雖然是對(duì)接下來(lái)蘇錦榮和馮一帆的菜很期待,但大家也都還是先品嘗了這一輪的菜。
馮若若、楊小溪和陳瑤霏也都跟著一起吃,吃過(guò)了之后三個(gè)小女孩還湊在一起嘀嘀咕咕商量了一番什么。
在商量了一番過(guò)后,馮若若突然站起來(lái)問(wèn):“太爺爺,太爺爺,我想問(wèn)你們,你們覺(jué)得這些菜好不好呀?”
問(wèn)過(guò)之后,馮若若立刻又趕緊坐下來(lái)。
楊小溪跟著站起來(lái)問(wèn):“太爺爺,這些菜都是家慧大姨他們做的,你們喜歡這些菜樣子嗎?”
楊小溪問(wèn)過(guò)也坐下來(lái)。
陳瑤霏跟著也站起來(lái)問(wèn):“太爺爺,你們覺(jué)得這里哪一道菜最好吃呢?”
三個(gè)小女孩的問(wèn)題,實(shí)際上算是一個(gè)問(wèn)題,只是被三個(gè)小女孩給拆分開(kāi)進(jìn)行了提問(wèn)。
兩位老人聽(tīng)完了問(wèn)題,相視一眼然后一起笑起來(lái)。
老人們覺(jué)得,三個(gè)小女孩實(shí)在是非常有意思。
兩位老人相互看了看,還謙讓了一下,最后張老先來(lái)說(shuō)。
“嗯,這一桌菜呢,確實(shí)是有些不常見(jiàn)到,太爺爺們呢,平時(shí)吃的菜,也都是比較講究一些,但還真是沒(méi)有怎么吃到過(guò)這種菜,不過(guò)太爺爺還是能接受,覺(jué)得這些菜還是挺好的。”
停頓一下,張老指著那盤《口蘑熗扁豆》說(shuō):“要說(shuō)最喜歡,我倒是最喜歡這道菜,清清爽爽,吃起來(lái)很舒服。”
張老說(shuō)完,祝老笑著說(shuō):“哈哈哈,太爺爺們年紀(jì)大了,所以對(duì)一些油膩的菜不是那么喜歡,我和你們這位太爺爺一樣,也是最喜歡這盤《口蘑熗扁豆》,吃起來(lái)真的是很爽口。”
緊接著祝老又說(shuō):“不過(guò)呢,其他的菜也都很棒,能夠看得出來(lái),你們的家慧大姨他們啊,真的是很用心做了這些菜。”
三個(gè)小女孩聽(tīng)了感到非常的開(kāi)心,笑嘻嘻站起來(lái)對(duì)兩個(gè)太爺爺說(shuō)謝謝。
兩位老人也是滿臉笑容,也是對(duì)三個(gè)小女孩的爺爺奶奶們夸獎(jiǎng)一番。
“你們?nèi)业倪@三個(gè)孩子可真的是很好呢,活潑可愛(ài),見(jiàn)到人也不會(huì)有怯場(chǎng),并且表達(dá)起來(lái)也都是有條有理的。”
“關(guān)鍵,孩子很乖,不會(huì)在這種場(chǎng)合隨便鬧騰,這一點(diǎn)大多數(shù)孩子都不行的。”
盧翠玲笑著說(shuō):“您二位可別這么夸,其實(shí)這三個(gè)小丫頭也有任性的時(shí)候,只不過(guò)呢,她們確實(shí)是很懂事,知道在餐館里的時(shí)候,她們是不能隨便去任性,所以在這里她們會(huì)很乖,不會(huì)使小性子。”
李秀春也說(shuō):“是的,可能因?yàn)椋@是她們最喜歡馮爸爸的地方,所以她們?cè)谶@里就會(huì)很乖巧。”
楊小溪奶奶文虹說(shuō):“所以我們也都喜歡讓孩子們來(lái)這里。”
兩位老人聽(tīng)完三位奶奶的話,也都是滿臉笑容打量著坐在那里,乖乖自己繼續(xù)吃著東西的小女孩們。
確實(shí)如三位奶奶所說(shuō),小女孩們真的會(huì)很乖,湊在一起自己去吃盤子里東西,然后也不會(huì)很在意大人們說(shuō)什么,更多是她們?nèi)齻€(gè)自己湊在一起嘀嘀咕咕聊她們的,甚至?xí)耆焕頃?huì)大人們。
