他的話音落下, 現場突然安靜了。
時筱魚和林宇飛都突然不可置信的盯著他,仿佛不敢相信自己聽到了什么。
時筱魚的聲音都有些結結巴巴的:“你……沒問題嗎?”
敬家淵輕輕一笑,只是臉色顯得有些蒼白:“如果因為恐懼, 錯過了讓人極力稱贊的美食, 豈不也是一種遺憾?”
時筱魚聽著他的話, 緩緩的收緊了拳頭:“嗯!”
四人一起進入菜市場。
菜市場的小販們大概是從來沒有見過這樣的陣仗。
四個長得那么好看, 穿的衣服那么精致的人走在前面, 后面數個攝像機緊緊地跟著他們。
好奇心的驅使下, 小攤販們忍不住巴望著。
時筱魚從各種攤位前走過,認真的挑選了鯽魚和空心菜,特別是香菇和雞肉, 時筱魚更是挑了又挑,終于在菜市場盡頭的一家攤位前,找到了最新鮮的食材。
這個攤位的主人看起來還是個少年, 結賬的時候,他看著時筱魚, 竟然倏地一下挪開了目光, 他有些青澀而黝黑的面孔上, 更是浮現了一抹紅暈。
“不,不收你們的錢了。”少年不敢去看時筱魚的眼睛,拼命地擺著手后退。
時筱魚被他這一幕搞的哭笑不得。
但這段時間以來,她在菜市場買菜的次數也不少,大概也知道自己買的這些的價格。
便主動拿了錢放在他的攤位上,說了句“謝謝你”之后,便同幾人帶著新鮮的食材離開了。
而他們走后, 這些攤位上的小攤販們還在議論紛紛。
那名少年更是紅著臉, 看著他們離開菜市場, 把時筱魚放在攤位上的錢收在了貼身口袋里,又收獲了周圍人的打趣。
這一幕同樣也落在了幾人的眼中,離開菜市場之后,肖雅更是打趣時筱魚道:“我看啊,這個節目一旦播出,你這溫柔賢惠的樣子被大家看到了,估計立馬就要成為國民女神了。”
若是以前的時筱魚,聽到這話恐怕就要欣喜若狂。
可是現在,時筱魚聽到這話之后,臉上沒有任何異樣的情緒。
她對在娛樂圈成名本就沒有什么興趣,至于成女神不女神的,反正只要不影響她學習嘗試新的菜式,那就都無所謂。
四人回到酒店,時筱魚說讓他們先回房間休息,她直接進廚房開始做菜。
三人卻一致的拒絕了,要留下來幫她。
雖然他們三個在做菜上都是五十步笑百步,可打個下手,洗菜之類的給他們,還是可以的。
只是這一次,注定用不到他們了。
時筱魚四人帶著食材進入廚房的時候,卻看到廚房里,站滿了人。
不但有之前就見過的廚師長,還有幾個副手也都在。
剛跨進廚房門的時筱魚頓住了:“不好意思,我們不知道你們正在用廚房,我們等會再來。”
時筱魚磕磕巴巴的解釋道。
她剛要離開,卻看廚師長突然站了出來,看著她的目光依舊熱切,連忙解釋道:“不不不,您誤會了,我們不是在使用廚房,我們正是在等您。”
“等我?”時筱魚一臉懵逼。
廚師長點了點頭:“您精湛的廚藝已經征服了我們所有人,他們也想留下看您做菜……”
說到這里,廚師長也有點不好意思。
他們來廚房的人越來越多了。
“不過我們也在商量之后決定,我們不再收你們的廚房使用費用,而且我們這里的調料,你們想是用什么,就可以使用什么。”廚師長眼睛注視著時筱魚,真誠的說道。
不用再付廚房使用費還是其次,可以隨意用這里的調料,時筱魚的目光頓時亮了起來。
“那真的謝謝了。”時筱魚連忙說道。
廚師長笑了笑,他和其他廚師默默的站在后面,不打擾時筱魚。
時筱魚把食材拿出來之后,敬家淵等人下意識的上前完成準備工作。
卻看到廚師長和副廚們更快一步的走了上去:“我們來吧。”
于是在林宇飛等人目瞪口呆之下,這些在這里地位極高的廚師們,一臉認真,毫無怨言的在替時筱魚打下手。
他們畢竟都是專業廚師,這些事情對他們來講,再簡單不過。
效率也比這業余的三個人高多了。
他們看著手腳麻利的廚師長們,又想了想自己當時的樣子,頓時覺得,他們還是嫩了點……
而在門口,幾個學徒悄悄地探了探腦袋出來,他們還沒有資格進來看,所以只能在門口看個熱鬧了。
只是沒想到,平日里他們那么崇拜的廚師長,現在竟然在給別人打下手。
這里面的客人,當真好厲害。
在廚師長的幫助之下,雞胸肉和香菇等的預處理早已經弄好了。
時筱魚麻利的接過,開始了香菇雞絲粥的步驟。
廚師長有神的眼睛,目不轉睛的落在了時筱魚的動作上。
時筱魚注意到了,也不反對,反倒是在處理每一步的時候,都大概的講解了一下。
她英語詞匯量有限,解釋的也極其簡單。
但縱使這簡簡單單的幾句話,都讓廚師長萬分激動。
他不住的點頭,認認真真的學習著。
香菇雞絲粥熬上,時筱魚接下來打算做軟燒鯽魚。
按照先復雜再簡單的做法,她把蒜蓉空心菜放在了最后。
時筱魚拿出買的新鮮的鯽魚,放在案板上。
鯽魚是活的,拿出來之后,還跳動了一下。
肖雅和林宇飛見此,都下意識的向后退了一步。
這活著的東西,他們還是有點怯怯的。
“我們當時是不是就該讓小攤販幫忙處理一下?”林宇飛下意識的說道。
這活物,他也不敢碰啊……
肖雅也是這么想的,時筱魚會做飯是一回事,可是處理這活物,真的不是一般人敢做的事。
實際上,她在菜市場的時候,看到這些活蹦亂跳的鯽魚,都覺得有點犯怵。
時筱魚畢竟也是個女明星,平時哪里有機會接觸這些?
