“咦，你們怎么不跑了？”墨辰調侃道。
    “咳咳，豬耳朵真的好吃，可惜就是太少了?！?br/>     “那個，豬蹄我不太敢嘗試，不過這燉豬肉真的好香！”
    墨辰笑道：“珍惜吧，豬蹄以后可是要進龍之味菜單的，到時候可別吃上癮。”
    目前墨辰還沒有學會豬肉菜品的頂級手藝，不過能有品質這么好的野豬，加上本身對廚藝的熱愛，這些菜品味道都相當不錯。
    直到晚上九點，大家肚子都開始咕咕叫起來后，所有的菜肴也終于快制作完畢。
    “來，先嘗嘗我的干炸里脊?！?br/>     這道干炸里脊，對于米國人來說，非常容易接受。
    無非就是裹上面粉的油炸小酥肉，再蘸上一點椒鹽。
    不過味道卻是老少皆宜，幾個人吃的熱火朝天。
    而油炸血腸的制作和干炸里脊也比較類似，只不過面粉要裹的更厚一點，油溫也要控制好，不然很容易將血腸炸散。
    經過高溫烹炸的血腸，讓美女們忘了它之前的模樣。
    墨辰也沒有提示，直接將血腸和干炸里脊放在一起。
    蘸著椒鹽，戴夫忽然奇怪的說道：“嗯？怎么這個肉這么軟嫩，好像不是豬肉吧？不過真的好好吃?！?br/>     直到每個人都吃過后，墨辰才提示道：“這是血腸哦?！?br/>     “啊啊??！”
    “我成了吸血鬼了！”
    “原諒我吧上帝，可是真的好好吃！”
    大家吃的滿手是油，墨辰又端出下一道精品大菜。
    東北鍋包肉。
    切好的里脊肉片，與面糊和蛋液融合，高溫炸過之后再次復炸，酥脆后出鍋。
    炒糖色是與調味是一個很見功夫的活，不是一朝一夕就能練就的。
    墨辰的功夫還不算到家，但熬出的糖漿已經可以做到拉絲，調味方面則是使用了類似西湖醋魚的酸甜咸汁。
    經過油炸后的肉片，與熬好的糖漿融合，再次進行大火翻炒。
    甜咸適宜的鍋包肉，在濃郁拉絲的糖漿里翻滾，色澤明亮如琥珀，咬一口甜咸為主，酸味做輔，吃起來超級過癮。
    這道菜是非?？简瀼N師基本功的菜品，墨辰對自己的表現還不是很滿意。
    不過美女們已經吃瘋了。
    這種甜甜又不膩人的炸酥肉，是女孩子們的最愛。
    就連老珍妮也萌生出了少女心，用假牙費力的咬了一大塊。
    此時已經沒有人能想起，白天時候他們是多么懼怕墨辰屠豬的場面了。
    吃到嘴里就是香的，什么恐怖畫面早已拋在腦后。
    最后的主菜，豬肉酸菜燉粉條隆重登場。
    精燉了小半天，這鍋肉已經酥爛無比，就算是老珍妮也可以輕松吃下。
    出鍋前，墨辰將蒸好的血腸放入鍋里，再加入粉條。
    幾分鐘后等粉條熟透，淋上最后一把蔥花，殺豬大菜正式完成。
    整整一大鍋，之前就吃的半飽的美女們看的雙眼發呆。
    “天，這菜量，也太巨大了吧，八個人都吃不完吧？”
    墨辰指了指王鋼鐵和戴夫：“沒關系，你們兩個可以多吃?！?br/>     “不過吃完飯要干活，把多余的熱量消耗掉，畢竟你們是運動員?！?br/>     “好嘞！”
    王鋼鐵和戴夫大喜，這滿滿一大鍋的殺豬大菜，又香又熱量爆表，正是她們的最愛。
    平日里墨辰嚴格控制她們的飲食，不能隨便亂吃。
    今天放開肚皮，兩人吃的油光滿面好不痛快。
    豬肉燉粉條看似很油膩，但因為酸菜的存在，可以起到很好的解膩效果。
    咸香的豬肉配合酸菜，再來一口粉條，滿滿一大口炫進嘴里。
    用東北話講就是：得勁兒。
    除了王鋼鐵外，幾位外國人都是邊吃邊感嘆：
    “以前豬排和炸豬肉倒是經常吃，但從來不知道豬身上有這么多好吃的！”
    “對啊，這個血腸，這個軟糯的口感，我真的是愛死了！”
    “我還想吃涼拌豬耳朵，不過想要在米國吃到正宗的，恐怕只能去龍之味了吧？”
    “撐死了……”
    溪邊的草地前，眾人合力吃光了滿滿一大鍋的豬肉燉粉條。
    當然，其中百分之八十是王鋼鐵和戴夫的功勞。
    就在大家摸著肚子，各自眼神呆滯，幸福出神的時候，墨辰敲了敲鍋。
    “別急，雖然沒有飯后甜點，但是咱們有飯后小零食?！?br/>     “不行了不行了，再吃我就要撐爆肚皮了。”小玫瑰擺了擺手。
    橋本也郁悶的摸了摸自己的肚子：“完啦，看了接下來幾天，我得每天只吃水果了。”
    王鋼鐵與戴夫倒是沒什么感覺，既然今天大哥墨辰讓她們放開吃，那索性吃個痛快。
    “大哥，你還有什么招式，盡管使出來?！?br/>     “霍哈哈哈哈哈?！?br/>     墨辰神秘一笑，將鹵了小半天的四只豬蹄端出來。
    今天的菜品風格是東北風，這款紅燒鹵豬蹄，走的也是東北濃油赤醬、高咸高香的風格。
    但因為老人家珍妮，墨辰做了一些改動。
    東北的家庭豬蹄，一般是使用一點香料在高壓鍋里燉好，不加其他調味料。
    然后端出來直接蘸著醬油吃，東北老一輩的人都非常能吃咸。
    在那個熱火朝天的年代，老一輩人在那片黑土地上開荒拓土，建立供給全國的糧倉、建立現代化工廠。筆趣閣
    付出的汗水自然要通過大量攝入鹽分來補充。
    不過墨辰并沒有制作的那么咸，老人家吃太多鹽分畢竟不好。
    燉了一下午的豬蹄已經骨酥肉爛，尤其是外面的那一層表皮，十分的粘稠。
    豬皮凍的制作，正是高壓將豬皮燉制粘稠，再成型為果凍一樣的形狀。
    爺爺和墨辰說過，成為名廚至關重要的一點，還要講究一個創新。
    一味的模仿前人，那么就永遠無法超越前人。
    制作這款豬蹄時，墨辰就加入了自己的創新。
    水晶紅燒豬蹄。
    在淋醬汁的時候，墨辰選擇用豬皮熬出的粘稠湯汁為底。
    用鹽、雞精和蜂蜜，代替之前大多數廚師用生抽和糖制作的甜咸芡汁。
    這是因為生抽和老抽等會影響水晶表皮的色澤。
    就著濃稠豬皮湯，把熬好的水晶醬汁淋在豬蹄上。
    短短幾分鐘，豬蹄的表皮就會凝結出類似豬皮凍效果的甜咸水晶凍。
    墨辰拿出自己最后的得意之作，放在已經口（水）若懸河的眾人面前。
    “請慢用。”
    “招待不周。”
    （p:今天的章節適宜飯后觀看哦，咦，這話好像不應該放在篇尾(#^.^#)）