柳姐姐和陳姐姐兩個(gè)人面面相覷，不過還是心甘情愿的帶著我下到了一樓的廚房里。
    這是我見過最好的廚房，干干凈凈，而且?guī)缀跤靡粯堑囊话朊娣e來做廚房，因此非常的寬大，各種爐灶，刀具，碗碟等等一應(yīng)俱全。
    此時(shí)至少有三四十個(gè)廚師正在忙碌著準(zhǔn)備中午的那一餐，切、蒸、燉、煮、炒……
    那些廚師看到我們，紛紛點(diǎn)頭致意，對(duì)著那個(gè)柳憶佳叫柳總好，一個(gè)頭上戴著三十公分左右高帽子的老年廚師只看了我們一眼，并沒有像其他人一樣叫柳總好，而是對(duì)著兩個(gè)廚師大罵起來，說一個(gè)三絲敲魚學(xué)了那么多年竟然還能做成這樣，簡直是丟他的臉。
    那個(gè)柳憶佳開口問那個(gè)老廚師，說廚師長，怎么回事？中午的菜準(zhǔn)備得怎么樣了？今天是“世界財(cái)富論壇”開幕式，酒店可是來了許多國家的富豪，指名道姓的要吃這道三絲敲魚，絕對(duì)不能搞砸了。
    那個(gè)廚師長回頭哼一聲，說小柳啊，你這話說的，有我張大豪在，一道三絲敲魚還能弄出問題來？放心吧，不過這兩個(gè)廚師我建議開了吧，做出的菜根本吃不下。
    柳憶佳笑了，說這兩個(gè)人都是跟了你幾年的，一道三絲敲魚還做不出來？
    那個(gè)廚師長就說，不信你來嘗嘗看。
    那個(gè)廚師長的面前案板上放著一碗奇怪的菜，里面有紅色的胡蘿卜絲、綠色的蔥花段、火腿絲、雞胸脯肉絲、香菇絲還有一片一片晶瑩剔透的魚肉片，聞起來就十分的香，看起來也想馬上就吃一口。柳憶佳姐姐走上去，用筷子夾起一片魚片放進(jìn)嘴里，咀嚼了一下，點(diǎn)點(diǎn)頭，說這味道也就只配去路邊的大排檔，好，開了！
    那兩個(gè)廚師面色大變，一個(gè)說柳總啊，不是我們不好好學(xué)啊，實(shí)在是廚師長沒教啊。
    另一個(gè)說柳總你要開我們可以，叫這個(gè)張大炮做一道真正溫州風(fēng)味的三絲敲魚出來嘗嘗看，若是味道比得我們的好，我們即刻離開。
    那個(gè)廚師長冷笑一聲，說那我就讓你們心服口服！
    于是便看到他快的從一個(gè)盤里拿出幾塊魚肉，上面沾滿了白色的淀粉，把魚肉放在鉆板上，拿過一塊木槌子，快的在魚肉上敲擊起來，先是一快兩慢，后來變成了三快五慢，如此重復(fù)敲擊，不一會(huì)兒魚肉變得薄薄的，然后扔進(jìn)旁邊熱水滾滾的鍋里氽了一下，撈起來時(shí)魚片已經(jīng)熟了，他放在一個(gè)網(wǎng)勺上，然后拿來一根火腿、一塊雞胸脯肉、幾個(gè)香菇全部切成絲，放入一個(gè)碟子里，拿過三根綠色的菜心放進(jìn)滾水里汆一下，然后撈出瀝水；這時(shí)就開始去切那之前網(wǎng)勺里的魚片，也切成絲。最后在鍋中加清湯5oo克左右，水滾后放入魚條、菜心、料酒、鹽，再用中火燒開，撇去浮沫，放香菇絲、火腿絲、雞脯肉絲、調(diào)料等，不一會(huì)就開始聞到一股香味出來，魚肉香，火腿香，雞肉香和香菇的香味混合在一起，一分鐘左右，他拿起鍋，將里面的東西一起倒入湯盆。最后撤上幾段蔥花。
    我還是第一次看到這樣一道菜，雖然菜名有些奇怪，叫三絲敲雨，不過看完整個(gè)制作的過程，便也明白了這三絲就是香菇絲、火腿絲、雞脯肉絲，敲魚就是剛才用木槌子敲打魚片的意思。
    此時(shí)碗里的魚肉絲呈現(xiàn)出一種神奇的透明狀，如同玻璃絲一樣。
    廚師長把那碗菜推到柳憶佳姐姐面前，說好了，你再嘗嘗這個(gè)。
    柳憶佳姐姐拿起筷子夾起一塊透明的魚肉絲放入嘴中，然后閉上了雙眼，出一聲“嗯”的聲音，說好香，又嫩又有嚼頭，不錯(cuò)不錯(cuò)，我也是多年沒有吃到廚師長您的這一手了。
    廚師長得意的笑一聲，說我也是三十年不做這道菜了，當(dāng)年我成名之時(shí)，就是靠這道普普通通的溫州菜成名的。
    柳憶佳看向那兩個(gè)廚師，說你們也嘗嘗吧。
    那兩個(gè)廚師拿起筷子夾了起來，一放進(jìn)嘴里，頓時(shí)也是目瞪口呆，最后長嘆一聲，說原來這才是真正的三絲敲魚，我們服了，這就馬上走了。
    我說我也想嘗嘗。
    柳憶佳說好吧，這可是機(jī)會(huì)難得啊，影鋅也嘗嘗。
