“謝禹,我剛剛才幫了你,你就這么虐待我的耳朵,這不合適吧!”
謝禹看著某人氣勢洶洶喋喋不休的樣子,心里的郁悶忽然一掃而空,“不合適嗎,我怎么覺得挺合適的呢,況且我也幫了你一次,咱們算是扯平了吧!”
“謝禹,你變了。”
“我那里變了?”
“你變得不好忽悠了”。
謝禹輕笑,“是嗎?我卻覺得不是我變了,而是你變了”。
“哦?”晏澤霖饒有興趣問道“那我哪里變了?”
“你變得比以前蠢了”,謝禹看著臉色立刻垮下來的某人,有些好笑,嗯,其實變得比以前更加可愛了。
“靠,謝禹,你會不會說話?”
謝禹挑眉,“‘靠’是什么意思,你都說了很多次了。”
“靠,是你很煩的意思,這是一種語氣詞,我覺得我的語氣已經(jīng)將這個詞的意思表達的淋漓盡致了。”
謝禹點頭,“那你也很‘靠’”。
靠靠靠,老天爺,快將謝禹給收了吧,再這么懟下去,他也吃不消了。
“前面是醉霄樓,你餓不餓,請你吃飯。”謝禹指著前面的醉霄樓,一副你占了便宜的樣子。
醉霄樓是云江府最好的酒樓,全國連鎖,在這兒吃飯當然好,但問題是,他媽這醉霄樓就是他家的,吃飯根本不用付錢的好伐!
兩人剛進醉霄樓,掌柜的便迎了出來,“給兩位少爺請安”。
晏澤霖點點頭,徑直往天字號包廂走去,醉霄是云江府最好的酒樓之一,又是晏家的產(chǎn)業(yè),晏澤霖之前可是這兒的常客,自然有自己的專屬包廂。
兩人坐定后,見林正清兩兄弟正站在一邊,便道“你們也去吃飯吧!”
“不知道二位少爺今日要吃些什么,可還是像往常一樣?”
謝禹點點頭,“行,跟以前一樣”。
晏澤霖腦海里仔細搜索了一下他往日點的菜后搖了搖頭,不是很中意。
“總吃那幾道菜,都膩味了,最近可有上什么新的菜品?”
掌柜連忙道“有的,前些日子剛從南邊兒運來了一批海貨,其中還有一些新鮮玩意兒,馬蹄貝、尖頭魚、海參、大海蝦,二位少爺要不要嘗嘗?”
晏澤霖點頭,“行,各來一份吧!再上一些解膩爽口的小菜、把桂花魚和紅油豆腐也來一份!”
晏澤霖看著這菜單,發(fā)覺醉霄樓能當?shù)谝粯鞘钦娴挠兴降模炔徽f味道如何,就這酒樓的整體布置,服務(wù)各個方面,就他一個享受了現(xiàn)代服務(wù)的人都覺得不錯。
比如掛在墻上的菜單,分門別類的掛好,價錢也標得清清楚楚,沒什么好說的,只一樣,菜單光靠文字是不足吸引人的,圖文并茂才是正解啊。
“將全部菜品菜名掛在墻上,這個主意不錯!”
“這都是些小心思,不足掛齒”,掌柜的面上謙虛,實則內(nèi)心有些得意,想當初,當所有酒樓還在訓練伙計熟練的報菜名的時候,他可是想出了將所有菜名全都掛在墻上的想法,結(jié)果引得旁的酒樓紛紛效仿。
“只是,這做菜講究色香味俱全,光展示菜名是否仍然不夠?”
掌柜的一愣,試探道“少爺?shù)囊馑际牵俊?br /> “找畫師,將所有的菜的成品全都畫出來,務(wù)必求實,然后分門別類,制成冊子,若有人點餐便將這冊子遞過去,客人看到冊子就像看到菜一樣,豈不是比一個單調(diào)的文字有意思?”
掌柜聽完后,眼里綻放出巨大的驚喜,他當時能想到將菜名掛在墻上這個方法,證明他是一個求新的人,自然能接受晏澤霖的提議。
“妙啊,少爺這個主意真是妙,小的馬上著手去辦!”
晏澤霖見他這么重視,也起了興致“行,若是成了,先送來給本少爺瞧瞧,”據(jù)他了解,古代一向擅長抽象畫,不知道能不能將菜單寫實的表現(xiàn)出來。
“小的知道,少爺還有什么指示?”掌柜的期待的看著他,希望小少爺能再說出個點子來。
晏澤霖想了想又道“菜單制成之后,可以在里面加入一些套餐,比如將一些合適的主菜、茶點搭配起來,根據(jù)人數(shù),口味等分成各各套餐,這樣一來,不知道要吃什么的人,豈不是很省事?
掌柜的仍然連連點頭,“不錯,這個主意也極好,還有呢?”掌柜的雙目放光的繼續(xù)盯著他。
晏澤霖沉思片刻,“暫時就這些吧,點子憑空是想不出來的,一切要從實際出發(fā),多聽聽客人的意見,盡量滿足他們的要求”。
掌柜連連點頭,“小的明白”,話落,外面便響起了敲門聲。
“掌柜的,兩位少爺,桂花魚、紅油豆腐、酸辣藕丁、清炒蕨菜已經(jīng)好了,其余的還在做,要先上菜嗎?”
晏澤霖道“上吧,咱們邊吃邊等”。