旁邊的廚師長也意識到了這點,他極其善解人意的對時筱魚說道:“要不我來幫忙處理吧。”
他的話音還沒落,只見時筱魚提起刀,刀背極其干凈利落的落在了鯽魚腦袋上。
“啪”的一聲,廚房安靜了。
時筱魚一邊熟練地在水池刮魚鱗,取出內臟,一邊后知后覺的抬頭:“啊?你說什么?”
廚師長吞了吞唾液:“沒什么……”
林宇飛伸手合上自己的下巴,吞了吞唾液,悄悄地帶上了自己連帽衫的帽子,還拉了一下帽帶,往后縮了縮,躲在敬家淵身后。
以后……他還是別惹小魚姐了吧。
時筱魚沒去管他們怎么想的,處理好鯽魚后,又認認真真的清洗了一遍。
她準備做的這道菜是四川傳統的做法,軟燒魚。
做軟燒魚,腌制魚的步驟非常關鍵。
時筱魚將魚處理好以后,用刀在兩面的魚身劃出幾道一字刀花。
她的手腕微微翻轉,看起來有些重量的刀在她手中顯得很是靈巧。
看的旁邊的廚師們默默的看了看自己的手,她這刀工,怎么感覺比他們這些當了好多年廚師的人都要厲害……
接著時筱魚便生姜切片后放入,再放入料酒、胡椒面、鹽,將蔥揉碎放入,接著便是很重要的一步,將這些調料均勻的抹在魚身上,讓魚肉能得到充分的腌制。
時筱魚的做法,是廚師長從來沒有見過的。
他看著時筱魚那流暢的動作,就仿佛此時不是在做菜,而是在做什么藝術品一般,讓人看了賞心悅目,忍不住期待,這樣做出來的菜會是怎樣美味。
這難道就是中餐那么有魅力的原因嗎?
他的心思是活躍的,看著時筱魚的動作,更加對中餐有了十足的憧憬。
時筱魚接著再準備蒜粒、姜末、小米辣和蔥花。
鍋燒熱以后,她放入適量的油,放入調料和豆瓣醬后炒出香味,接著往鍋中加水,再加入鹽、糖、醬油等調味,接著便將腌制好的魚放入鍋中煮。
做完這一切,時筱魚還是微微嘆了口氣:“可惜沒有茴香,如果最后再加點茴香的話,那就完美了。”
四川的軟燒魚離不開茴香,只是這種香料在這里不好找。
她身后的廚師竊竊私語,有一名廚師轉身去了庭院,過了一會他拿著一小把植物走了過來遞給時筱魚。
“我們這里沒有你說的那種香料,不過有這個,你也可以試試。”
時筱魚接過一看,這是薄荷葉?
她神色一亮,頓時樂了:“謝謝你,這個其實也可以替代茴香對魚進行提鮮。”
鍋里的魚肉在沸騰的水中煮著,她不停的將調料淋在魚肉上,這樣讓魚肉更加入味,也避免魚肉熟的不均勻。
躲在敬家淵身后的林宇飛這會兒悄悄地探出頭來,看著鍋里沸騰著的魚肉,忍不住吞了吞口水。
好像……又是一樣超好吃的菜。
時筱魚的目光一刻不停的盯著鍋里的魚肉,火候正好的時候,將魚肉撈出,卻將鍋中的湯料棄用,再次開火,重新調制了一份濃稠的調料淋在魚肉上,再淋上燒熱的滾油,最后放上薄荷葉點綴。
一份完美的軟燒魚便出鍋了。
時筱魚手法嫻熟的做好各項處理,將成品軟燒鯽魚放在那里的時候,整條魚的香味緩緩的飄散了出去。
頓時,廚房里傳來一陣陣吞口水的聲音。
雖然每一個人都在極力克制,可這么多人都同時這么做的時候,場面就有點詭異了。
幾位副廚互相對視了一眼,都從對方眼里,看到了幾分尷尬。
這不怪他們,這……太香了啊。
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