在中國古代的水果譜系里，櫻桃不僅是時令果品，還是祭祀所用的尊貴果品。據《禮記·月令》記載：“（仲夏之月）天子乃雛嘗黍，羞以含桃，先薦寢廟。”仲夏是夏季的第二個月，即農歷五月；“雛”指小雞；“嘗”在這里不是指品嘗，而是指將新收獲的時鮮之物祭獻給宗廟里的祖先；“羞”是進獻之意；“寢廟”即宗廟。

這個月，天子要準備好小雞和黍子，同時還有櫻桃，先將這些新物供獻給宗廟里的祖先。鄭玄注解說：“含桃，...