第196章　　菜籃子工程
    遺跡的出現雖然讓陸山內心十分的著急。　　可是。　　卻也十分無奈。　　或許，此刻在陸山的內心里，還存著那么一絲僥幸或是孤傲。　　因為陸山認為雖然有遺跡，別人也不一定能夠發現。　　就算發現了也不一定就穩贏自己。　　好歹也是新世紀的人，這一點自信陸山也還是有的。
    可是，接來下的一件事情卻讓陸山整個人有興奮起來。　　這件事情還需要從倉庫說起，在陸林和連德進行財務部事物交接之后。　　整個部落的倉庫的管理就全部都交到了連德手中之后。　　隨即就是運動場和馬路工程的建設。　　整個后勤的壓力全部都落到連德身上之后，倉庫管理方面的事情卻疏忽了起來。
    這一次，是連德理清楚整個財務事情的脈路之后。　　開始整理倉庫發現的事情，原來，倉庫的大豆除了制作豆漿之外，就再也沒有其他的制作方法，陸山雖然也有把豆腐搞出來的想法，可是，無奈陸山不知道怎么制作啊。　　這樣一來。　　事情就耽擱下來。
    而這一次。　　清理倉庫，連德發現一部分大米被老鼠拖到了黃豆這邊。　　長期露在外面大米已經發霉。　　而下面的黃豆也因為這米霉跟著漚在一起。　　整個倉庫下層的黃豆已經全部都變色。　　在麻布袋子之間滲透出絲絲的醬色液體。
    陸山一走進倉庫，因為**黃豆引起的氣味就撲鼻而來。　　陸山聳了聳鼻子。　　突然之間卻覺得這氣味十分的不同。
    是什么呢？到底是什么氣味呢？陸山地內心里沉思起來。　　這種氣味讓陸山覺得十分的熟悉。　　而且，也不是普通的腐爛氣味。　　反而有一種香氣的感覺。
    “對了。　　是醬油。　　”陸山注視著倉庫底層從麻布袋子里面滲透出來的陣陣誘人香氣。　　腦海之中一個念頭閃現出來。　　絕對沒有錯。　　這絕對是醬油的氣味。　　也難怪。　　陸山來到這個世界十年時間，如果不是陸山經過想起以前的一些事情，恐怕很多東西都已經忘記了。
    想到這里，陸山整個人興奮地沖了上去，醬油啊。　　習慣了現代生活的陸山此刻還真是懷念這種能夠增加食欲地調味品。　　這時候，陸山絲毫都不嫌棄麻布袋是不是臟的。　　用手指在滲透出來的醬色液體上沾了一下。　　放到鼻子前面聞了聞，又伸進嘴巴里嘗了一下。
    這一下。　　陸山終于可以肯定，這絕對是醬油沒有錯。　　吩咐著連德安排人將下面都散發出這種氣味的麻袋找了出來。　　整個四五個麻袋一共滲出了大約六十斤左右的醬油。
    同時。　　陸山吩咐連德從學院里找幾個人過來，開始仔細的記錄這一切的變化，包括麻袋內黃豆變質地溫度和環境等等一系列的關系。　　并將醬油的制作研究完全交給了他們之后。　　陸山終于也開始了豆腐的研制。
    記得以前在農村的時候，自己旁邊就有個鄰居是制作豆腐的，那時候的五香干子和白豆腐可都是陸山最為喜歡的東西。
    此刻，原料肯定是足夠地，可是。　　陸山卻記得制作豆腐需要一個什么鹵水，不是有句俗話叫什么鹵水點豆腐么。
    可是鹵水到底是怎么制作的，陸山卻記得不太清楚了。　　畢竟那時候去鄰居家玩，也不會太在意這樣的情況。　　誰叫陸山的穿越是如此突然呢，如果早知道的話，陸山還不把大英百科全書都背到自己腦袋里啊。
    無奈之下，陸山按照自己部落目前所有的原料。　　搞了一些鹽、姜丁、八角、茴香、醬油、香蔥。　　用一個銅鍋一古腦地全部都煮在一起。　　等水燒開之后。　　放在邊上備用。
    同時，旁邊還有一個特意為豆腐干脫水而制作的工具。　　在一張比正常桌子要矮一半的桌子。　　桌子固定在一堵墻的邊上，同時在里面一個支架升上來。　　在支架中間一根壓木。　　另外，放豆腐的木制框子也都一一的準備完畢。　　另外還特意為壓豆腐而準備了幾塊棉布。　　要知道，這可是從西蜀搞過來的好東西。
    隨著陸山的動作。　　旁邊跟隨著陸山記錄和給陸山打下手的幾個部落民眾也已經將黃豆準備完成。　　這一次。　　陸山因為是帶有實驗性質的制作。　　在黃豆地準備上，大約準備了十斤左右。　　仔細地將黃豆清洗干凈，用請水浸泡一個晝夜之后。　　在豆腐作坊旁邊的豆漿作坊里。　　將黃豆磨成了生豆漿。　　而這一次。　　因為是要制作豆腐，陸山還特意地用棉布搞的過濾網將豆渣都過濾出來。　　留下的都是細嫩的純豆漿。
