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1003.辣椒刺激

    遠(yuǎn)方宋教授身上的鍋層層疊疊,近處辣椒的味道肆意蔓延。
    實在太刺激了,離展臺近一點(diǎn),眼淚都要下來了。
    喬喬把碗遞出去的時候還同情的看著評委們:「真的要吃啊?」
    吃啊,怎么能不吃呢。幾十個展區(qū),雖說菜蔬不多,可大伙兒一上午也是嘗過不少辣椒的。
    不過還好,生的只需嘗嘗口感,主要還是看待會兒的熟的,不然他們又不是鐵胃,這樣吃下來豈不是要壞肚子了?
    「嘶!」為首的小老太太咬了一口,當(dāng)即皺緊眉頭:「脆!辣!肉質(zhì)肥厚,水分也多!」
    「刺激太大了,但辣度足夠,是西江地區(qū)都能喜歡的辣度。」
    「肉質(zhì)肥厚是一大優(yōu)點(diǎn),做虎皮青椒一定相當(dāng)出色。」
    大伙兒嘶嘶哈哈七嘴八舌,腦門上都浸出了熱汗。這會兒拼命講話不是因為辣椒刺激靈感,而是假如不講話,舌尖閉在熱熱的口腔,被辣椒一刺激,這會兒恐怕都要爆炸了。
    都年過半百了,總不能在這么多人面前吐舌頭吧。
    好在宋檀早有準(zhǔn)備此刻將那些喬喬掰好洗干凈的各色青菜葉片推過去:「一人一片兒壓壓辣味兒吧……別吃多了,等一下我們要做菜的。」
    青菜進(jìn)嘴,脆生生的口感遠(yuǎn)勝一切。哪怕辣味仍是壓制不住,可大伙兒也能知道這次果蔬評選的優(yōu)勝者是誰了。
    為首的評委嘆口氣:「別的每種你只帶了一個品類,唯獨(dú)草莓帶了兩種……這冠軍該怎么選呢?」
    后稷評選是按照果蔬品類來選中前十名的,別的品類,只要宋檀家有的,那結(jié)論毫無疑問,在場哪怕是愛挑刺的記者都說不出二話。
    可唯獨(dú)草莓,她帶了兩種——給誰金獎?給誰銀獎?在場這么多人恐怕都給不出結(jié)論來。
    畢竟,每一種都那么好吃。
    而喬喬摸了摸肚子,又看了看時間,好奇道:「中午了你們不下班嗎?」
    「下什么班?」農(nóng)心的小記者下意識回道:「熟的菜還沒嘗呢!」
    有珠玉在前,誰要吃那些千篇一律的工作餐啊?
    「啊?」喬喬迷茫了:「你們不是已經(jīng)要給我冠軍了嗎?」
    平時評選這種話誰也說不出口,可這家的東西口感完全是斷層,遙遙領(lǐng)先。如今說出這話,大家只覺得理所當(dāng)然。
    只是……
    「冠軍是冠軍,該走的流程咱們也不能省略,是吧?」為首的老太太一本正經(jīng)。
    「哦。」喬喬信了。
    他此刻熟練的把領(lǐng)來的小鍋放在卡式爐上,準(zhǔn)備倒油時又好奇的看著宋檀:「咦,宋老師是不是說這一步得不用調(diào)料啊?水煮行不行?」
    宋檀還沒開口,眾人就七嘴八舌的講了:「不是不是。就正常做你平時怎么做現(xiàn)在就怎么做。」
    「要調(diào)料不要?我知道有家展區(qū)賣醬油的。」
    「要醋不要?我認(rèn)識有熟人。」
    「這鍋能行嗎?這就是個水煮鍋……炒菜得用鐵鍋才行,要鐵鍋嗎?」
    大家團(tuán)結(jié)一致,格外熱心。
    但喬喬只覺得這是考驗:「七表爺說了好的廚子隨便用什么都能做好飯!我能行!」
    點(diǎn)火,熱鍋,倒油——
    剛才把眾人辣的嘶嘶哈哈的辣椒就被整個掏空洗凈下了鍋,此刻看著喬喬的動作,大家腦海里只有一句話:
    【最高端的食材,往往使用最簡單的烹飪方式……】
    七表爺確實把喬喬教的不錯,此刻鍋小火也小,除了油鹽,再沒有別的半點(diǎn)調(diào)料。但喬喬硬生生就靠著這個,將剩余的辣椒一個又一個的燒熟了。
    且個個兒肉質(zhì)軟綿,帶上虎皮。看得旁邊的人圍著,12點(diǎn)多了都還不肯挪步。
    就……這么多人,一人分個虎皮青椒沒毛病吧?
    吃東西這種事,只要有一個人先伸手,那接下來大家就按耐不住了。可憐那個小鍋根本供應(yīng)不上,以至于卡式爐都加到三個了!
    這還是人群中不知哪些熱心展區(qū)的工作人員提供的——
    「我有我有!我們那展區(qū)就煮了一下,壓根沒用過!你等等我回去拿。」
    「我也有!我們的也是……你等等我回去拿!」
    「再多一個會不會來不及看火呀?算了我也回去拿!」
    就這么著,明明是正兒八經(jīng)的評選會,可如今中午了,整個展區(qū)空蕩蕩已經(jīng)沒了人,在這偏僻的小角落里,卻里三層外三層的圍著人,個個眉頭緊鎖,盯著展臺上那足足五個小火爐!
    喬喬卻是越發(fā)得意起來——
    因為在小火小鍋的加持下,他的動作越來越熟練,感覺比家里的大鍋還要更好掌握呢!
    青翠欲滴的青椒掏空洗凈放在鍋里,在熱油的加持下,逐漸斷生。它們顏色暗沉,身軀綿軟,肉質(zhì)肥厚……翻面時再趁機(jī)撒上鹽粒,等到兩邊都烙出一層微微的褐色印記,一個虎皮青椒就做好啦!
    雖然缺少調(diào)料,可僅僅只有油鹽的加持,那股香氣也足夠吸引住在場所有人了。
    就這么著,一筐的青椒分出去,最后只剩了十幾個了。而現(xiàn)場大伙兒端著碗碟,拿著筷子,一邊「斯哈」吸氣,一邊嗚嗚叫著好吃。
    楊正心饞的口水滴答,此刻看著自己八風(fēng)不動的兄弟忍不住心痛:「你是特工嗎這都不先吃一口?!」
    喬喬卻搖頭:「這個鍋太小了,做出來不好吃,我搗個青椒醬,我們夾饅頭吃吧?」
    說罷不等人回答,把虎皮青椒放在砧板,小刀重新切碎,剁成了一團(tuán)暗青色的泥。
    而宋檀早已把之前收到一側(cè)的卷餅?zāi)贸鰜恚曜訆A起一團(tuán)來均勻的抹上,而后餅子一卷——
    「給,小楊,嘗嘗你討的飯好不好吃?」
    同時還吩咐喬喬:「底下留的黃瓜呢?這沒調(diào)料,涼拌也不好吃,就當(dāng)水果吧。」
    「你先把之前切好的蘿卜絲炒了,蘿卜絲配上這個燒椒醬,夾饅頭才是絕配。」
    楊正心嘴里裹著卷餅,此刻聽著姐弟倆討論菜單,只覺得手里的卷餅都不那么珍貴了。
    而圍觀眾人看著自己筷頭上那可憐的、不舍得吃的、一丁點(diǎn)兒虎皮青椒,也同時將控訴的眼神看過去——
    啊啊啊他們也要吃!

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