這一點(diǎn)和不少孩子,在跟著大人們聚會(huì)時(shí),總喜歡聽(tīng)大人們說(shuō)話,甚至?xí)S便插話很不一樣。
張老感嘆:“這么看起來(lái),馮一帆不光是當(dāng)好了廚子,也把女兒教育的很好嘛。”
祝老也說(shuō):“還真是,馮一帆倒是有點(diǎn)全能啊。”
盧翠玲這個(gè)時(shí)候說(shuō):“您二位可千萬(wàn)不要夸獎(jiǎng)他,若若爸爸呢,小時(shí)候并不算是一個(gè)好孩子,甚至有了若若之后,他跑去國(guó)外幾年時(shí)間里,也都是很少過(guò)問(wèn)家里的事情,當(dāng)著您二位的面,我必須要聲討一下。”
盧翠玲接著還真把兒子跑去國(guó)外,五年時(shí)間里不怎么跟家里聯(lián)系事情說(shuō)出來(lái)。
并且在說(shuō)完了之后,盧翠玲也是在兩位老人面前進(jìn)行了批判。
張老和祝老聽(tīng)得是繃不住大笑起來(lái)。
因?yàn)槁?tīng)到一個(gè)母親,居然站在兒媳的那邊,有一種代表兒媳去聲討兒子的架勢(shì),這實(shí)在是非常少見(jiàn)的。
兩位老人笑個(gè)不停,覺(jué)得盧翠玲這位母親實(shí)在是真性情。
看上去頭發(fā)已經(jīng)花白,但精神奕奕的狀態(tài),實(shí)在是個(gè)非常厲害的角色。
等到盧翠玲的聲討結(jié)束。
祝老好不容易止住笑說(shuō):“你這樣聲討兒子,可真的是太少見(jiàn)了,不知道的還以為你是若若的姥姥呢。”
張老則說(shuō):“我覺(jué)得呢,好男兒確實(shí)應(yīng)該志在四方嘛,一帆他當(dāng)初出國(guó),是為了去學(xué)習(xí),博取國(guó)外一些長(zhǎng)處,才能夠更好的對(duì)我們自己的傳承進(jìn)行梳理,這其實(shí)是一個(gè)必須要經(jīng)歷的過(guò)程。
而且他也沒(méi)有拋棄家庭,哪怕是在國(guó)外取得了成績(jī),依舊還是回過(guò)來(lái)。
我覺(jué)得這很難能可貴,所以其實(shí)我們應(yīng)該鼓勵(lì)他的。”
又是稍稍停頓一下,張老才接著往下說(shuō):“當(dāng)然了,他在國(guó)外那么久,不能夠跟家人保持通暢的聯(lián)系,這一點(diǎn)做得確實(shí)很不好,這還是要批評(píng)的,回頭等他來(lái)了,我和老祝一起說(shuō)一說(shuō)。”
祝老笑著說(shuō):“好,等他來(lái)上菜的時(shí)候,我們一起說(shuō)說(shuō)。”
在兩位老人決定要說(shuō)馮一帆的時(shí)候,三個(gè)小女孩似乎聽(tīng)到了,頓時(shí)是有些不樂(lè)意。
馮若若先站起來(lái)說(shuō):“太爺爺,你們可不可以不要說(shuō)爸爸呀?”
陳瑤霏跟著站起來(lái)說(shuō):“對(duì)啊,不要說(shuō)馮爸爸,他很辛苦呢。”
楊小溪最后站起來(lái)說(shuō):“不許說(shuō)馮爸爸,馮爸爸做菜那么好吃,我們要一起給馮爸爸加油,不能說(shuō)馮爸爸的。”
三個(gè)小女孩這么不樂(lè)意,站起來(lái)為她們的馮爸爸鳴不平,也讓老人們都笑起來(lái)。
祝老邊笑邊說(shuō):“看看,這有三個(gè)女兒就是好,三件小棉襖,要幫爸爸說(shuō)話,三個(gè)都要一起上的,可真的是有點(diǎn)羨慕馮一帆了。”
張老跟著說(shuō):“少來(lái)吧,你家里不是五朵金花呢?”
