豆漿小米粥

特色

豆漿是讓這款小米粥變得更美好的“秘密武器”，以后在喝小米粥時，你一定還會記得這醇香濃郁的味道。

粥料

小米 100克

黃豆 100克

輔料

清水 1 000毫升

冰糖 適量

米水比例

1∶10

? 打豆漿

黃豆泡好后用豆漿機打成豆漿；小米洗凈，浸泡30分鐘，撈出瀝干水分備用。

? 煮豆漿

將豆漿倒入鍋里，再加適量清水煮沸。

? 熬粥

將小米倒入豆漿中，大火煮沸后轉中小火，熬煮40分鐘左右。

? 調味

出鍋前根據個人口味添加適量冰糖即可。

養生 tips

豆漿與小米兩種食物營養互補，不僅有利于消化吸收，還有安神助眠的功效。

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