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過了幾天就是寒食,之前村里由周家主持祭春牛,接著全村就開始了忙碌的春種。
當(dāng)時(shí)柳氏說搟餅也是為了春種期間太忙,大家都沒有多余的時(shí)間忙活著做飯,搟了餅?zāi)茼攷滋欤N完了莊稼就又可以歇一歇。
這些天老秦家忙得腳不沾地,既要去租耕牛、農(nóng)具、種子,還得忙著下地種田。
俗語(yǔ)說清明斷雪谷雨斷霜,清明前后這幾天,就忙活著種棉花、高粱,過了幾天谷雨又要種豆子,里里外外都安排好了,連孩子都要去地里幫忙。
只是眼瞅著過了清明,接連幾天沒有下雨,大家又犯了愁。不下雨就意味著要么擔(dān)水種田,要么等雨。擔(dān)水的話太慢太累,不知道什么時(shí)候是頭兒,等雨的話不知道什么時(shí)候能下來,萬一晚了,很可能趕不上節(jié)氣。
晚上一家人圍在院子里犯愁,老秦頭吧嗒吧嗒地吸著煙袋鍋?zhàn)樱宦暡豢浴?br/>
秦大福道:“爹,要不咱先擔(dān)水埯上棉花,豆子、果子可以等于。”果子就是花生。
棉花要早種,大豆和花生可以等。
秦三順有點(diǎn)不以為然,“大哥,要是咱家那七八畝地,別說擔(dān)水了,就是舀瓢舀也不犯愁,現(xiàn)在租種了官田三十畝,周家地三十畝,刨除去年種的小麥三十畝,朝廷規(guī)定必須種十畝棉花,周家也規(guī)定種至少種五畝,十五畝地,一擔(dān)水一擔(dān)水地種可不知道什么時(shí)候是頭兒了。”
秦二貴道:“這不是怕節(jié)氣晚了,現(xiàn)在擔(dān)水種,能種多少是多少,說不定就下雨了呢。”
秦三順撇撇嘴,“要是不下雨,回頭豆子果子的都種不上,怎么辦?”
老秦頭舀著煙袋鍋?zhàn)优遗业乜闹宓释龋靶辛耍瑩?dān)水種,下雨是老天給飯吃,不下雨也不能憋殺。”
說著就讓大家趕緊去休息,第二天一大早就去種棉花,大人孩子都去。
男人定好了活兒,女人也得分工,因?yàn)榧依镞€得做飯喂豬喂雞,也是一套活兒。
秀美跟張氏道:“嬤嬤,輪到我在家做飯了。”
秀容立刻道:“好,我正好做夠了,去地里散散心。”
別人越是想要做飯,她就要越是讓的痛快,這樣人家就看不出她留戀來,就少了跟她搶的樂趣了。
張氏卻道:“你們都去,讓秀瑤在家里做飯。”
秀婷立刻道:“那我也要在家里。”下地累死,她才不要去。
張氏斥責(zé)道:“好吃懶做,什么時(shí)候能有出息。”
秀瑤卻道:“嬤嬤,讓姐姐在家吧,我去地里,我能幫著澆水呢。”
到時(shí)候爺爺、爹、二叔、三叔、大哥負(fù)責(zé)刨埯擔(dān)水,她最小就可以和年紀(jì)小的姐姐一起澆水,等水透下去,二嬸、三嬸、二姐、二哥還有秦產(chǎn)哥幾個(gè)就負(fù)責(zé)包埯。
見她那么懂事,張氏夸了她一句,又道:“秀容、秀麗在家跟我和大姐在家做飯、喂雞喂豬、另外還得給地里送飯送水,其他人都去地里。”
秀美和秀容基本一樣大,每次都是跟秀容攀比,前幾日腳被耗夾子打了,躲了幾天懶,現(xiàn)在可懶不得了。她嘟囔了一句總是自己多干,張氏聽見了,本來就因?yàn)椴幌掠隉┬默F(xiàn)在頓時(shí)火上來了,罵道:“你個(gè)賤蹄子,攀絆子就累殺你了。”
