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第851章 緊張又不失談笑(第一更)

    馮若若牽著爸爸的手,來(lái)到幼兒園的門(mén)前,在門(mén)口不少孩子家長(zhǎng),還有一些認(rèn)識(shí)馮一帆的孩子,都會(huì)主動(dòng)跟他們父女倆打招呼。
    不少人更是非常關(guān)心,明天蘇記開(kāi)業(yè)的具體細(xì)節(jié)。
    面對(duì)大家的詢(xún)問(wèn),馮一帆覺(jué)得也沒(méi)有什么可隱瞞,一邊送女兒進(jìn)幼兒園,一邊也是跟其他孩子家長(zhǎng)聊上幾句。
    “蘇記重新開(kāi)業(yè),應(yīng)該還是跟以前一樣的,每天中午是十一點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè),午餐以我們的招牌澆頭面條和炒飯為主,可以點(diǎn)一些小菜,但是中午蘇記肯定是不做席的。
    晚上就肯定是主要做席了,可以點(diǎn)各種的炒菜和燒菜,然后蘇記如今也有包間了,不過(guò)只有四間,在二樓的,需要預(yù)訂。
    雖然我們包間只有四個(gè),但每一個(gè)都很大,可以一次性容納20多人,然后可以做宴席的。”
    聽(tīng)著馮一帆的介紹,幼兒園這些小孩子的家長(zhǎng)們,心里也是有了一些成算,很快定位到時(shí)候要去蘇記吃些什么?
    馮若若在爸爸跟家長(zhǎng)們聊天的時(shí)候,她也是跟一些小朋友聊著。
    “嘻嘻嘻,我們班上是跳集體舞呀,你們班上是什么節(jié)目?”
    “呀,你們班是做操啊?那也很厲害的呢。”
    “哦哦,你們班上是唱歌。”
    “很好呀,到時(shí)候我們大家都一起看節(jié)目,大家都要鼓掌呀。”
    “就是下午嘛,方老師跟我們說(shuō)啦,是睡醒午覺(jué)之后才開(kāi)始節(jié)目的。”
    “嘻嘻嘻,中午要吃飽飽呀。”
    ……
    馮若若這么一路走一路說(shuō),不得不說(shuō),小姑娘現(xiàn)在這越來(lái)越開(kāi)朗的性格,還真是跟幼兒園里大大小小孩子都很能聊到一起去。
    尤其是那些小一些的孩子,對(duì)馮若若還都是表現(xiàn)出挺親近的感覺(jué)。
    馮若若在小孩子中間,就像是一個(gè)姐姐,一邊叨叨著,也會(huì)一邊給那些弟弟妹妹各種鼓勵(lì)話(huà)語(yǔ)。
    “加油,上幼兒園不能哭的呀。”
    最后,馮若若還不忘跟那些小班的弟弟妹妹說(shuō)上這么一句。
    讓那些小孩子不許在幼兒園里哭哭啼啼。
    在馮若若的鼓勵(lì)下,本來(lái)進(jìn)了幼兒園一路上撇著小嘴,只等送他們來(lái)的爸爸媽媽離開(kāi)時(shí)大哭的小孩子,一下子像是懂得了什么?然后不少幾個(gè)小孩子,竟然自己抹了抹一路都忍在眼眶里淚水。
    馮若若跟那些弟弟妹妹們揮手告別,拉著爸爸的手蹦蹦跳跳進(jìn)入自己教室里。
    進(jìn)入教室里,馮若若才發(fā)現(xiàn)好朋友楊小溪和陳瑤霏都已經(jīng)來(lái)過(guò)了。
    她趕緊松開(kāi)了爸爸的手,快步跑到兩個(gè)好朋友那邊去。
    “溪溪、霏霏,你們來(lái)的好早呀。”
    楊小溪和陳瑤霏看到馮若若也都站起來(lái),很開(kāi)心跟馮若若打招呼。
    “若若早上好。”
    “若若,今天是馮爸爸送你來(lái)的啊。”
    “嘻嘻嘻,對(duì)呀,對(duì)呀,今天是我爸爸送我呢。”
    馮一帆站在教室門(mén)口,微笑跟三個(gè)小女孩揮揮手:“我走啦,你們?nèi)齻€(gè)在幼兒園要乖乖哦。”
    馮若若、楊小溪和陳瑤霏一起跑到教室門(mén)口,一起跟馮一帆告別。
    “爸爸拜拜。”
    “馮爸爸再見(jiàn)。”
    “馮爸爸再見(jiàn)呢。”
    馮一帆點(diǎn)點(diǎn)頭:“好,再見(jiàn)。”
    然后,馮一帆又跟方老師和班上新老師點(diǎn)點(diǎn)頭,接著便和楊志毅以及陳瑤霏爺爺奶奶一同轉(zhuǎn)身離開(kāi)。
    離開(kāi)幼兒園的路上,不停有家長(zhǎng)主動(dòng)跟馮一帆打招呼。
    很明顯,大家還都是非常尊重馮一帆的。
    而且家長(zhǎng)們眼中,馮一帆可以算是整個(gè)淮城的名人了。
    所以家長(zhǎng)們也對(duì)他有著期待,期待著蘇記開(kāi)業(yè)后,馮大廚能夠再次展現(xiàn)出讓許多人意想不到的菜肴來(lái)。
    走出了幼兒園,楊志毅笑著問(wèn):“馮大廚,看起來(lái)大家都對(duì)你充滿(mǎn)期待,怎么樣啊?是不是要準(zhǔn)備展露一番真正的實(shí)力呢?”
