隨后的日子,林川便經常帶著小九牌狗狗去吳爺爺家陪他聊天,幫他干點兒活。去的時候再帶些自己腌的酸菜、咸鴨蛋什么的。
林川長得漂亮可愛,嘴巴又甜,還勤快,總是能哄得老爺子眉開眼笑。而老人看這小孩總來陪他聊天也很歡喜。
人老了最怕孤單,有個孩子來玩,家里熱鬧了不少,如此便越發的喜歡林川。每次林川一去,他就把兒子姑娘送來的各種好吃的拿出來,走的時候又給他帶上不少東西,把他當成親孫子一樣。
老爺子有時候也跟林川聊些自己家的事,比如他最驕傲的事就是供倆孩子念完了大學?!耙f這年頭有幾個能供孩子念完大學的,要么是家里窮供不起,要么是孩子不爭氣。我老伴沒的早,我是又當爹又當媽,孩子們也懂事,我靠著祖上的釀酒秘方,邊賣酒邊種地,才沒讓倆孩子輟學?!?br />
老人說到此處頗為得意,“如今他們都吃上公家飯,結了婚,在城里買了房子,過得都挺好,而且現在每個月都給我寄錢。村里人誰不羨慕我有雙好兒女。只是到底這釀酒的手藝要失傳了,兒子女兒沒一個樂意學的。”說完又重重的嘆了口氣。
林川趕緊順著老人的話道:“這么好的釀酒手藝要是失傳豈不是太可惜了,就再也沒有人能喝到這么好喝的酒了。唉!我要是您的親孫子該多好,就能跟您學這個手藝,把它發揚光大,讓所有人都知道這是吳爺爺釀的好酒,永遠記得您了。”說完也學著老人重重的嘆了口氣,似在可惜這技藝的失傳。
老爺子想了想,這孩子雖然不是親孫子,可是最近常來,給他送菜送雞蛋,又時常陪他聊天,就跟親孫子似的。孩子長得也好,看著實在、懂事,沒有壞心眼子。況且,孩子連個親人都沒有了,肯定生活困難。而自己這手藝,難道真要帶到棺材里去嗎?倒不如傳給他。
這些心思在腦子里轉了幾轉才道:“我看你這孩子不錯,也是可憐,小小年紀就沒親人了。你要真想學這釀酒的技術,爺爺可以傳給你,將來也能做個謀生的手藝,不至于挨餓?!?br />
一聽老爺子肯傳自己這門手藝,可把林川高興壞了,“太好了!謝謝爺爺!我愿意跟您學?!?br />
就這樣,林川趁著放學和周末的時間到老爺子家里跟他學釀酒。
在學之前,吳爺爺先給林川重點普及了一下關于酒的常識其分類,不過老爺子祖傳釀酒技術也沒那么復雜,簡單的說,他只會釀白酒、黃酒、米酒、葡萄酒,要教的也只有這些。
林川學釀酒純粹是因為養成了習慣:凡是能種的就自己種,比如各種糧食、水果和蔬菜;凡是能養的就自己養,比如雞鴨鵝和豬牛羊;凡是能做的就自己做,比如平時給小九做的零食炒花生瓜子之類的。但是學著學著就有了興趣,絕對起緣于一本武俠小說。
那天他去給周啟的爺爺送菜,無意中在他家發現了一本武俠小說躺在角落。正是金庸先生寫的《笑傲江湖》。他也是時間太多沒事干,畢竟如影隨形里的時間比外界多多了,而且一個小孩也不大能有長性,你要是指望他一直學習和修煉那是不可能的。他跟周爺爺打了招呼,就把書拿回家看去了。
別的倒還好說,當看到那段:令狐沖好酒,祖千秋為了騙他喝下補藥,便與他探討了一番飲酒的學問,只那“飲酒須得講究酒具,喝什么酒便用什么酒杯”便讓他覺得受益匪淺、大呼過癮,深有一種男兒正當如此方是真本色的豪邁!
這段關于酒具的描述,林川看了一遍又一遍,恨不得馬上與人探討一番,方顯出自己的狂放不羈與霸氣,換句話說就是:爺們是個真漢子!
最后實在沒忍住,特意跑到市里周啟家,借著自己正在跟吳爺爺學釀酒的話題,引出了飲酒須得講究酒具,然后將自己所知所學著實賣弄了一番。
周啟聽得目瞪口呆,用“你太有才了”的羨慕小眼神“唰唰”了林川一眼又一眼。
林川的虛榮心得到了空前滿足,出門就奔著書店去了,特意買了些唐詩宋詞之類的書回來,專挑那些與酒相關的來看,比如:
白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉。
今夕少愉樂,起坐開清尊。舉觴酹先酒,為我驅憂煩。
桃花塢里桃花庵,桃花庵下桃花仙。桃花仙人種桃樹,又摘桃花換酒錢。
兩人對酌山花開,一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去,去你媽的去。(咦,好像有什么奇怪的東西混進來了?)
……
因為有了這些做鋪墊,所以他學釀酒也學得格外起勁,不僅選用上好的糧食和葡萄,而且用的都是摻了靈泉水的井水,每一個步驟也是牢記在心,就怕錯那么一點半點,導致這酒釀出來差了些許味道。再加上吳爺爺的經驗之談,林川想不成功都難。
等到放暑假的時候,林川終于釀出了自己人生中的第一桶米酒。他把釀好的酒盛了一碗端給吳爺爺,然后緊張的看著他。
老爺子喝了一口,砸吧砸吧嘴,點頭道:“不錯,你釀的這米酒居然比我釀的都好,你這小孩兒有點兒水平,是個學釀酒的好苗子?!?br />
林川知道,這跟自己用如影隨形里產的糧食和井水釀酒大有關系,要說水平肯定不如吳爺爺,畢竟自己釀酒的資歷尚淺。
“那以后爺爺就喝我釀的酒,我給爺爺釀一輩子酒喝?!绷执ㄕ嫘牡?。
“你這小猴子,倒會討爺爺歡心!”老爺子說完笑起來,心里卻格外受用。
林川說到做到,老爺子果然喝了一輩子他釀的酒,只不過后來林川學會了釀造藥酒,在里面加了人參、何首烏等珍貴藥材后才給老爺子送去。也因此,老爺子無病無災的活了一百多歲才壽終正寢。
之后,林川又陸陸續續的釀出了葡萄酒、黃酒、白酒,口感都很不錯,喝得老爺子贊不絕口。不過他如今還小,自己倒不怎么喝酒,最多碰到個重大節日,跟小九一起喝半碗米酒,或者喝半杯葡萄酒。反正那些酒度數低,也不醉人。
酒多了盛放也成了問題,林川特意去市里的瓷器廠訂做了一些大大小小的酒壇子,連酒缸也買了幾個。之后專門裝了幾壇子酒,用泥封好,埋在屋后的果樹下面,想等過幾年再挖出來喝,看看會不會更好喝一些。