工具還有刺身筷。刺身筷細(xì)而長(zhǎng)，一端尖細(xì)，專門用于將切好排好的片狀料擺放于盤中。
    李光洙等人看著金大叔，想到快要吃生魚片，一個(gè)個(gè)都定不下心來(lái)，注意力完全被金大叔旁邊的海鰻吸引住。
    “呀！具俊，你要用心呀！”李光洙提醒道。
    所有人都是納悶：貌似你也不見得很用心吧？剛才大家還能看到這家伙吞口水的樣子。
    “哥，你看那海鰻，等一會(huì)。味道應(yīng)該很新鮮吧？”
    李光洙忍不住又瞄了兩眼，下意識(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭，其他人看了更加無(wú)言以對(duì)，這么一個(gè)奇葩。
    金大叔刀法不說(shuō)很了得。但做多了，下刀嫻熟，讓人看了就覺(jué)得是一種享受。在場(chǎng)的人都是紛紛贊嘆，甚至說(shuō)是藝術(shù)。
    刀與魚肉的紋理應(yīng)當(dāng)呈九十度夾角。這樣切出的魚片筋紋短，利于咀嚼，口感也好。
    真正懂行的人就知道。切忌順著魚肉的紋理切，因?yàn)檫@樣切筋紋太長(zhǎng)，口感也不好。刺身的厚度以咀嚼方便、好吃為度。這里講的“好吃”有兩層含義：一是容易入口，二是魚片的厚薄能充分體現(xiàn)原料的最佳味道。
    裝了盤子之后，金大嬸自備了醬，不是什么高級(jí)貨，但那些人都已經(jīng)目不轉(zhuǎn)睛，包括那些拍攝人員。
    “他們沒(méi)吃飯嗎？”衛(wèi)航不禁詢問(wèn)道。
    經(jīng)了解，這群人都還沒(méi)吃晚飯，衛(wèi)航終于懂了，難怪一個(gè)個(gè)跟餓死鬼、沒(méi)吃過(guò)生魚片一樣。
    “來(lái)，大家都吃點(diǎn)?！蹦敲创蟮囊粭l海鰻，切出來(lái)三四盤，但在場(chǎng)也有不少人，肯定吃不飽的。
    那些人都顧不上什么比賽之類了，李光洙帶頭，馬上開始搶吃。
    “大發(fā)！”
    “味道真好！”
    “這個(gè)厚度剛剛好，大叔手藝很棒?！蹦桥餍琴澋?。
    她是一個(gè)懂吃的人，這個(gè)厚度，吃時(shí)既不覺(jué)膩，也不會(huì)覺(jué)得沒(méi)有料。
    不過(guò)有的魚得切薄一些，如鯛魚，因?yàn)檫@種魚的肉質(zhì)緊密、硬實(shí)，所以要切得薄才好吃。至于章魚之類只能根據(jù)各部位體形切成各不相同的塊了。還有的刺身，如牡蠣、螺肉、海膽、寸把長(zhǎng)的小魚兒、魚子之類，則就無(wú)須勞動(dòng)快刀，可以整個(gè)兒地食用。
    “小風(fēng)，你也趕緊過(guò)來(lái)吃點(diǎn)。”金大叔連忙招呼，真怕這群餓死鬼一下子連盤子都舔干凈。
    他覺(jué)得，衛(wèi)航應(yīng)該什么都沒(méi)吃，肯定很餓了的。
    然而，這個(gè)時(shí)候，衛(wèi)航的魚竿再次傳來(lái)動(dòng)靜，那些正在搶吃的人全都靜下來(lái)，看著衛(wèi)航，感覺(jué)很不可思議，這運(yùn)氣也太好了吧？
    沒(méi)有人相信這是實(shí)力呀！看他那吊兒郎當(dāng)?shù)淖藙?shì)，誰(shuí)會(huì)覺(jué)得他的技術(shù)過(guò)關(guān)？反正除了衛(wèi)航自己，所有人都認(rèn)為這是運(yùn)氣。
    “哎呀！小風(fēng)，你這運(yùn)氣，真是無(wú)敵了?！苯鸫髬鹨荒樝采?。
    她端上來(lái)一些生魚片，衛(wèi)航隨便吃了兩口，然后努力將海魚拖扯上來(lái)。
    那女明星已經(jīng)放棄了自己動(dòng)手，她覺(jué)得，即便她在一旁看戲，也不會(huì)輸了。李光洙跟另一個(gè)明星則有點(diǎn)灰心喪氣，目測(cè)這個(gè)樣子，他們十有**就輸定了。
