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第749章 參觀兩家餐館(第一更)

    蘇記的裝修按時(shí)完工,當(dāng)一群人踏入裝修完成的蘇記一刻,整個(gè)餐館里那種古典與現(xiàn)代交織的風(fēng)格,真是讓每個(gè)人都感到驚艷不已。
    石家慧忍不住感嘆:“之前來看的時(shí)候,蘇記的裝修還沒有完全結(jié)束,那時(shí)候還沒有現(xiàn)在這樣具有視覺沖擊感,現(xiàn)在徹底裝修完成了,整體這么一看,還真的是極具視覺沖擊感啊。”
    羅瑜跟著說:“以后我們就要在這樣的一間餐館里工作嗎?真的是太棒了。”
    說著羅瑜拿出手機(jī)來,對(duì)整個(gè)蘇記進(jìn)行了拍照。
    陳煦也是不禁感嘆:“這樣的裝修風(fēng)格還真是有些讓人震撼。”
    帶著女兒一起來的楊志毅環(huán)顧四周說:“嗯,古樸典雅的主題風(fēng)格,搭配上半開放式廚房那種現(xiàn)代感,真的是相得益彰呢。”
    馬小龍說:“好像有一種穿越時(shí)空的感覺呢。”
    很明顯,大家對(duì)蘇記的整體裝修都非常驚艷。
    蘇若曦對(duì)陳壽林和李秀春老兩口說:“還是要感謝陳叔叔和李阿姨的,沒有你們幫忙聯(lián)系的裝修公司,我們也不可能完成這樣的裝修風(fēng)格。”
    陳壽林微笑說:“這個(gè)嘛,你們要謝謝霏霏奶奶了,公司是她幫忙找的。”
    李秀春頓時(shí)說:“你這老頭子,有你這樣找人家討要感謝的嗎?”
    陳壽林說:“我這說的是實(shí)話,公司確實(shí)是你聯(lián)系的嘛。”
    馮一帆微笑說:“多謝李阿姨,以后如果陳叔叔、李阿姨和霏霏來吃的話,我們一定給你們免費(fèi)。”
    陳壽林和李秀春立刻說:“那可不行的。”
    陳瑤霏也跟著爺爺奶奶說:“不行,馮爸爸你也要賺錢呢。”
    馮一帆微笑對(duì)小女孩說:“你都叫馮爸爸啦,哪有女兒到爸爸的餐廳吃飯,還要給錢的呢?所以你和爺爺奶奶一起來吃,馮爸爸肯定不能收錢。”
    蘇若曦也贊同:“對(duì)對(duì),不能收錢。”
    不給老兩口開口機(jī)會(huì),蘇錦榮直接說:“行了,我做主,不收錢。”
    陳壽林和李秀春相視一眼,然后一起苦笑著看向馮一帆一家。
    而此時(shí),馮若若也趕緊蹦出來說:“陳爺爺、李奶奶,你們和霏霏不需要給錢呀,你們到我們家吃飯,和若若一起吃呀,所以不用給錢。”
    盧翠玲說:“對(duì),你們都是跟若若一起吃,所以不需要給錢。”
    陳瑤霏拉著小伙伴說:“若若,不收錢,那馮爸爸不是會(huì)虧本嗎?”
