迎面而來的熱氣，讓江吟心神微晃。她深吸口氣，將全身心置于眼前的鐵鍋里。
隨即，她按照炒茶流程，快速拈起三兩左右的鮮茶葉放入鍋里。
再按照記憶里的方法，快速伸手往鍋里的茶葉拈去。
然而，手剛下鍋，她瞳孔微縮，連忙縮回手驚呼一聲：“哎喲，燙燙燙！”
許久沒炒茶了，沒把握好技巧，被鐵鍋燙的直叫喚。
江二娘：……很無語又很無奈。
“娘子，您沒事兒吧？”小蘿蹭的一下站起身來，連忙拉著她的手看情況，“要不咱們別炒了吧，讓其他人來？”
瞧瞧，手指頭都燙紅了，她心疼。
炒茶可不是輕松的活兒，那么多茶，一整日都只能在鍋爐旁。
江吟嘴角微抽，無奈道：“無礙，我只是太久沒炒茶，手法生疏了些罷了。”
她連忙抽出手，準備繼續炒茶。只是，方才她縮回手的一瞬間，江二娘已經上手接著在炒茶了。
江吟看著手法嫻熟的江二娘，撓撓頭，訕訕一笑道：“二娘，我來吧。”
然而，江二娘只是白了她一眼，邊翻抖著鍋里的茶，邊道：“得了，你先看看，待會兒下一鍋你再接著炒。”
等這鍋茶葉殺完青攤涼時，便能接著進行第二鍋的殺青。
江吟咧嘴一笑道：“二娘放心，下次我會多加注意，不會再出現方才那種情況。”
說完，她便安安靜靜的待在江二娘身旁，仔細的看她炒茶的手法，讓自己待會兒也能有所參考。
江二娘沒再多說其他，而是繼續上手演示，時不時還跟江吟解說一二。
很快，江二娘手上這鍋半路接過來的茶，便已炒好放入曬扁里進行攤涼。
而江吟，也再次迎來了新一輪茶葉的殺青。
這次，她沒再像先前那般燙到手。而是按部就班的開始翻抖茶葉，進行殺青。
她越炒越上手，到殺青結束，還是意猶未盡。
緊接著，她又開始進行第三鍋茶葉的殺青。
接連殺青了三鍋茶，江吟這才接過第一鍋攤涼好的茶，開始炒二青。
就這樣，一鍋接一鍋的炒。最后，江吟竟然炒了有十鍋，接近三十兩茶葉。
雖然剛開始炒出來的茶品質不是最好，但經過一天的訓練，她的手法已經差不多回到以往的水平。
她望著竹籠里新鮮出爐的茶葉眼眸微亮，偏頭朝江二娘笑瞇瞇道：“二娘，咱們明日繼續吧。”
好不容易手感上來了，她想一鼓作氣，多練練炒茶的手藝，以免炒正貢茶的時候出現問題。
雖然，按照今日炒最后兩鍋時的水準來發揮，正貢茶完全不在話下。但多準備準備，總沒有壞處。
對此，江二娘自然不會拒絕。
于是，接下來的幾日里，江吟都早早起來去茶山采茶。采完茶回來，便跟著江二娘窩在屋里炒茶。
時間轉眼而逝，不管外界怎么樣，江吟的炒茶技藝都在快速提升。蒙山茶的采摘，亦早已準備妥當。
而皇茶園的采摘日，也如約而至。
皇茶園里的蒙山茶采摘儀式，隆重而神秘。
采摘吉時已到，茶馬司茶監嚴理，一早便焚香淋浴，穿起朝服，鳴鑼擊鼓，燃放鞭炮。
率領僚屬并智炬寺和尚及蒙山四家重要人員，開始朝拜仙茶。
因著皇茶園在江氏茶山的范圍里，這次的正貢茶又是由江吟親自炒制。
是以，江吟的位置僅次于嚴理，跟在他身旁，隨時等候吩咐。
不管蒙山其他三家的家主再怎么看不慣她，此時，也只能憋著。
江吟原本以為今日李戟也會來，卻不料四處都不見李戟的身影。
她壓下心里的疑惑，跟隨嚴理一起朝拜仙茶。
之后，嚴理親自監督，智炬寺里的大師親自動手，開始進入皇茶園采摘仙茶。
皇茶園里的茶樹僅有七株，以農歷一年三百六十日定數，每年采三百六十葉。
江吟站在皇茶園外，目不轉睛看著園里的僧人們小心翼翼采摘茶葉，心里無比激動。
但這種情況不容她放肆，她只能收斂起情緒，乖乖等在一旁。
嚴理抿抿唇，最終還是低聲道：“李官人去辦要事去了，是以，今日才沒來。”
也不知是個什么心里，嚴理總覺得應該解釋一番。
然而，江吟卻只是偏頭看了他一眼，莫名的點點頭，表示知道了。
嚴理心下一梗，卻也沒說什么。
很快，三百六十片茶葉采摘完畢，送往智炬寺里進行鮮芽攤放。
但因攤放的時間較久，需要兩到三個時辰。
是以，這期間便由江吟帶著族人和智炬寺的僧人，采摘皇茶園邊上的茶葉，以炒制貢茶一起送往東京。
此事關系到官家和皇室貴族入口的東西，自然再次引發了胡、沈和陳家的嫉妒。
但因皇茶園在江氏范圍內，又有嚴理帶人坐鎮，他們也只是羨慕嫉妒，并不敢有再多的動作。
江吟開始親自采摘茶葉后，嚴理干脆直接把其他無關緊要的人遣走，包括胡、沈和陳家，以免他們干擾貢茶炒制。
別有用心的三家人走后，江吟終于松了口氣，開始仔細采茶。
等皇茶園摘出來的鮮芽攤放完成后，江吟便開始準備了炒正貢茶。
炒茶時，需要智炬寺的僧人圍繞誦經。
這是江吟第一次經歷這種情況，雖然往年見自家娘親炒制過，但臨到頭來不免有些緊張。
她繃著一張臉，直勾勾的盯著鍋底，不敢有其他動作。
普惠大師見狀，笑瞇瞇道：“阿彌陀佛，江小施主盡管拋除雜念、從心而為。”
聞言，江吟終于抬眸看了過去，想到普惠大師能從她這里算到些什么。
她抿抿唇，朝普惠大師點點頭。隨即快速抓入三兩鮮葉扔進鍋里，正式開始正貢茶的炒制。
與此同時，普惠大師也帶著寺里的僧人們，誦經念佛，直至正貢茶炒出。
這期間，江吟的心始終提起，直到最后一鍋茶烘干，她才正式送了口氣。
而就在她最后一鍋茶出爐時，誦經聲也跟著停止。也意味著，今年的正貢茶炒制結束。