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第三章 豆腐是什么

    燕南天之所以會(huì)提出,找裁縫和孩子做宣傳,也是出于一種無奈之舉,因?yàn)檫@個(gè)世界相當(dāng)于中國古代,文化知識(shí)和印刷技術(shù)并不普及.如果按照燕南天在地球的經(jīng)驗(yàn),最簡單快捷的方式是文字宣傳,可是這個(gè)世界上的文字并不普及,很多人根本就不認(rèn)識(shí)字。
    除了文字宣傳之外,燕南天也想過畫冊(cè)宣傳,上面放一些菜肴的畫像,但是現(xiàn)在的印刷技術(shù)不達(dá),也同樣無法達(dá)到效果。
    在這兩種辦法行不通之后,燕南天才想到了現(xiàn)在這個(gè)辦法,隨即賣了一個(gè)關(guān)子,說道:“大娃,你先別問了,等回來就知道了。”
    “大成、大娃,那你們就跑一趟吧。”
    燕云華吩咐了一句,道。
    燕云華要是有辦法的話,酒樓也不會(huì)敗落成這樣,現(xiàn)在燕南天心里有主意,總比一群人干愣著強(qiáng)。
    “好的,老掌柜。”
    看到燕云華也話了,周大成答應(yīng)了一聲,隨即帶著兒子走出了一品居。
    “小天,現(xiàn)在還有七天的時(shí)間,你說酒樓的生意真能好轉(zhuǎn)嗎?”
    看到周大成父子倆離去,燕云華有些迷茫的問道。
    “爺爺,您放心吧,一定能!”
    燕南天自信滿滿的說道。
    “希望吧。”
    燕云華點(diǎn)了點(diǎn)頭,心中還是沒有太大的底氣。
    “爺爺,咱們現(xiàn)在去后廚吧,宣傳做的再好,也不過是輔助手段,最終還是要靠美味的菜肴,來吸引客人。”
    燕南天提議道。
    “你說得對(duì),我?guī)闳タ纯础!?br/>     一提起后廚,燕云華多了一些精神氣,帶著燕南天向著東側(cè)走去。
    燕南天重生了半個(gè)月,卻還沒有進(jìn)入過后廚,此時(shí)不由的有些興奮,想要看看異界的后廚是什么樣子。
    一品居的后廚在一樓的東側(cè),后廚的面積并不是很大,只有二十多平方米,右側(cè)砌了兩個(gè)高大的灶臺(tái),是用來生火做飯的地方。
    中間放置了一個(gè)長形木桌,一側(cè)放置著圓形案板,另一側(cè)擺放著刀具、鍋、碗、瓢、盆,以及一些蔬菜和調(diào)料。
    左側(cè)堆放了很多的木材,以及一人多高的木柜;而屋頂?shù)纳戏揭矝]有空置,上面懸掛了幾個(gè)鐵鉤子,鉤子上有幾塊腌制好的臘肉。
    整個(gè)后廚最為搶眼的,則是門口正對(duì)面的墻壁,供奉著一個(gè)長須老者畫像,畫像的右下角寫著‘廚神’兩個(gè)字。
    “小天,快給廚神老爺上柱香,讓他保佑你平平安安,保佑咱們一品居能渡過此劫。”
    燕云華走進(jìn)了楚封,對(duì)著廚神畫像行了一禮,而后對(duì)著一旁的燕南天吩咐道。
    “是,爺爺。”
    燕南天應(yīng)了一句,雖然心中對(duì)所謂的廚神,并沒有太多的尊敬,但還是按照祖父的話,恭恭敬敬的上香行禮。
    燕南天拜過了廚神之后,觀察了一下后廚的環(huán)境,現(xiàn)跟中國古代的后廚很相似,不過桌子上的蔬菜則是有些不同。
    說到做菜,食材的重要性不言而喻,燕南天將桌子上的蔬菜和調(diào)味,仔仔細(xì)細(xì)的觀察了一番,在結(jié)合這具身體中的記憶,倒是現(xiàn)了幾種和地球類似的食物。
    其中有黃豆、白菜、黃瓜等,雖然味道多少有些差別,但是差別并不是很大,而調(diào)料也有酸、甜、辣等口味,倒是具備了基本的做菜要求。
    燕南天看完了蔬菜和調(diào)料后,將目光望向了一旁的鐵鉤,鐵鉤上掛著幾塊腌肉,類似于地球上的豬肉,只不過肉質(zhì)更加緊實(shí)。
    “小天,你觀察了這么久,看出什么名堂來了么?”
    燕云華問道。
    “爺爺,這后廚的蔬菜倒是不少,怎么肉類只有一種,而且還是腌制的臘肉,沒有其他的鮮肉嗎?”
    燕南天問道。
    “小天,你是不當(dāng)家,不知柴米油鹽貴呀。”
    燕云華嘆息了一聲,道:“自古以來,飼養(yǎng)牲畜成本太高,一斤肉能換十幾斤的米面,導(dǎo)致肉價(jià)高居不下,一般人哪里吃得起?”
    “烏江鎮(zhèn)外,不是有一個(gè)永恒森林嗎?為什么不去森林里捕獵?”