    “今天運(yùn)氣不好。”李光洙自我安慰。
    另一個(gè)家伙非常贊同這個(gè)說(shuō)法，點(diǎn)點(diǎn)頭。這個(gè)時(shí)候，管它輸贏，吃飽了才是正經(jīng)。
    那些拍攝人員則是吃人嘴軟，也不埋怨大家不給力了。換成平時(shí)，多少會(huì)催一催，畢竟事關(guān)收視率，他們還是很在乎的。
    “嗯？”
    “怎么啦？”金大叔詢問(wèn)道。
    “魚有點(diǎn)大，大叔你過(guò)來(lái)幫一下，我快要拖不住了?！毙l(wèi)航裝作很吃力的樣子。
    金大叔心頭一驚，連忙跑過(guò)來(lái)，真正幫忙搭手，他才發(fā)現(xiàn)，上鉤的那尾魚有多大。根據(jù)他的經(jīng)驗(yàn)，起碼都是五十斤以上的，才有這個(gè)掙扎力。
    其他人也是圍上來(lái)看熱鬧，很好奇，也很期待，到底什么海鮮，能搞出來(lái)那么大的動(dòng)靜。
    一直過(guò)了十多分鐘，大家才看到海面上翻滾著一條巨大的海魚。
    通過(guò)拍攝儀器，大家看到那尾海魚的真面目，都是一陣驚喜，一陣陣的“大發(fā)！”贊嘆聲。
    韓國(guó)這個(gè)國(guó)家，“大發(fā)”這個(gè)詞語(yǔ)就跟中國(guó)的“超贊”一樣，使用頻繁。
    “不用比了。”李光洙馬上宣布。
    得！不是傻子的人都知道這個(gè)事實(shí)。他們可不認(rèn)為，李光洙他們還能扳回來(lái)。
    “大叔，那是什么魚？”女明星詢問(wèn)道。
    金大叔非常振奮，這尾石斑魚價(jià)值幾百萬(wàn)韓元呀！目測(cè)都過(guò)百斤了。
    “那是金錢斑?！?br/>     金錢斑又叫花頭梅，因身體上有六角形斑點(diǎn)而得名，它的花紋有如銀幣，因而被叫作金錢斑。其肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美，含高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，深受消費(fèi)者青睞。
    李光洙等人嘖嘖稱奇，表示還是第一次看到那么大的石斑魚。平時(shí)看到的，通常都是十多二十斤的，超過(guò)五十斤的非常少。
    “楊風(fēng)xi，你今天的運(yùn)氣真是大發(fā)。”女明星越看衛(wèi)航越順眼。
    衛(wèi)航跟金大叔用力將金錢斑拖上船，一米多長(zhǎng)，水桶粗，恐怕有八十到一百斤的樣子，絕對(duì)稱得上巨型石斑魚。
    這收獲，也是衛(wèi)航故意弄出來(lái)的。這些同胞在韓國(guó)混得不好，有心要幫他們一把。這尾石斑魚，換成人民幣也要三四萬(wàn)的樣子。
    “大叔，要不要先運(yùn)回去？”衛(wèi)航問(wèn)道。
    金大叔有點(diǎn)猶豫，老實(shí)說(shuō)，他是真的不像繼續(xù)出海了。收獲了一尾那么大的石斑魚，都頂?shù)蒙弦郧肮ぷ饕荒辍?br/>     不過(guò)，中途回去，無(wú)疑就得罪了這些節(jié)目組的人，影響不好。
    “還是繼續(xù)出去看看吧！”
    說(shuō)完，還不斷跟衛(wèi)航道謝，也是沾了衛(wèi)航的運(yùn)氣，今晚收獲巨大。
    衛(wèi)航點(diǎn)點(diǎn)頭，金大叔的為人還是非常不錯(cuò)的，不說(shuō)有多高尚，但起碼不是那種見利忘義的人。(未完待續(xù)……)i1292
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