    馮一帆聽(tīng)了笑笑說(shuō):“沒(méi)有什么真正實(shí)力可展露,該展露的東西,我其實(shí)都已經(jīng)展露給大家過(guò)了,蘇記的開(kāi)業(yè),并不代表會(huì)有什么更加新穎的東西,而是代表一個(gè)傳統(tǒng)的傳承和回歸。”
    陳壽林聽(tīng)到這話(huà),點(diǎn)了點(diǎn)頭大贊這么一番說(shuō)法。
    “一帆啊,你真的是越來(lái)越有大家風(fēng)范了,你這番話(huà)說(shuō)得實(shí)在是太好了。
    如今的人都過(guò)分追求創(chuàng)新,但卻忽略了傳統(tǒng)的傳承和延續(xù),讓很多人覺(jué)得傳統(tǒng)一定是代表了守舊和迂腐,這實(shí)在是一種極為片面的想法,傳統(tǒng)也是有很多精美的東西。
    我們應(yīng)該摒棄傳統(tǒng)中的那些糟粕,但也應(yīng)該延續(xù)傳統(tǒng)中那些精粹的好東西。”
    馮一帆笑著對(duì)陳壽林說(shuō):“陳叔您放心,將來(lái)會(huì)有更多人回歸傳統(tǒng),我會(huì)讓大家明白,我們國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)菜,無(wú)論是味道、造型、藝術(shù)性還是檔次,都不會(huì)輸給任何一家三星餐廳。”
    陳壽林笑著點(diǎn)頭:“好,我們相信馮大廚出手,一定是能夠辦成這件事的。”
    在幼兒園的門(mén)口聊了一會(huì),大家也就很快分別了。
    馮一帆表示自己不能從古街回去,因?yàn)榻稚弦呀?jīng)有不少人在堵自己了,他要從后面的巷子回去。
    楊小溪爸爸和陳瑤霏爺爺奶奶聽(tīng)了都忍不住笑起來(lái)。
    看著馮一帆一頭扎進(jìn)后巷子里,一路向蘇記的后門(mén)跑去,幾個(gè)人也是覺(jué)得很有趣。
    楊志毅說(shuō):“沒(méi)想到,堂堂馮大廚,如今都不能走正門(mén)了。”
    陳壽林說(shuō):“這也算是一種名人帶來(lái)的麻煩。”
    隨后,兩家人也分別了,楊志毅要趕回家里去趕稿子。
    陳瑤霏的爺爺奶奶則是準(zhǔn)備乘車(chē)出去。
    馮一帆一路沿著巷子,回到了蘇記的后門(mén),然后掏出鑰匙打開(kāi)了門(mén)。
    進(jìn)門(mén)后,看到石家慧和三位師兄都已經(jīng)在里面了。
    林瑞峰、馬小龍和寧誠(chéng)三個(gè)人,正圍在幾位師伯的身邊,詢(xún)問(wèn)著一些傳統(tǒng)菜的烹飪要點(diǎn)。
    石家慧和三位師兄倒也沒(méi)有藏私,會(huì)把不少的細(xì)節(jié)都給講出來(lái)。
    馮一帆進(jìn)門(mén)后聽(tīng)了笑著說(shuō):“你們注意點(diǎn),別把你們師伯的拿手絕活都給套出來(lái)了,那你們師伯以后還咋干?”