    燕南天疑惑道。
    “傻孩子,永恒森林里生存的生物,那都是有品階的魔獸,實(shí)力強(qiáng)大、皮糙肉厚,刀劍難傷、火焰難侵;即便是真有魔獸食材,一般的廚師連魔獸的皮都破不開,更不要說做菜肴了。”
    燕云華搖頭苦笑道。
    “爺爺,我聽說,有人用魔獸的肉做成菜肴嗎?那些廚師是怎么做的?”
    燕南天問道。
    “那可不是一般的廚師,而是高貴、強(qiáng)大的‘靈廚’。”
    燕云華解釋道。
    “廚師和靈廚有什么區(qū)別呢?”
    燕南天問道。
    “廚師是給普通人做飯的,只要肯下功夫都能做;而靈廚則是給修煉者做菜肴,每一個(gè)都是了不得的大人物,整個(gè)烏江鎮(zhèn)都是屈指可數(shù)。”
    燕南天一臉崇敬的說道。
    “那怎么樣才能成為一個(gè)靈廚呢?”
    燕南天道。
    “想要成為一個(gè)靈廚,先決條件是成為一個(gè)修煉者,并且擁有靈力、靈識(shí)、靈火。”
    燕云華露出一臉鄭重之色,解釋道:“靈力,可以破開魔獸的皮肉、筋骨;靈火,可以烤熟魔獸的血肉;靈識(shí),能精準(zhǔn)的判斷菜肴蘊(yùn)含的靈力,讓菜肴的靈力更容易被人體吸收;只有這三者結(jié)合起來,才能將魔獸的血肉,烹飪成蘊(yùn)含靈力的菜肴。”
    聽到了燕云華的解釋后,燕南天不禁長大了嘴巴,感覺天空上有一扇大門向自己打開,靈廚不正是他一直追尋的嗎?
    在地球上,燕南天一直在追尋廚道,然而,地球的靈力稀薄、食材普通,做了一輩子菜也沒有太大的成就。
    現(xiàn)在燕南天來到了異界,也了解了靈廚的強(qiáng)大和神奇,自然也想要成為一個(gè)靈廚,這才能夠?qū)崿F(xiàn)他的人生價(jià)值,才能不枉他穿越到異界。
    看到燕南天一臉向往的模樣,燕云華不禁微微搖頭,曾幾何時(shí)他也想成為一個(gè)靈廚,可是真正接觸到靈廚之后,才知道自己的想法有多可笑,才知道成為一個(gè)靈廚有多困難。
    “小天,你莫要好高騖遠(yuǎn),與其幻想著成為靈廚,還不如先腳踏實(shí)地的成為一個(gè)廚師。”
    “是。”
    燕南天應(yīng)了一句,深深的吸了一口氣,壓抑住了心底的興奮。
    成為一名靈廚,固然是燕南天的目標(biāo),但是從燕云華的描述中,燕南天也能夠聽出來,靈廚并不是那么好當(dāng)?shù)摹?br/>     而且,跟成為靈廚的**比起來,一品居的困境更加急迫,否則,一旦七天之內(nèi)掙不到房租,祖孫兩人的生存都是問題,更不要說成為一個(gè)靈廚了。
    只有將一品居酒樓的生意做好了,燕南天才能在異界有生存保障,有了一定的經(jīng)濟(jì)能力和人脈,才有資格去追尋靈廚的道路。
    人要有遠(yuǎn)大的目標(biāo),也要能腳踏實(shí)地,這樣才能一步一個(gè)腳印,穩(wěn)穩(wěn)的向著目標(biāo)前進(jìn),總會(huì)有成功的一天。
    將成為靈廚的愿望壓在心底,燕南天的心思回到后廚,開始思考做出什么菜肴,才能夠短時(shí)間內(nèi)振興一品居酒樓。
    根據(jù)燕云華之前的描述,因?yàn)槿鈨r(jià)的昂貴,大部分人都吃不起,所以燕南天將菜肴的重心,放到了制作素菜上面。
    只不過,燕南天倒騰了半天之后,將所有的蔬菜看了一個(gè)遍,總覺得好像缺少了什么,最后才猛然間想到,居然沒有看到豆腐。
    在中國的餐桌上,豆腐是不可或缺的美食,他的歷史已經(jīng)有兩千多年,可以一直追尋到漢朝時(shí)期,做出的美味也是不計(jì)其數(shù)。
    豆腐被人們譽(yù)為“植物肉”
    ,主要以大豆為原料加工制成,大豆含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪,因此豆腐營養(yǎng)價(jià)值也較高。
    在中國古代,肉同樣是一種奢侈品,老百姓一年到頭都吃不上;而豆腐的口感和肉相似,有不少人將豆腐代替肉食。
    而且,豆腐本身的味道不大,算是一種百搭的食材,做出的菜肴更是多不可數(shù),麻婆豆腐、東坡豆腐、脆皮豆腐、小蔥拌豆腐、臭豆腐……可以這么說,在肉食缺少的情況下,豆腐是最好的代替品,而燕南天卻沒有看到,不禁有些疑惑的問道:“爺爺,這廚房里,怎么沒有豆腐?”
    “豆腐!”
    聽到了燕南天的話,燕云華撓了撓頭,有些詫異的問道:“豆腐是什么?”
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