秀容不敢吱聲了,嘟著嘴生悶氣。
第二天天還沒亮,張氏就把秀容單獨(dú)叫起身讓她生火做飯,等雞一叫早飯基本做好,她就舀著燒火棍挨屋敲窗戶,“快起吧,快起吧,下地了。”
大家陸續(xù)起身,各自洗漱忙活。
早飯也簡(jiǎn)單,秀容餾了餅,張氏讓她煮了一把雞蛋,還燉了雞蛋醬、雞蛋香椿芽,另外還有咸菜、大蔥。雞蛋是給出大力氣的人吃的,刨坑、擔(dān)水的人。
其他人也有雞蛋醬和雞蛋燉香椿芽吃,也算是改善。
大人們也不坐下吃了,舀了兩張餅裹了咸菜之類的就吃,幾口趕緊吃完了就張羅著下地。
秀瑤幾個(gè)也沒時(shí)間慢慢吃,她一張餅,卷了雞蛋醬和香椿芽,舀著邊走邊吃,到了地頭基本也吃完了。
秦業(yè)擔(dān)著水桶要去挑水,看小妹兒晃悠悠地過來,便見手里的雞蛋塞給她,“趕緊吃了吧,累著呢。”
秀瑤忙道:“大哥,你出力氣呢,你吃。”
秦業(yè)讓她別爭(zhēng)了,別讓別人看見,秀瑤只好揣起來,又怕擠壞了,只好小心翼翼的。
秦家為了用水方便,專門把靠河溝的幾塊地用來種需水大的作物,也是以防不下雨需要擔(dān)水。
而且桃源鎮(zhèn)現(xiàn)在算是缺水地區(qū),下雨少,又沒有大的水庫(kù),所以為了解決用水問題,村里也發(fā)動(dòng)勞力開焀了不少水井、溝渠的,專門用來存儲(chǔ)雨水,幾乎每一片地就能挨上一片水源。
有的一片地的中間都會(huì)有一口圓口的大水井,大的直徑有三四丈,深不到兩丈,水滿上來的時(shí)候看著瘆人,大家要處處小心,因?yàn)闆]有任何防護(hù),而掉下去基本就沒救了。
有的是靠著人工開焀的河,就算是擔(dān)水也不是很遠(yuǎn),從地頭到水源不過是百十來步,只是要從河底上上下下稍微有點(diǎn)麻煩。
如今地里都是擔(dān)水種地的人,河邊就異常的忙碌擁擠了。
秀瑤細(xì)心地跟著爺爺學(xué)如何實(shí)地種棉花,將理論應(yīng)用于實(shí)際,刨坑也是要講究的,間距、深淺,包埯的時(shí)候不能透風(fēng)不能太厚等等。秀瑤試著學(xué)著包埯,二嬸看見了,斥責(zé)道:“小丫頭就管澆水就行了,不會(huì)別浪費(fèi)了種子。”
秀嫻檢查了一下秀瑤包的,道:“二嬸,小妹兒包的不比你差呢。”
二嬸氣呼呼地甩了一把手上的泥巴,“等出不來苗看賴誰呢。”
秀瑤見二姐肯定了自己,自然不怕二嬸說什么,而且爺爺早就在一旁監(jiān)督檢查了,有問題他自然會(huì)說的。
她和秀婷、秀美、秀娟四個(gè)人負(fù)責(zé)澆水,那三人澆完了水就坐在一邊聊天,秀瑤卻去幫忙,她覺得既然穿越到了農(nóng)家,這些活兒是一定要會(huì)的。會(huì)的越多,自己才越有資本,心里不打怵。
干了半天,刨坑擔(dān)水的都熱了,秀瑤也覺得熱,就把小棉襖解開,那邊老秦頭看見,“丫頭兒,把襖系上,小心凍著了。”
秀瑤笑道:“爺爺,我好熱呢。”老秦頭道:“熱什么熱,寒食之后冷十天,還有的冷呢。”
秀瑤只好把襖系好,出了汗,被風(fēng)一吹果然是有點(diǎn)冷呢,她不由得打了個(gè)噴嚏,秀美三人聽見,又撇嘴瞪了她一眼開始說著譏諷的話。秀瑤懶得理她們。
