紅豆高粱糯米粥

特色

當你在凜冽的寒風中被凍得瑟瑟發抖，是不是格外想念媽媽做的高粱粥？每次一打開鍋，香氣就會充滿整個屋子，聞著就有一種暖洋洋的感覺。

粥料

糯米 40克

高粱 30克

紅豆 30克

花生 40克

輔料

清水 1 100毫升

冰糖 適量

米水比例

1∶16

? 處理粥料

將紅豆、高粱、糯米洗凈后提前浸泡一夜；花生洗凈。

? 熬粥

鍋里加足量清水燒開，倒入浸泡好的紅豆、高粱、糯米、洗凈的花生。

? 調味

大火煮沸后轉小火熬煮1.5小時至粥軟爛黏稠，根據個人口味加入冰糖調味即可。

養生 tips

此粥具有健脾益胃、生津止渴的功效，營養豐富，脾胃功能虛弱的人平時可以多食用。

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