煙火人間
啤酒鴨最初不是用的啤酒, 這道菜而是從江南引入皇宮,成為宮里一道御菜,而在宮里用的也不是啤酒,那時(shí)候也沒(méi)啤酒可用,而是用的米兒酒。品書(shū)手機(jī)端 m.vodt后來(lái)這道菜流傳到民間,經(jīng)過(guò)不斷的改良,這才成為如今的啤酒鴨。
桐桐做的,是真的在原來(lái)的宮廷御菜坐了一些改良,用了啤酒了,但也不完全是啤酒。是找出外面最好的廚子來(lái),人家做的也很好吃,但口味跟桐桐做的肯定是不一樣的。
林雨桐不知道隔壁是要做這道菜的, 早起來(lái)聽(tīng)老爺子說(shuō)“隔壁怎么還在家里養(yǎng)起鴨子了。那么大一籠子鴨子。要是行,我看咱家也能自己養(yǎng)養(yǎng)雞。不喂飼料……”
“咱家如今吃的雞蛋也是土雞蛋。”廠里本做鹵蛋的營(yíng)生,跟養(yǎng)雞場(chǎng)是有合作的,如今養(yǎng)雞場(chǎng)可不少, 急著給自家供貨的也多。有些來(lái)私下里走關(guān)系, 人情社會(huì)是這樣的。這些有心人弄了個(gè)地方, 專門養(yǎng)走地雞,從雞肉到雞蛋,都是不用飼料的。這東西量少,是送客戶的。自家算是人家的客戶, 所以家里基本不缺這玩意。除了每天都新鮮的吃, 老太太還腌制了不少, 因何和因唯去學(xué)校,最愛(ài)拿她奶奶腌好的咸雞蛋,在家里蒸好,去了剝殼,雞蛋黃個(gè)個(gè)都流油了,說(shuō)是夾著學(xué)校賣的那種餅子可香了。家里大半的腌雞蛋都被她倆帶到學(xué)校給干掉了,當(dāng)然了,不排除偶爾會(huì)跟同學(xué)分享。
老爺子一想也是,養(yǎng)雞擱在籠子里不臟倒是不臟,可那雞叫聲也夠吵人的。那算了,不養(yǎng)了,卻還探出頭去,隔著柵欄看隔壁的鴨子“養(yǎng)也不能那么養(yǎng),才多大點(diǎn)的籠子塞的滿滿的,要不了兩天得死一半。”
老太太在里面澆花“你操那閑心干啥?”
林雨桐出去的時(shí)候才瞧見(jiàn),好家伙,沒(méi)十只也也有八|九只吧。隔壁的保姆在邊打轉(zhuǎn),手里拎著刀,怎么看也不像是要養(yǎng)鴨子,倒像是要宰殺一般。她打了個(gè)招呼“羅總不是出差了嗎?怎么像是家里要擺席?”
這保姆笑“我小姑奶奶要的,我們羅總不是快過(guò)生日了嗎?”
哦!