    我和陳姐姐都夾起一塊魚肉絲放入嘴中，入口當(dāng)真是又香又嫩，非常有嚼勁。
    我問柳姐姐說，這道菜在你們酒店賣多少錢？
    柳姐姐說八十八一份。
    廚師長一指之前那幾個(gè)廚師做的，說這些也就值二十八塊錢一份。
    我說其實(shí)我也會(huì)做這道菜，而且做出來比這道八十八塊錢的好吃幾百倍。
    廚師長猛然咳嗽起來，咳得臉色通紅，看樣子是太激動(dòng)了。
    他咳完，指著我大笑起來，說小屁孩子是不是個(gè)瘋子？敢來我張大豪面前說出這樣的屁話來？還好吃幾百倍？你是來吹牛的嗎？
    我不理他，看向柳姐姐，說我這是家傳的絕技，做菜的過程需要保密，你們這里有沒有**的廚房？
    她說**的廚房自然是有的，里面的東西也都齊全，不過是給廚師長平時(shí)做菜用的。
    她看向那個(gè)廚師長。
    廚師長激動(dòng)的揮起鍋鏟，指著柳姐姐，說小柳你這是什么意思？是想趕我走嗎？那好，我馬上就走！老實(shí)告訴你，秦河大酒店早就答應(yīng)給我翻倍的工資了，我要不是看在跟了你父親一輩子，早就跳槽了，這可是你不要我的，不是我忘恩負(fù)義背叛柳家的。
    他說完扔掉那個(gè)鍋鏟就想離開。
    柳姐姐大驚失色，說廚師長，張爺爺，您這話說哪里去了？我就像是您的親生孫女一樣的，怎么可能會(huì)趕您走？
    廚師長一指我，說那叫這小屁孩來是什么個(gè)意思？還大言不慚比我做的好吃幾百倍？開什么玩笑？！這道三絲敲魚，全世界我說第二沒有人敢說第一！！
    柳姐姐急忙把他單獨(dú)拉過一邊，小聲跟他說著什么，不一會(huì)，就看到他目瞪口呆的看向我，再也不說話了，反而過來帶著我走向里面。
    里面還有一間**的小廚房，說小其實(shí)也有二十來平米，廚具也是一應(yīng)俱全，還有冷風(fēng)從頭頂往下吹，十分舒服。
    柳姐姐和陳姐姐也跟著進(jìn)來。
    我看了一眼，說行了，你們都出去吧，等我弄好了自然會(huì)拿出去給你們品嘗。
    廚師長打開冰箱，說這里面什么菜都有，你隨便用。
    我說好的。
    我現(xiàn)在迫不及待的想讓廚神來露一手，然后自己先吃了再說，肚子還真是餓得不行了。
    陳姐姐說靈靈，你不要人幫忙嗎？要不我留下來幫你吧？
    我想了想，暫時(shí)還是不能給她知道我的秘密，便說不用了，一道小菜，我應(yīng)付得了的。
    三人這才出去，關(guān)上門，外面的聲音突然就隔絕了，里面變得十分的安靜。
    這個(gè)廚師長看來地位不錯(cuò)啊，連廚房都是隔音的。
    我急忙在百臉圖中點(diǎn)了一下貝貝公主的臉孔，臉上一陣緊一陣松，腦子里已經(jīng)多出一張我的臉來，這才拿出玉簡，輕輕一握，一道白光從里面飄出來，正是廚神，小小的像一個(gè)老鼠大小，說貝貝公主，是不是肚子又餓了？
    我說你會(huì)弄三絲敲魚吧？
    廚神“切”一聲笑起來，說人間八大菜系，魯川粵蘇閩淅湘徽，我全部精通，還有仙庭十八大菜系，更是拿手，你說想吃什么？
    我說這里是溫州，聽說三絲敲魚非常有名，你做一道出來試試？
    廚神大笑，說是這道菜啊，太簡單了，我看你也是很有悟性的，不如我教你做吧，只要按照我的法子去做，保證你三年之后成為一代廚神，以后自己開一間飯店也吃喝不愁了。
    我一想也是，畢竟有些場(chǎng)合廚神還真不好出來，像今天這樣，要不是恰好有一個(gè)**的廚房，那自己可就十分被動(dòng)了。
    我說行吧。
    廚神打開冰箱，看了里面的備菜一眼，猛然又關(guān)上，說垃圾，全部是垃圾！
    然后也不見它怎樣動(dòng)作，鉆板上已然出現(xiàn)了一條雪白的魚兒，還在那里活蹦亂跳的，還有一小塊雞胸肉、一小塊火腿腸、半碗香菇，連蔥花都特別的新鮮和嬌嫩……
    十分鐘后，由廚神指導(dǎo)，由我親自動(dòng)手弄出來的一碗三絲敲魚終于大功告成，而水池里那條雪魚還在游曳著，只是身上的肉已經(jīng)被我割了下來。
    我聞了一下，哇，頓時(shí)便醉了。
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