時筱魚把軟燒鯽魚放在一旁。
最后開始處理空心菜。
剛剛廚師長他們已經幫忙將空心菜洗干凈了, 所以這會兒做起來倒是省了一些功夫。
空心菜最常見的做法是清炒,當然還可以放干辣椒熗炒,不過時筱魚還是決定做蒜蓉空心菜, 因為在旅途中多吃蒜有許多好處。大蒜含有植物抗菌素, 可以起到殺菌消炎的作用, 這對一直在外旅行的人來說簡直是神器。
時筱魚將空心菜葉洗凈, 摘菜之后, 將蒜剁成蒜蓉之后, 便開了大火,放入油燒熱,放入蔥和蒜蓉, 接著放入空心菜開始翻炒,炒斷生之后,放入鹽和少許味精。
加入鹽以后空心菜會自然出水, 就要將火開到最大,快速翻炒, 這時候整個鍋都像是要起火了一般, 時筱魚身后的眾人看得目瞪口呆, 她卻動作熟練,十分投入,等眾人還沒反應過來,一盤翠綠的蒜蓉空心菜就已經炒好出鍋了。
帥……簡直太帥了。
時筱魚顛勺的動作簡直百看不厭。
其余的那些廚師們,看著時筱魚的動作,也都驚呆了。
在他們這里的菜式里,是壓根沒有顛勺這項技藝的, 此時看到時筱魚做出這樣的動作, 他們頓時瞪大了眼睛, 接著便與自己身邊其他廚師竊竊私語起來。
若不是時筱魚只是這里的客人,很快就會走。
他們甚至可能產生拜師的想法。
這簡直太帥了好嗎!
副廚們目光亮晶晶的盯著時筱魚的動作,甚至忍不住上前了一步。
而那被擠在后面的攝影師,艱難的護著自己的攝像機重新找了個角度。
每一個優秀的攝影師都很擅長捕捉美的畫面和動作,而時筱魚,無疑是他們最棒的素材。
在蒜蓉空心菜裝盤完畢之后,提前熬上去的香菇雞絲粥也已經做好了。
在蓋子揭開的瞬間,整個粥的香味瞬間彌漫在整個廚房里。
至此,香菇雞絲粥,軟燒鯽魚,蒜蓉空心菜都已經做好。
時筱魚飛快的把粥裝進碗里,敬家淵等人把這些菜和粥一一端進餐廳。
每端走一樣,就會看到在場的攝影師,廚師們的目光幾乎是黏在上面一樣,那戀戀不舍的樣子,更像是要和自己心愛的人分別一般。
時筱魚忍俊不禁,把鍋里剩下的一些粥和空心菜盛了出來,分成兩份。
“鯽魚只有一條,是沒法分給你們了,但是粥和空心菜都做的比較多,可以給你們吃。”時筱魚說完,一份遞給了廚師長,一份遞給了張pd他們。
廚師長萬萬沒想到,時筱魚竟然留給他們的有這樣的好吃的,頓時感動的語無倫次。
而張pd看了看分給他們的這部分,又看了看分給廚師們的,于是欲哭無淚。
怎么到處都是搶美食的人!