    聽(tīng)到馮一帆的這么一句,讓三位師兄頓時(shí)忍不住樂(lè)起來(lái)。
    “在你馮大廚的面前,我們哪還能有什么絕活啊?只能是給你馮大廚打打下手的,那點(diǎn)小訣竅,不傳給這些小輩,我們自個(gè)兒總留著也沒(méi)用不是?所以該教還是要教。”
    “可不是,小輩們問(wèn)了,我們自然是要教的。”
    “主廚這是怕我們教太多,他這個(gè)師父到時(shí)候沒(méi)東西可教吧?”
    馮一帆一聽(tīng)?zhēng)熜值倪@么幾句話(huà),馬上說(shuō):“沒(méi)事沒(méi)事,師兄們盡管教,師兄們把我這三個(gè)不像樣的徒弟教好了,那我這個(gè)師父不是樂(lè)得輕松些?我不介意。”
    后廚里頓時(shí)爆發(fā)起一陣笑聲,其實(shí)每個(gè)人都知道這些是玩笑。
    但是這種玩笑中,師兄弟原本還有些陌生淺薄的情分,也是在一點(diǎn)點(diǎn)的積攢和增進(jìn)的。
    這也能夠方便,之后馮一帆更好的協(xié)調(diào)后廚的工作。
    一番玩笑過(guò)后,馮一帆去更衣室里換了一身行頭。
    出來(lái)之后他拍拍手說(shuō):“好了,明天蘇記正式開(kāi)業(yè),今天可能會(huì)是我們最后的準(zhǔn)備時(shí)間,餐廳的布置呢,我想等下午的時(shí)候我們一起完成,早上呢,我們還是把一些原料處理一下。
    還有呢,我們蘇記的規(guī)矩還是要堅(jiān)守,咱們屬于老鋪?zhàn)樱箱佔(zhàn)右欣箱佔(zhàn)拥囊?guī)矩,誰(shuí)也不能打破了那規(guī)矩。”
    一位師兄問(wèn):“師弟,那你給我們說(shuō)說(shuō)規(guī)矩唄。”
    馮一帆簡(jiǎn)單地說(shuō):“很簡(jiǎn)單,中午蘇記肯定是不做大菜和席的,那些都是晚上的,中午主要就是澆頭面條、炒飯、還有小菜。
    晚上呢,就是大菜和宴席了,當(dāng)然樓上的包間,應(yīng)該已經(jīng)是預(yù)訂出去,到時(shí)候看客人下單,我們也需要給四季宴都給備上,到時(shí)候一樣備上四桌吧。”
    聽(tīng)到師父的話(huà),寧誠(chéng)有些驚訝:“師父,為什么要一樣備四桌呢?”
    林瑞峰直接回答:“包間雖然只有四個(gè),但是難保四個(gè)包間不會(huì)同時(shí)點(diǎn)同一宴的。”
    馬小龍跟著說(shuō):“而且,一樓雖然沒(méi)有大桌,但到時(shí)候也可能會(huì)出現(xiàn)拼席的情況,所以我們也是要準(zhǔn)備著,一樣四桌可能都不一定夠的。”
    馮一帆說(shuō):“我說(shuō)的是四季宴的備料,單獨(dú)準(zhǔn)備四桌,我沒(méi)有說(shuō)其他的備料就不準(zhǔn)備,這都聽(tīng)不懂嗎?馬小龍我發(fā)現(xiàn)你最近是不是開(kāi)始變得有點(diǎn)呆?原來(lái)你跟我的時(shí)候,我覺(jué)得挺有靈性啊?”
