008肉絲拌青椒
原 料|青椒300克,豬瘦肉絲100克。
調(diào) 料|蒜末、芥末各10克,麻醬、香油、米醋、白糖、味精、料酒各1小匙,精鹽適量,水淀粉2大匙。
?芥末加入溫開水調(diào)成糊,加入芝麻醬、香油、米醋、白糖、精鹽、味精,調(diào)勻成味汁。
?青椒洗滌整理干凈,焯熟后切成絲。
?肉絲加入料酒、水淀粉拌勻,焯熟后撈入盤中,加入青椒絲、蒜末拌勻,澆入味汁調(diào)勻即可。
原 料|青椒300克,豬瘦肉絲100克。
調(diào) 料|蒜末、芥末各10克,麻醬、香油、米醋、白糖、味精、料酒各1小匙,精鹽適量,水淀粉2大匙。
?芥末加入溫開水調(diào)成糊,加入芝麻醬、香油、米醋、白糖、精鹽、味精,調(diào)勻成味汁。
?青椒洗滌整理干凈,焯熟后切成絲。
?肉絲加入料酒、水淀粉拌勻,焯熟后撈入盤中,加入青椒絲、蒜末拌勻,澆入味汁調(diào)勻即可。