時筱魚回到餐廳的時候,敬家淵三人都已經坐在那里了。
大家都沒有開動,等待著時筱魚。
實際上,面前散發出的香味,早就讓他們肚子咕嚕咕嚕的叫起來了,可是就連最跳脫的林宇飛,也是在時筱魚坐下之后,才拿起了筷子。
“來嘗嘗味道怎么樣?”時筱魚也拿起了筷子,說道。
這一句話,仿佛是一個口號。
林宇飛頓時拿起筷子,目標直指軟燒鯽魚。
這份軟燒鯽魚的賣相極好,擺盤之后,魚肉由于最初在魚身上切的一字刀花已經裂開形成魚塊,而整體卻又保持完整,讓人一眼就能看見鮮嫩的魚肉,勾得人饞蟲大作。
而最讓人無法忍的便是這魚肉的香味,和傳統的魚香有些不同的是,這香味中還隱隱夾雜著一點薄荷的清香,讓人恨不得立刻夾起一塊嘗一下究竟是什么味道。
林宇飛夾起一塊魚肉,也顧不得燙了,放入嘴里。
魚肉夾在筷子上都能感覺到肉質的嫩滑,入口一嘗,果然鮮美!鯽魚肉的鮮滑配上濃郁的醬汁,簡直讓人立刻就想端起碗大口吃飯。最要命的是,這濃郁的滋味里,還夾雜著薄荷的香味,完全不會膩味,這美味簡直讓人上癮。
“好吃好吃!超級好吃!”林宇飛已經詞窮。
他用動作表明了這道菜的美味程度,在一口下肚之后,立刻又開始下一口。
而與此同時,慢了半拍的肖雅,也拿起筷子伸了過去。
肖雅和林宇飛的筷子同時朝著魚伸去,然后撞在了一起。
兩人互不相讓。
敬家淵默默的看了看,夾起空心菜嘗了一口。
然后,他頓住了。
這道菜的口感恰到好處,火候剛剛好,空心菜桿爽脆,菜葉卻軟嫩,蒜蓉的點綴讓這道菜十分增色。
越是簡單的菜式,就越能體現出一個人的能力。
可以說,空心菜家家戶戶會做,但正因為誰都可以做,才更顯得這道菜的美味別致。
“小魚,你這道菜,做的非常棒,比我營養師做的還要好吃。”敬家淵忍不住感嘆道。
他很少把兩個人放在一起評價,但這一次,他發自內心的這么覺得。
他的營養師,自詡做素菜一流水準。
整日也是毫不客氣的吹噓自己的水平,敬家淵這會兒倒真有一個想法,若是他嘗了時筱魚做的菜,是否還會說,自己做的素菜是一流水準這種話。
想到這里,敬家淵忍不住低笑出聲。
而注意力全在軟燒鯽魚上的兩人,聽到這話之后,同時停住了。
目光落在了這份蒜蓉空心菜上。
敬家淵的營養師,那可是公認的厲害,結果小魚做的比那個營養師都好?
于是兩人的筷子又同時落在空心菜上。
時筱魚扶額,這怕不是倆冤家吧。
她也夾起菜,緩緩的吃著,只是神色卻有些心不在焉。
她的目光有意無意的落在面前的粥上。
這些日子的相處下來,她基本已經可以確定,敬家淵的厭食癥一定和粥有關。
他說,克服恐懼。
那他,在恐懼著什么呢?
這份讓心理醫生都束手無策的恐懼,真的可以克服嗎?
不只是她,連吃起來什么都忘記了的林宇飛,也時不時地看向敬家淵。
他已經想好了,只要敬家淵有任何不對的表現,他就像以往做法一樣,把敬家淵的粥搶過來。
雖然心理醫生說,只要敬家淵能正常吃粥,他的問題就徹底解決了。
可是強行去吃的后果他也是知道的。
從兩年前發生了那種事,敬家淵吃到粥之后,沒有一次不會吐的。
那已經從心理因素,轉變成了生理性的反胃。
而且每一次吃過粥之后,他的厭食癥都會更嚴重。
肖雅原本沉浸在美味的世界里,很快也注意到了敬家淵始終沒有碰那碗粥。
她不知道發生了什么,只是試探性的問道:“你是一直不喜歡喝粥嗎?其實我以前也一樣,也有不喜歡吃的東西,但小魚做的這個粥真的可以嘗試一下,不會后悔的。”
敬家淵嘴角淺淺的揚了揚,輕輕的應了一聲:“嗯。”
他拿起了勺子,舀了一勺粥。
粥湊到唇邊,那淡淡的香味進入他的鼻息,好像沒有上一次那般反感。
他微微張了張嘴,數次想要嘗試將粥送入口中,都沒有成功。
他握著勺子的手指逐漸的收緊,指節泛著微微的白色。
時筱魚看到了他的掙扎,心中頓時出現了幾分不忍:“要不然不用吃這個了,粥也的確不是每個人都喜歡的,我小時候還死活都不吃蔬菜呢。”
旁邊的林宇飛也拼命點頭:“對啊,哥,你不喜歡就把粥給我,我喜歡。”
敬家淵卻是緩緩的出了一口氣,幽深的眸子緩緩看向時筱魚,聲音有些低啞:“不,這粥的香味,我很喜歡。”
他閉上了眼睛,把粥送入口中。
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