祝老擺擺手說(shuō):“我那五朵金花不行啊,如今沒(méi)一個(gè)在身邊,想要見(jiàn)一面都難。”
張老說(shuō):“那還是要怪你啊,非要讓女兒女婿都去搞科研,這搞科研的,不就跟陳瑤霏的爸爸媽媽一樣?怎么可能整天陪在你身邊呢?”
祝老笑著說(shuō):“為了我們國(guó)家搞科研,不能留在我身邊也沒(méi)事。”
聽(tīng)到祝老這個(gè)話,在場(chǎng)的老人們也都是有些肅然起敬。
而旁邊的張老,大家更是知道,他的兒子其實(shí)已經(jīng)犧牲了。
所以大家對(duì)這兩位老人,真的是打心底充滿了敬意。
氣氛一度有些沉悶,還是祝老笑著說(shuō):“哈哈哈,好了好了,不提那些,我們兩個(gè)今天來(lái),不是談工作,也不是要談什么獻(xiàn)身祖國(guó),其實(shí)各行各業(yè)都是在為我們的國(guó)家做貢獻(xiàn)嘛。”
張老說(shuō):“沒(méi)錯(cuò),像是馮一帆在國(guó)外學(xué)習(xí)了很多東西,回國(guó)之后想的是發(fā)揚(yáng)我們自己的中華菜,這也是對(duì)我們國(guó)家的貢獻(xiàn),是對(duì)我們文化的一種發(fā)掘和宣揚(yáng)。”
莊道忠說(shuō):“所以這次請(qǐng)您二位來(lái),就是希望您二位能夠多多支持。”
祝老說(shuō):“老莊,你這話可是又說(shuō)了一遍,你放心吧,我們這兩個(gè)老頭,如今便是在這個(gè)位子上,自然是要支持你們的。”
有了這話,莊道忠還是很放心的。
畢竟馮一帆接下來(lái)想要在國(guó)內(nèi)弄出一套標(biāo)準(zhǔn),并且還要推廣出去,很多時(shí)候確實(shí)是需要一些國(guó)家層面上支持。
而眼前的兩位老人,恰好也都是能夠說(shuō)得上話。
所以今晚的這頓晚宴,算是馮一帆向兩位老人證明一下自己。
畢竟,既然是要成為建立標(biāo)準(zhǔn)的人,那么自己所做的菜肯定要符合標(biāo)準(zhǔn),并且確實(shí)是非常的與眾不同。
否則又怎么能夠讓別人服氣?又如何去建起一套新標(biāo)準(zhǔn)呢?
石家慧他們這一輪上菜,每一樣的菜品分量都不算多,所以大家稍微分一分,也差不多就算是吃完了。
見(jiàn)到桌上的菜品基本上算是吃完,兩位老人還是很滿意,畢竟不能夠浪費(fèi)。
與此同時(shí),在樓下的后廚里,蘇錦榮和馮一帆也是在緊鑼密鼓進(jìn)行著后面菜的準(zhǔn)備。
石家慧他們也是剛好從樓上下來(lái),但是幾個(gè)人都是有些忐忑。
凱瑟琳首先忍不住說(shuō):“會(huì)不會(huì)我們的菜品不夠好啊?”
陳煦跟著說(shuō):“我,我的那道菜,是不是也太簡(jiǎn)單了一點(diǎn)啊?”
漢斯和湯姆也是很擔(dān)心,擔(dān)心他們自己的創(chuàng)新會(huì)讓樓上的老人們不喜歡。
最緊張的反倒是馬小龍,他甚至站在那里整個(gè)人都在顫抖。
林瑞峰發(fā)現(xiàn)馬小龍站在那里抖,也是有些驚訝,隨后慌張問(wèn):“小龍你沒(méi)事吧?你,你這怎么抖成這樣了啊?”
馬小龍看向林瑞峰,兩眼有一些些僵直。
“我,我為什么要做螃蟹呢?明明油炸蟹斗會(huì)顯得有些油膩的,樓上都是老人,我怎么會(huì)想到要去油炸呢?我應(yīng)該用更為健康方式做,比如去蒸它,那樣的話不會(huì)油膩,也會(huì)更加的健康。”
馬小龍自顧自在分析,自己那道菜到底是哪些地方不好?
