1.3 送花的講究
送花要因人而異、因事而異，并不是所有顧客都懂這些，因此，作為花店經營者，就要懂得如何按不同的場景給顧客搭配合適的鮮花，以表達送花者的心意。
1.3.1 祝壽送花
祝福長輩生辰壽日時，可依老人的愛好選送不同類型的祝壽花，如百合花語是百事合意、心想事成，馬蹄蓮花語是高潔、偉大，都是寓意美好的花束，但是壽宴是喜事，不適合送一束純白的花，需要搭配其他花材來點綴。如圖1-1所示。
圖1-1 祝壽花束
若舉辦壽辰慶典的可選送生機勃勃、寓意深情、瑰麗色艷的花，如玫瑰花籃，以示隆重、喜慶；對愛好高雅情趣的老人，如能送去一盆松柏、銀杏、古榕等名貴樁景，則更能表達對長者的崇敬心情。
祝賀青年生日，宜選象征火紅年華、前程似錦的一品紅、紅色月季等；祝賀中年親友生日，可送石榴花、水仙花、百合花等。
開店指南
送花給長輩，可以選擇盆栽、花束、花籃，其中手提花籃給人一種穩重的感覺，而且裝飾性強，較花束而言更顯大氣。所以賀壽一般送花籃為主。
1.3.2 開業送花
慶賀開業慶典，適合送開業花籃和綠植。
（1）送花籃。目前最流行的一種方式就是送開業花籃，主要是為了吸引人氣，因為花籃美麗奪目，來往的人群多，算是在開張那天做一次廣告。花籃一般就是上下兩層，關系好的或者是高級場所開業，都是送3～5層的高檔花籃。如圖1-2所示。
圖1-2 開業花籃
（2）送綠植。綠植郁郁蔥蔥，生機勃勃，比較適合擺在室內或者是店門口，可以用來裝飾或者凈化空氣，而且不像花籃是短時間的，綠植可以一直養著它。店面開業比較適合送那種落地的盆栽，如金錢樹、發財樹、金錢榕、千手觀音等，而且名字吉利，寓意也好。
開店指南
不管是送花籃還是盆栽，一定要提前問好開業時間，因為開業典禮都是早上舉行的，送的禮物要比典禮早點到達，才顯得有意義。
1.3.3 喬遷送花
朋友喬遷之喜，可以送上鮮花以表賀意。
（1）紅掌。紅掌花語是大展宏圖，那耀眼的紅色，也象征著紅紅火火，祝福房主搬進新家，一切順利。如圖1-3所示。
圖1-3 紅掌盆栽
（2）牡丹花。牡丹花花語是圓滿、濃情、富貴。牡丹花是我國的國花，是富貴的象征，搬家送牡丹花，代表著富貴吉祥。
（3）君子蘭。君子蘭花語是高貴。在搬家的時候送上君子蘭，表達出你對主人的贊揚。
1.3.4 婚慶送花
熱戀中的青年男女或友人新婚祝賀，一般要選送紅色或朱紅色、粉紅色的玫瑰花、郁金香、火鶴花、熱帶蘭配以文竹、天門冬、滿天星等；或選用月季、牡丹、紫羅蘭、香石竹、小蒼蘭、馬蹄蓮、扶郎花等配以滿天星、南天竹、花葉常春藤等組成的花束或花籃，既寓意火熱吉慶，又顯高雅傳情，象征新婚夫婦情意綿綿，白頭偕老，幸福美好。如圖1-4所示。
圖1-4 婚慶鮮花
1.3.5 探病送花
鮮花不僅可以用來表達愛意，更是可以用來祝福，給失落的人力量，給虛弱的人溫暖。給病人送花，無異于雪中送炭，在他最需要幫助的時候送上最溫馨的關懷。可選用花色、香味淡雅的鮮花，如劍蘭、蘭花、金橘、六出花、玫瑰及康乃馨等。如圖1-5所示。
圖1-5 探病送花
有些人心意很善良，但表達方式往往不對，作為花店經營者應當告知顧客，送花是為了給人增添歡樂氣氛，帶來怡神悅目的欣喜情感和藝術美的享受，因此要注意某人、某地對某些花的忌諱風俗，以免錯送了花引起對方不快。
（1）忌送的花色。探望病人忌送白色、藍色、黑色花卉。鑒于病人的心情極為復雜，探病送花要注意防止產生誤會。盡可能送些病人平常喜歡或較為嬌艷的花草，絕不可送白的、藍的或黑的花卉。宜選色彩鮮艷的劍蘭、康乃馨、紅掌等，忌用白色、黃色的菊花、天堂鳥等。
（2）忌送的數目。探望病人時，送花的數目也有講究，忌送4、9、13等數量的花，這幾個數字對病人往往認為不吉利。
（3）忌送的品種。如廣東、香港等地人民因方言諧音關系，探視病人時切勿帶劍蘭，因“劍蘭”與“見難”諧音（意思是今后再見面難）；更忌吊鐘花，因“吊鐘”與“吊終”諧音；還有“茉莉”與“沒利”諧音；梅花的“梅”與倒霉的“霉”同音，因此這些花都不宜輕易送人。
開店指南
探視病人送花，不選有花粉和濃香刺鼻的花，以免引起病人敏感或不良反應，若病人喜聞香花，可送中國蘭花、米蘭等具有清幽香氣的花。