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    酈唯音戴上了手套，洗干凈了肉，然后將之切成非常規(guī)整的方塊。
    注意到了肥肉的分割，她要做紅燒肉，卻沒有將肉第一步焯水。
    而是燒熱了鍋，底面刷一層油，肉塊下鍋煎到剛剛變色，一點(diǎn)點(diǎn)焦黃起鍋備用。
    另起一個(gè)鍋，倒了幾乎一整瓶的黃酒燒開，直接把煎的肉放入鍋里。
    放入姜、鹽、醬油調(diào)味，蓋上鍋蓋燉。
    不乏有人看酈唯音的操作，但還是沒看懂她在做什么，也不敢貿(mào)然抄襲。
    到時(shí)候做出來不好吃，一樣被淘汰，還丟人。
    燉的時(shí)候，酈唯音簡(jiǎn)單地把自己要的東西整理出來，就拿出手機(jī)。
    坐在臺(tái)下的許一默給酈唯音發(fā)信息：【音音，做什么？我想吃。】
    酈唯音心情可好了，看了他一眼就回：【回家給你做。】
    【音音最好，最愛音音。】許一默笑得開心又滿足。
    【音音也愛一默……】
    為了怕許一默在臺(tái)下無聊，酈唯音就這么有一搭沒一搭和他短信聊著天。
    看得旁邊的參賽者滿頭問號(hào)。
    就在這個(gè)時(shí)候，旁邊傳來哐當(dāng)一聲，是隔壁一個(gè)年輕的參賽者把刀掉在了地上。
    可能是他運(yùn)氣不好，刀刃和刀柄直接分家，他喊了巡視的負(fù)責(zé)人：“能……能……不能給我換把刀……”
    負(fù)責(zé)人去詢問了主辦方，最后回來搖頭：“每一個(gè)廚師都會(huì)遇到各種各樣的問題，所有工具、食材、調(diào)料我們只提供一份。”
    青年看起來是個(gè)性格內(nèi)向的人，他失落地低下頭，將刀擦干凈，握著刀背開始切菜。
    酈唯音又接到許一默的信息：【他好可憐，為什么不給他一把新的刀？】
    抬眼，就看到有點(diǎn)氣鼓鼓的小天使，酈唯音忍不住莞爾，將自己的刀遞過去。
    對(duì)方呆呆地看著酈唯音，有點(diǎn)回不過神。
    “借你。”酈唯音友好一笑。
    “謝謝謝謝謝謝……”對(duì)方連聲道謝，還深深鞠躬。
    “時(shí)間不多了。”酈唯音指了指時(shí)間，規(guī)定了一個(gè)半小時(shí)。
    對(duì)方接過刀連忙開始操作，酈唯音看他刀法，就知道是個(gè)有真功夫的人。
    “我舉報(bào)，她一直玩手機(jī)，說不定是在網(wǎng)搜食譜！”酈唯音另外一邊的人似乎不滿意，他舉起手，就沖主辦方舉報(bào)酈唯音。
    巡視的負(fù)責(zé)人掃了他一眼：“我們沒有規(guī)定不可以攜帶手機(jī)的情況下，你也可以。”
    只有酈唯音從這位負(fù)責(zé)人眼里看出了一點(diǎn)鄙夷。
    一個(gè)廚師需要去搜索做法，那還算什么廚師？
    酈唯音沒有受到影響，倒是借了刀的青年，慌忙把所有需要用刀的地方使用完，迅速將酈唯音的刀還給她：“謝謝，謝謝，還有很抱歉……”
    酈唯音笑了笑，就低下頭繼續(xù)和許一默聊天。
    掐著時(shí)間燉一個(gè)小時(shí)，酈唯音加入冰糖不斷翻炒，炒出糖色。
    就可以盛盤，這就是一道完全不添加任何香料的紅燒肉。
    因?yàn)闆]有焯水，肉香濃郁，香甜松軟，肥而不膩。
    遞上去，全票通過。
    酈唯音走下去，許一默就撲上來，來了個(gè)熊抱，比酈唯音還激動(dòng)高興：“音音最棒！”