    接下來，豆漿水開始用銅鍋熬制起來，說實話，陸山所能夠回憶到的，也只有這么一些重要的工序，具體的細節，你叫一個只看到過制作的人去想，這完全是不太現實的，現在。　　陸山等人。　　也只能說是抱著石頭過河而已。
    等豆漿煮的差不多冷卻了一些溫度之后，陸山拿著早已經準備好的陸氏鹵水開始點起豆腐來。　　一邊點。　　旁邊，幾個助手用大木棒開始在豆腐里攪拌起來。　　逐漸，在豆腐中間開始出現芝麻大小的顆粒。　　這讓陸山興奮不已，至少這鹵水多少還是有那么一點用的。
    等豆腐的溫度再下降一點之后。　　陸山開始將豆腐起鍋。　　旁邊壓豆腐的木框子已經放好。　　在木框子的中間是一個一個的小方格子。　　上面一層棉布已經鋪好。　　豆腐均勻的鋪了上去。　　接下來。　　在豆腐木框子上又覆蓋一個木框子和棉布。　　一直做了四層之后。　　把整個大鍋里的豆腐全部都搞完之后。　　這才在上面又覆蓋一層棉布和一個四方形狀的大木板壓緊。
    在木板上為了增加壓力，還特意在上面墊了兩層磚頭，再將支架上的壓木橫在了磚上。　　在壓木這頭，幾個助手已經壓住壓木朝著下面使勁的用力。
    豆腐之中的水分在壓力之下迅速的被擠了出來。　　通過棉布的過濾網，出來的基本上是清水狀態。　　這樣一直壓到豆腐完全冷卻下來之后。　　陸山這才吩咐著助手將壓木松開，磚頭取下。　　里面。　　一塊一塊呈白色的豆腐塊出現在了陸山的面前。　　雖然還沒有切割，可是，陸山幾乎可以肯定，這絕對是豆腐，白豆腐。
    有了白豆腐的出現，五香豆腐的制作，更是一個簡單的事情，加入鹵水和鹽之后，將陰干的白豆腐放入大鍋內混合著鹵水煮了幾十分鐘之后。　　粗糙的。　　最原始的香干就已經出現在了陸山的面前。
    香干的研究制作成功，整個部落的菜系更加的完善起來。　　如今除了新帶回來的茄子和小米椒還除了種子儲備期以外，像豆角、黃瓜、南瓜、冬瓜、紅薯葉、紅薯桿還有各種肉類和雞蛋都已經成為部落民眾們餐桌上的常見食物。　　現在再加上白豆腐和香干。　　這在陸山看來，整個鹿部落的蔬菜體系已經基本上有了一點現代的影子。　　當然，盡管在蔬菜種類上還不是那么齊全，可是，比起其他部落來，鹿部落已經走在了前面。
    遺跡的事情在豆腐的沖擊下，讓陸山暫時的忘記了這種只是可能存在的威脅，專心的將自己的工作放到了改善部落民眾生活和軍事科技，以及建立新城的事情上來。
    現在，陸山已經看得十分的透徹，就算真有部落依靠遺跡研究出來了比鹿部落更加先進的科技。　　與其這樣荒廢自己部落的工作。　　四處漫無目的的去尋找。　　陸山還不如先把精力放到部落的建設上，如果到時候，得到遺跡科技力量的部落確實有能力帶領人類走向輝煌，陸山也不會反對，如果那個部落想要把其他部落充當奴隸，陸山把自己部落發展起來后，也有著和這未知部落一拼的實力。
    整個馬路的修筑工作在經過了一個半月的時間修建之后，已經只剩下了鹿河馬路外面那一點三百里的路程，而如今，整個部落的第一季糧食收割季節也已經來臨，為了部落民眾們不耽誤整個糧食收獲和種植的進度。　　陸山也只得放慢了工程的建設進度，十萬人的民眾建設隊伍被退了回來進行自己農田糧食的收割，整個工程全部都落到了新交換回來的七千民眾和軍隊的身上，當然，自然得加上還在進行勞動改造的六百多頑固分子。
    好在出了鹿河馬路之后，需要進行挖掘的工作已經大大的減少。　　在鹿河外面因為大部分都是平原。
    馬路的連接完全只需要將平原兩邊用紅磚砌出輪廓，路基上在一些地勢低的地方增加一些泥土用壓路機壓好之后，就可以鋪設水泥。
    當整個部落雙搶，搶收搶種的工作全部完成的時候，馬路已經只剩下最后不到一百里的路程。
    陸山在這個時候也開始了新城移民工作的準備工作。　　畢竟，最后一百里的馬路修建完全可以用十萬確定的移民去工作，這樣一來，等馬路修建完成之后，就不再需要返回來，可以就地的駐扎下來再進行新城的修建工程。
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