然后他覺(jué)得樓上都是老人和孩子,他沒(méi)有考慮到油膩的問(wèn)題,進(jìn)行了油炸,可能會(huì)讓老人和孩子不喜歡。
在馬小龍自言自語(yǔ)下,他整個(gè)人的狀態(tài)似乎都非常不好。
跟著旁邊人也都是受到一些影響。
可能唯一狀態(tài)還算好的便是石家慧了。
終于,在這個(gè)時(shí)候,馮一帆忙里偷閑過(guò)來(lái)看了看。
看到馬小龍的狀態(tài),馮一帆上前去猛地拍了他的雙手一下。
馬小龍瞬間因?yàn)樘弁葱堰^(guò)神來(lái):“哎呦,師父你干什么啊?”
看到馬小龍醒過(guò)來(lái),在馬小龍這一聲驚呼下,其他幾個(gè)人的狀態(tài)也都好轉(zhuǎn)了,一個(gè)個(gè)臉色從失落變成了疑惑。
馮一帆拍拍手,看著眾人說(shuō):“現(xiàn)在不是你們?cè)谶@里自怨自艾的時(shí)候,我們的營(yíng)業(yè)還沒(méi)有結(jié)束,你們趕快回到自己的位置上去,你們接下來(lái)還需要繼續(xù)做菜,什么都不要想,好好做菜。”
在馮一帆的這番話下,眾人逐漸清醒了過(guò)來(lái)。
大家也都明白,今晚的營(yíng)業(yè)還沒(méi)有結(jié)束,樓上的菜已經(jīng)上去,現(xiàn)在去多想也已經(jīng)是無(wú)法挽回,只能是好好完成今晚的營(yíng)業(yè)。
至于最終菜是否有問(wèn)題,也只能等營(yíng)業(yè)結(jié)束,獲得了結(jié)果才能進(jìn)行討論。
馮一帆看到眾人已經(jīng)算是緩過(guò)神,便說(shuō):“好了,大家開(kāi)始工作,不要去多想其他,一定要給我打起精神來(lái),完成你們的工作,明白嗎?”
這次,所有人算是都醒過(guò)神,然后大家異口同聲喊道:“明白主廚。”
蘇記里的客人們,聽(tīng)到了后廚里的呼喊,也都是看向后廚。
接下來(lái),后廚里每個(gè)人都回到個(gè)各自的崗位上去,后廚里繼續(xù)緊鑼密鼓開(kāi)始準(zhǔn)備晚餐。
同時(shí),餐廳里的服務(wù)生,也都是很認(rèn)真為每一桌客人服務(wù)。
可以說(shuō),這一刻在馮一帆吶喊中,餐廳每個(gè)人都重新燃起斗志,打起十二分精神開(kāi)始營(yíng)業(yè)。
馮一帆回到岳父身邊,看到岳父撈出來(lái)的那些蘇造湯鹵制的菜。
他伸手從岳父那邊要過(guò)來(lái),然后開(kāi)始按照岳父的要求切絲,再讓岳父去擺盤。
整個(gè)過(guò)程里,馮一帆當(dāng)真是展露出非常了得的刀工。
把每一樣的食材都能夠切的是工工整整,最關(guān)鍵是每一樣都是長(zhǎng)短統(tǒng)一、粗細(xì)均勻,幾乎是找不出什么瑕疵。
蘇錦榮則是用切好的絲,開(kāi)始在盤子里進(jìn)行擺放。
經(jīng)過(guò)了一番的擺盤,最終蘇錦榮擺出了一朵很是漂亮的盛放蓮花。
擺放好了之后,蘇錦榮又對(duì)林瑞峰說(shuō):“小林,把這個(gè)拿去蒸一下,注意看著,5分鐘,上汽五分鐘就行。”
林瑞峰也是趕緊端過(guò)去,放進(jìn)后廚里的蒸爐當(dāng)中去蒸。
后廚里石家慧等人,看到蘇錦榮如此認(rèn)真的樣子,也都是更加的有了精神。
之前對(duì)樓上菜品平價(jià)的擔(dān)心,暫時(shí)被大家給拋之腦后去。
隨著大家都恢復(fù)情緒,出菜的速度也跟著上去了。
很快,又是把一批客人點(diǎn)單給處理掉。
在隔壁若餐廳里,凱瑟琳、漢斯和湯姆也是已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備收尾,今夜若餐廳的營(yíng)業(yè)即將結(jié)束。
而今夜蘇記的精彩才剛剛開(kāi)始。</br>