牛奶紅糖粥

特色

紅糖到底還是太甜了，但如果和牛奶一起熬粥，甜度就被巧妙地化解了，既帶著絲絲甜意，又溫潤可口。

粥料

大米 100克

牛奶 200毫升

輔料

清水 1 000毫升

紅糖 適量

米水比例

1∶12

? 處理粥料

大米淘洗干凈，提前浸泡30分鐘，撈出瀝干水分備用。

? 熬粥

鍋里加足量清水，燒開后倒入大米，煮成稍濃稠狀。

? 加牛奶和調味

倒牛奶，拌勻，煮3分鐘至微微沸騰的狀態，食用時根據個人口味加適量紅糖即可。

養生 tips

牛奶和大米的組合，能很好地促進營養吸收。紅糖可暖胃養血，還有安神的功效。

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