在蘇連成從滬海直接返回淮城的車上，陳威聽完了兒子的一番敘述，笑著說(shuō)：“問(wèn)題其實(shí)很簡(jiǎn)單，不是出在他們工序上，是出在了水上。”
    蘇連成一邊開車，聽到父親的話也是有些驚訝：“出在水上？”
    蘇連成繼續(xù)說(shuō)：“沒錯(cuò)，問(wèn)題就是出在了水上，淮城呢，地處水系下游，流經(jīng)淮城的水源含的泥沙較大，哪怕是經(jīng)過(guò)過(guò)濾，依舊會(huì)殘留一些味道。”
    頓了一下，蘇連成笑著說(shuō)：“不過(guò)，其實(shí)并不影響飲用，而且一般的烹飪也不會(huì)受影響，但是碰上了翡翠燒麥，尤其是按照我給規(guī)定方法去制內(nèi)餡，那就一定會(huì)出問(wèn)題。”
    ……
    陳威跟自己兒子說(shuō)的同時(shí)，在富景樓的后廚里，譚雪莉經(jīng)過(guò)一番研究也找到問(wèn)題。
    譚雪莉一臉認(rèn)真對(duì)白案?jìng)冋f(shuō)：“不用找了，問(wèn)題應(yīng)該是出在水上。”
    “出在水上？”富景樓白案師傅們也是有些驚異？
    接著譚雪莉幾乎是和陳威同時(shí)說(shuō)出問(wèn)題。
    陳威面帶笑容跟兒子解釋：“正常情況下，翡翠燒麥內(nèi)餡是一定要用刀把菜葉給剁成菜泥，而且為了保證口感，一定要剁得很細(xì)。
    并且在剁菜泥過(guò)程中，有經(jīng)驗(yàn)的白案會(huì)適當(dāng)挑出一些菜葉經(jīng)脈。”
    譚雪莉在富景樓后廚對(duì)白案師傅們說(shuō)：“而我們不是手工剁菜泥，是按照總廚設(shè)計(jì)的方法，用打碎的方式去打制菜泥。”
    車上陳威無(wú)奈說(shuō)：“打制菜泥，一定會(huì)適當(dāng)加水，也就導(dǎo)致水中異味殘留在菜餡中。”
    蘇連成聽到這，忍不住問(wèn)：“那，這個(gè)要怎么解決呢？”
    陳威在后排聞言笑起來(lái)：“怎么解決？哈哈哈，其實(shí)很簡(jiǎn)單，要不就改回用收工剁菜泥，要不就用純凈水去汆燙沖洗和打泥。”
    在最后，陳威又補(bǔ)充一句：“其實(shí)吧，味道上的偏差，不是你那位師叔公是吃不出的。”
    蘇連成聽了父親的話，有些無(wú)奈：“那譚雪莉還真是倒霉，怎么就碰上了叔公他親自上門呢？”
    陳威一臉不屑地說(shuō)：“嘿，我那位師叔啊，對(duì)我和你媽有成見唄，當(dāng)年我和你媽在國(guó)內(nèi)自立門戶，也是他端著師叔架子，背后卻有意打壓我們。”
    蘇連成聽著父親的話，他心里也明白父親對(duì)那位師叔公沒有多少好感，相反母親卻很尊重那位師叔。
    這么看起來(lái)，蘇連成能明顯感覺到，母親當(dāng)年或許離經(jīng)叛道，但心中始終希望獲得姥爺承認(rèn)。
    父子倆在車上聊著天時(shí)，富景樓的后廚里譚雪莉同樣找出問(wèn)題，然后她也是很果斷做出決定：“以后汆燙菜葉、清洗和打泥全都用純凈水處理。”
    白案師傅們自然是全都點(diǎn)頭應(yīng)承：“是主廚，我們這就去辦。”
    等白案師傅們各自去忙，蘇瀾馨一臉欣慰地走進(jìn)來(lái)：“不錯(cuò)，你沒有讓我失望。”
    譚雪莉聞言扭頭，看到走來(lái)的蘇瀾馨，也是趕緊迎上前：“老師，對(duì)不起，是我沒有注意到細(xì)節(jié)，讓老師您失望了。”
    蘇瀾馨此時(shí)已經(jīng)沒有多少火氣，反倒是搖了搖頭勉勵(lì)：“不，你沒有讓我失望，你能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并且做出改正，這已經(jīng)很好。”