閨女給媽準(zhǔn)備過(guò)生日學(xué)做菜,可以理解。
她出了門開(kāi)車離開(kāi)了,臨走的時(shí)候,還能感覺(jué)到那道帶著打量和觀察的視線。
等林雨桐走了,羅青衣才出來(lái),探頭問(wèn)保姆“隨便抓一只好了。”
隨便抓一只,然后直接將頭給剁了,這才放在盆里澆開(kāi)水,看著保姆給鴨子拔毛。她其實(shí)不怕這個(gè),小時(shí)候在家,最盼著的是媽媽買一只雞或是一只鴨回來(lái),然后抹斷了雞鴨的脖子之后,接一大碗雞血或是鴨血,第二天用雞血鴨血再繼續(xù)做菜。其實(shí),便是雞頭鴨頭她也挺愛(ài)吃的。如今保姆的宰殺水平不行,哪里有直接砍頭的?其實(shí)她自己殺,應(yīng)該都要保姆利索點(diǎn)。以前高的時(shí)候,她在家也給哥哥做飯的。可是了大學(xué)之后,大家好像都不喜歡這種的女孩子了。老師家去吃飯,老師的愛(ài)人殺雞,宿舍鋪的同學(xué)用香水噴在雪白的手絹,然后用手絹輕輕的不時(shí)的靠近口鼻的方向,說(shuō)不出的好看。那時(shí)候她現(xiàn),老師和班里的男同學(xué)好像都沒(méi)覺(jué)得女同學(xué)那么做不好。雖然媽媽一直說(shuō)那樣不禮貌,但緊跟著,老師和一半的同學(xué)都開(kāi)始遷那位同學(xué),班里的其他女同學(xué)哪怕沒(méi)有模仿,但也好像都感覺(jué)殺雞宰鴨是一件特別粗鄙的事,影響的她……如今在家,也能拿著手絹,然后給手絹噴香水,捂著鼻子在廚房門口看著保姆干了。雖然一萬(wàn)次的想提醒保姆,糟蹋了鴨頭,鴨子腿窩的毛和脖子的毛得特別仔細(xì)一些,但到底忍著沒(méi)前去。
等好不容易把毛處理干凈了,保姆開(kāi)始給鴨子開(kāi)膛破肚。可這保姆大概是大家子出身吧,竟然直接將鴨腸子給扔了。
媽媽以前哪里舍得扔,花費(fèi)很多的時(shí)間將鴨腸子給翻出來(lái)洗干凈,第二天用鴨腸燴了鴨血做給一家子吃。
好容易處理完了,剁成小塊了,保姆把廚房讓出來(lái)了“我打聽(tīng)了,料都買齊了,方子在紙寫(xiě)著呢……”
“那你去忙吧。”羅青衣系圍裙 ,進(jìn)了廚房。保姆轉(zhuǎn)身去打掃樓樓下的衛(wèi)生去了。
她看著方子,一步一步照著做,折騰了得有一個(gè)多小時(shí),出鍋了。嘗了嘗,總也不是那個(gè)味兒。叫了保姆過(guò)來(lái)嘗,她倒是滿意的很“好吃!我做的好吃。想不到你還有這樣的手藝。”
羅青衣勉強(qiáng)笑了笑“喜歡吃帶回去吃好了,我不是很餓,今兒別做飯了。”
保姆莫名其妙,不知道她這是什么意思,但還是把菜折到飯盒里,趁著熱乎的,騎著自行車給送到家里去了。
以后的每一天,東家的姑娘都做一只鴨子,然后擺在餐桌,一個(gè)人擺兩幅碗筷,她自己一副,對(duì)面擺一副。吃飯的時(shí)候總也是一個(gè)人臉帶著笑,看著對(duì)面的空位置笑一下。其實(shí)她基本吃不了幾筷子,剩下的菜還是叫她打包帶回去了。可她還是瞧著瘆得慌。
她試著問(wèn)了“這都已經(jīng)大三了吧。不課嗎?”