    不等馮若若反駁,陳瑤霏繼續(xù)說:“我們?cè)谟變簣@的時(shí)候,做游戲都玩過,買東西的時(shí)候要給錢。”
    楊小溪也湊過來說:“對(duì)對(duì),方老師教過我們,買東西要給錢。”
    楊志毅站出來說:“馮大廚,我們知道,您肯定是想要給我們兩家把以后過來吃飯的錢都給免了,但是我覺得把,免費(fèi)這個(gè)事情不好,我們要讓孩子們明白,如何尊重別人付出的勞動(dòng)。”
    陳壽林微笑附和道:“嗯,不愧是大作家,這話說得就是有道理。”
    楊志毅頓時(shí)有些不好意思了。
    但稍稍停頓一下,楊志毅還是繼續(xù)說:“馮大廚你和你的團(tuán)隊(duì),用心去創(chuàng)新各式各樣的菜品,我們自然是要給予支持,所以過來這里吃飯的時(shí)候付錢,是我們的一種支持,你可不能剝奪我們支持權(quán)力。”
    馮一帆聽后笑起來:“沒想到,我們大作家還真的是挺會(huì)說。”
    楊志毅微笑說:“我一直都會(huì)說,只是我一般不說。”
    馮一帆又說:“不是一般不說,是一般不會(huì)正經(jīng)去說。”
    楊志毅更加是有些不好意思,但依舊還是堅(jiān)持:“所以,付錢我們必須要付,馮大廚你可不能拒絕。”
    馮一帆只好點(diǎn)頭:“好好,你都這樣說了,我肯定也是不能不讓你們付錢。”
    大家紛紛笑了起來。
    林瑞峰開口問:“師父,我們什么時(shí)候開業(yè)呢?”
    馮一帆笑著說:“開業(yè)不用著急,后廚的一些東西還沒有安裝完畢,另外還有一些布置也需要我們自己動(dòng)手,最重要的是,我們的菜單還沒有最后確定,那可是一家餐館最重要的東西。”
    石家慧認(rèn)真考慮了一下說:“我看啊,先把后廚里的東西安裝到位,這樣我們可以在后廚里開始研究菜品,去填充我們的菜單。”
    馮一帆微笑說:“大師姐這個(gè)安排很好,回頭我就聯(lián)系人來安裝。”
    林瑞峰又開口問:“師父,那我們的菜單上,還要保留炒飯和面條嗎?”
    馮一帆點(diǎn)頭:“自然是要保留的,看到那邊一排座位沒有?將來我們可以讓一些趕著吃飯的食客,在那邊坐上一排,可以只點(diǎn)炒飯和面條,那兩樣可是我們蘇記的特色呢。”
    大家也都贊同這樣安排。
    陳壽林說:“確實(shí)要保留,炒飯和面條,尤其是面條的各色澆頭,那可是別的地方很難吃到那么齊全,所以蘇記可不能丟了那個(gè)特色。”
    今天也過來參觀的劉婉華也說:“可不是,還有最具特色的獅子頭,也不能沒有。”
    聽到這話,馮一帆微笑說:“劉姨您放心,獅子頭肯定會(huì)有的,而且我們會(huì)推出以獅子頭為主的四季宴,四季四種獅子頭作為主角,輔以四季菜肴進(jìn)行搭配,可算是我們蘇記的經(jīng)典。”
    劉婉華點(diǎn)頭:“四季四宴,一帆你的那份菜單還是讓人期待的。”
    四季四宴,馮一帆已經(jīng)差不多擬定好菜單,全都是以當(dāng)季時(shí)令為主,主角自然是四季獅子頭,配角除了當(dāng)季時(shí)令果蔬,還會(huì)有一些非常適合季節(jié)吃的肉類,并且搭配上四季不同蘇造湯烹調(diào)。
    可以說,真正體現(xiàn)出四季四味的獨(dú)特出來。
    蘇若曦此時(shí)突然說:“對(duì)了,還有一個(gè)很重要的東西。”
    大家一起看向蘇若曦,都有些想知道是什么?
    蘇若曦說:“還有我們的餐具啊,既然有了四季四宴,那么我們的餐具,是不是也應(yīng)該四季不同?還有其他一些菜品所用的盛放器物,也都需要進(jìn)行搭配,這一切可能都需要單獨(dú)采購。”
    馮一帆點(diǎn)頭:“對(duì),這個(gè)確實(shí)需要單獨(dú)進(jìn)行采購才行。”
    大家也都認(rèn)同這一點(diǎn),配套餐具確實(shí)非常重要。
    劉婉華開口說:“如果你們需要批量采購,或者是需要定制的話,我可以給你們介紹一個(gè)人,他如今在瓷都有一家自己的工坊,專門燒制各類瓷器,你們可以聯(lián)系一下,把你們要求告訴他。”
    蘇若曦立刻說:“真的嗎?謝謝劉姨。”
    劉婉華微笑回應(yīng):“不用客氣,只要能幫上你們就好。”
    一群人參觀完了蘇記,又到隔壁去看了看。
    和蘇記的古典與現(xiàn)代交融裝修比較,隔壁這家即將由凱瑟琳、漢斯和湯姆經(jīng)營的餐館,則是完全西式的裝修。
    不過大家看了之后,紛紛覺得這么一間餐館是不是小了點(diǎn)?
