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    雖然說沈皎月也想看到陳樂威風(fēng)八面的情形，但是現(xiàn)在看到因?yàn)閯煾档脑捤呛艹羝ǖ臉幼樱拖腠樖肿崴活D。
    陳樂可不會(huì)管這些，現(xiàn)在他就喜滋滋的處理食材。
    今天可以說是跟肚子干上了，不管是豬肚、雞肫還是牛百葉，都是容納食物的胃啊。僅僅是在不同動(dòng)物的身上，作用是一樣的。
    他今天這個(gè)菜，也是真用了心思下了功夫。豬肚用的是豬肚尖，雞肫用的是雞肫口。看到陳樂處理的時(shí)候，邊上的這些大師傅們就印證了自己的猜測，姑爺果然是要做油爆雙脆。
    這個(gè)菜很好吃，香、嫩、爽、脆，四個(gè)字道盡真意。但是這個(gè)菜可不是那么好做，尤其是在火候的掌握上，也更加的難拿捏。
    多一分不脆、少一分不熟，沒有些真本事的廚子，你都不敢說會(huì)做這道菜。更不用說今天陳樂選取的部分，又是脆中之脆。
    油爆雙脆的食材處理好，陳樂又將牛百葉給拎過來，手起刀落，刷刷刷的切成了細(xì)絲兒。然后又在邊上弄了一些蒜蓉，挑了一些拌汁兒和麻醬。
    “三兒，一會(huì)兒我這道菜炒好，裝了盤兒，你就直接給送過去。趕熱吃，才最是爽脆。”陳樂說道。
    “少爺，您放心吧。”三兒很認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    他覺得自己終于又可以實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值了，以前是云客來的小伙計(jì)，做的就是迎來送往傳菜的活兒。現(xiàn)在的自己可是氣和境的武者了，絕對是小伙計(jì)中最牛叉的伙計(jì)，今天這個(gè)菜，必須要傳好。
    陳樂也再次打起精神，今天這個(gè)菜，也必須得拿出來自己的正經(jīng)手藝。這可不是在家里邊跟陳伯糊弄著吃，今天必須得讓老丈人和丈母娘吃出好。
    熱鍋下油，邊上切好的豬肚尖和雞肫口兒直接給滑進(jìn)了鍋中。右手抓著勺子不停翻炒，左手用抹布抓著鍋邊也不停的抖動(dòng)著。
    快出鍋時(shí)有隨意的抓了一把蔥姜蒜花撒進(jìn)去，順手又撒了一些調(diào)料。左手一提一壓，鍋里邊的菜就直接騰到了半空中。
    早有準(zhǔn)備的陳樂端起盤子在半空中一抄，冒著熱氣的油爆雙脆就靜靜的躺在盤子里，上邊還帶著一絲微弱的火光。
    整個(gè)動(dòng)作，可謂是如行云流水一般，一氣呵成。
    這個(gè)就有些不得了了，沈皎月這個(gè)外行看著都覺得很了不起，劉師傅他們這些內(nèi)行們也為陳樂的廚藝而震驚。
    這個(gè)姑爺，絕對不是普通的廚子，肯定是有著好幾把刷子，深藏不露的廚子。就剛剛這個(gè)技巧劉師傅自己都做不出來，太難了。
    唯一沒有被鎮(zhèn)住的就是三兒，他有自己的使命啊，傳菜才是最重要的。直接從陳樂的手里將菜盤接過去，一溜煙的就往外跑。
    “姐姐，鍋里剩下的一些是給你留著的，趁熱吃。”陳樂剛鍋底中的菜給裝到了新盤子里說道。
    “樂樂，你要是能夠?qū)⒆霾说男乃蓟ㄔ谧x書上，會(huì)有多好。嗯……確實(shí)很脆、很好吃。”沈皎月說了一半，就被陳樂喂進(jìn)嘴里的菜給吸引了。