“哦!”羅青衣像是才想起來(lái)一樣“老師帶著同學(xué)去寫(xiě)生了,我請(qǐng)了病假,不想動(dòng)。”
這樣啊!但是保姆不敢大意,這要是萬(wàn)一出了啥事咋辦?羅總還出差去了。這姑娘這樣兒絕對(duì)不正常。她還不敢在家里打電話,又沒(méi)有手機(jī),只跑到小區(qū)外面用ic電話給羅總打了電話“……大概是不習(xí)慣一個(gè)人在家,吃飯的時(shí)候?qū)χ胀耄€動(dòng)不動(dòng)笑一下,我怕把她一個(gè)人悶出病來(lái)……”
“還能悶出病來(lái)?”那都是閑的,“行了!我知道了,這邊很快結(jié)束,這兩天我回去。”
通風(fēng)報(bào)信完了,保姆回去的時(shí)候,家里又在做啤酒鴨“鴨子是你殺的?”保姆看著碗里的鴨血,還有放在一邊沒(méi)清洗的鴨腸,趕緊問(wèn)了一聲。
羅青衣不自在的笑笑“沒(méi)事,我自己學(xué)著自己來(lái)行。”
保姆無(wú)奈,只得去洗鴨腸,她最不愛(ài)干這個(gè)活了。
等羅青衣把菜做出鍋了,嘗了一口,稍微有些滿意的表情。然后將菜分成兩份,“一份你自己帶回家,一份給隔壁的保姆。她給的方子,也叫她嘗嘗味道怎么樣……”
保姆都不敢說(shuō)違抗的話,走的時(shí)候真帶走了。還順道送了一份給隔壁的保姆。
兩人是認(rèn)識(shí)的,都是二廠的下崗職工。
林雨桐家的保姆是原來(lái)在二廠的小食堂干過(guò),給領(lǐng)導(dǎo)做飯的,手藝很是可以。家里都稱呼她為張嫂。
張嫂有些不好意思拿人家的東西“你們家那位小東家也是怪,以兩家的交情,你說(shuō)她直接要多好,還得問(wèn)我。”她摸著菜還溫?zé)幔瑖L了一口,連聲道“好吃!真好吃!是我做,也不敢說(shuō)做的這么入味,這么香的。”
這保姆笑“我也覺(jué)得好吃,可不知道怎么的了,還總不滿意。”
張嫂留心了,從自家要的方子,那肯定是要跟林總的吧,“這林總做的,當(dāng)然是還差了點(diǎn)味兒的。”缺在哪里又不好說(shuō),但吃到嘴里明顯能感覺(jué)的到,還是不一樣。
“那是,林總是做吃食出身的,她才多大年紀(jì),一年也不下幾次廚。”這保姆瞧著張嫂的表情有些意味深長(zhǎng),趕緊掩飾了一下。
然后兩人心照不宣的笑了笑,這邊告辭,那邊也不留客。
張嫂想起那天因大嬸叫自己帶回來(lái)的沙拉,心里有了些想頭,也覺(jué)得堵心的不行。第二天,她隱晦的跟林雨桐說(shuō)“……羅總家的姑娘,那心氣是真高,做了這得有小半月的鴨子了吧,還叫王家妹子給我?guī)Я耍覈L著我做的都好,可人家還不滿意。我說(shuō)我這手藝打從二十來(lái)歲跟著我爸學(xué)出來(lái)之后,沒(méi)有長(zhǎng)進(jìn)過(guò),也得虧家里的嬸子大叔都不是挑揀的人,幾個(gè)孩子也是,做什么都吃的香,林總那么好的手藝,我做的飯菜愣是從來(lái)沒(méi)提過(guò)意見(jiàn)。也縱的我越不思進(jìn)取了。跟人家起來(lái),都無(wú)地自容。”
很隱晦的說(shuō)了這事。
可那姑娘除了跟鴨子較勁,也沒(méi)門。林雨桐說(shuō)了一句知道了,岔開(kāi)了話題,跟張嫂說(shuō)做菜的心得,也不怕人家偷師。
張嫂也順勢(shì)說(shuō)起了其他,她其實(shí)挺喜歡在這家干活的,干活有錢拿,多干了多少,人家都是有數(shù)的。年節(jié)給獎(jiǎng)金,年底給年貨連帶獎(jiǎng)金。雖然家里人口多必然是活別人家多,但賺的真心不少。吃的喝了,這邊也不吝嗇,有多余的從來(lái)都叫自己給家里帶過(guò)去。說(shuō)實(shí)話,她在廠子里干慣的,喜歡這種踏實(shí)的干活,然后穩(wěn)定的拿工資的這種,跟東家關(guān)系處的好了,工作穩(wěn)穩(wěn)的拿到手里,她是真想干到退休的。
心里存了念頭了,那邊再來(lái)打聽(tīng)什么,她不說(shuō)了。來(lái)回的搪塞!
