瓩居酒店餐廳的包間都十分有特色,名字按詞牌名取的,包廂里陳設時尚又不失古韻,請香港的設計大師,為每個包廂里打造了一個獨特的風格。
憶仙姿是一個中等包廂,可容納十來個人,按照著李清照的《如夢令》設計,主題便是荷韻與仙氣。
大到墻上掛畫、花瓶擺件,小到使用的杯碟碗筷,都明著暗著跟荷葉、荷花沾邊。
拉瑞再約曲小檸組的盲品局,邀約參賽者格外順利,還頗具戲劇性。
曲小檸是下午在酒圈的大群里說的,那時,大部分人都在忙工作,卻不到半個小時,就有十人確定要來參加。
一下子就人滿了。
晚些時間,眾人不忙了,開始處理手機中的消息,才看到活動的通告,群里有人表示:不能一賭世界冠軍的風采,太遺憾,做個替補也愿意呀。
最后,替補的人都夠再開展兩次盲品局。
晚上七點三十。
盲品局便在憶仙姿這個包廂里舉辦。
十個人參賽者,生生的沒有一個遲到的,還全都是荊海市酒圈里叫得上號的人,盲品都有幾分功力的。
他們每人都帶了一瓶酒。
再加上拉瑞和曲小檸,統共十二個人,十二瓶酒。
一瓶750ml的葡萄酒,12個人盲品恰是合適,每個人得到的酒,量不會少,也不浪費。
盲品的十二瓶酒,被套上黑色的盲品袋,標注上編號。
要知道,這個世界上有很多人,可能靠運氣奪得一次冠軍。但是,他再也不可能在其他地方,再進行公開的盲品。
只有對自己能力有自信的冠軍,才會在公開場合,進行第二次、第三次……盲品。
真正能做到公開盲品的世界冠軍,目前除了羅伯特,再無第二個,羅伯特的名聲在全球都能叫響,必然是有他過人之處的。
十二人圍作一圈,神色各異的天南海北地閑聊著,卻沒有一個聊這次酒的,這是盲品的規矩。
他們各懷心思,單純的、復雜的。
有來喝好酒的——這便是真正葡萄酒發燒友。
有來瞧熱鬧的——瞧瞧世界盲品冠軍是否實至名歸。
有來出難題的——故意帶著偏門的酒前來參加比賽。
有來想出名的——打敗世界盲品冠軍,一夜之間,就能從酒圈小透明變成小伽。
時間到,盲品比賽準時開始。
每人面前擺放著兩個葡萄酒,均是紅葡萄酒杯,還有一支筆,一張白紙,一疊剪裁好的答題卡。
這次盲品的葡萄酒,居然清一色的都是紅葡萄酒。
紅葡萄酒比白葡萄酒更復雜,盲品的變數更大。由此可見,這場盲品局難度不低啊。
侍者倒酒的功夫,曲小檸站起來,說明規則:“感謝大家賞光,支持我組的酒局。受朋友之托,我今天也厚著臉,既作東道主,也作客賓。桌上有疊答題的紙條,我們品一款,就評一款,討論之后,就揭曉答案,每款酒盲品時間5分鐘。
今天的酒有點多,我們盲品六款后,便進入中場休息,我給大家準備了一些簡餐。這是我第一次組局,有照顧不周的,還請各位多擔待。如有問題,歡迎大家給我提出寶貴的意見。那我們接下來就開始吧。”
稀稀拉拉地,響起了一陣掌聲,曲小檸覺得這掌聲,聽上去有點尷尬。
來賓中一位高個的男士接話道:“你費心了,不過,我有個提議。今天來了不少熟人,但還是有一些生面孔,不如我們一會討論酒的時候,先做個自我介紹。”
“這當然好啦,你考慮得周到,”曲小檸欣然應允,她看看了時間,說道,“那我就開始計時了。”
曲小檸組織這次酒局,頗是花了一番功夫,還跟拉瑞取了經,才有了一個成熟的方案。經過這一次,她才知道:很多看起來容易的事情,做起來真是有很多細節。
品酒進行的十分順利,自我介紹的還有個小插曲。
拉瑞用比老外腔還老外腔的中文,夾雜著英文說道:“我叫拉瑞,是一個winemaker(釀酒師),飛來飛去在很多地方。我是曲小檸的好朋友,來看她喝酒。”
曲小檸:……這個中文表達有夠差的。
“拉瑞,”一個女賓捂著嘴,發出了驚呼聲,快速地問道,“你是那個被稱為最年輕的天才釀酒師的拉瑞?”
女賓說得太多,拉瑞不明所以,他說:“不好意思,我沒聽懂。可以說慢一些嗎?我的中文剛學的。”
女賓直接用英文跟他對話。
拉瑞終于聽明白了,一點都不謙虛地說道:“你說的那個是我。”
其他的九位,聽到這句話的瞬間,有一半臉色都有點不好了,有一半臉色特別好。
不好的大約是在想:跟釀酒師比盲品,呵呵。
特別好的大約是在想:世界冠軍棋逢對手,一定會有好戲上演。
這次盲品的流程是:品完一款之后,直接交答案,然后討論,再揭曉答案,記錄分數。
上半場六款酒品鑒完,開始上小食。
應眾人的要求,曲小檸把上半場的結果公布了。
拉瑞和曲小檸并列第一,兩都是滿分,跟第三名的成績拉得相當開。
每款酒都是10分制度。拉瑞、曲小檸兩人60分,第三名得分才25分,其他人可想而知。
六款酒下來,居然還有人是個位數的分數。
這就意味著,大部分人都可以不用參加下半場了,完全沒有翻盤的機會。
這些人水平都不差,造成一切的原因,還在酒上。
他們拿來的酒到底有多偏門呢?
比如以色列的赤霞珠,再比如意大利做得如同黑皮諾的梅諾。
——你敢猜嗎?
眾人看到自己與世界冠軍還有天才釀酒的差距。
人是種很奇怪的生物,如果別人領先一點,可能會眼紅、會嫉妒;如果別到了自己只能仰望的地方,就只剩下敬仰之情了。
在座的很多人都表示,下半場他們可以打醬油了。他們都被曲、拉二人虐慘了,卻對二人產生的佩服的情緒,甚至,還都發朋友圈,稱這次盲品收獲頗多,導致不明真相的酒圈群眾,又一批批地主動找上門來被曲小檸虐。