    接著，蘇瀾馨又繼續(xù)說(shuō)：“不過(guò)，還有些問(wèn)題，你也需要去進(jìn)行一些改正。”
    后面的話，蘇瀾馨交給了秘書去說(shuō)。
    其實(shí)倒也簡(jiǎn)單，包子和燒麥價(jià)格上維持不變，但是個(gè)頭和數(shù)量上要進(jìn)行增加。包子全部都做成大包，燒麥一籠四個(gè)也要增加到六個(gè)。
    聽完秘書給出的一些規(guī)劃，譚雪莉也都是很認(rèn)真接受。
    蘇瀾馨異常嚴(yán)肅地說(shuō)：“雪莉，你要記住，富景樓不管它以前做得如何，它都算是這座城市本地菜一個(gè)代表，所以在你手上必須要做得更好才行。”
    譚雪莉面對(duì)著老師，從嚴(yán)肅神情之中，看到濃濃期望。她明白老師這其實(shí)是在考驗(yàn)自己。
    在蘇連成車上，陳威嘆了口氣對(duì)兒子說(shuō)：“其實(shí)你媽那個(gè)人吧就是太要強(qiáng)，我們這些年在國(guó)外明明干得很好，她非要回來(lái)。
    現(xiàn)在是明知道老匾她拿不到，所以就想要重新再做另一個(gè)品牌出來(lái)，去用來(lái)打開國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)。”
    蘇連成聽了回應(yīng)：“媽始終還是有心結(jié)，她希望可以去向姥爺證明自己的。”
    陳威搖頭笑著說(shuō)：“是啊，她這么多年所努力一切，都是想去向你已經(jīng)去世的姥爺證明，當(dāng)初老匾給錯(cuò)了人，真的是永遠(yuǎn)也放不下這個(gè)執(zhí)念。”
    蘇連成一邊開車，一邊也在想：雖然父母離婚多年，父親這幾年私生活也是有些放浪，但父親始終還是很了解母親。
    想到這，蘇連成不禁在心里想：既然兩個(gè)人都彼此了解，又為什么不能重歸于好？
    剛想到這里，仰躺在后排的父親再次開口：“她讓譚雪莉接手富景樓，這就是想要培養(yǎng)譚雪莉，要讓譚雪莉有一天取代我啊，真是高看那么個(gè)小丫頭了。”
    聽到父親這番話，蘇連成不禁暗暗苦笑，明白父母果然不可能重歸于好啊。
    蘇瀾馨在秘書把一些問(wèn)題說(shuō)完后，一臉認(rèn)真對(duì)譚雪莉說(shuō)：“給你們一周時(shí)間，把這些問(wèn)題盡量解決掉，另外你既然是主廚，要有自己的想法，總結(jié)一下想法，一周后給我一份報(bào)告看。”
    譚雪莉認(rèn)真地點(diǎn)頭：“好的老師，我一定會(huì)努力的。”
    蘇瀾馨沒有多少勉勵(lì)的話，只是跟譚雪莉點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后也就領(lǐng)著秘書離開。
    走出富景樓上了車，蘇瀾馨開口問(wèn)秘書：“聯(lián)系上莊哲斌了嗎？他和我?guī)熓迦缃裨谑裁吹胤剑俊?br/>     秘書無(wú)奈搖頭說(shuō)：“蘇總，暫時(shí)還沒有聯(lián)系上，他們好像是在逛淮城，我猜他們中午可能是要去蘇記的，蘇總我們要不要去蘇記等他們？”
    蘇瀾馨想了想搖頭：“算了，既然師叔提前來(lái)，說(shuō)明他有自己的打算，我們回酒店等著。”
    秘書應(yīng)了一聲，讓司機(jī)開車返回酒店，路上也是把一些公司事務(wù)認(rèn)真跟蘇瀾馨匯報(bào)。
    ……
    莊道忠知道了曾孫發(fā)信息通知蘇瀾馨，無(wú)奈地說(shuō)：“小斌兒，你這樣一說(shuō)，肯定會(huì)被你那個(gè)馨奶奶和陳威爺爺覺得，太爺爺我是有意在偏袒蘇記的。”
    莊哲斌不解地問(wèn)：“怎么會(huì)呢？太爺爺我只是告訴了馨奶奶富景樓的問(wèn)題啊？”
    莊道忠沒有多做解釋，只是一陣搖頭苦笑。</br>