那邊的保姆也不敢真的幫著打聽(tīng)了,如今想起那畫(huà)室里的畫(huà),確實(shí)是怎么看都怎么不對(duì)勁!
打聽(tīng)不來(lái)東西了,這天還想著怎么去跟這小祖宗回話呢,結(jié)果一進(jìn)去見(jiàn)這小姑奶奶坐在沙。坐在沙這不可怕,可怕的是她穿了一件偏襟的淺紫色夾襖衣,衣服的盤(pán)扣是盤(pán)出來(lái)的,下身是一件黑色的長(zhǎng)裙,腳一雙繡花鞋。頭的頭編成辮子,那么垂在腦后。
如今穿這樣的衣服很怪,很少見(jiàn)人這么穿,而穿的不怪的,要么是電視的演員在電視劇里的穿著,要么是隔壁的林總。之前,恍惚在院子里看過(guò)一眼,她家常在家里有這么一身,穿一點(diǎn)違和都沒(méi)有。那時(shí)候吧,也說(shuō)不來(lái)大家閨秀這樣的話,但是覺(jué)得電視里的人要是從電視走下來(lái),該是這個(gè)樣子的。
可如今這姑娘也穿這么一身,連衣服的顏色都是一樣的,可是叫人覺(jué)得怪怪的。
羅青衣還問(wèn)“怎么了?”她低頭看看自己身“不好看嗎?”
“衣服怪好看的。”穿到你身不對(duì)味。以前那些衣裳多好的,穿著又漂亮又洋氣,跟林總什么,那有些衣服好看,人也好看,但搭配在一起,不一定好看的。
正說(shuō)著話呢,外面汽車的喇叭聲一響,羅勝蘭回來(lái)了。
林雨桐從屋里出來(lái),站在院子里打招呼,“羅姐,這一趟還順利嗎?”
“順利!”羅勝蘭說(shuō)著,叫司機(jī)從后備箱里拿東西“給你帶了好東西,一會(huì)子給你送過(guò)去……”
話沒(méi)說(shuō)完,羅青衣從里面出來(lái)了,“媽,你回來(lái)了。”
羅勝蘭的笑意一點(diǎn)一點(diǎn)收了,看著女兒皺眉“你這是……如今流行這么穿了?”
林雨桐也看過(guò)去,才現(xiàn),這羅青衣跟自己穿了差不多一樣的衣服。自己出來(lái)的時(shí)候,給外面搭了一件白色的披肩,而她是那么一身,出來(lái)的時(shí)候下臺(tái)階跑動(dòng),差點(diǎn)把她自己給絆一跤。
羅青衣較尷尬了,“那個(gè)……我從我們學(xué)校話劇社團(tuán)借來(lái)的衣服,對(duì)著鏡子自己給自己做模特的……”
哦!
羅勝蘭較耿直“你的氣質(zhì)不適合穿這個(gè)。要找模特,你看你林姨幾眼,回去畫(huà)去唄。她穿這個(gè)好看,能壓的住。你穿這個(gè)……跟馬戲團(tuán)的似的,趕緊回去給我換了,出什么洋相啊!”說(shuō)著還跟林雨桐笑“多大了都是個(gè)孩子性子,以前愛(ài)穿我的衣服,如今越的作了,還話劇團(tuán)的,得為他們操心操到什么時(shí)候去你說(shuō)……”
林雨桐笑了笑,看羅家的保姆一副欲言又止低著頭不敢看人的樣兒,她知道,不需要她再繞著圈子說(shuō)話了,這保姆鐵定是什么都會(huì)說(shuō)的。她只當(dāng)什么也不知道,省的將來(lái)彼此尷尬,“女孩子嘛,都這樣。我家兩個(gè)大的,也一樣,我柜子里的衣服鞋子,都能拉出來(lái)穿了。”說(shuō)著轉(zhuǎn)身,“趕緊回去歇著吧,這起風(fēng)了,外頭還怪冷的。”
羅勝蘭應(yīng)著,“趕明找你說(shuō)話。”
跟林雨桐想的差不多,羅家這保姆跟在羅勝蘭后面轉(zhuǎn)圈圈,先是放熱水叫洗澡,然后又準(zhǔn)備飯,等羅勝蘭把飯吃了,要去臥室休息的時(shí)候,她又跟進(jìn)去。
羅勝蘭沒(méi)言語(yǔ),見(jiàn)對(duì)方關(guān)了臥室的門,知道這肯定是有話要說(shuō)。
保姆低著頭,先問(wèn)羅勝蘭“羅總,您去青衣的畫(huà)室看了沒(méi)?”