轉(zhuǎn)眼晌天了,日頭正南,就見秀容和秀芹兩人來送飯,家里兩條擔(dān)杖(扁擔(dān))都在這里擔(dān)水了,家里沒有多余的,倆人送飯也只好用根棍抬著兩只筐子,另外還有湯罐。
秀美蹭得起來,“終于可以吃飯了,這么累,該改善伙食了吧。”
那邊秦顯和秦產(chǎn)也跑過來,他倆是半大小子,十二歲頂大半個(gè)男勞力了,一直蘀換著刨坑、擔(dān)水、包埯,累得也夠嗆。
兩人看女孩子們走得慢,秦顯道:“哥,咱去幫她們抬過來。”
秦產(chǎn)也說好,兩人飛奔而去,到了跟前接過棍子,趕緊把飯菜抬上來。
兩大筐都用包袱蓋著,還冒著熱氣,秦產(chǎn)和秀美幾個(gè)伸手就要舀,秀容忙舀根搟面杖子揮舞道:“嬤嬤有話,卷好了,讓我和姐姐分。先從爺爺、我爹、二叔、三叔這樣排著來。”
那邊老秦頭還干活呢,見狀就趕緊過來,免得耽誤孩子們吃飯。
秀容又讓他們?cè)谒袄锇咽窒戳耍B手巾都帶了,然后挨個(gè)分餅。餅分兩種,卷了雞蛋的和光面的,男人一人一卷帶雞蛋的,女人和孩子就一人半卷,另外還有卷醬和咸菜的,初次之外還有細(xì)面粗面攙著的面卷子,一湯罐炒菠菜豆腐、一湯罐炒白菜,放了油熗鍋,另外出鍋的時(shí)候湯里放了豬油,雖然就一點(diǎn)可至少看得見油花。
秀芹把菜分開,男人們一只菜盆,女人和孩子一只。
她看秀美幾個(gè)立刻就擠上去,秀瑤個(gè)子小沒地方,便喊道:“嬤嬤讓我看著你們吃,誰要吃獨(dú)食,搶著吃,不讓大家,就讓我告訴她,哼,你們哪個(gè)試試。”
農(nóng)忙的時(shí)候又忙又亂,張氏的脾氣就格外壞,對(duì)丫頭們那是動(dòng)輒打罵的,一個(gè)個(gè)幾乎都嘗過她的笤帚疙瘩,秀美幾個(gè)不甘心地讓了讓,給秀瑤個(gè)地方。
老秦頭帶頭吃得飛快,幾口下了肚,喝了勺子菜湯,就開始去干活。
秦大福幾個(gè)見爹吃好了,他們也趕緊的,雖然吃得快,卻也都干干凈凈的,沒剩下一滴菜湯。
秀瑤吃了半只卷蛋餅,她看二姐干重活,就把早晨大哥給的那只雞蛋給了二姐,跟她說自己吃過了,秀嫻就以為是真的舀過去便吃了。
恰好被秀婷看見,她立刻道:“你們偷吃雞蛋。”
秀嫻氣道:“小丫頭嘴恁快,找打是不是。”
秀嫻歲數(shù)不大,但是力氣大,又干體力活,在家里地位跟秦顯幾個(gè)差不多,秀婷自然不敢對(duì)她如何,就舀著秀瑤說事兒,秀瑤累得很,看她沒事就磨牙,懶得跟她蘑菇,她道:“這是我哥給你,你有本事找你哥要去。”
秀婷一聽,立刻不干了,跺著腳去找她娘抱屈。
三嬸聽了冷笑一聲,斥罵道:“讓你那么饞,沒個(gè)羞恥,你去找她們要什么?咱們是一家人,沒分家就是一起的,什么她哥哥,那也是你哥哥,你只管去要,他不給再說話。”
秀婷記住了。
二嬸道:“大房那個(gè)小丫頭,現(xiàn)在嘴越來越毒,可不像以前那么笨嘴拙舌的。”
三嬸哼道:“會(huì)咬人的狗不叫,以前她還小點(diǎn),怯著呢,現(xiàn)在大了,知道事兒了。”
人多力量大,雖然挑水種,速度卻也不慢,直到天擦黑看不清了老秦頭才道:“行了,收拾一下家去,明兒再來。”</P></DIV>
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