    這里原本是楊志剛的烤肉店,所以本來地方就不算是很大。
    當(dāng)初因?yàn)闂钪緞偨?jīng)營的是烤肉,店內(nèi)是不需要后廚的,所以那時(shí)候看起來地方也確實(shí)還算是夠用。
    但如今改成了餐廳,盡管后廚是全開放式,但依舊還是要占掉不少地方。
    所以整個(gè)餐館內(nèi)部看起來顯得有些狹小。
    劉婉華首先提出觀點(diǎn):“這里是不是地方小了點(diǎn)?這也擺不了幾張桌子啊?而且如果是有很多人一起的話,這里可能都坐不下吧?”
    馮一帆笑著解釋:“劉姨,西式餐廳就是這種風(fēng)格。”
    劉婉華還是有些奇怪:“這種風(fēng)格?”
    馮一帆繼續(xù)說:“對(duì),西式餐廳沒有我們中式那樣的大桌,通常都是四方小桌,然后菜品也是一道一道上,每個(gè)人也都是單獨(dú)的。”
    劉婉華認(rèn)真說:“這個(gè)我知道,我又不是沒有吃過西餐,我就是覺得,這里地方小了點(diǎn)。”
    馮一帆微笑說:“私廚小餐廳,不需要那么大的地方。”
    蘇錦榮笑著說:“要的是那種小情調(diào)。”
    劉婉華算是明白了:“哦,就是兩個(gè)小年輕,沒事的時(shí)候過來吃一吃?那種只有兩個(gè)人小情調(diào)是吧?”
    馮一帆點(diǎn)頭說:“嗯,是那樣,但也不全是,小餐廳也會(huì)歡迎那些美食愛好者,過來專程只為了品嘗美食。”
    陳壽林說:“嗯,味道不錯(cuò),就是吃不飽。”
    李秀春說:“吃的是那么個(gè)氣氛,看一看廚師雕琢出的菜品,品味一下廚師的手藝,要吃飽,還需要來點(diǎn)餐前面包一類。”
    盧翠玲搖頭說:“就是沒有我們的菜實(shí)在嘛。”
    劉婉華附和道:“對(duì),一點(diǎn)不實(shí)在。”
    盧翠玲突然問兒子:“你把這樣一家餐館開在蘇記旁邊,是不是想要做個(gè)對(duì)比,讓人家明白蘇記的菜是又好吃,量也足,而且做得也很精致啊?”