“我最不耐煩那東西了。”羅勝蘭真是被前任給傷了怕了,見(jiàn)了顏料畫(huà)筆犯暈,這都是錢錢錢啊!“怎么?她畫(huà)那見(jiàn)不得人的東西了?”
所謂的見(jiàn)不得人的東西,是那人體藝術(shù),凡是裸|體模特什么的,她是堅(jiān)決反對(duì)的。
保姆都不知道該咋說(shuō)了,只斷斷續(xù)續(xù)的道“……林總做了啤酒鴨,青衣在家做了半個(gè)月的啤酒鴨……林總穿了那樣的衣服,青衣也穿了那樣的衣服……”
什么話劇團(tuán)借的?話劇團(tuán)借出來(lái)的能跟鄰居身穿的是一模一樣的嗎?
“你想說(shuō)什么?”羅勝蘭的臉一下子給沉了下去。
保姆趕緊辯解“羅總,我到這家也都兩三年了,青衣這孩子我跟看自家的孩子是一樣的。我要是啥也不說(shuō),我這心里自己都過(guò)不去。小姑娘家,心里存了心思了,這個(gè)時(shí)候要是不攔著,只怕越陷越深了。”
羅勝蘭蹭一下從床沿站起來(lái),疾步往外走,都走到門口了才回頭安撫保姆“你別多心,我是知道你的。這孩子你當(dāng)是自家的孩子,要是做的不對(duì)了,你該說(shuō)說(shuō),該提醒提醒,該告訴我的不管好壞都別瞞著我。要真是這樣,我得謝你才是。”說(shuō)著,深吸了幾口氣,這才道“你先忙,我去樓看看!”
保姆松了一口氣,緊跟著搖頭,這孩子也不知道是怎么想的。
羅勝蘭往二樓去,家里鋪的地毯,厚厚的長(zhǎng)絨地毯,踩在面是聽(tīng)不到腳步聲的。她去,也沒(méi)敲門,直接推開(kāi)了畫(huà)室的門。
畫(huà)室里并沒(méi)有人。
但是畫(huà)室里掛著的畫(huà),還是叫她變了臉色,她把一張張畫(huà)了那對(duì)夫妻倆的畫(huà)像都收起來(lái),然后抱著往樓下走。
“媽,你干嘛?”羅青衣從衛(wèi)生間出來(lái),看見(jiàn)她媽媽抱著一堆的畫(huà)往樓下去,一著急問(wèn)了出來(lái)。
羅勝蘭腳步頓住,回過(guò)頭來(lái),看著女兒的臉,表情有些冷厲“你還記得你爸帶著那個(gè)女人回來(lái)的那天嗎?”
羅青衣的腳步不由的往后退了兩步,面色一下蒼白了起來(lái)。
羅勝蘭不說(shuō)別的,只問(wèn)這一句“你還記得嗎?”
羅青衣眼神慌亂的低頭,又繼續(xù)朝后退。記得嗎?怎么會(huì)不記得?