    馬小龍被這么一說(shuō),頓時(shí)哭喪著臉回應(yīng):“師父,我是最近有點(diǎn)緊張,所以總是犯迷糊。”
    石家慧在旁邊笑著說(shuō):“哈哈哈,以前跟在你身邊,那是把你當(dāng)做偶像啊,夢(mèng)想就是要成為你的徒弟,所以一直小心謹(jǐn)慎的,如今夢(mèng)想達(dá)成了,很自然會(huì)放松繃緊的心神。”
    馮一帆聽(tīng)到這話(huà),一臉嚴(yán)肅地審視了一下馬小龍。
    后者趕緊說(shuō):“那個(gè),大師姑,師父我可沒(méi)有那種想法,我真是剛才一時(shí)沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)。”
    石家慧樂(lè)起來(lái):“哈哈哈,好了好了,一句玩笑話(huà)而已,你師父也不會(huì)當(dāng)真的,你看看你們一個(gè)個(gè)嚇得。”
    馮一帆先是笑了笑,讓馬小龍、林瑞峰和寧誠(chéng)都放松一些。
    然后他又很?chē)?yán)肅說(shuō):“給你們緊一緊,告誡你們一定要認(rèn)真,蘇記開(kāi)業(yè)可是大事,比若餐廳還要大的事情,到時(shí)候絕對(duì)不能有任何的差錯(cuò),都一定要打起百分之百的精神。”
    在馮一帆這樣一說(shuō),眾人也都是立刻認(rèn)真回應(yīng):“是主廚。”
    回應(yīng)過(guò)后,大家也都是開(kāi)始忙碌,而凱瑟琳、漢斯、湯姆、陳煦和羅瑜,以及蘇連成、方琳也都是陸續(xù)趕來(lái),然后分別加入到各種的準(zhǔn)備工作當(dāng)中去。
    在忙碌了一陣后,石家慧湊到馮一帆的身邊說(shuō):“大家都已經(jīng)來(lái)了,其實(shí)你差不多也該回去了,你下午不是還要跟家里人一起,去幼兒園看若若的表演嗎?”
    馮一帆看著后廚里各自的忙碌,還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不放心。
    “大師姐,讓你們?cè)谶@里忙,我卻去參加若若幼兒園的國(guó)慶表演,實(shí)在是有點(diǎn)過(guò)意不去。”
    石家慧說(shuō):“這有什么啊?我們都能理解你的,再說(shuō)了,國(guó)慶假期一開(kāi)始,你還能有這個(gè)時(shí)間陪若若啊?
    所以你今天下午呢,去好好的陪一陪若若,還有若曦,其實(shí)之前按照我的說(shuō)法,還不如若餐廳休息一天,剛好你可以好好陪若若,或者若餐廳今天主菜交給凱瑟琳。”
    馮一帆搖頭說(shuō):“不行的,預(yù)訂位子都已經(jīng)放出去,訂金都收了別人,何況凱瑟琳對(duì)主菜的掌握還不夠嫻熟。”
    石家慧說(shuō):“總是要給她嘗試的機(jī)會(huì),否則她怎么能夠進(jìn)步呢?”
    馮一帆也是堅(jiān)持:“那至少她要做得讓我滿(mǎn)意吧?”
    這么一句話(huà),把石家慧也是給說(shuō)的啞口無(wú)言。
    但是轉(zhuǎn)念一想,馮一帆說(shuō)的倒也不是沒(méi)有道理,如果連他都不滿(mǎn)意的話(huà),那么又怎么能做給食客呢?
    主菜可是若餐廳的招牌了,如果主菜出了任何的問(wèn)題,那真的可能會(huì)毀掉若餐廳的口碑。
    這也是為何,這些天其他的部分,都是讓大家去完成,唯有主菜只能是馮一帆親自動(dòng)手的原因了。
    石家慧又說(shuō):“不過(guò),若若幼兒園的表演應(yīng)該不會(huì)很晚的,反正我們大家準(zhǔn)備好一起,到時(shí)候你趕回來(lái)就行了。”
    馮一帆很感激對(duì)大師姐說(shuō):“謝謝大師姐你們的幫忙。”
    石家慧笑了笑說(shuō):“謝什么啊?我們也都是餐廳的一員,不能說(shuō)你這個(gè)主廚不在,我們就不做生意吧?”
    說(shuō)到這里,石家慧又回頭問(wèn)了一聲大家:“對(duì)不對(duì)啊?”
    后廚里的眾人也是立刻回應(yīng):“對(duì)。”
    見(jiàn)到大家也都是非常的團(tuán)結(jié)一心,馮一帆微笑著點(diǎn)頭:“好,讓我們這個(gè)國(guó)慶節(jié),讓蘇記和若餐廳徹底的一炮而紅吧。”
    很明顯,大家也都在等待主廚的這句話(huà),讓餐廳一炮而紅。
    所以這一刻,所有人非常有默契地同時(shí)喊道:“是主廚。”
    餐廳里繼續(xù)這緊鑼密鼓準(zhǔn)備工作。</br>

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