    馮一帆聽了笑著說:“沒有的,這個(gè)絕對(duì)沒有,只是給大家多一種選擇。”
    馬小龍開口說:“我覺得主廚的用意是,要讓食客想起吃,便會(huì)想起我們這條街,因?yàn)閬磉@條街上,可以品嘗到東西方不同的巔峰廚藝。”
    陳壽林首先贊同:“嗯,這個(gè)說得對(duì)啊,讓人家了解到什么是真正的精品。”
    大家也都是紛紛夸贊,同時(shí)對(duì)兩家餐館比較期待。
    馮一帆面對(duì)大家的贊賞,笑著說:“其實(shí)吧,我的想法比較簡單,用西餐廳帶動(dòng)中餐廳,同時(shí)也用中餐廳帶動(dòng)西餐廳嘛。”
    確實(shí),馮一帆這樣安排的想法是比較簡單。
    用兩種風(fēng)格的餐廳相互之間進(jìn)行帶動(dòng)。
    讓那些食客不斷被兩種不同風(fēng)格餐廳所吸引,如此一來便可以讓兩家餐廳生意都會(huì)好起來。
    這就好像是你去街上買東西,相鄰的兩個(gè)攤位,賣兩種風(fēng)格不同的東西。
    那么你沖著一家去,肯定也會(huì)順便看一看旁邊另一家。
    如今兩家極具特色的餐廳開在一起,接下來隨著名聲逐漸傳播出去,勢必會(huì)吸引很多食客來,這么一來便能夠相互帶動(dòng)生意。
    聽完馮一帆的解釋,大家也都是有些驚訝。
    劉婉華笑著說:“雖然一帆嘴上總是說不在乎生意好壞,但背地里全都是有所安排的,錢還是要一分不少賺到手。”
    馮一帆裝出一臉無辜樣子說:“劉姨,我這也沒辦法,一大家子要養(yǎng)活呢?還有我這里請(qǐng)了這么多厲害的廚子,如果不賺錢的話,那我哪里能頂?shù)米。克藻X還是要多少賺一點(diǎn)。”
    陳壽林說:“你這何止是賺一點(diǎn)?信不信你一開張,馬上兩家餐廳都會(huì)爆滿?”
    馮一帆微笑說:“應(yīng)該也不至于那么夸張的。”
    楊志毅說:“哪里夸張了?你知不知道,很多人都在等著蘇記營業(yè)呢?還有這家西餐廳,如果是公布是你開的,肯定也會(huì)有很多吃貨慕名而來。”
    馮一帆只能說:“好吧,不過他們來之前,按照規(guī)矩開業(yè)第一餐,還是要請(qǐng)一些有分量的親朋好友來品嘗,到時(shí)候還希望大家都能來,品味一下我如今這兩家餐廳的味道如何?”
    大家聽了之后,紛紛表示一定要來。
    馮若若撲到爸爸面前,揚(yáng)起小腦袋看著爸爸問:“爸爸,那我可以請(qǐng)小朋友來嗎?”
    馮一帆笑著回應(yīng)女兒:“可以啊,不過你的小朋友不是已經(jīng)被邀請(qǐng)了嗎?”
    馮若若認(rèn)真說:“不是溪溪和霏霏呀,還有其他的小朋友呢。”
    蘇若曦趕緊問:“若若,你不會(huì)要把幼兒園小朋友都請(qǐng)來吧?那餐館里可能就坐不下了。”
    馮若若看向媽媽說:“不止呀,我還想要請(qǐng)靜怡姐姐,還有雯雯姐姐、昊昊哥哥他們的。”
    馮一帆聽了微笑說:“可以啊,到時(shí)候一定要把他們請(qǐng)來。”
    馮若若又說:“還有幼兒園幾個(gè)小朋友呢。”
    馮一帆對(duì)女兒說:“這樣吧,等你和溪溪、霏霏回到幼兒園后,找一個(gè)周末的時(shí)候,爸爸專門邀請(qǐng)你們幼兒園的小朋友一起來,可以嗎?”
    馮若若頓時(shí)笑嘻嘻點(diǎn)頭答應(yīng):“好呀,好呀,爸爸你不要忘記請(qǐng)方老師呀。”
    馮一帆點(diǎn)頭答應(yīng):“好,一定把方老師也請(qǐng)過來。”
    蘇若曦有點(diǎn)哭笑不得說:“你可真會(huì)慣女兒,請(qǐng)那么多人過來,你這又要搭進(jìn)去多少成本啊?”
    馮一帆說:“沒關(guān)系,畢竟也是女兒在幼兒園最后一年嘛。”
    聽到這話,蘇若曦也覺得好像確實(shí),女兒幼兒園最后一年了,明年就要上小學(xué),這么看起來,請(qǐng)小朋友們一次倒也不算什么。
    陳壽林則笑著說:“這么看起來,我們兩家沾了霏霏和溪溪的光,可以過來吃兩頓啊?”
    這句話頓時(shí)引得大家都笑起來。
    眾人對(duì)蘇記和西餐廳營業(yè)也是越來越期待。</br>

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