爸爸帶了一個(gè)穿的雖然土氣,但明顯更年輕更漂亮的女人。然后爸爸說(shuō)了什么……媽媽將她和哥哥推到了臥室里,不叫他們聽(tīng)。然后那天晚,媽媽沒(méi)哭,可卻一個(gè)人在冷冰冰的屋子坐了一晚。
她不知道那天爸爸跟媽媽說(shuō)了什么,但她卻記得那個(gè)女人。學(xué)畫(huà)的很長(zhǎng)時(shí)間里,她都畫(huà)的是那個(gè)女人。她跟在爸爸身后一進(jìn)門打量媽媽的眼神,那眼里的羨慕、嫉妒,還有很多很多的叫人憎惡的眼神和表情,在那么短短的一瞬間里,在那個(gè)女人的臉和眼里不停的轉(zhuǎn)換著,她從來(lái)不知道,人可以那么丑陋。
羅勝蘭一手抱著畫(huà)像,一手拉著閨女,將她摁在畫(huà)室的鏡子前“你看看,你看看你現(xiàn)在,跟那個(gè)女人有什么不一樣!”
那個(gè)女人后來(lái)穿著跟媽媽一樣的衣服,特意的從他們家路過(guò)。
而如今的自己,跟那個(gè)女人有什么不一樣呢?
“不!不一樣!”羅青衣?lián)u頭“我沒(méi)想干什么,我是……我是不知道這世原來(lái)可以有那么溫柔那么好的男人……”
爸爸喝醉了打她,從來(lái)不是一個(gè)溫柔的人。不喝酒的時(shí)候,教她學(xué)畫(huà)畫(huà)的時(shí)候,也還好,但眼里從來(lái)都是陰郁的,她也從來(lái)不知道男人可以如同陽(yáng)光一樣,照到世界最黑暗的角落。在家里,干活的是媽媽,掙錢的是媽媽,所有的事情都是媽媽做的,她也從來(lái)不知道男人可以頂天立地,能夠遮風(fēng)擋雨。
哥哥在她的眼里,都不能算是一個(gè)男人。小時(shí)候他搶自己的吃的,揪自己的辮子。大了,被媽媽送到國(guó)外了,如今變成什么樣了,她也不知道。
還接觸過(guò)什么樣的男人呢?
老師?
小時(shí)候的老師不記得了,大了之后的老師,都被媽媽送過(guò)禮,他們對(duì)自己和善,那是因?yàn)槟萌耸侄獭?br/>
到大學(xué)以后的老師嗎?老師喜歡的不是師娘,而是柔弱的像是菟絲花一樣的姑娘,是看見(jiàn)殺雞不忍,聞見(jiàn)血腥味得用噴過(guò)香水的手絹捂住鼻子的姑娘。這樣的男人,她實(shí)在看不到優(yōu)點(diǎn)。
可是因總不一樣,對(duì)老人孝順極了。對(duì)孩子從來(lái)沒(méi)有過(guò)打罵,做他的孩子一定很幸運(yùn)。做丈夫……她從沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪個(gè)男人能做到這個(gè)份。她竟是找不到任何缺點(diǎn),跟她從書(shū),從,從電視看到的好男人,是一樣一樣的。
這樣的男人……“我喜歡,有錯(cuò)嗎?我真的沒(méi)想怎么樣,我是喜歡……然后也想叫他知道,我很好,我真的很好……但是……我卻什么也做不好……”
羅勝蘭臉的表情并沒(méi)有因?yàn)殚|女的話而和軟起來(lái),反而越的冷厲“他再多的好,那也是對(duì)著他自己的老婆孩子的好。你算干嘛的?是哪位呀,人家憑啥對(duì)你好?”
“我也很好!”羅青衣抬起頭來(lái),固執(zhí)的看向她媽媽“我也很好!為什么我……”
話沒(méi)說(shuō)完,羅勝蘭一個(gè)巴掌狠狠的扇了過(guò)去“你很好?你哪里好了?”她下的打量閨女,“活成別人的替身,別