    “姐姐，你說我就算是讀書，將來又能如何？”陳樂無所謂的說道。
    “論功名，我現(xiàn)在好歹也是個(gè)王爺。我又沒有那個(gè)想要站到朝堂之上的想法，還不如琢磨點(diǎn)做飯的手藝，給姐姐照顧好。”
    “嘿嘿，到時(shí)候姐姐吃慣了我做的飯菜，就逃不出我的手掌心兒了。反正我是說啥都要嫁給姐姐，把姐姐養(yǎng)得白白胖胖的。”
    “以后啊，姐姐負(fù)責(zé)賺錢養(yǎng)家，我在家里鋪床疊被外帶澆花兒啥的。我就覺得挺好，姐姐，你說呢？”
    “你啊，也吃一口吧，要不然都堵不住你的嘴。”沈皎月帶著一絲小嬌羞的說道。
    平時(shí)聽陳樂口花花的聽習(xí)慣了，可是這邊不僅僅是他們兩個(gè)啊，還有好多的大師傅們呢。
    “姑爺，這個(gè)牛百葉也是打算白灼么？”劉師傅問道，也是用實(shí)際行動(dòng)向沈皎月證明，你真太多心了。
    作為干一行、愛一行的好廚子，現(xiàn)在更關(guān)心的可不是八卦，而是陳樂接下來要顯露的手藝。
    陳樂笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，將鍋刷好再次放到了灶上，然后就是放水燒。
    “少爺，沈家老爺和夫人吃得很滿意，催著第二道菜快些端過去。”鍋里的水還沒開呢，三兒就從外邊跑了進(jìn)來。
    “真的吃得很滿意？”陳樂略帶一絲緊張的問道。
    三兒喜滋滋的點(diǎn)了點(diǎn)頭，“滿意得都不行了呢。”
    陳樂腦袋微微揚(yáng)起，臉上再次掛起臭屁或是欠揍的表情。目光沒有焦點(diǎn)，好象是在望著遠(yuǎn)方。
    “哎呀，鍋里的水都已經(jīng)開了呢。”一會(huì)兒之后，沈皎月給他提醒。
    “哦哦哦，嘿嘿，剛剛想了些很重要的事情。”陳樂趕忙說道。
    沈皎月白了他一眼，哪里還不知道他剛剛其實(shí)就是在顯擺呢。
    白灼牛百葉，這個(gè)菜，也不是那么好做的。剛剛陳樂有些溜號，就沒有太關(guān)注水溫的變化，所以準(zhǔn)備工作又順延了一些。
    這個(gè)菜跟剛剛的油爆雙脆是一樣的，同樣很考驗(yàn)火候，只不過一個(gè)用油鍋炒，一個(gè)用白水煮。
    而且這次陳樂做起來，還跟別人有些不同。別人頂多是煮一點(diǎn)，而陳樂呢？是煮一大鍋。整盆的牛百葉直接倒進(jìn)了鍋里邊，然后用勺子在里邊隨意的攪了攪，等水花剛剛泛起的時(shí)候，就直接搭了出來。
    很是隨意的拿起邊上的調(diào)料和醬汁兒，然后就往盆子里邊的牛百葉上倒。又很隨意的攪拌了幾下，端起盆子塞到了三兒的懷里，“趕緊送過去，趁熱吃才最鮮嫩、雙脆。”
    “姐姐，張嘴，啊……”
    等三兒離開，陳樂將鍋里特別留下的牛百葉也給夾了出來，拌好后就直接喂沈皎月吃。
    就像他說的那樣，論文采與武功，他沒法跟別人比。但是在做菜這個(gè)事情上，他確實(shí)值得驕傲一下。
    今天小露一手，也是在告訴沈皎月，你放心吧，咱不僅僅要承包你這個(gè)人，還要承包你的胃。咱將來一定會(huì)在火頭軍這個(gè)位置上，發(fā)光、發(fā)熱，貢獻(xiàn)自己的力量。