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熱量必須充足
由于這一時期能量消耗大,蛋白質的需求高,主食的量應較兒童時期大大增加,一般每餐應達150~200克,以保證主要供能的碳水化合物的供給。可吃些產熱量高的饅頭、燒餅、米飯、油條、糕點等,粗糧細糧應交替搭配,使各類谷物營養素起互補作用。輔食應多樣化,葷素菜應合理搭配,以供給足夠的蛋白質、脂肪以及各類維生素和鈣、磷、鐵、碘等必需營養素。
充足的優質的蛋白質
蛋白質每日每...